• Creazione della ricetta del brownie all'arancia
• Ingredienti in Brownies al cioccolato e arancia
• Come preparare i Brownies al cioccolato e arancia
• Come conservare i brownies all'arancia
• Cosa posso sostituire all'estratto di arancia?
• Suggerimenti per preparare i Brownies al cioccolato e arancia
• Altre ricette di brownie facili:
• Ricevi più ricette via e-mail
• Brownies al cioccolato e arancia
  • Ingredienti
    • Brownies
    • Glassa alla crema di formaggio all'arancia
  • Istruzioni
  • Note
  • Prodotti consigliati
    • • • Informazioni nutrizionali
  • Hai fatto questa ricetta?

Ricchi di sapore d'arancia e ricoperti da una glassa di crema di formaggio all'arancia, questi Brownies al cioccolato e arancia Sono una rivisitazione unica del classico dessert. Perfetti per feste e pranzi!

Creazione della ricetta del brownie all'arancia

Nei fine settimana, io e Logan passiamo spesso del tempo in cucina insieme e lui ama particolarmente aiutarmi a cucinare.

Istintivamente, sa che la cottura in forno comporta quasi sempre l'uso di zucchero e spesso di cioccolato. Un bambino così intelligente!

Per quanto mi piaccia condividere questo tempo insieme, con un quasi Per un bambino di 4 anni può essere a volte stressante: grandi pasticci, ingredienti mancati a causa della distrazione, mancata osservanza delle indicazioni, il temuto "crollo".

A volte voglio davvero finire il lavoro in fretta, ma lui è determinato ad aiutarmi. Ho imparato che un po' di organizzazione può davvero contribuire a rendere l'esperienza senza intoppi.

Misurare in anticipo gli ingredienti nelle ciotole è un ottimo modo per limitare il caos che a volte emerge quando un bambino in età prescolare è in cucina.

Dato che gli ingredienti sono pre-misurati, posso facilmente dargli istruzioni su quali ingredienti aggiungere e lui può iniziare a farlo, versando la quantità pre-misurata nella ciotola di miscelazione. Non devo preoccuparmi se abbiamo inserito tutti gli ingredienti o se abbiamo aggiunto troppo o troppo poco di qualcosa.

Logan ha deciso di amare il cioccolato e anche il mio amore per l'abbinamento arancia e cioccolato non è un segreto.

Adoro trovare ricette - vecchie o nuove - che uniscano alcuni dei miei sapori preferiti. Ho preparato questi brownies all'arancia molte volte, ma per qualche motivo fino alla settimana scorsa non mi era mai venuto in mente di aggiungere il cioccolato.

I brownies sono deliziosi anche senza cioccolato e sono un'ottima opzione per chi non ama i dolci al cioccolato, che a quanto pare esistono. Con il cioccolato, i brownies all'arancia erano incredibili.

Ingredienti in Brownies al cioccolato e arancia

Potete mangiare i brownies al cioccolato e arancia così come sono, oppure aggiungere una glassa di formaggio cremoso come ho fatto io.

Ecco cosa vi serve per i brownies:

• Farina integrale
• Zucchero semolato
• Il sale
• Burro
• Uova
• Estratto puro di arancia
• Scorza d'arancia
• Cioccolato fondente o semidolce

E per la glassa al formaggio cremoso (facoltativa), avrete bisogno di:

• Crema di formaggio
• Burro
• Zucchero da pasticceria
• Succo e scorza d'arancia

Per l'elenco completo degli ingredienti e le istruzioni dettagliate, scorrete fino in fondo a questo post per ottenere la scheda di ricetta stampabile GRATUITAMENTE.

Come preparare i Brownies al cioccolato e arancia

Questa ricetta unica di brownie si prepara in modo semplice e veloce: ecco come si prepara:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia da 9×9 pollici con carta stagnola e ungerla con spray da cucina.
2. Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero semolato e il sale.
3. Aggiungere il burro, le uova, l'estratto d'arancia e la scorza d'arancia. Mescolare i pezzi di cioccolato.
4. Versare la pastella nella teglia preparata e cuocere fino a quando non sarà leggermente dorata e pronta.
5. Togliere la teglia dal forno, lasciarla raffreddare completamente e bucarla su tutta la superficie con una forchetta.
6. Una volta raffreddati, togliere i brownies dalla teglia e glassarli a piacere.

