カラマタオリーブ、赤パプリカ、新鮮なオレガノ、フェタ、ほうれん草を混ぜ合わせたものをシュー生地の中に詰めて焼いたもので、温かいレモン風味のオリーブオイルドレッシングがかかっている。

シュー生地の前菜

12月は私たちにとって社交的に忙しい月だ。 来週末には2つのイベントがある。ひとつは軍の舞踏会、もうひとつは旧居の近所で開かれるクリスマス・パーティーだ。 また、12月にはケビンの部隊のファミリー・クリスマス・パーティーがあり、月の後半には新居でレセプションを開く予定だ。

私は新米軍人の妻としていろいろなことを学んでいるし、ケビンがこのようなさまざまなイベントで一緒に働く他の人たちと知り合いになれたのは素晴らしいことだった。 数ある中でも私が学んだことのひとつは、元旦に司令官がホリデー・レセプションのようなものを催すのが伝統だということだ。

というのも、レセプションがあり、人々をもてなすのであれば、特にケビンが一緒に働いている人々をもてなすのであれば、料理は素晴らしいものにしたいからだ。

美しい新居に落ち着き、特に新しいキッチンでおもてなしするスペースが十分にあることに、私はとても興奮している。 チーズを試食するパーティーを、他のたくさんの付け合わせと一緒に開くというアイデアが大好きなのだが、ケヴィンと私はまだ完全にそのアイデアにコミットしていない。

これからのおもてなしの計画を考えていると、前菜のことが頭をよぎり、数年前、正確には2010年11月1日に投稿した簡単なギリシャ風前菜を思い出した!

2010年からブログを書いていると思うと、時の流れの速さに驚かされる。 実際には2008年から始めたので、このレシピが登場する頃にはすでに2年が経過していた。

コロラドへの引っ越し、シングルマザーになるための勉強、結婚式、さらに2人の子供(ケヴィンの子供ケイデンとケンダル)、ベイリーという名の犬、そして4つの異なる家(新居とコロラドの家、ケヴィンの家、そして新居の完成を待つ間の仮住まいの賃貸も含めて)と共に6年が過ぎましたが、私はまだブログを書いています。

シュークリームの前菜が気に入る理由

このミニ・シュークリームの前菜レシピは、グッドライフ・イーツでもいまだに超人気。

このギリシャ風シュークリームの前菜は、色鮮やかで風味豊かな前菜だ。

ギリシャをテーマにしたディナーパーティーのテーブルにもぴったりだし、ホリデーシーズンに友人と過ごすときの軽食としてもいいかもしれない。

この簡単なギリシャ風前菜を作るのに必要な道具

この簡単な前菜を作るには、キッチンツールがいくつか必要だ。 始める前に用意しておくことをお勧めするのはこちら:

  • ナイフとまな板 - 材料を刻む。
  • ミディアムボウル - でフィリングの材料を混ぜ合わせる。
  • 計量カップと計量スプーン - フィリングの材料を計量する。
  • 木製スプーンまたはヘラ - を混ぜ合わせる。
  • ベーキングシート - を入れる前に、シュー生地をきつね色になるまで焼く。
  • パーチメントペーパー - 私はベーキングトレイにパーチメントペーパーを敷くのが好きだ。

シュー生地の前菜の材料

この簡単なギリシャ風前菜のレシピを作るには、シンプルな材料がいくつか必要だ:

  • カラマタ・オリーブ
  • 赤ピーマン
  • フレッシュ・オレガノ
  • 塩・胡椒
  • フェタチーズ
  • オリーブオイル
  • レモン汁
  • 新鮮なほうれん草
  • 冷凍シュークリーム

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

ギリシャ風前菜の作り方

このギリシャ風シュークリームのカップは、これ以上ないほど簡単に作れる!

シュー生地を黄金色に焼き上げる間に、フィリングの材料を混ぜ合わせ、シュー生地のカップにフィリングを詰め、さらに数分焼いて出来上がり!

上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

レシピに関するFAQ

このおいしい前菜のレシピの作り方について質問がある? よくある質問にお答えします。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

このレシピにシュー生地を使ってもいいですか?

はい、代わりにシュー生地を使うことができます。 これが私のおすすめです:

  1. シュー生地を、標準サイズのマフィン型に入る大きさの正方形に切り、端が少しはみ出るようにする。
  2. カットしたシュー生地をマフィンカップに押し込む(マフィンライナーを使う要領)。
  3. シュー生地を、きつね色になるまで焼く。
  4. マフィン型から取り出して皿に並べ、それぞれのカップの中にフィリングをスプーンで入れる。

シュー生地の前菜は前もって準備できますか?

