• Création de cette recette de dessert aux pêches grillées
• Ce que j'aime dans les pêches grillées au mascarpone
• Ingrédients de cette recette de pêches grillées
  • Substitutions d'ingrédients
• Comment préparer les pêches grillées au mascarpone ?
• Comment servir les pêches grillées
• Conseils pour griller les pêches
• Idées à préparer à l'avance
• Essayez ces pêches grillées au mascarpone !
• Plus de délicieuses recettes à base de pêches
• Recevoir plus de recettes par e-mail
• Pêches grillées avec chantilly au mascarpone et sauce aux framboises fraîches
  • Ingrédients
  • Instructions
    • Pour les pêches grillées :
    • Pour la sauce aux framboises fraîches :
    • Pour la chantilly au mascarpone :
  • Notes
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Essayez quelque chose de nouveau pour le dessert cet été et préparez ces Pêches grillées au mascarpone Les pêches grillées sont si faciles à faire et leur douceur naturelle se marie bien avec le mascarpone fouetté et la sauce aux framboises fraîches.

Création de cette recette de dessert aux pêches grillées

J'adore mordre dans une pêche sucrée et juteuse, mais j'aime encore plus les desserts à base de pêches.

La semaine dernière, j'avais une grosse boîte de pêches Costco sous la main et j'ai décidé de me faire une petite gâterie, cette fois-ci en essayant quelque chose d'un peu différent : faire griller les pêches !

Je pense que le seul fruit que j'ai jamais grillé est l'ananas grillé et j'en suis une grande fan. Après avoir entendu un ami parler de griller des fruits récemment, j'ai su que je voulais essayer de le faire pour une recette de dessert.

Ce que j'aime dans les pêches grillées au mascarpone

J'adore cette recette de chantilly au mascarpone. Je l'ai utilisée avec de nombreux fruits différents pour un dessert rapide. Si vous n'avez pas de mascarpone, vous pouvez utiliser du fromage frais à la place. Je l'ai fait aussi lorsque j'étais à court de ressources.

Cette recette de pêches grillées avec chantilly au mascarpone et sauce aux framboises fraîches est une excellente recette de dessert d'été.

La sauce aux framboises peut être préparée un jour ou deux à l'avance, le mascarpone peut être préparé le jour même où vous prévoyez de servir et les pêches ne prennent que quelques minutes à préparer. Ce dessert s'est avéré parfait pour la famille, avec en prime beaucoup de fruits sains.

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je perçois une petite commission sur les achats qualifiés.

Ingrédients de cette recette de pêches grillées

Les pêches grillées sont un dessert facile à déguster tout au long de l'été. Voici ce qu'il vous faut pour préparer cette simple friandise :

• Pêches fraîches
• Framboises fraîches
• L'eau
• Sucre
• Fromage Mascarpone
• Crème épaisse
• Extrait de vanille

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Substitutions d'ingrédients

Fromage Mascarpone - si vous ne trouvez pas de fromage mascarpone, vous pouvez le remplacer par du fromage frais. Vous pouvez également servir cette recette simple de pêches grillées avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée ordinaire.

Framboises - Les framboises fraîches ou surgelées conviennent à cette recette. Vous devrez toutefois décongeler les framboises surgelées au préalable. Vous pouvez également remplacer les framboises par des mûres ou préparer une sauce aux fraises à la place.

Comment préparer les pêches grillées au mascarpone ?

Tout d'abord, vous préparerez la crème au mascarpone en mélangeant les ingrédients et en les battant à l'aide d'un batteur électrique. Ensuite, vous préparerez la sauce aux framboises en réduisant les framboises en purée avec de l'eau et du sucre. Une fois les framboises réduites en purée, vous les passerez au tamis et jetterez les pépins.

Ensuite, vous préparerez les pêches pour le gril. Coupez-les en deux, retirez le noyau et jetez-le. Coupez les moitiés de pêches en tranches.

Placer ensuite les côtés coupés des pêches sur les grilles d'un gril chauffé. Cuire chaque tranche pendant quelques minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que vous obteniez de jolies marques de gril.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Comment servir les pêches grillées

Pour servir ce dessert aux pêches grillées, placez les pêches chaudes dans un petit bol avec une cuillerée du mélange de mascarpone fouetté et un filet de sauce aux framboises fraîches.

Conseils pour griller les pêches

Choisir les meilleures pêches - rechercher des pêches parfumées et légèrement fermes. Elles ne doivent pas être trop mûres, car elles deviendraient trop molles lorsqu'elles seraient grillées. Avant la cuisson, elles doivent présenter un léger pli lorsqu'on les presse légèrement.

Utilisation d'un gril d'intérieur - Si vous n'avez pas de grill extérieur (au gaz ou au charbon de bois), vous pouvez tout de même réaliser cette recette ! Vous pouvez faire griller les pêches à l'aide d'un grill électrique de comptoir ou d'une machine à panini, ou encore à l'aide d'une poêle à griller placée sur la cuisinière.

