Elsie Mitchell- Che cos'è lo sciroppo semplice?
- Strumenti necessari per preparare lo sciroppo semplice di more
- Sciroppo semplice di more Ingredienti
- Come preparare lo sciroppo semplice di more
- Suggerimenti per la preparazione di uno sciroppo semplice infuso con la frutta
- Varianti di gusto dello sciroppo semplice di more da provare
- Domande frequenti sullo sciroppo semplice di more
- Come usare questo sciroppo di more
- Provate questa ricetta di sciroppo semplice aromatizzato a casa vostra!
- Ricevi più ricette via e-mail
- Sciroppo semplice di more
Realizzato con soli tre ingredienti e pronto in pochi minuti, fatto in casa Sciroppo semplice di more può essere aggiunto ai vostri cocktail preferiti, alle bevande analcoliche e altro ancora!
Che cos'è lo sciroppo semplice?
Lo sciroppo semplice è un nome elegante per l'acqua zuccherata. Sorpreso?
Lo sciroppo semplice si ottiene da parti uguali di acqua e zucchero. Di solito si prepara con lo zucchero semolato, ma è possibile preparare lo sciroppo semplice con quasi tutti i tipi di zucchero o dolcificante che si preferiscono.
Se avete mai provato a dolcificare una limonata o un tè freddo con lo zucchero semolato, saprete quanto tempo ci vuole perché lo zucchero si sciolga. Non è così per lo sciroppo semplice!
Poiché lo sciroppo semplice rimane liquido anche dopo essere stato raffreddato, è il dolcificante perfetto per i vostri cocktail e bevande analcoliche preferiti.
Si può aromatizzare lo sciroppo semplice?
È assolutamente possibile iniziare a infondere lo sciroppo semplice fatto in casa con tutti i tipi di frutta ed erbe fresche.
Oggi condivido la ricetta del mio sciroppo semplice alle more, una meraviglia a tre ingredienti facile e veloce che ha rivoluzionato il mio modo di fare cocktail!
Tuttavia, per aromatizzare lo sciroppo semplice si può usare praticamente tutta la frutta fresca che si desidera e, per dare un tocco in più, si possono aggiungere erbe fresche a qualsiasi sciroppo semplice di frutta per ottenere un sapore più elevato.
Strumenti necessari per preparare lo sciroppo semplice di more
L'unica attrezzatura veramente necessaria è una casseruola e un colino a maglie fini. Tutto il resto è facoltativo, ma vi consiglio di acquistare i seguenti strumenti da cucina per semplificarvi la vita.
- Casseruola piccola - per cuocere lo sciroppo semplice di more.
- Misurini - per misurare gli ingredienti dello sciroppo semplice.
- Filtro a maglia fine - per filtrare lo sciroppo semplice di more.
- Imbuto - per versare senza problemi lo sciroppo semplice nel barattolo.
- Vaso in muratura - per conservare lo sciroppo semplice.
Sciroppo semplice di more Ingredienti
Se intendete usare questo sciroppo di more per bevande, cocktail o per spennellare tra gli strati della torta, l'elenco degli ingredienti rimane invariato:
- More - freschi o congelati
- Zucchero - Io ho usato lo zucchero semolato, ma va bene qualsiasi tipo di zucchero.
- Acqua - l'acqua normale del rubinetto va benissimo
Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.
Si può preparare uno sciroppo semplice infuso con frutta congelata?
Sì, potete usare le more congelate per preparare lo sciroppo semplice, ma non è necessario scongelare le bacche prima di iniziare la ricetta.
Come preparare lo sciroppo semplice di more
Lo sciroppo semplice infuso di more fatto in casa richiede solo pochi minuti di preparazione! Ecco una panoramica di come si compone lo sciroppo semplice:
- In un pentolino, unire zucchero, acqua e more.
- Mettere la pentola a fuoco medio e portare a ebollizione.
- Una volta che la cottura è stata portata a ebollizione, ridurre la fiamma a medio-bassa e far cuocere per 5 minuti.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
- Filtrare in un barattolo utilizzando un colino a maglie fini e un imbuto. Etichettare, datare e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.
Suggerimenti per la preparazione di uno sciroppo semplice infuso con la frutta
- Utilizzare frutta fresca o congelata - Se le more sono di stagione, vi consiglio di acquistarle fresche per preparare lo sciroppo semplice, ma potete anche preparare la ricetta con frutta congelata, se necessario.
