• Création de cette recette de crème glacée au citron vert
• Ce que j'aime dans cette crème glacée à la tarte au citron vert
• Outils nécessaires pour cette recette
• Ingrédients de la crème glacée à la tarte au citron vert
• Comment préparer la crème glacée à la tarte au citron vert
• Conseils pour préparer la meilleure crème glacée au citron vert
• FAQ sur la crème glacée à la tarte au citron vert
  • Cette recette peut-elle être réalisée sans sorbetière ?
  • Comment faire de la crème glacée au citron vert sans sorbetière ?
  • Que puis-je substituer aux citrons verts ?
• Quelle est la durée de conservation d'une glace au citron vert faite maison ?
• 5 étoiles d'avis pour Key Lime Pie Ice Cream
• Essayez cette recette de crème glacée à la tarte au citron vert !
• Plus de recettes de crème glacée maison :
• Recevez plus d'idées de recettes par courriel
• Crème glacée à la tarte au citron vert
  • Ingrédients
    • Pour la crème glacée au citron vert
    • Garnitures pour crème glacée
  • Instructions
  • Notes
    • Comment conserver la crème glacée maison pour qu'elle dure longtemps :
  • Produits recommandés
    • • • Informations nutritionnelles
  • Avez-vous fait cette recette ?

Le présent Crème glacée à la tarte au citron vert est chargé de toutes les saveurs familières de votre tarte préférée - même la croûte croustillante de biscuits Graham !

Cet article a été rédigé par Jamie de My Baking Addiction.

Création de cette recette de crème glacée au citron vert

Qu'il s'agisse de recettes telles que le gâteau au fromage à la mangue et au citron vert sans cuisson, les slushies à la cerise et au citron vert ou les margaritas sucrées et acidulées, rien n'évoque mieux l'été qu'une saveur d'agrumes éclatante.

J'ai envisagé d'acheter un arbre fruitier d'intérieur, mais comme je n'ai pas du tout la main verte, je me dis qu'il ne survivrait qu'une semaine, tout au plus. Croyez-moi, je n'arrive même pas à garder du persil en vie, ce qui est assez pathétique.

Mis à part les problèmes de jardinage, cette crème glacée contient toutes les saveurs familières de votre recette de tarte au citron vert préférée, même la croûte croustillante de biscuits Graham - et elle est incroyablement simple à préparer.

Il n'y a pas de bases à chauffer et à refroidir, il suffit de mélanger les ingrédients et de les congeler selon les instructions de votre machine. Après peu de temps, vous obtiendrez une crème glacée veloutée de rêve, débordante de saveur de citron vert.

Quoi de mieux pour se rafraîchir qu'une simple glace à la tarte au citron vert ?

Ce que j'aime dans cette crème glacée à la tarte au citron vert

3 raisons pour lesquelles je pense que c'est la meilleure recette de glace au citron vert :

1. Cette recette de crème glacée ressemble un peu à une tricherie car elle est si facile à faire !
2. Elle a toutes les saveurs de la tarte au citron vert traditionnelle, y compris les miettes de biscuits graham, mais il n'est pas nécessaire d'allumer le four, ce qui est idéal en été !
3. Elle est tellement crémeuse. Parfois, les glaces faites maison peuvent être un peu glacées et fermes, mais pas cette recette !

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Outils nécessaires pour cette recette

Pour préparer cette recette de glace au citron vert, vous aurez besoin de quelques ustensiles de cuisine, que je vous recommande d'avoir à portée de main avant de commencer :

• Machine à glace : Nous adorons cette sorbetière Cuisinart qui est très facile à utiliser et qui permet de faire de grandes quantités.
• Pelle à glace : Placer la cuillère à glace sous l'eau chaude courante pour faciliter le prélèvement de la glace au citron vert.
• Récipients de congélation pour crème glacée : Donnez à votre glace maison un aspect professionnel !

Ingrédients de la crème glacée à la tarte au citron vert

Cette recette de crème glacée au citron vert ne nécessite que six ingrédients de base !

