• Creazione della ricetta dello sciroppo di pesca
• Ingredienti dello sciroppo di pesca
• Come fare lo sciroppo di pesca
• Consigli per preparare il miglior sciroppo di pesche
• Domande frequenti sullo sciroppo di pesca
  • Quali sono le pesche migliori da utilizzare?
  • Posso usare pesche surgelate?
  • Quanto dura questo sciroppo di pesche?
  • Si può congelare?
• Modi per utilizzare lo sciroppo di pesca fatto in casa
• Provate questa facile ricetta dello sciroppo di pesche!
• Altre ricette con le pesche fresche:
• Ricevi altre idee di ricette facili via e-mail
• Sciroppo di pesca alla cannella
  • Ingredienti
  • Istruzioni
  • Note
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Questo sciroppo di pesche fatto in casa può essere gustato su pancake, waffle, gelato e molto altro ancora! È così facile da fare ed è un ottimo modo per utilizzare le pesche fresche.

Questo post e questa ricetta sono stati originariamente pubblicati dall'ex collaboratrice di Good Life Eats Lindsey di Caffè Johnsonia È stato aggiornato per includere ulteriori informazioni

Creazione della ricetta dello sciroppo di pesca

Mi rallegro quando finalmente ricomincia la stagione delle pesche. A partire dalla metà di luglio mi metto alla ricerca delle bancarelle delle fattorie, nella remota possibilità che ci siano pesche precoci da acquistare.

Mi sembra di aver vinto la lotteria quando trovo quelle pesche precoci e poi, nel giro di qualche settimana, siamo sommersi di pesche a ogni angolo e sono felicissima.

Ho iniziato a preparare lo sciroppo di pesca un po' di tempo fa per utilizzare le pesche mature in più che avevo a portata di mano - non voglio che una sola vada sprecata! È il modo perfetto per godersi questo frutto estivo!

Questo sciroppo di pesca è bello e dolce con un tocco di cannella, vaniglia e una spruzzata di succo di limone fresco per ravvivarlo.

Ingredienti dello sciroppo di pesca

Per questo facile sciroppo di pesche, sono necessari i seguenti semplici ingredienti:

• Zucchero semolato
• Acqua
• Succo di limone
• Burro
• Cannella macinata
• Estratto di vaniglia
• Estratto di mandorle
• Il sale
• Pesche fresche

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate per realizzare questa deliziosa ricetta per lo sciroppo fatto in casa, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come fare lo sciroppo di pesca

Questa semplice ricetta di sciroppo di pesca non potrebbe essere più facile da realizzare! Ecco una rapida panoramica del processo:

1. Tagliare le pesche a pezzetti.
2. Aggiungere tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a ebollizione.
3. Cuocete fino a quando non sarà sciropposo, circa 20-30 minuti.

La ricetta completa è riportata nella scheda di ricetta stampabile gratuitamente in fondo a questo post per tutte le istruzioni dettagliate.

Consigli per preparare il miglior sciroppo di pesche

Potete ridurre le pesche in purea o tenerle a pezzetti. A noi piace che le pesche abbiano dei pezzetti più grandi da mordere, come se fosse una marmellata fatta in casa molto sottile.

A me piace aggiungere sia l'estratto di vaniglia che quello di mandorle a questo sciroppo di pesche, ma se lo desiderate potete omettere l'estratto di mandorle, che aggiunge solo un ulteriore strato di sapore e una nota di nocciola.

La mia famiglia preferisce mangiare questo sciroppo di pesche caldo, ma si può anche gustare freddo. Quando si riscalda lo sciroppo, consiglio di farlo in un pentolino e di non riscaldare l'intero barattolo, per evitare di riscaldare tutto lo sciroppo in continuazione.

Domande frequenti sullo sciroppo di pesca

Avete domande su come preparare questo sciroppo di pesche fresche? Ecco le risposte ad alcune domande comuni. Non esitate a lasciare altre domande nei commenti a questo post e vi risponderò.

Quali sono le pesche migliori da utilizzare?

Le pesche fresche mature sono le migliori. Potete scegliere pesche normali o pesche bianche. Noi preferiamo le pesche gialle per il colore e il sapore, ma vanno bene entrambe.

Posso usare pesche surgelate?