- Non siate tentati di alzare il riscaldamento - Lo sciroppo richiede solo 5 minuti di cottura a fuoco lento così com'è, quindi non cercate di accelerare ulteriormente il processo: le bacche hanno bisogno di tempo per scomporsi e infondere sapore allo sciroppo.
- Lasciare raffreddare prima di maneggiare - Una volta terminata la cottura a fuoco lento, lo sciroppo semplice sarà bollente. Non versare lo sciroppo bollente in un barattolo di vetro perché potrebbe rompersi, ma lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente, quindi chiuderlo in un barattolo e conservarlo.
- Eliminare la schiuma - Potreste notare la formazione di un po' di schiuma sullo sciroppo mentre sobbolle, è normale! Se lo desiderate, potete schiumarla, ma non è necessario.
Varianti di gusto dello sciroppo semplice di more da provare
Ci sono così tante varianti gustose di questo sciroppo da bere alle more da provare! Provate ad aggiungere erbe fresche o altri frutti alla casseruola per infondere allo sciroppo semplice ancora più sapore.
- Sciroppo semplice di rabarbaro e more: Aggiungete alla ricetta ½ tazza di rabarbaro tritato
- Sciroppo semplice di mora e basilico: Aggiungere 2 cucchiai di foglie di basilico fresco tritate alla ricetta
- Sciroppo semplice alla menta e mora: Aggiungere 2 cucchiai di foglie di menta fresca tritate alla ricetta
- Sciroppo semplice di mora e timo: Aggiungere 2 cucchiai di foglie di timo fresco alla ricetta
- Sciroppo semplice di mora e salvia: Aggiungere 6 foglie di salvia fresca alla ricetta
- Sciroppo semplice di mora e rosmarino: Aggiungere da 2 a 4 rametti di rosmarino fresco alla ricetta
- Sciroppo semplice di mora e limone: Aggiungere la scorza di un limone alla ricetta
- Sciroppo semplice di mirtillo e mora: Aggiungere ½ tazza di mirtilli alla ricetta
- Sciroppo semplice di mora e jalapeño: Aggiungere alla ricetta un jalapeño a fette (togliere i semi per attenuare la piccantezza).
Sono sicura che ci sono molte altre combinazioni di frutta ed erbe che potrebbero funzionare con questa ricetta. Se sperimentate il sapore, lasciatemi un commento qui sotto!
Domande frequenti sullo sciroppo semplice di more
Avete domande sulla preparazione dello sciroppo semplice aromatizzato? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.
Quanto durano gli sciroppi semplici infusi?
Questo sciroppo semplice infuso di more si conserva fino a una settimana in frigorifero e fino a 3 mesi in freezer. Per evitare che lo sciroppo semplice diventi torbido, consiglio di conservarlo in un contenitore ermetico.
Lo sciroppo semplice deve essere conservato in frigorifero?
Sì, è necessario conservare lo sciroppo semplice in frigorifero per evitare che vada a male. Lasciate raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente nel pentolino prima di conservarlo in frigorifero.
Si può congelare lo sciroppo semplice?
Mi piace congelare il mio sciroppo in vaschette per cubetti di ghiaccio, in modo da poter scongelare porzioni più piccole quando preparo cocktail o bevande in batch.
È necessario far bollire lo sciroppo semplice?
In genere non è necessario far bollire lo sciroppo semplice per far sciogliere lo zucchero nell'acqua, ma poiché questa è una ricetta di sciroppo semplice infuso, è necessario far bollire la miscela in modo che le more abbiano il tempo di scomporsi e rilasciare il loro aroma.
Gli sciroppi semplici fatti in casa vanno a male?
In effetti, gli sciroppi semplici aromatizzati (come questo!) vanno a male più rapidamente di uno sciroppo semplice normale. Uno sciroppo semplice andato a male sarà probabilmente torbido, avrà un cattivo odore, sembrerà scolorito e potrebbe anche avere della muffa.
Perché il mio sciroppo semplice è torbido?
Se lo sciroppo semplice aromatizzato alle more è stato preparato meno di una settimana fa, è probabile che l'intorbidimento sia dovuto al fatto che lo zucchero si è leggermente cristallizzato in frigorifero. Se è passata più di una settimana e lo sciroppo è torbido, probabilmente è rovinato e deve essere buttato.
