• レモンシャーベットのレシピを作る
• シャーベットとは何か？
  • シャーベットに乳製品は入っているか？
• 私がこのレモン・シャーベットのレシピを愛する理由
• レモンシャーベット作りに必要な道具
• レモンシャーベットの材料
• レモンシャーベットの作り方
• 最高のレモンシャーベットを作るためのヒント
• アイスクリームメーカーなしでシャーベットを作れますか？
• このレモン・シャーベットは前もって準備できますか？
• レモンシャーベットのお召し上がり方
• このシャーベット・レシピの代用品
• レモンシャーベットの賞味期限は？
• 乳製品不使用のシャーベットのレシピをお試しください！
• もっと簡単なアイスクリームのレシピ：
• ヘルシーレシピをメールで受け取る
• ココナッツミルク・レモンシャーベット
  • 原材料
  • 使用方法
    • アイスクリームメーカーで作る：
    • アイスクリームメーカーを使わずに作る：
  • 備考
  • おすすめ商品
    • • • 栄養情報
  • このレシピを作ったの？

滑らかでクリーミー。 レモンシャーベット ブルーベリーソースをかければ、特別なご馳走になる！

レモンシャーベットのレシピを作る

このレモンシャーベットのレシピを皆さんにお伝えするのがとても楽しみです。 このレシピは、私の友人であるミシェルの料理本に載っているものです、 家族まるごとクックブック .

もしあなたに子供がいて、おいしく食べることに情熱を注ぎ、台所の手伝いや料理の仕方を教えているのなら、この本はあなたのためのものだ！

ミシェルのバターミルクレモンシャーベットのレシピをアレンジして、乳製品不使用のシャーベットを作りました。 義母は乳糖不耐症なので、アイスクリームの簡単な代替品を提供しようと思いました。

以前、ココナッツミルクをアイスクリームに使うレシピを見たことがあったからだ。 パントリーには、先日のセールで買ったライトココナッツミルクの缶詰がいくつもあった。

シャーベットとは何か？

シャーベットとアイスクリームを比較する場合、両者にはいくつかの重要な違いがある。

シャーベット フルーツ、水、乳製品（多くは牛乳か生クリーム）のシンプルな組み合わせ。 とても濃厚でクリーミーだが、脂肪分はそれほど多くない。

アイスクリーム 通常、牛乳、生クリーム、卵、砂糖の組み合わせで作られ、ホイップしたような軽い食感で、脂肪分が高い。

シャーベットに乳製品は入っているか？

はい、シャーベットには伝統的に乳製品が使われています。 ミシェルのレモンシャーベットのレシピではバターミルクを使っています。

しかし、このレモンシャーベットのレシピでは、乳製品をココナッツミルクに置き換えているので、このレシピは乳製品不使用であると同時にビーガンでもある。

乳製品を使わないレモンシャーベットの簡単なレシピは、ビーガン、乳製品アレルギー、乳糖不耐症の方にアイスクリームの代わりとして最適です。

私がこのレモン・シャーベットのレシピを愛する理由

私がこのレモンシャーベットのレシピを愛する3つの理由：

1. このシャーベットのレシピは 簡単だ 作り方も簡単で、食器も使わない。
2. それは 材料は3つだけ どこの食料品店にもあるものだし、特別に足を運ばなくても手元にあることが多い。
3. レモンシャーベットは 実に爽快 クリーミーな舌触りと柑橘系の爽やかさがたまらない！

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レモンシャーベット作りに必要な道具

レモンシャーベットのレシピを作る際には、これらのキッチンツールをお勧めする：

• マイクロプレーン レモンの皮を剥く。
• 計量カップ ココナッツミルク、レモン、砂糖を計量する。
• アイスクリームメーカー： あなた マスト このレシピを作るには、アイスクリームマシンを使う。 同じように滑らかでクリーミーなイチゴジェラートを家庭で作る方法を、私は他に知らない。
• アイスクリームの冷凍容器： 私はアイスクリームやスープなどを凍らせるのに、再利用可能な容器を愛用している。 驚くほど丈夫で、ジェラートを冷凍焼けから守ってくれる！
• アイスクリーム・スクープ： 私たちが愛用しているのは、このアイスクリーム・スクープだ。

