• Préparation de ce poulet au chili vert
• Ce que j'aime dans ce poulet au chili vert
• Outils de cuisine utiles pour cette recette
• Ingrédients de ce poulet au chili vert
  • Quel type de poulet dois-je utiliser ?
  • Substitutions d'ingrédients
• Comment préparer ce poulet au chili vert
  • Rôtir les poivrons et les tomates
  • Préparer le chili vert
  • Préparer le pesto de coriandre à servir avec le poulet Chili Verde
• Quelle est la meilleure façon de cuire le poulet pour cette recette ?
• Puis-je préparer cette recette avec mon Instant Pot ?
• Poulet Chili Verde Garnitures
• Comment conserver les restes de poulet au chili vert ?
• Essayez ce poulet au chili vert !
• Plus de recettes de chili faciles :
• Plus d'idées de recettes faciles
• Chili vert au poulet avec haricots blancs
  • Ingrédients
    • Poulet aux haricots blancs et au chili vert
    • Pesto à la coriandre et au citron vert
  • Instructions
    • Pour le poulet aux haricots blancs et au chili vert :
    • Pour le pesto de coriandre et de citron vert
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ce Chili Verde au poulet est plein de saveur et contient une quantité surprenante d'ingrédients bons pour la santé. Il se compose de morceaux de poulet tendre, de tomates, de poivrons et de haricots cannellini dans une base épaisse de chili verde.

Préparation de ce poulet au chili vert

J'ai découvert que le chili est généralement une bonne recette à garder dans ma poche les jours où je suis occupée, car il n'est pas très difficile à préparer et j'ai presque toujours tous les ingrédients sous la main.

Même si j'aime la recette traditionnelle du chili, il est toujours bon de varier les plaisirs. Nous adorons cette recette de chili vert au poulet et aux haricots blancs.

Cet article a été sponsorisé à l'origine par Bush's Beans. J'ai été dédommagée pour mon temps, mais toutes les opinions sont les miennes.

Ce n'est pas un secret que j'adore les recettes à base de haricots noirs. J'ai même partagé mes 5 meilleures recettes à base de haricots noirs du moment il y a quelque temps (bien que certaines d'entre elles soient sujettes à changement après avoir essayé tant de nouvelles recettes).

L'année dernière, j'ai vraiment essayé d'intégrer différentes variétés de haricots à notre menu.

J'adore la soupe aux pois chiches et au poulet au curry que j'ai récemment publiée. Je n'utilise généralement pas les pois chiches très souvent, à moins de faire une fournée de houmous, alors c'était amusant d'expérimenter une nouvelle façon de les utiliser.

J'utilise également les haricots blancs beaucoup plus souvent dans des recettes comme ce Chili Verde au poulet et aux haricots blancs.

Récemment, nous avons aimé ce riz sale aux haricots rouges et à la saucisse andouille (je le referai cette semaine).

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je perçois une petite commission sur les achats qualifiés.

Ce que j'aime dans ce poulet au chili vert

J'apprécie vraiment que cette recette soit pleine d'ingrédients bons pour la santé qui ont également un goût délicieux ! J'aime ajouter à notre rotation des recettes qui sont absolument délicieuses mais aussi très bonnes pour notre corps.

Ce poulet aux haricots blancs et au chili vert est l'une de nos recettes de soupe préférées pour varier les plaisirs en hiver. Servi avec des chips tortilla aux grains entiers et au lin et garni d'avocats coupés en dés, c'était un repas rassasiant et satisfaisant.

Outils de cuisine utiles pour cette recette

• Feuille de cuisson - pour rôtir les tomatillos et les poivrons sur
• Mélangeur à immersion, robot de cuisine ou mélangeur ordinaire - pour mélanger les tomates et les poivrons grillés.
• Grand pot - pour cuisiner cette recette de chili vert.

Ingrédients de ce poulet au chili vert

Cette recette de chili au poulet n'est peut-être pas facile à réaliser ; la liste des ingrédients et les instructions semblent longues, mais ce chili au poulet verde est l'une de mes recettes préférées :

Pour le chili au poulet vert

• Tomatillos
• Poivrons poblano
• Huile d'olive
• Oignon jaune
• Ail frais
• Origan séché
• Cumin moulu
• Poudre de chili
• Bouillon de poulet, bouillon d'os ou bouillon de poulet
• Haricots cannellini (haricots blancs)
• Poulet
• Bette à carde
• Sel
• Poivre noir

Pour le pesto de coriandre

• Coriandre fraîche
• Jalapeño
• Noix
• Huile d'olive
• Jus de citron vert frais

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées pour ce poulet au chile verde, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Quel type de poulet dois-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser le morceau de poulet que vous préférez : les blancs de poulet désossés et sans peau ou les cuisses de poulet désossées et sans peau conviennent parfaitement.