• Lait entier
• Jus de citron vert
• Crème à fouetter épaisse
• Sel
• Lait concentré sucré
• Craquelins Graham
• Garniture : quartiers de citron vert ou zeste de citron vert

Pour obtenir la liste complète des ingrédients et les instructions détaillées, faites défiler jusqu'au bas de cet article pour obtenir la carte de recette imprimable GRATUITE.

Comment préparer la crème glacée à la tarte au citron vert

Cette recette de crème glacée au citron vert est très facile à réaliser, mais elle nécessite une machine à glace :

1. Dans un grand bol, mélanger le lait, le jus de citron vert, la crème épaisse, le sel et le lait concentré sucré.
2. Facultatif, mais recommandé : refroidir la base de la crème glacée pendant 4 heures, ou jusqu'au lendemain, avant de la baratter.
3. Verser le mélange dans la sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
4. Incorporer 1/3 de tasse de biscuits graham écrasés à la crème glacée. Verser la crème glacée dans un récipient allant au congélateur, couvrir et congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
5. Saupoudrer chaque portion d'une cuillère à café de biscuits Graham.

La recette complète se trouve dans la carte de recette imprimable gratuite au bas de ce billet pour toutes les instructions détaillées.

Conseils pour préparer la meilleure crème glacée au citron vert

• Cette recette de glace au citron vert utilise de la crème épaisse et du lait entier pour obtenir une texture extra crémeuse. N'essayez pas de remplacer l'un ou l'autre de ces ingrédients par un produit moins gras.
• Assurez-vous d'avoir Placez l'insert de votre sorbetière au congélateur au moins 12 heures à l'avance. Vous devez vous assurer qu'il est bien gelé pour que la base de la crème glacée gèle pendant le barattage.
• C'est en barattant une base déjà refroidie que vous obtiendrez la glace la plus onctueuse et la plus crémeuse. Refroidir le mélange de crème glacée pendant au moins quelques heures. avant de le baratter.

FAQ sur la crème glacée à la tarte au citron vert

Vous avez des questions sur la préparation de cette recette de glace au citron vert ? Voici les réponses à quelques questions fréquemment posées. N'hésitez pas à poser d'autres questions dans les commentaires de cet article et j'y répondrai.

Cette recette peut-elle être réalisée sans sorbetière ?

Vous n'avez pas de sorbetière ? Pas de problème. Vous pouvez quand même préparer cette délicieuse recette de glace à la tarte au citron vert sans outils sophistiqués. Voici comment :

Comment faire de la crème glacée au citron vert sans sorbetière ?

Comme je possède une sorbetière, je l'ai utilisée pour préparer cette glace au citron vert, mais vous pouvez aussi utiliser la méthode de la crème glacée sans barattage.

Si vous n'utilisez pas de sorbetière, placez la base de crème glacée dans un récipient allant au congélateur, en laissant suffisamment d'espace pour la remuer. Ensuite, transférez le récipient contenant la base de crème glacée dans le congélateur et mettez-le au congélateur pendant environ 2 heures.

Au bout de 2 heures, sortez le moule du congélateur et remuez-le pour briser les morceaux congelés. Veillez également à gratter les bords du moule.

Remettre au congélateur et congeler pendant 30 à 40 minutes. Répéter le brassage et la congélation jusqu'à ce que le mélange de crème glacée au citron vert soit épais et congelé.

Que puis-je substituer aux citrons verts ?

Je préfère utiliser du jus de citron vert frais. Si vous ne trouvez pas de citron vert frais dans votre épicerie, vous pouvez tout à fait utiliser du jus de citron vert en bouteille.

Assurez-vous simplement qu'il s'agit du vrai jus de citron vert, sans sucre ni autres ingrédients ajoutés. Le vrai jus de citron vert est uniquement le jus des citrons verts et rien d'autre.

Vous pouvez également utiliser du jus de citron vert ordinaire si vous ne trouvez pas de citrons verts.

Quelle est la durée de conservation d'une glace au citron vert faite maison ?

Conservé dans un récipient hermétique, il se conserve environ 1 à 2 mois.

