Condita con cipolle rosse, peperoni rossi arrostiti e mozzarella fresca, questa Pizza alle cipolle caramellate richiede solo 15 minuti per essere realizzato!

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Creazione di questa pizza alle cipolle caramellate

Logan ha imparato a scuola una canzone intitolata "I am a Pizza", così abbiamo deciso di preparare insieme la pizza per cena. Era da qualche anno che non preparavo una pizza a casa.

Logan ha aiutato a stendere l'impasto, ha grattugiato la maggior parte del formaggio da solo e mi ha aiutato a mettere i condimenti.

Avremmo voluto avere un barattolo di cuori di carciofo da aggiungere, ma non l'avevamo e non volevo fare un viaggio speciale al negozio. Ci siamo divertiti molto a preparare la pizza con le cipolle caramellate e abbiamo cantato "I am a Pizza" mentre la preparavamo, ma quando è arrivato il momento di cenare lui non ha voluto mangiarla.

Non mi sorprende però, è un mangiatore così schizzinoso!

Ingredienti per la pizza alle cipolle caramellate

Oltre alle cipolle rosse caramellate, ho incluso i peperoni sulla pizza: adoro la combinazione di peperoni rossi arrostiti e cipolla rossa!

Ecco tutto ciò che vi serve per questa facile ricetta della pizza:

  • Cipolla rossa
  • Peperoni rossi arrostiti
  • Mozzarella
  • Basilico fresco
  • Pasta di pomodoro
  • Basilico e origano essiccati
  • Aglio in polvere
  • Pasta per pizza (fatta in casa o acquistata in negozio)

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare la pizza alle cipolle caramellate

Per assemblare e cuocere questa pizza alla cipolla rossa caramellata ci vogliono solo 15 minuti: ecco come si prepara:

  1. Tagliare le cipolle rosse a fettine sottili e farle saltare in olio d'oliva finché non sono tenere e leggermente dorate.
  2. Stendere la pasta per adattarla alla teglia.
  3. Distribuire il concentrato di pomodoro sulla crosta per la salsa e condire con basilico secco, origano e aglio in polvere. Ricoprire con il formaggio.
  4. Aggiungere il basilico, i peperoni rossi e la cipolla rossa.
  5. Infornare a 450 gradi F finché il formaggio non è fuso e l'impasto non è cotto.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Cosa servire con la pizza

Se siete alla ricerca di suggerimenti per un contorno da abbinare a questa ricetta, Consiglio un'insalatona verde. Non deve essere per forza di cose sofisticato!

  • Insalata Olive Garden emulata
  • Insalata di verdure miste italiane
  • Insalata BLT al formaggio Bleu
  • Insalata caprese di pomodori arrostiti
  • Insalata di anguria, feta e menta

Se non trovate quello che cercate qui, potete sempre consultare l'indice delle ricette per trovarne altre.

Strumenti necessari per questa ricetta

  • Buccia di pizza: Rende molto più semplice l'inserimento e l'estrazione della pizza dal forno.
  • Pietra per pizza: Se non avete mai usato una pietra per pizza prima d'ora, questa cambia le carte in tavola! Le pietre per pizza aiutano a rendere la crosta più croccante sul fondo. Assicuratevi di preriscaldare la pietra per pizza prima di metterci sopra la pizza.
  • Tagliapizza: Odio usare i coltelli per tagliare la pizza. Avere un tagliapizza a portata di mano è un must se si prepara molta pizza fatta in casa.

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Pizza alle cipolle caramellate

Rendimento: 8 Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo totale: 15 minuti

Condita con cipolle rosse, peperoni rossi arrostiti e mozzarella fresca, questa pizza alle cipolle caramellate richiede solo 15 minuti di tempo!

Ingredienti

  • 1 cipolla rossa
  • 1/2 tazza di peperoni rossi arrostiti in barattolo, sgocciolati e tagliati a fette
  • 16 oz di mozzarella fresca, grattugiata
  • 1 manciata di basilico fresco, affettato
  • Pasta di pomodoro
  • Basilico e origano essiccati
  • Aglio in polvere
  • Pasta per pizza (fatta in casa o acquistata in negozio)

Istruzioni

  1. Tagliare le cipolle rosse a fettine sottili e farle saltare in olio d'oliva finché non sono tenere e leggermente dorate.
  2. Stendere la pasta per adattarla alla teglia.
  3. Distribuire il concentrato di pomodoro sulla crosta per la salsa e condire con basilico secco, origano e aglio in polvere. Ricoprire con il formaggio.
  4. Aggiungere il basilico, i peperoni rossi e la cipolla rossa.
  5. Infornare a 450 gradi F finché il formaggio non è fuso e l'impasto non è cotto.

Prodotti consigliati

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  • Pasta di pomodoro biologica Muir Glen
  • Origano
  • Buccia di pizza
  • Pietra per pizza
  • Tagliapizza
  • Grattugia per scatole
Informazioni nutrizionali
Resa 6 Dosi 1

Quantità per porzione Calorie 216 Grassi totali 14g Grassi saturi 8g Grassi trans 0g Grassi insaturi 5g Colesterolo 48mg Sodio 405mg Carboidrati 7g Fibre 1g Zucchero 2g Proteine 15g

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