Come usare questo sciroppo di more
Il mio modo preferito di usare questo sciroppo di more è per le bevande: aggiunge dolcezza e un delizioso sapore di more a qualsiasi bevanda.
Uso dello sciroppo semplice di more per i cocktail:
- Blackberry Whiskey Sour (sostituire lo sciroppo di fragole e rabarbaro in questa ricetta)
- Julep alla menta e alle more
- Cosmopolitan alle more (sostituire lo sciroppo di lamponi nella mia ricetta Cosmopolitan ai lamponi)
- Margarita al basilico di more (sostituire le fragole nella mia ricetta del Margarita al basilico di fragole)
- Gin Spritz alle more (sostituire i lamponi nella mia ricetta del Gin Spritz ai lamponi)
Sciroppo semplice di more per bevande analcoliche:
- Limonata frizzante (sostituire lo sciroppo di lampone e rabarbaro nella ricetta)
- Limonata all'anguria e alle more (sostituire lo sciroppo alla menta in questa ricetta)
- Tè freddo frizzante al lampone e alle more (aggiungere lo sciroppo di more a questa ricetta)
- Limeade di anguria e more (sostituire lo sciroppo semplice con lo sciroppo di more)
- Tè freddo alle more (sostituire lo sciroppo di lamponi in questa ricetta)
- Limonata di mora (modificare la mia ricetta della limonata di fragola)
Suggerimento: Lo sciroppo di more può essere utilizzato anche per torte e cupcake, come in questo caso. Ricetta Cupcake al limone e more Spennellare la parte superiore dei cupcake con lo sciroppo per mantenerli umidi prima di glassarli e servirli!
Provate questa ricetta di sciroppo semplice aromatizzato a casa vostra!
La prossima volta che vorrete aggiungere dolcezza e sapore a una bevanda, provate questa ricetta di sciroppo semplice alle more!
Lasciate un commento qui sotto e recensite questa ricetta di sciroppo semplice infuso per farvi raccontare cosa ne pensate.
Su Instagram, condividete la vostra foto e taggatemi con @goodlifeeats e #goodlifeeatsrecipes. Mi piacerebbe vedere la vostra foto di questo sciroppo semplice infuso alle more.
Ricevi più ricette via e-mail
Vi è piaciuta questa ricetta dello sciroppo per cocktail alle more? Iscrivetevi per ricevere Aggiornamenti via e-mail di Good Life Eats e non perdetevi mai una ricetta!
Continua a leggere
Sciroppo semplice di more
Rendimento: 16 porzioni Tempo di preparazione: 2 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo totale: 2 minutiRealizzato con soli tre ingredienti e pronto in pochi minuti, lo sciroppo semplice di more fatto in casa può essere aggiunto ai vostri cocktail preferiti, alle bevande analcoliche e altro ancora!
Ingredienti
- ½ tazza di zucchero semolato
- ½ tazza di acqua
- 3/4 di tazza di more
Istruzioni
- In una piccola casseruola, unire lo zucchero, l'acqua e le more. Mettere la casseruola a fuoco medio e portare a ebollizione.
- Una volta che la cottura è stata portata a ebollizione, ridurre la fiamma a medio-bassa e far cuocere per 5 minuti.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Filtrare in un barattolo utilizzando un colino a maglie fini e un imbuto.
- Conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
Prodotti consigliati
In qualità di Associato Amazon e di membro di altri programmi di affiliazione, guadagno dagli acquisti qualificati.
Misurini 
Pentole in acciaio inox 
Cucchiaio di legno 
Imbuto da cucina in acciaio inox 
Filtro da cocktail a maglia fine 
Barattoli da 16 once
Informazioni nutrizionali
Resa 16 Dosi 1Quantità per porzione Calorie 28 Grassi totali 0g Grassi saturi 0g Grassi trans 0g Grassi insaturi 0g Colesterolo 0mg Sodio 0mg Carboidrati 7g Fibre 0g Zucchero 7g Proteine 0g
GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia. Le informazioni fornite sono solo una stima. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Anche se GoodLifeEats.com fa ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.
Hai fatto questa ricetta?
Scattate una foto e taggatemi su Instagram a @goodlifeeats con l'hashtag #goodlifeeatsrecipes, così potrò vedere cosa state preparando nella VOSTRA cucina!