Comme cette recette ne contient pas de conservateur, la glace maison est plus susceptible de développer des brûlures de congélation si elle est conservée à long terme.

Le fait de presser un morceau de film plastique sur la surface de la crème glacée avant de mettre le couvercle sur le récipient permet de préserver la fraîcheur et d'éviter la formation de cristaux de glace à la surface de la crème glacée.

5 étoiles d'avis pour Key Lime Pie Ice Cream

"Je viens de le faire ! C'est vraiment comme manger une part parfaite de tarte au citron vert congelée... miam ! -Melissa

"J'en fais tout le temps. Tous ceux qui l'ont goûté l'ont immédiatement adoré. Merci beaucoup ! -Heather

"C'est délicieux et tellement facile. Je vais en faire régulièrement. J'adore !" -Laurel

"Je n'ai pas ajouté les miettes de biscuits Graham au mélange, mais je les ai juste saupoudrées sur le dessus en le mangeant. -Rhonda

Essayez cette recette de crème glacée à la tarte au citron vert !

La prochaine fois que vous chercherez une recette simple pour préparer votre propre crème glacée, essayez cette crème glacée au citron vert !

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Crème glacée à la tarte au citron vert

Cette crème glacée à la tarte au citron vert regorge de toutes les saveurs familières de votre tarte préférée - même la croûte croustillante de biscuits Graham !

Ingrédients

Pour la crème glacée au citron vert

• 1 1/2 tasse de lait entier
• 1/2 tasse de jus de citron vert
• Zeste d'un citron vert
• 1/2 tasse de crème fraîche
• Pincée de sel
• 1 boîte de lait concentré sucré (14 onces)
• 6 Graham Crackers (1 1/2 plaque à biscuits), grossièrement écrasés, divisés

Garnitures pour crème glacée

• Morceaux de biscuits Graham
• Quartiers de citron vert ou zeste de citron vert

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger le lait, le jus de citron vert, la crème épaisse, le sel et le lait concentré sucré.
2. Recouvrir le bol contenant la base de crème glacée d'un couvercle ou d'un film plastique, puis le placer au réfrigérateur pendant 4 heures, ou jusqu'au lendemain. Ce n'est pas obligatoire, mais recommandé.
3. Après refroidissement, versez le mélange de crème glacée au citron vert dans votre sorbetière et faites-la tourner selon les instructions du fabricant.
4. Après le barattage, incorporer 1/3 de tasse de biscuits graham à la crème glacée, puis verser la crème glacée dans un récipient allant au congélateur, couvrir et congeler pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
5. Saupoudrer chaque portion d'une cuillère à café de biscuits Graham.
6. Décorer avec des quartiers de citron vert.

Notes

Comment conserver la crème glacée maison pour qu'elle dure longtemps :

Si elle est conservée dans un récipient hermétique, elle durera environ 1 à 2 mois. Étant donné que cette recette ne contient pas d'agent de conservation, la crème glacée maison est plus susceptible de développer des brûlures de congélation si elle est conservée à long terme.

Le fait de presser un morceau de film plastique sur la surface de la crème glacée avant de mettre le couvercle sur le récipient permet de préserver la fraîcheur et d'éviter la formation de cristaux de glace à la surface de la crème glacée.

adapté de Cooking Light

Produits recommandés

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• Sorbetière Cuisinart
• Cuillère à glace
• Récipients de congélation pour crème glacée
• Bols à mélanger
• Bols à dessert
• Fouet

Informations nutritionnelles

Quantité par portion Calories 210 Graisses totales 12g Graisses saturées 7g Graisses trans 0g Graisses insaturées 4g Cholestérol 31mg Sodium 143mg Glucides 23g Fibres 1g Sucre 12g Protéines 4g

GoodLifeEats.com fournit les informations nutritionnelles des recettes par courtoisie et à titre d'estimation uniquement. Ces informations proviennent de calculateurs en ligne. Bien que GoodLifeEats.com s'efforce de fournir des informations exactes, ces chiffres ne sont que des estimations.

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