Per tutte le istruzioni dettagliate, consultate la ricetta completa nella scheda stampabile gratuitamente in fondo a questo post.

Come conservare i brownies all'arancia

Una volta glassati, i brownies devono essere conservati in frigorifero in un contenitore ermetico. La glassa contiene latticini, quindi deve essere raffreddata.

Se si sceglie di omettere la glassa, i brownies si conservano fino a 5 giorni a temperatura ambiente.

Cosa posso sostituire all'estratto di arancia?

Purtroppo, non è possibile sostituire l'estratto di arancia puro in questa ricetta: è incredibilmente potente e racchiude tutto il sapore dell'arancia.

Non provate a sostituirlo con il succo d'arancia: quest'ultimo è acido e altera la consistenza dei brownies.

Suggerimenti per preparare i Brownies al cioccolato e arancia

• Per un sapore di arancia ancora più intenso, utilizzare cioccolato aromatizzato all'arancia invece di quello fondente.
• La glassa al formaggio cremoso è tecnicamente facoltativa, ma altamente consigliata.
• Se si desidera, è possibile raddoppiare la ricetta e cuocerla in una teglia da 9×13 pollici.

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Brownies al cioccolato e arancia

Ricchi di aroma d'arancia e sormontati da una glassa di formaggio cremoso all'arancia, questi Brownies all'arancia e cioccolato sono una rivisitazione unica di un dessert classico, perfetto per feste e pranzi!

Ingredienti

Brownies

• 1 1/8 di tazza di farina integrale
• 1 1/2 tazze di zucchero semolato
• 3/4 di cucchiaino di sale
• 11 cucchiai di burro ammorbidito
• 3 uova
• 1 1/4 di cucchiaino di estratto puro di arancia
• 3/4 di cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata
• 2 oz. di cioccolato tritato grossolanamente (preferibilmente cioccolato semidolce o fondente)

Glassa alla crema di formaggio all'arancia

• 4 oz. di formaggio cremoso, ammorbidito
• 2 cucchiai di burro ammorbidito
• 1/2 libbra di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di scorza d'arancia
• 1 cucchiaio di succo d'arancia

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Foderare una teglia da 9×9 pollici con carta stagnola e ungerla con spray da cucina.
2. Mescolare in una ciotola la farina, lo zucchero semolato e il sale. Aggiungere il burro, le uova, l'estratto d'arancia e la scorza d'arancia. Con un frullatore elettrico manuale, sbattere fino a ottenere un composto ben amalgamato. Incorporare i pezzi di cioccolato.
3. Versare la pastella nella teglia preparata e infornare per 35-45 minuti, o fino a quando la torta sarà leggermente dorata e pronta. Togliere dal forno, lasciare raffreddare completamente e bucare l'intera torta con una forchetta.
4. Una volta raffreddati, sollevare i brownies dalla teglia e rimuovere la pellicola.
5. In una ciotola capiente, montare il burro e il formaggio cremoso con un frullatore elettrico manuale. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la scorza e il succo d'arancia.
6. Spalmare la glassa al formaggio cremoso all'arancia sui brownies raffreddati. Tagliare a quadretti. Guarnire con cioccolato a scaglie.

Note

adattato da Paula Deen

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Informazioni nutrizionali

Quantità per porzione Calorie 401 Grassi totali 18g Grassi saturi 11g Grassi trans 1g Grassi insaturi 6g Colesterolo 90mg Sodio 296mg Carboidrati 57g Fibra 1g Zucchero 47g Proteine 4g

GoodLifeEats.com offre le informazioni nutrizionali delle ricette a titolo di cortesia e a titolo puramente indicativo. Queste informazioni provengono da calcolatori online. Sebbene GoodLifeEats.com faccia ogni sforzo per fornire informazioni accurate, queste cifre sono solo stime.

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