• Preparazione dello sciroppo di sidro di mele fatto in casa
• Strumenti necessari per preparare la ricetta dello sciroppo di mele
• Cosa contiene la ricetta dello sciroppo di sidro di mele
• Come fare lo sciroppo di mele
• Consigli per la preparazione dello sciroppo di sidro di mele
• Come utilizzare questo sciroppo di sidro di mele
• Come conservare lo sciroppo di mele avanzato
• Provate questa ricetta dello sciroppo di sidro di mele!
• Altre ricette con le mele
• Ricevi più ricette via e-mail
• Sciroppo di sidro di mele
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Preparate questo delizioso sciroppo di sidro di mele da usare come delizioso condimento per i vostri brunch del fine settimana! Vi piacerà la facilità di preparazione di questo sciroppo di sidro e il modo in cui eleva un piatto di waffle o pancake a un livello superiore. Questo sciroppo di sidro di mele speziato è ottimo anche per i regali di Natale!

Preparazione dello sciroppo di sidro di mele fatto in casa

Domenica scorsa abbiamo fatto colazione per cena. Avevo programmato di preparare una serie di waffle con una salsa di ciliegie, ma ho deciso che non avevo voglia di snocciolare le ciliegie.

Mi sono ricordata che volevo preparare lo sciroppo di sidro di mele che abbiamo mangiato durante la nostra colazione a base di waffle del MOMS Club. Era così buono che mi sono ritrovata a gustare secondi e terzi waffle solo per avere più sciroppo.

Lo sciroppo è davvero semplice da preparare e presenta i deliziosi sapori dell'autunno. Non riesco a pensare a una ricetta migliore da gustare in una fresca giornata autunnale (l'autunno sembra così lontano in questo momento). Piatti come questo mi fanno desiderare di avere il tempo di preparare la colazione ogni mattina.

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Strumenti necessari per preparare la ricetta dello sciroppo di mele

Ecco i miei consigli sugli utensili da cucina per aiutarvi a preparare questa deliziosa ricetta dello sciroppo di sidro di mele:

• Cucchiai dosatori - per misurare l'amido di mais e le spezie.
• Misurini - per misurare gli zuccheri.
• Misurini in vetro per liquidi - per misurare il sidro di mele.
• Spremiagrumi - per spremere il limone.
• Frullino - per mescolare le spezie e l'amido di mais ai liquidi.
• Cucchiaio di legno - per mescolare lo sciroppo durante la cottura.

Cosa contiene la ricetta dello sciroppo di sidro di mele

Gli ingredienti di questa ricetta dello sciroppo di mele sono davvero semplici: ecco cosa vi serve per prepararlo:

• Zucchero granulato
• Zucchero di canna
• Amido di mais
• Cannella
• Noce moscata
• Sidro di mele appena spremuto
• Succo di limone
• Estratto di vaniglia
• Burro

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate per preparare questo delizioso sciroppo, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come fare lo sciroppo di mele

1. Mescolare bene zucchero, amido di mais, cannella e noce moscata.
2. Aggiungere il sidro fresco e il succo di limone.
3. Portare a ebollizione a fuoco medio e lasciare bollire per 1 minuto, mescolando continuamente.
4. Togliere dal fuoco e mescolare il burro.
5. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero in un contenitore con coperchio (io ho usato un barattolo per conserve). Utilizzare entro 1 settimana.

La ricetta completa è riportata nella scheda stampabile gratuita in fondo a questo post per tutte le istruzioni dettagliate.

Consigli per la preparazione dello sciroppo di sidro di mele

Il sidro di mele fresco è l'ingrediente chiave In questa ricetta di sciroppo di mele, assicuratevi di usare sidro di mele puro e non succo di mele. Il sidro di mele appena spremuto non ha zuccheri o spezie aggiuntive.

Nel mio negozio di alimentari locale trovo il sidro di mele fresco nel reparto prodotti, in caraffe da un litro, piuttosto che nella corsia dei succhi. Può essere stagionale, quindi cercatelo nei mesi autunnali e invernali.

Come utilizzare questo sciroppo di sidro di mele

Gli usi di questo sciroppo di sidro di mele sono davvero tanti e divertenti: ecco alcune idee per iniziare:

• Versate il sidro sul gelato alla vaniglia per un divertente dessert autunnale.
• Usatelo al posto dello sciroppo d'acero quando preparate waffle, pancake o french toast.
• Riempite le crepes da dessert con il ripieno di torta di mele e irroratele con questo sciroppo di mele.
• Usatelo per addolcire il tè caldo (ottimo per questo tè alle spezie di mela!).
• In un cocktail autunnale, sostituite lo sciroppo semplice con lo sciroppo di mele.
• Confezionatela in una graziosa bottiglia di vetro per sciroppi e usatela per i regali delle feste.

Come conservare lo sciroppo di mele avanzato

Conservo il mio sciroppo di sidro di mele avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero. Potete riutilizzare una vecchia bottiglia di vetro per sciroppi (lavata e asciugata) o un altro contenitore, ad esempio un vaso di vetro. Si conserva per circa una settimana in frigorifero.

Provate questa ricetta dello sciroppo di sidro di mele!

La prossima volta che siete alla ricerca di una ricetta per uno sciroppo fatto in casa, provate questa ricetta per lo sciroppo di sidro di mele. Vi è sembrata un'ottima alternativa al tradizionale sciroppo d'acero? Lasciate un commento qui sotto e date una recensione per far vedere agli altri cosa ne pensate di questo delizioso sciroppo.

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Altre ricette con le mele

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Sciroppo di sidro di mele

Preparate questo delizioso sciroppo di sidro di mele da usare come delizioso condimento per i vostri brunch del fine settimana! Vi piacerà la facilità di preparazione di questo sciroppo di sidro e il modo in cui eleva un piatto di waffle o pancake a un livello superiore. Questo sciroppo di sidro di mele speziato è ottimo anche per i regali di Natale!

Ingredienti

• 3/4 di tazza di zucchero semolato
• 1/4 di tazza di zucchero di canna
• 2 cucchiai di amido di mais
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 2 tazze di sidro di mele appena spremuto
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 di tazza di burro

Istruzioni

1. In una ciotola di medie dimensioni, unire lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l'amido di mais, la cannella e la noce moscata.
2. Mescolate bene con una frusta a filo, assicurandovi che gli eventuali grumi di zucchero siano spezzati e che gli ingredienti siano distribuiti in modo uniforme.
3. Aggiungere il sidro di mele, il succo di limone e l'estratto di vaniglia in una casseruola a fondo pesante di medie dimensioni. Mescolare per combinare il tutto.
4. Quindi, sbattere lentamente la miscela di zucchero nella miscela di sidro di mele.
5. Cuocere a fuoco medio fino a raggiungere l'ebollizione. Continuare a bollire per 1 minuto.
6. Togliere dal fuoco e mescolare il burro.
7. Raffreddare a temperatura ambiente, quindi posizionare un imbuto su una bottiglia di vetro con coperchio sigillabile e versare lo sciroppo di sidro di mele nella bottiglia.

Note

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico e utilizzare entro 1 settimana.

Prodotti consigliati

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• Imbuto da cucina in acciaio inox
• Bottiglia di vetro Flip Top
• Misurino in vetro
• Misurini
• Set di cucchiai dosatori
• Frullino

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 59 Grassi totali 2g Grassi saturi 1g Grassi trans 0g Grassi insaturi 1g Colesterolo 5mg Sodio 16mg Carboidrati 11g Fibre 0g Zucchero 10g Proteine 0g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia. Le informazioni fornite sono solo una stima. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Anche se GoodLifeEats.com fa ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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