J'aime utiliser ma recette pour Poulet Tex-Mex râpé Pour plus de commodité, conservez le poulet râpé au congélateur en portions de 1 ou 2 tasses pour l'avoir sous la main en cas de journée chargée.

Substitutions d'ingrédients

Haricots - Si vous ne trouvez pas de haricots blancs, essayez de les remplacer par des haricots pinto ou des haricots noirs.

Bette à carde - Si vous ne trouvez pas de bette à carde, je vous recommande de la remplacer par des jeunes épinards frais et de choisir un vert doux plutôt qu'un vert au goût prononcé (comme le chou frisé).

Comment préparer ce poulet au chili vert

Vous trouverez la recette complète avec les instructions détaillées et une carte de recette imprimable gratuite au bas de cet article. Voici un bref aperçu de la préparation de ce chili verde au poulet blanc :

Rôtir les poivrons et les tomates

Les poivrons et les tomates doivent d'abord être grillés au four sur une plaque recouverte d'une feuille d'aluminium. Une fois qu'ils sont boursouflés, les transférer dans un robot de cuisine et les réduire en purée jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

Préparer le chili vert

Dans une grande marmite en fonte, faire revenir l'oignon, l'ail et les épices, puis ajouter le mélange de tomates et porter à ébullition à feu moyen-doux.

Ajouter ensuite le bouillon, les haricots et le poulet. Laisser mijoter pendant 20 minutes pendant que vous préparez le pesto de coriandre. Après avoir laissé mijoter, incorporer la bette à carde hachée et assaisonner de sel et de poivre.

Préparer le pesto de coriandre à servir avec le poulet Chili Verde

Quelle est la meilleure façon de cuire le poulet pour cette recette ?

Voici quelques façons de cuire le poulet :

• Faites-le cuire dans une mijoteuse ou dans une marmite instantanée et déchiquetez-le.
• Couper en morceaux de la taille d'une bouchée et faire dorer dans la marmite avant d'ajouter les autres ingrédients.
• Utilisez du poulet de rôtisserie.

Je ne recommande toutefois pas d'ajouter du poulet cru directement à la soupe. À mon avis, vous n'obtiendrez pas un poulet aussi savoureux et tendre en le cuisinant de cette manière.

Comment déchiqueter le poulet : Apprenez trois méthodes faciles pour râper le poulet, la durée de conservation du poulet râpé et comment congeler le poulet râpé.

Puis-je préparer cette recette avec mon Instant Pot ?

Vous pouvez faire cuire le poulet dans la marmite instantanée, le retirer et utiliser à nouveau la marmite instantanée pour faire cuire la soupe.

Si vous souhaitez préparer un chili verde au poulet dans une marmite instantanée, voici comment je vous recommande de le faire :

• Préparer la sauce verte comme indiqué dans la recette.
• Ajouter la sauce verte, les assaisonnements et le bouillon de poulet dans la marmite instantanée et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.
• Ajouter ensuite le poulet dans la marmite.
• Cuire à haute pression pendant 5 minutes et laisser la pression se relâcher lentement.
• Pendant que le chili au poulet verde cuit, préparer le pesto de coriandre.
• Retirer le couvercle une fois la pression relâchée, ajouter les haricots cannellini et la bette à carde.
• Goûter et ajouter du sel et du poivre si nécessaire. Servir avec du pesto de coriandre.

Poulet Chili Verde Garnitures

Le pesto de coriandre est délicieux sur ce chili au poulet. Si vous n'aimez pas cela (ou si vous voulez servir une variété d'options), voici quelques-unes de nos garnitures préférées à servir avec un bol de ce chili au poulet vert :

• Crème aigre
• Avocat
• Chips de tortilla
• Garnir de quartiers de citron vert
• Fromage cheddar, fromage Pepper Jack ou fromage Monterrey Jack

Comment conserver les restes de poulet au chili vert ?

Les restes doivent être conservés dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.

Au réfrigérateur, ce chili verde se conserve environ 3 à 5 jours s'il est bien conservé.

J'aime préparer une grande quantité de chili verde avec du poulet afin d'en avoir plein au congélateur pour plus tard.

Pour plus d'informations sur la façon de congeler ce chili verde au poulet, consultez ce tutoriel sur la congélation des soupes ; les instructions sont les mêmes.

Essayez ce poulet au chili vert !

La prochaine fois que vous chercherez un chili au poulet unique à préparer pour le dîner, essayez cette recette de Chili Verde au poulet ! Toute la famille a-t-elle aimé ? Laissez un commentaire ci-dessous et donnez votre avis pour que les autres sachent ce que vous avez pensé de cette recette de poulet.

Sur Instagram, partagez votre photo et marquez-la avec @goodlifeeats et #goodlifeeatsrecipes J'aimerais bien voir votre photo de ce poulet chili verde !