レモンシャーベットの材料

乳製品を使わないシャーベットのレシピは、クリーミーでなめらか！

このビーガンレモンシャーベットのレシピに必要なものは以下の通り：

• ココナッツミルク
• レモン
• グラニュー糖

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

レモンシャーベットの作り方

この自家製シャーベットのレシピを作るには、アイスクリームメーカーが必要です。 しかし、アイスクリームメーカーがなくても作れる方法を説明しました（アイスクリームメーカーを使うことを強くお勧めしますが！）。

1. ココナッツミルクを計量し、中くらいのボウルに注ぐ。
2. マイクロプレーンを使ってレモンの皮を剥くか、ピーラーを使う場合は皮を細かく刻む。 小さなボウルに入れておく。
3. レモンを横半分に切り、果汁が1/2カップになるまで絞る。 種は捨てる。
4. ココナッツミルクにレモン汁を加え、砂糖を加えて混ぜる。
5. ココナッツミルクを混ぜたものを15分ほど冷蔵庫で冷やし、砂糖が溶けるまで冷やす。
6. 冷たい混合物をアイスクリーム・メーカーの凍ったボウルに注ぎ、20分間、またはメーカーの指示に従って処理する。
7. レモンの皮を加え、さらに10分間処理する。

上記は、このレシピの簡単な要約です。 詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

最高のレモンシャーベットを作るためのヒント

この爽やかなレモンシャーベットを完璧に仕上げるためのヒントをいくつかご紹介しましょう。 他に質問がありましたら、コメントに残してください。

• 用途 フレッシュレモンジュース 瓶詰めよりずっと風味が良くなる！
• 用途 全脂ココナッツミルク レモンクリーミーなシャーベットに。
• アイスクリームメーカーのインサートを少なくとも12時間前に冷凍庫に入れておく。 シャーベットを撹拌している間にレモン・シャーベットが凍ってしまうので、シャーベットがしっかり凍っていることを確認する必要がある。
• レモンシャーベットのテクスチャーがよりなめらかになる。 アイスクリームベースを撹拌する前に少なくとも4時間冷やした場合 .

アイスクリームメーカーなしでシャーベットを作れますか？

アイスクリーム・メーカーを使うことをお勧めしますが、アイスクリーム・メーカーを使わなくても、ビーガン・シャーベットを作ることができます：

• ココナッツミルクを蓋つきの容器に入れる。
• 冷凍庫に入れる。
• 45分ごとに取り出し、好みの食感になるまで激しくかき混ぜる。

このレモン・シャーベットは前もって準備できますか？

そう、ココナッツミルクは前の晩に作って、一晩冷やしたんだ。

レモンシャーベットのお召し上がり方

このレモンのようなシャーベットはそのままでも美味しいが、ちょっとおしゃれにしたいなら、私のおすすめを紹介しよう：

• 特別にブルーベリーソースをかけた。
• この簡単な自家製ストロベリートッピングを使って、別のフルーツソースを作ることもできる。
• 付け合わせには、レモンのスライスが最適。 ドライオレンジのスライスの作り方を参考に、ドライレモンのスライスを作ることもできる。
• バニラクッキーで小さな「アイスクリームサンドイッチ」を作る。

このシャーベット・レシピの代用品

レモン果汁と皮 - このシャーベットのレモン汁とレモンの皮の代わりに、新鮮なレモン汁や絞りたてのオレンジ汁を使ってもよい。

砂糖 - まだ試していませんが、おそらくこのレシピの砂糖の代わりに、1：1のモンクフルーツの甘味料で代用できるでしょう。 ただ、1：1の代用品と書いてあるものを選べば、砂糖と同じ量を使うことができます。

ココナッツミルク - ただし、乳製品に問題がなければ、このレシピでは全乳またはハーフ＆ハーフで代用することもできるし、オリジナルのレシピにあるようにバターミルクを使うこともできる。

レモンシャーベットの賞味期限は？

自家製シャーベットは、密閉容器に入れて冷凍庫で保存すれば、通常2～3ヶ月はもつ。

保存するときは、容器に蓋をする前に、レモン・シャーベットの表面にラップ、パーチメント・ペーパー、ワックス・ペーパーなどを敷いておくと、鮮度が保たれ、シャーベットの表面に氷の結晶ができるのを防ぐことができる。