シュー生地はオーブンから出したてが一番おいしいので、あまり前もって焼かないほうがいい。

しかし、ホリデー・パーティーの朝にギリシャ風前菜のフィリングを準備し、かき混ぜておき、後でシュー生地のカップに詰めることもできる。

残った前菜はどのように保存すべきか?

冷蔵庫で冷やされていたため、作り置きのようにパリッとした食感にはならないが、食べ残しを保存することはできる。

室温まで冷ましてから、密閉容器に移し、冷蔵庫で保管する。 食べる前に、クッキングペーパーを敷いた天板にのせ、温めたオーブンで温め直す。

シュークリームの前菜を出すタイミング

個包装のシュークリームカップは、次回のパーティーの前菜にぴったり。 盛り付けの楽しいシーンをご紹介します:

  • 特別な日 .
  • カクテルパーティーのオードブルとして、簡単にフィンガーフードになる。
  • ホリデー・パーティーのためのエレガントな前菜。
  • ギリシャ料理をテーマにしたディナーパーティーの前菜やサイドディッシュとして出すのもいい。

シュークリームのカップに添えるもの

私はシトラスとローズマリーのローストチキン、ポテト(パルメザン・グレモラータ風味のスマッシュド・ポテトが大好き)、サラダと一緒に食べるのが好きだ。

私がチキンをローストするときは、いつも計画したタイミングよりも少し時間がかかるようだ。

だから、このシュークリームの前菜は、他の料理が出来上がるまでの間、ちょっとつまむのにぴったりなのだ。

このシュークリーム前菜のレシピをご家庭でお試しください!

次回は、ホリデーシーズンに向けて手軽な前菜をお探しの方は、このシュークリーム前菜を試してみてはいかがだろうか!

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コンテンツへ続く

カラマタ・オリーブ入りギリシャ風シュークリームの前菜

収量: 12シェル 準備時間: 15分 調理時間 20分 合計時間: 35分

カラマタオリーブ、赤ピーマン、新鮮なオレガノ、フェタチーズ、ほうれん草を混ぜたものを、レモン風味のオリーブオイルドレッシングで包んで焼いたシュー生地の前菜。

原材料

  • 冷凍シュー生地 2パック

シュー生地のフィリング

  • 刻んだギリシャ産カラマタ・オリーブ 1/2カップ
  • 新鮮な赤ピーマンのみじん切り 1/2カップ
  • フレッシュ・オレガノ(葉を取り除き、みじん切り) 2本
  • ブラックペッパー 小さじ1/4
  • シーソルト(お好みで
  • 砕いたフェタチーズ 2/3カップ
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
  • フレッシュレモンジュース 小さじ1
  • 新鮮なほうれん草 5オンス

使用方法

  1. オーブンを華氏400度に予熱し、ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷く。

シュー生地を焼く

  1. 包装からシュー生地を取り出す。
  2. パッケージの説明書に従い、400度のオーブンで約15~20分焼く。
  3. 殻はきれいに膨らみ、きつね色になるはずだ。

フィリングの準備

  1. 一方、中くらいのボウルにオリーブ、パプリカ、オレガノ、コショウ、塩(お好みで)、フェタを入れ、混ぜ合わせる。 脇に置いておく。
  2. 焦げ付かないスキレットにオリーブオイルとレモン汁を入れ、中火にかける。
  3. ほうれん草を加え、時々混ぜながらしんなりするまで茹でる。 火から下ろす。
  4. ほうれん草をみじん切りにしてオリーブの実に加え、混ぜ合わせる。

前菜を作る

  1. 焼き上がったら、バターナイフで殻の "上 "を取り除く。
  2. それぞれの殻に、大さじ山盛り2杯のオリーブの実を詰める。
  3. 詰め終わった殻をオーブンに戻し、さらに5分焼く。
  4. 取り出してすぐにサービスする。

備考

オリーブの詰め物はあらかじめ作っておいてもよい。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

  • エキストラ・バージン・オリーブオイル
  • カラマタ・オリーブ
  • シトラス・ジューサー
  • ガラス計量カップ
  • 計量スプーンセット
  • ベーキングシート
栄養情報
収量 12 サービングサイズ 各1

一食あたりの量 カロリー 85 総脂肪 6g 飽和脂肪 2g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 4g コレステロール 7mg ナトリウム 133mg 炭水化物 6g 食物繊維 1g 砂糖 1g タンパク質 2g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

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Elsie Mitchell

によって Elsie Mitchell