Plus de recettes de chili faciles :

La courge butternut rôtie, le maïs rôti et les tomates grillées au feu de bois se marient aux haricots noirs dans ce copieux chili à la courge butternut rôtie et aux haricots noirs, sans viande et en 7 ingrédients.

Le chili au potiron et à la dinde aux haricots noirs est une excellente recette de chili d'automne, pleine de saveur, et encore plus facile à préparer !

Ce chili au bœuf et aux haricots rouges est une recette de chili classique, super facile à préparer et parfaite pour des pommes de terre au four chargées ou des chili-dogs.

Les haricots noirs, les patates douces, la salsa grillée au feu et les poblanos se marient aux haricots noirs dans ce chili aux haricots noirs et aux patates douces, copieux et facile à préparer sans viande.

Nous avons combiné deux de nos plats préférés - les enchiladas au poulet et le chili - dans cette nouvelle recette de chili enchilada au poulet et au fromage.

Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez, vous pouvez toujours consulter l'index des recettes pour en trouver d'autres.

Plus d'idées de recettes faciles

Si vous aimez cette recette de Chili de poulet à la salsa verte, inscrivez-vous pour recevoir des informations sur le Chili de poulet à la salsa verte. Mises à jour par courriel de Good Life Eats et ne ratez plus jamais une recette !

Chili vert au poulet avec haricots blancs

Ce Chili Verde au poulet est plein de saveur et contient une quantité surprenante d'ingrédients bons pour la santé. Il se compose de morceaux de poulet tendre, de tomates, de poivrons et de haricots cannellini dans une base épaisse de chili verde.

Ingrédients

Poulet aux haricots blancs et au chili vert

• 1 livre de tomates fraîches
• 1/2 livre de poivrons poblano
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, plus un supplément pour les tomates et les piments
• 1 gros oignon jaune, coupé en dés
• 4 gousses d'ail, émincées
• 1 1/4 cuillère à café d'origan
• 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu
• 1/4 de cuillère à café de poudre de chili
• 3 tasses de bouillon de poulet
• 30 onces de haricots Cannellini en conserve,
• 2 tasses de poulet cuit
• 4 tasses de bette à carde, hachée, sans les tiges
• 1 - 2 cuillères à café de sel, selon le goût
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir

Pesto à la coriandre et au citron vert

• 1 bouquet de coriandre, équeuté
• 1 cuillère à soupe de Jalapeño émincé, sans les graines ni les nervures
• 1/4 de tasse de noix
• 2 gousses d'ail
• 2 onces d'huile d'olive
• 2 citrons verts, avec leur jus
• Sel et poivre, selon le goût

Instructions

Pour le poulet aux haricots blancs et au chili vert :

1. Préchauffer le four à 425 degrés F. Tapisser une grande plaque à pâtisserie ou à biscuits de papier d'aluminium.
2. Retirer la peau des tomatillos. Laver, sécher et couper en deux. Placer le côté coupé sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille d'aluminium.
3. Laver et couper les poblanos en deux, retirer les nervures, les graines et les tiges. Placer la face coupée vers le bas (peau vers le haut) sur la plaque de cuisson.
4. Arroser les tomatillos et les poblanos d'huile d'olive et les faire rôtir à 425 degrés F jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres et les piments boursouflés.
5. Mettre les tomatillos et les poblanos cuits dans un robot ou un mixeur et les réduire en purée jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
6. Chauffer les deux cuillères à café d'huile d'olive dans un grand faitout ou une marmite. Ajouter l'oignon et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré et tendre, environ 5 minutes.
7. Ajouter l'ail, l'origan, le cumin et le chili en poudre et faire sauter le tout pendant 3 minutes supplémentaires.
8. Incorporer le mélange de tomates et cuire à feu moyen-doux (en baissant le feu en cas de crachotements) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
9. Incorporer le bouillon, les haricots (avec le liquide) et le poulet râpé. Continuer à faire mijoter pendant 20 minutes supplémentaires.
10. Incorporer les blettes hachées, saler et poivrer, et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les blettes soient tendres.
11. Servir avec du pesto à la coriandre et au citron vert, de la crème aigre, des chips de tortilla et des dés d'avocat.

Pour le pesto de coriandre et de citron vert

1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, si nécessaire.

Produits recommandés

En tant qu'associé d'Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne de l'argent sur les achats qualifiés.

• Planches à découper
• Bloc de couteaux
• Cuillère à mélange
• Cuillère en bois
• Feuille d'aluminium
• Feuille de cuisson

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 374 Graisses totales 15g Graisses saturées 2g Graisses trans 0g Graisses insaturées 11g Cholestérol 32mg Glucides 40g Fibres 10g Sucre 7g Protéines 25g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

Avez-vous fait cette recette ?

Prenez une photo et marquez-la sur Instagram à @goodlifeeats avec le hashtag #goodlifeeatsrecipes pour que je puisse voir ce que vous préparez dans VOTRE cuisine !