Prepariamo sempre questa ricetta dello sciroppo di pesche fatto in casa durante i mesi estivi. Le pesche fresche sono naturalmente molto più dolci e vi daranno il sapore migliore.

Tuttavia, la ricetta funziona ugualmente con le pesche surgelate, solo che il sapore delle pesche non sarà così intenso come con la frutta fresca.

Quanto dura questo sciroppo di pesche?

Questo sciroppo di pesche fatto in casa si conserva per 3 - 5 giorni se conservato in frigorifero in un contenitore ermetico, ad esempio un vaso di vetro.

Si può congelare?

Sì, è possibile congelare questo sciroppo di pesche fatto in casa. Il modo migliore per conservarlo in freezer è:

Per prima cosa, raffreddare lo sciroppo a temperatura ambiente, quindi trasferirlo in un contenitore per il congelamento (se si desidera, dividere la ricetta in porzioni più piccole).

Modi per utilizzare lo sciroppo di pesca fatto in casa

Non dirò a nessuno se mangiate questo versatile sciroppo a cucchiaiate, ma ci sono anche molti modi per gustare questo delizioso intruglio. Alcuni dei nostri modi preferiti per usare lo sciroppo di pesca sono:

• Come sciroppo per pancake
• Come guarnizione per waffle fatti in casa
• Versare sul French toast
• Gelato alla crema (il gelato alla vaniglia e il gelato alla pesca sono i migliori!)
• Congelare in vaschette per cubetti di ghiaccio da aggiungere alle bevande fredde.
• Utilizzate un colino a maglie fini per rimuovere le pesche cotte e otterrete uno sciroppo semplice di pesca da utilizzare nelle bevande. Aggiungete la miscela di pesche al tè freddo per ottenere un tè freddo alla pesca, preparate una limonata alla pesca o utilizzatela nei cocktail.
• ...e altro ancora!

Quindi, mentre state discutendo su tutti i modi in cui volete mangiare le pesche quest'estate, provate questo e fatemi sapere cosa ne pensate.

Provate questa facile ricetta dello sciroppo di pesche!

La prossima volta che cercate una ricetta semplice per gustare le pesche fresche estive, provate questo delizioso sciroppo di pesche!

Vi è piaciuta la sua versatilità? Lasciate una recensione o una valutazione in stelle nella sezione commenti per farvi raccontare cosa ne pensate di questa facile ricetta.

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Altre ricette con le pesche fresche:

Questo cobbler di pesche e frutti di bosco è il dessert perfetto per la fine dell'estate, facile da preparare e condito con biscotti alla panna acida.

Adoro i sapori dolci e salati di questa salsa di avocado e pesche, da servire con le patatine fritte o nelle ciotole di burrito per variare un po' le cose.

Se cercate un dessert semplice ma decadente, provate queste pesche grigliate con mascarpone e sciroppo di lamponi: sono sempre perfette!

Questi budini al cocco sono preparati con una purea di frutta tropicale da leccarsi i baffi! Questa ricetta prevede l'uso di pesche surgelate, ma si possono usare anche quelle fresche.

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Sciroppo di pesca alla cannella

Questo sciroppo di pesche fatto in casa può essere gustato su pancake, waffle, gelato e molto altro ancora! È così facile da fare ed è un ottimo modo per utilizzare le pesche fresche.

Ingredienti

• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di acqua
• Succo di 1 limone
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle, facoltativo
• 2 pesche piccole o 1 grande, sbucciate e tagliate a pezzetti
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cucchiaino di cannella macinata
• Pizzico di sale

Istruzioni

1. In una casseruola aggiungere lo zucchero semolato, l'acqua, il succo di limone, l'estratto di vaniglia e l'estratto di mandorle, sbattendo con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Portare a ebollizione a fuoco medio.
2. Aggiungete le pesche tagliate a pezzetti, il burro, la cannella macinata e un pizzico di sale. Mescolate e continuate a cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti, o finché non si addensa.
3. Servire caldo su pancake, waffle, gelato, ecc.

Note

Nota: si può ridurre in purea per ottenere uno sciroppo omogeneo.

Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 122 Grassi totali 2g Grassi saturi 1g Grassi trans 0g Grassi insaturi 0g Colesterolo 4mg Sodio 30mg Carboidrati 28g Fibre 1g Zucchero 27g Proteine 0g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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