ヒント 最良の結果を得るためには、保存容器が冷凍庫で安全な容器であることを確認してください。

乳製品不使用のシャーベットのレシピをお試しください！

今度レモンを使い切る方法を探しているときは、このレモンシャーベットを試してみてください！このシャーベットは、余分なレモンを使い切る完璧な方法です！暑い日にぴったりのお菓子だと思いましたか？ このシャーベットのレシピをどう思ったか他の人に見てもらうために、下にコメントを残してレビューしてください。

インスタグラムの場合は、写真をシェアして、タグを付けてください。 グッドライフ・ミーツ そして #グッドライフ・レシピ このレモンシャーベットの写真をぜひ見せてください！

もっと簡単なアイスクリームのレシピ：

自家製ストロベリージェラートを作るのは、思ったより簡単！しかも、新鮮な夏のイチゴを何週間も保存できる素晴らしい方法だ。

このキーライムパイ・アイスクリームには、お馴染みのパイのフレーバーがすべて詰まっている！

この魅惑的なトーストココナッツチョコレートチャンクアイスクリームが乳製品不使用とは信じられないでしょう！トーストココナッツとダークチョコレートチャンクが、乳製品不使用のココナッツアイスクリームベースに混ぜ込まれています。

このノーチャンのブラウニー・チャンク・アイスクリームのレシピでは、クリーミーなバニラ風味のノーチャンのアイスクリームに、歯ごたえのあるブラウニー・チャンクを重ね、甘くて塩気のあるバニラ・バーボン・キャラメルソースをまぶした。

ブルーベリー・チーズケーキ・アイスクリームのおいしいレシピ。 アイスクリーム・メーカー不要！

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ココナッツミルク・レモンシャーベット

なめらかでクリーミーなレモンシャーベットは、乳製品不使用。 ブルーベリーソースをかければ、特別なごちそうに！

原材料

• 1クォート（4カップ）缶詰のココナッツミルク
• レモン大4個
• グラニュー糖 1/2カップ

使用方法

1. まず、アイスクリーム・メーカーの冷凍庫の投入口が凍っていることを確認する。 もし凍っていなければ、冷凍庫に入れて別の日にこのレシピを作る。
2. ココナッツミルクを計量し、中くらいの大きさのボウル（注ぎ口のあるものが理想的）に注ぐ。 マイクロプレーンを使ってレモンの皮を剥く。 普通のピーラーを使う場合は、皮を細かく刻む。 小さなボウルに入れておく。
3. レモンを横半分に切り、果汁が1/2カップになるまで絞る。 種は捨てる。 ココナッツミルクにレモン汁を加え、砂糖を加えて混ぜる。
4. ココナッツミルクを混ぜたものを15分ほど冷蔵庫で冷やし、砂糖が溶けるまで冷やす。

アイスクリームメーカーで作る：

1. 冷たい混合物をアイスクリーム・メーカーの凍ったボウルに注ぎ、20分間、またはメーカーの指示に従って処理する。
2. レモンの皮を加え、さらに10分間処理する。

アイスクリームメーカーを使わずに作る：

1. ココナッツミルクをふた付きの容器に入れ、冷凍庫に入れる。
2. 45分ごとに取り出し、好みの食感になるまで激しくかき混ぜる。

備考

ミシェル・スターン著「The Whole Family Cookbook」より引用

ストレージ： 一晩凍らせたシャーベットは、すくい上げる20分前に冷凍庫から出す。

おすすめ商品

アマゾン・アソシエイトおよびその他のアフィリエイト・プログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• 砂糖
• ミキシングボウル
• ミキシングスプーン
• シトラス・ジューサー
• マイクロプレーン・ゼスター

栄養情報

一食あたりの量 カロリー 76 総脂肪 1g 飽和脂肪 0g トランス脂肪 0g 不飽和脂肪 0g コレステロール 2mg ナトリウム 17mg 炭水化物 18g 食物繊維 1g 砂糖 14g タンパク質 2g

GoodLifeEats.comが提供するレシピの栄養情報は、あくまでも目安であり、オンライン計算機によるものです。 GoodLifeEats.comは正確な情報を提供するよう努力しておりますが、これらの数値はあくまでも目安です。

このレシピを作ったの？

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