ココナッツ・クリームチーズの一口菓子

このココナッツ・クリームチーズのペストリー・バイトを楽しみたいのに。その代わり、引っ越しまであと9日...キッチンはほとんど片付けられ、ガレージは箱でいっぱいだ！ゲスト作家、Gimme Some Ovenのアリを歓迎しよう。

カンザス・シティは素晴らしい天気に恵まれた。キッチンで過ごすのも好きだが、外で暖かい日差しを浴びるのが一番だ。

だから最近、料理といえば、レイチェル・レイの内面にチャンネルを合わせて、あらゆるものを30分料理にアレンジしている。 この場合は、30分でできるデザートだ！

この愛らしい小さなココナッツ・ペストリー・バイトは、私のありがちな衝動性の産物だ。昨日、仕事と友人たちとの待ち合わせの間の1時間、私は突然こう思い立った：

a)おやつを持ってきたかった。かわいいおやつ。

b) ホールフーズで買ったココナッツの薄切りが、私の名前を呼んでいた。

c) そして...シュークリームはいつも世界を幸せにしてくれる。

こうして、ココナッツ・クリームチーズのペストリー・バイトが誕生した。そして、本当に、これ以上ないほど簡単だった。この "ひとくち "は、小さな正方形（もっと大きな正方形や円形にしてもいい）のシュー生地にココナッツクリームチーズソースをかけ、トーストしたココナッツを飾っただけのシンプルなものだ。

上品で、手早く、そして絶望的においしい。友人たちは絶対に気に入り、すでにレシピを聞くために電話をかけてきている。

ココナッツ・フレークを3種類の方法でトーストする方法（どれも超簡単！）、トーストしたココナッツの保存方法、トーストしたココナッツの日持ち、この楽しくておいしい食材のさまざまな使い方については、この記事をご覧ください！

こういうシンプルなデザートの好きなところは、バリエーションが無限に広がることだ。 そこで、クリエイティブになりたい人のために、他のアイデアをいくつか挙げてみよう：

どのように準備しても、この小さなお菓子が友人や家族への素晴らしいご馳走になることは保証する。そして、準備にかかる時間は最小限に抑えられるので、愛する人たちと過ごす時間が増えるだろう......そして、大自然の中で！お楽しみに！

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コンテンツへ続く

収量： 18人前 準備時間： 15分 調理時間 12分 合計時間： 27分

この "ひとくち "は、小さな正方形（もっと大きな正方形や円形にしてもいい）のシュー生地にココナッツクリームチーズソースをかけ、トーストしたココナッツを飾っただけのシンプルなものだ。

オーブンを400度に予熱する。
解凍したシュー生地を打ち粉をした台の上に並べ、めん棒でやさしく折り目をつける。ピザカッターか大きめのナイフで好きな形に切る（私は1.5インチの正方形にしましたが、もっと大きな正方形、円、長方形、またはシートごと焼いてもよい）。天板に並べ、フォークでそれぞれの真ん中に無数の穴を開ける。インフレを最小限に抑えるためだ。
ペストリーをパッケージの指示に従って、膨らんでごく薄い黄金色になるまで焼く（約12～15分）。取り出して冷ます。
ペストリーを焼いている間に、クリームチーズを電気ミキサーで中速でなめらかになるまで泡立てる。砂糖とココナッツミルクを加え、中速でなめらかになるまで泡立て続ける。とろみのあるソースにしたい場合は、粉砂糖をさらに加える。
一口大にソースを塗り、トーストしたココナッツを飾る。すぐに食べるか、冷蔵庫で冷やす。