Idées à préparer à l'avance

Vous aimez planifier vos réceptions et vos barbecues d'été ? Cette recette de pêches grillées au mascarpone est déjà incroyablement simple à préparer, mais vous pouvez faire quelques petites choses à l'avance. Voici ce que je vous suggère :

• La crème au mascarpone peut être préparée un jour ou deux à l'avance et conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
• La sauce aux framboises fraîches peut également être préparée un jour ou deux à l'avance et conservée au réfrigérateur. Il suffit de l'amener à température ambiante avant de servir les pêches grillées.
• Vous pouvez couper les pêches plus tôt dans la journée. Après avoir retiré le noyau de la pêche, coupez chaque moitié de pêche en trois. Conservez les pêches coupées au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les faire griller.

Essayez ces pêches grillées au mascarpone !

La prochaine fois que vous chercherez un délicieux dessert d'été, essayez ces pêches grillées ! Vous avez trouvé que c'était le dessert d'été parfait ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de cette recette.

Sur Instagram, partagez votre photo et marquez-la avec @goodlifeeats et #goodlifeeatsrecipes Je serais ravie de voir votre photo de cette recette de dessert saine !

Plus de délicieuses recettes à base de pêches

Voici quelques-unes de mes recettes préférées de desserts délicieux à préparer pendant la saison des pêches.

Vous n'arrivez pas à vous décider entre un cobbler aux baies et un cobbler aux pêches ? Préparez ce cobbler aux pêches et aux baies mélangées. Il est garni de biscuits à la crème aigre faits maison et cuit dans une poêle en fonte. C'est le dessert ultime de la fin de l'été !

Ce gâteau aux pêches est le dessert idéal pour l'été, si les mois chauds vous donnent envie de pêches fraîches, juteuses et mûres.

Les crostini de pêches rôties à la cassonade et au gingembre sont une excellente façon d'utiliser les pêches mûres. Cette recette constitue un délicieux hors-d'œuvre semblable à un dessert.

Si vous aimez préparer des versions miniatures de desserts, ces cobblers aux pêches, framboises et myrtilles sont parfaits pour vous ! Les cobblers individuels aux pêches et aux baies sont cuits dans de petits plats de service avec des biscuits au sucre et à la cannelle sur le dessus.

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, vous pouvez toujours consulter l'index des recettes pour en trouver d'autres.

Quelle est votre façon préférée de déguster des pêches juteuses ?

Recevoir plus de recettes par e-mail

Si vous avez aimé cette recette, inscrivez-vous pour recevoir les informations suivantes Mises à jour par courriel de Good Life Eats et ne ratez plus jamais une recette !

Pêches grillées avec chantilly au mascarpone et sauce aux framboises fraîches

Cette recette de pêches grillées avec chantilly au mascarpone et sauce aux framboises fraîches est une excellente recette de dessert d'été.

Ingrédients

• 6 grosses pêches, mûres mais fermes
• 12 onces de framboises fraîches (congelées également)
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 1 1/2 cuillère à soupe de sucre
• 8 oz de fromage mascarpone
• 3/4 de tasse de crème épaisse
• 1/4 de tasse de sucre, ou selon le goût
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Pour les pêches grillées :

1. Couper les pêches en deux, en commençant par le haut, là où se trouve le pédoncule. Tordre les moitiés pour retirer le noyau. Jeter le noyau. Couper chaque moitié en tiers ou en quart.
2. Faire chauffer le gril à feu moyen. Placer les pêches, côté coupé vers le bas, sur les grilles du gril. Faire griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les pêches soient tendres et présentent des marques de gril.

Pour la sauce aux framboises fraîches :

1. Réduire en purée les framboises, l'eau et le sucre dans un robot culinaire jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Passer ensuite au tamis à mailles fines pour enlever les graines. Presser les solides contre le tamis pour obtenir le plus de sauce possible. Ce mélange peut être préparé à l'avance et réfrigéré jusqu'à 2 jours.

Pour la chantilly au mascarpone :

1. Dans un bol moyen, mélanger le mascarpone, la crème épaisse, la vanille et le quart de tasse de sucre restant. Battre le mélange de mascarpone à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics moyennement fermes. Ce mélange peut être préparé à l'avance et réfrigéré pendant quelques heures.
2. Servir les pêches grillées chaudes avec une cuillerée de mascarpone et un filet de sauce aux framboises fraîches.

Notes

Fouet au mascarpone de Desserts 4 Today : Flavorful Desserts with Just Four Ingredients (Desserts 4 aujourd'hui : Desserts savoureux avec seulement quatre ingrédients)

Conseil : S'il fait trop chaud pour se tenir au-dessus du gril, essayez de "griller" les pêches à l'aide d'une presse à panini ou de les cuire sur le feu à l'aide d'une poêle à griller.

Produits recommandés

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats qualifiés.

• Bols à dessert
• Cuillère à mélange
• Robot de cuisine
• Batteur sur socle
• Gril Weber Q1200
• Filtre à mailles fines

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 410 Graisses totales 29g Graisses saturées 17g Graisses trans 1g Graisses insaturées 9g Cholestérol 85mg Sodium 173mg Glucides 37g Fibres 6g Sucre 31g Protéines 5g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

Prenez une photo et marquez-la sur Instagram à @goodlifeeats avec le hashtag #goodlifeeatsrecipes pour que je puisse voir ce que vous préparez dans VOTRE cuisine !