• Ingrédients des frites assaisonnées au four
• Comment faire des frites au four
• Conseils pour obtenir les meilleures frites au four
• Plus de plats d'accompagnement sains
• Frites assaisonnées cuites au four
  • Ingrédients
  • Instructions
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Ces frites assaisonnées sont cuites au four et non frites.

Parfumées à l'ail et à l'oignon en poudre, au paprika et à l'assaisonnement italien, ces frites au four sont impossibles à résister !

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Si vous êtes comme moi, vous pouvez manger des frites au cours d'un repas au moins trois fois par semaine.

Si vous les mangez au restaurant trois fois par semaine, ou même si vous achetez la version surgelée au magasin... nous n'avons pas vraiment besoin de parler de ce que cela ferait à notre corps.

Mais avec ces frites maison cuites au four et assaisonnées, vous pouvez avoir vos frites et les manger aussi !

Je suis TOUT à fait d'accord pour que l'on puisse manger des aliments qui n'ont pas l'air ou le goût d'être sains, mais qui, en réalité, ne sont pas mauvais pour la santé !

L'un de mes plats préférés à préparer à la maison est le poulet en lanières fait maison.

Ils sont également cuits au four, enrobés de chapelure Panko et, bien sûr, d'assaisonnements exceptionnels.

J'ai l'impression de manger dans un bon restaurant, mais de manger quelque chose de plus sain pour moi.

Et je ne fais JAMAIS de lanières de poulet sans l'accompagnement obligatoire de frites assaisonnées.

Je change constamment entre les pommes de terre Russet, les pommes de terre Golden et mes préférées, les pommes de terre Red.

Vous pouvez utiliser les pommes de terre de votre choix pour ces frites maison au four.

Comme je l'ai dit, les rouges sont mes préférés, mais sans autre raison que leur couleur.

J'adore les couleurs.

Et en rimes apparemment.

Vous devez utiliser un couteau de très bonne qualité pour les découper, car vous voulez obtenir des frites fines et minces.

Sinon, ils prennent trop de temps à cuire, et personne n'a le temps pour ça !

En ce qui concerne l'assaisonnement, vous pouvez utiliser tous les assaisonnements que vous souhaitez.

J'ai tendance à m'en tenir à l'ail en poudre, à l'oignon en poudre, à l'assaisonnement italien, au paprika, au sel et au poivre.

Mais si quelque chose d'autre dans l'armoire à épices saute de haut en bas et demande à être utilisé... comment dire non à une épice aussi enthousiaste ?

Quoi qu'il en soit, vous adorerez cette recette de frites au four et je vous promets que vous n'aurez plus envie de revenir aux frites surgelées achetées en magasin !

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Ingrédients des frites assaisonnées au four

Ces frites assaisonnées nécessitent très peu d'ingrédients et vous pouvez utiliser tous les assaisonnements que vous souhaitez !

Cette recette particulière de frites au four utilise :

• Pommes de terre
• Huile d'olive
• Épices (assaisonnement italien, paprika, ail en poudre, oignon en poudre)
• Sel et poivre

Comment faire des frites au four

Préparer les pommes de terre en les épluchant (si désiré) et en les tranchant finement pour qu'elles ressemblent à des frites.

Rincer les frites au four dans une passoire pour enlever l'amidon, puis les éponger avec du papier absorbant.

Placer les tranches de pommes de terre dans un bol et les mélanger avec l'huile d'olive et l'assaisonnement de votre choix.

Disposez les frites sur une plaque de cuisson graissée et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, soit pendant 20 à 25 minutes.

Conseils pour obtenir les meilleures frites au four

Cette recette de frites assaisonnées ne peut pas être ratée, mais gardez ces conseils à l'esprit lorsque vous les préparez :

• Si vous utilisez des pommes de terre Russet, vous devez d'abord les éplucher. Les pommes de terre rouges et dorées n'ont pas besoin d'être épluchées.
• Remuez les frites maison au four une ou deux fois pendant la cuisson pour éviter qu'elles ne collent à la poêle.
• Veillez à éliminer toute trace d'humidité sur les pommes de terre coupées en tranches après les avoir rincées.

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Plus de plats d'accompagnement sains

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Frites assaisonnées cuites au four

Des frites faciles à cuire au four qui ne vous donneront plus envie de manger des produits surgelés ! Ces frites assaisonnées sont cuites au four et non frites. Aromatisées avec de l'ail et de l'oignon en poudre, du paprika et de l'assaisonnement italien, il est impossible de résister à ces frites cuites au four !

Ingrédients

• 1 1/2 lb de pommes de terre Russet, Golden ou Red
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à café de poudre d'oignon
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
• 1/4 de cuillère à café de poivre rouge écrasé (facultatif)
• sel et poivre fraîchement moulus, selon le goût

Instructions

1. Préchauffer le four à 450°F et vaporiser une grande plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif.
2. Si vous utilisez des pommes de terre Russet, lavez-les et épluchez-les.
3. Si vous utilisez des pommes de terre dorées ou rouges, lavez-les simplement.
4. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les pommes de terre en tranches d'un quart de pouce d'épaisseur, puis prendre ces tranches et les couper en forme de frites, une autre tranche d'un quart de pouce.
5. Placer les pommes de terre dans une passoire, les rincer et les sécher soigneusement avec du papier absorbant.
6. Placer dans un bol, mélanger avec l'huile d'olive puis avec les assaisonnements, en remuant bien pour combiner.
7. Aligner sur la plaque à pâtisserie en une fine couche.
8. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, en remuant fréquemment pour éviter que les aliments ne brûlent et ne collent à la poêle.
9. Retirez-les du four lorsqu'ils sont dorés et légèrement croustillants. Vous pouvez les sortir plus tôt si la cuisson vous convient.
10. Servir chaud avec votre sauce préférée

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 168 Graisses totales 7g Graisses saturées 1g Graisses trans 0g Graisses insaturées 6g Cholestérol 0mg Sodium 89mg Glucides 24g Fibres 2g Sucre 2g Protéines 3g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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