• Muffins aux cerises, au chocolat et aux amandes
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Logan s'est tellement habitué à ce que maman prenne des photos de tout que maintenant, chaque fois qu'il est temps pour lui de manger, il me dit qu'il doit aller chercher son appareil photo (mon vieil appareil photo).

Aujourd'hui, il nous a aidés à prendre des photos des muffins que nous avons préparés ensemble. Malheureusement, aucune de ses photos n'a été retenue. Il a la main un peu tremblante et la plupart de ses photos sont floues. Ou bien il rate l'objet et attrape quelque chose comme mon pied. Mais c'est amusant. J'aime l'intérêt qu'il montre à aider dans la cuisine, surtout qu'il est si difficile à manger.Aujourd'hui, il a beaucoup aidé à couper le chocolat et les cerises, et à manger le chocolat.

Muffins aux cerises, au chocolat et aux amandes

La cerise et le chocolat sont une combinaison parfaite ! Le croquant des noix rend ces produits vraiment intéressants et je sais que vos enfants vont adorer les manger au petit déjeuner !

Ingrédients

• 1/2 c. de beurre, à température ambiante
• 1/2 c de sucre
• 2 gros œufs
• 3/4 de tasse de babeurre + 1 cuillère à soupe
• 1/4 de cuillère à café d'extrait d'amande
• 2 c. de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 c. de cerises hachées (fraîches ou séchées)
• 3 oz de chocolat, finement haché
• amandes tranchées, facultatif

Instructions

1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Remplir une douzaine de moules à muffins avec des chemises, ou bien les graisser.
2. Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter les œufs, un par un, en mélangeant bien.
3. Ajouter le babeurre et l'extrait d'amande.
4. Mélanger séparément la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter le mélange de farine, les cerises et le chocolat aux liquides, en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
5. Remplir une douzaine de moules à muffins. Saupoudrer le dessus des muffins d'amandes tranchées. Cuire au four de 15 à 22 minutes. 18 minutes était le chiffre magique pour moi.

Produits recommandés

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• Tasse à mesurer en verre
• Tasses à mesurer
• Set de cuillères à mesurer
• Bols à mélanger
• Mélangeur à main
• Moule à muffins

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 279 Graisses totales 15g Graisses saturées 7g Graisses trans 0g Graisses insaturées 7g Cholestérol 53mg Sodium 227mg Glucides 32g Fibres 2g Sucre 14g Protéines 6g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

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