ドライオレンジスライスの作り方

オレンジスライスを乾燥させるには、オーブンでじっくり焼く方法と、脱水機で乾燥させる方法がある。

大量のオレンジスライスを作るときは、オーブンで乾燥させるのが好きだ。しかし、オーブンで乾燥させるオレンジスライスを作るには、常にお守りが必要だ。焦げていないかどうか、1時間ごとにチェックする必要がある。

脱水機も最小限のお守りさえあればうまくいくが、大きくて高価な器具なので、誰もが幸運にも持っているわけではない！

1.オレンジスライスをオーブンで乾燥させる

オーブンを200ºFに予熱する。
ベーキングトレイにパーチメントペーパーを敷く。
オレンジは1/4インチの厚さに薄くスライスする。厚くスライスするほど乾燥に時間がかかるので注意する（内部が完全に乾燥する前に皮が焦げてしまう可能性が高くなる！）。
パーチメントペーパーを敷いたベーキングトレイに、オレンジスライスを均等に並べる。
1時間ごとにオレンジの焼き具合を確認しながら、3時間まで焼く。焼き時間の半分くらいでオレンジのスライスを裏返す必要がある。
スライスが好みの大きさに乾いたら、カウンターの上で冷ましてから食べるか、お好みで使う。

チップ : クーリングラックがあれば、オーブントレイの上に置き、その上にオレンジスライスを並べる。こうすることで、オレンジスライスの周りに熱風を循環させ、早く乾燥させることができる！

2.脱水機でオレンジスライスを乾燥させる

オレンジは1/4インチの厚さにスライスする。厚くスライスするほど乾燥に時間がかかるので注意する。
オレンジスライスを脱水機のトレイに並べ、一段になるようにする。
必要なだけトレイに詰め、脱水機の土台の上に重ねて蓋をする。
脱水機のスイッチを入れ、果物・野菜用の設定があればそれを使う。
3～4時間ごとにトレイを回転させ、トレイがずっと脱水機の一番上に残らないようにする。
オレンジスライスが乾き終わったら、密閉容器に移す。

推奨される脱水機： Gourmia GFD1650 プレミアム電気式食品脱水機。 2016年に購入しましたが、今でも問題なく使用できます！

チップ : 脱水機のメーカーやモデルにもよりますが、オレンジスライスの脱水には3時間から12時間かかります。また、スライスの厚さにもよります。どのように脱水機が機能するかについては、メーカーの説明書をお読みください。

上記は、このレシピの簡単な要約です。詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

オレンジスライスを空気乾燥させることは可能か？

でも、完全に乾燥させるには1週間以上かかるし、食べるのであれば、ハエがつかないようにカバーが必要だ。

オレンジスライスを自然乾燥させることも可能だが、オーブンを使う方がはるかに早く簡単だ。

オレンジスライスは電子レンジで乾かせますか？

技術的にはそうですが、一度に数切れしか乾燥させることができませんし、この方法には次のことが必要です。 幾つも ペーパータオル

オレンジ1個からドライオレンジを作るのでなければ、電子レンジでこの作業をするのはお勧めしない。繰り返すが、時間はかかるがオーブンを使う方が簡単だ！

ドライオレンジスライスを作るコツ

天板の上にクッキングラックを乗せれば、空気が循環し、オーブンにオレンジが垂れる心配もない（オーブンの棚に直接乗せるよりも）。
オレンジスライスを直接オーブンラックの上に置かないでください。ラックにくっついて、オーブンの底が大変なことになります。
オレンジのスライスは、ゴルディロックスの苦境に立たされる。薄すぎると破れてしまうし、厚すぎると乾燥に時間がかかる。厚さは⅛から¼インチを目安に。
みかんがしぼんで、触ってもぬるぬるしなくなったら出来上がりだ。
オーブンから出すのが早すぎた場合は、再びオーブンに戻すか、ワイヤーラックに並べる（またはベーキングトレイに置いたままにする）。乾燥が終わるまでには、室温でさらに24時間かかる場合がある。

ドライオレンジスライスについてよくある質問

ドライスライス・オレンジの作り方について質問がありますか？ よくある質問をいくつか紹介しよう。 他に質問があれば、この記事のコメント欄にどうぞ。

オレンジを乾燥させる場合、どのくらいの厚さにスライスすればいいのでしょうか？

もしマンドリーンスライサーをお持ちなら、今が使い時です！オレンジスライスの準備が簡単になり、正確な薄切りを作ることができます。

オレンジを乾燥させるのに最適な切り方は？

マンドリンが最も簡単で早い方法だが、鋭利なシェフズナイフとまな板でも大丈夫だ。オレンジをスライスする前に、まな板にニンニクやタマネギの臭いがついていないことを確認すること。

乾燥オレンジスライスは食べられる？

はい！皮は少し歯ごたえがありますが、食べても大丈夫です。特にチョコレートにつけて食べると最高です！

乾燥させたオレンジスライスを水で戻すことはできますか？

でも、お湯に浸してハーブティーのように楽しむと最高だよ！

乾燥オレンジスライスは虫を寄せ付けないか？

完全に乾燥させたものなら、そんなことはない！過去にクリスマスの飾りとして乾燥させたオレンジスライスを吊るしたことがあるが、虫は寄ってこなかった。

乾燥オレンジスライスは腐りますか？

カビが生えたり、変なにおいがしたり、ぬるぬるしたりすれば、腐っていることがわかる。

乾燥オレンジスライスの日持ちは？

食べるつもりなら2年、ポプリやインテリアとして使うなら、かなり長持ちする。

カビが生えていたり、腐敗の兆候がない限り、飾り続けても問題はない。

他の柑橘類を乾燥させることはできますか？

そう！レモン、ライム、グレープフルーツ、さまざまな種類のオレンジ......この記事で紹介した方法を使えば、どんな柑橘類でも乾燥させることができる。

ドライオレンジの使い方

ドライオレンジをどう使おうか迷っているなら、今作ったドライオレンジスライスの使い道はたくさんある！

乾燥オレンジスライスをクリスマスの装飾に使う

クリスマスの飾り付けに自然の要素を取り入れたいなら、この脱水オレンジがぴったり！いくつかアイデアをご紹介しよう：

ドライオレンジガーランドを作る - 大きな縫い針、太い糸や麻ひも、乾燥オレンジスライスを使って、クリスマスツリー用の華やかなガーランドを作ることができる。また、乾燥オレンジスライスをポップコーンガーランドに取り入れることもできる！
エバーグリーンリースに加える - ドライユーカリのリースにも使える！
クリスマス・テーブルのセンターピースとして - シナモンスティックや松ぼっくりなど、季節の飾りと組み合わせて。
オーナメントにしてツリーを飾る - より素朴に見せたいなら麻ひもを、より洗練させたいなら赤いリボンを使う。
ギフトラップデコレーション - クリスマス・プレゼントのギフト・タグにリボンを通すだけで、特別な雰囲気に。

脱水オレンジスライスを使ったおいしいレシピ

脱水したオレンジスライスをレシピに使う楽しい方法はたくさんある！私のお気に入りの使い方をいくつか紹介しよう：

チョコレートにつけておやつに - このヘルシーなスナックは、まるで楽しい贅沢のようだ。このドライオレンジを使ったチョコレート・ディップ・ナッツのチュートリアルはこちら。
モリングスパイスミックスに加える - 特にザクロとリンゴのモルドワインのレシピが気に入っている。
ホットサングリアに加える - ホットワインがオレンジスライスを温め、柑橘系の風味を引き出す！
お湯または紅茶に入れる - それはまるで

ドライオレンジの飾り方

また、様々なレシピや料理の美しい付け合わせにもなる：

ケーキのデコレーション - スライスをねじって特定の形にしたり、ケーキを飾るために必要に応じてスライスしたりできる。
シャルキュトリーの盛り付けに使う - ドライオレンジのスライスを肉やチーズの周りに散らせば、おつまみ感がアップする。
カクテルの付け合わせに ドライ・オレンジのスライスは、クランベリー・シュラブ・カクテルやブラック・マンハッタンによく合う。

自家製ギフトに美しい柑橘類のスライスを取り入れる

このドライ・オレンジ・スライスは、ホリデー・シーズンの簡単なプロジェクトで、手作りのホリデー・ギフトに取り入れることができる。

ドライポプリに混ぜる - 乾燥オレンジは、シナモン・スティックやその他のスパイスと相性が良い。自家製ポプリは、素敵なDIYギフトになる！
シマーポットで香りを楽しむ - お湯を沸かした鍋に、乾燥オレンジスライス数枚、シナモンスティック1本、新鮮なローズマリー1枝を入れるだけ。数分でキッチンが素晴らしい香りに包まれる。シマーポットサシェはプレゼントにも最適！

乾燥オレンジスライスの保存方法

乾燥したスライス・オレンジは、密閉できる容器や袋に入れて2年以上保存できる。涼しく乾燥した場所で保存すると、賞味期限を保つことができる。保存容器には、ガラス瓶やジップロックの袋が適している。

乾燥スライスオレンジを試してみよう！

今度、オレンジを丸ごと使う素晴らしい方法をお探しなら、このドライオレンジスライスのレシピを試してみてください！

このお祭りのアイデアをどう思ったか、他の人に見てもらうために、コメントを残してください。

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