Любителите на лимони ще полудеят по тях Безглутенови лимонови бисквитки приготвени с пудинг, крема сирене и смесени с парченца бял шоколад. Тези сладки изкушения са меки, дъвчащи и толкова вкусни!

Тази лесна рецепта и публикация за лимонови бисквитки първоначално е написана от бившия сътрудник Brielle от Breezy Bakes. Тя е актуализирана от архивите, за да включи допълнителна информация.

Създаване на тази безглутенова рецепта за лимонови бисквитки

И точно така се чувствам като ветеран от 2015 г.! Да, знам, че е едва втората седмица от новата година, но ми се струва, че тази година вече е продължила цяла вечност.

Лято ли е вече???

Така че не можеш да ме обвиняваш, че вече си мисля, че е лято, нали.Имам предвид, че не е като времето тук, във Финикс, да заблуждава някого, че е зима.

Казвам ви, че сега е най-доброто време за игра навън в добрия стар Слънчев щат. Само че ние всъщност не сме Слънчев щат; сигурен съм, че Калифорния ни открадна този прякор.

Независимо от това, слънцето грее, птичките пеят, а децата играят. Ах, каква мечта.

Знаете ли кое е любимото ми занимание по това време на годината, когато времето е толкова прекрасно?

Пикници! I LOVE пикници. Има нещо в това да лежиш на тревата върху старо карирано одеяло и да ядеш пикника си, приготвен с любов, което е същината на носталгията.

Хвърлете футбол и фризби и имате перфектна памет направена точно там.

Домашно приготвени бисквитки с лимон и крема сирене

Не знам за вас, но никой пикник не е пълен без вкусен десерт. Независимо дали става въпрос за шоколадови бисквити, овесени стафиди или сникърдоудл... бисквитите са идеалният десерт за пикник.

Затова, за да се подготвя за тези дни на пикник, се заиграх с някои нови рецепти за бисквитки и момчето удари пирона на главата с тези Бисквитки с лимонов чийзкейк .

Тези лимонови бисквитки са меки и дъвчащи безглутенови бисквитки с аромат на смес за лимонов пудинг .

Добавих малко размекнато крема сирене в тестото, за да му придам лек вкус на чийзкейк. А когато се стигна до смесите, чипсът от бял шоколад беше безспорен избор!

Изпробвах тези бисквити със семейството си по време на празниците и те изчезнаха на мига. Всички смятаха, че това са най-добрите бисквити, и ме питаха дали наистина са без глутен.

Независимо дали слънцето грее и птичките пеят във вашия край, все още не е ясно дали ще се влюбите в тези супер прости и сензационно вкусни безглутенови бисквитки.

Няма нищо по-хубаво от бисквитка, изпечена с любов... и захар... и масло... и... разбирате за какво става дума.

Тази рецепта за лимонови бисквитки без глутен може да включва партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Инструменти, необходими за направата на безглутенови лимонови бисквитки

За приготвянето на тези дъвчащи безглутенови лимонови бисквитки ще са ви необходими няколко кухненски инструмента. Ето какво препоръчвам да имате под ръка, преди да започнете:

  • Измервателни лъжици и чаши - за измерване на съставките за бисквитките с лимонов чийзкейк.
  • Голяма купа (или в купата на миксер) - за да комбинирате мокрите съставки.
  • Средна купа - за да комбинирате сухите съставки.
  • Електрически миксер - за приготвянето на тестото за бисквитки с лимонов пудинг е необходим ръчен миксер или миксер на стойка.
  • Гумена шпатула - да остъргвате стените на голямата купа, докато приготвяте тестото за бисквитки.
  • Лист за печене - за печене на лимоновите бисквитки.
  • Пергаментна хартия - за подреждане на хартията за печене, преди да изпечете тези безглутенови бисквитки.
  • Лопатка за бисквитки - за да се получат равномерни топчета от тесто за бисквити.
  • Охлаждаща стойка - за охлаждане на изпечените бисквитки.

Съставки за безглутенови лимонови бисквитки

Тъй като тези бисквитки с лимоново крема сирене са без глутен, те изискват някои специални съставки, които може да не държите под ръка. Но ви обещавам, че ще ги използвате и за други безглутенови печива, така че си струва да ги купите!

Ето какво влиза в състава на тези лесни лимонови бисквитки:

  • Необезсолено масло
  • Крема сирене
  • Съкращаване
  • Яйца
  • Гранулирана захар
  • Смес за лимонов пудинг на момента
  • Бадемов екстракт
  • Сода за хляб и бакпулвер
  • Сол
  • Универсално брашно без глутен
  • Гума ксантан
  • Чипс от бял шоколад

За пълния списък на съставките и подробните инструкции за приготвяне на тези лимонови чийзкейк бисквитки, превъртете до края на тази публикация за БЕЗПЛАТНА карта с рецепта за разпечатване.

Как да си направим безглутенови лимонови бисквитки

Само 15 минути предварителна подготовка са всичко, което стои между вас и партида прясно изпечени бисквити с лимонов чийзкейк!

  1. Смесете омекналото крема сирене, яйцата, шорткъна и захарта.
  2. Добавете в купата разтопеното масло и разтворимия пудинг. Разбъркайте, за да се комбинират.
  3. В по-малка отделна купа пресейте заедно содата за хляб, бакпулвера, солта, безглутеновото брашно и ксантановата гума (само ако сместа ви от универсално брашно не не включва това).
  4. Добавете сухите съставки към мокрите.
  5. Разбъркайте чиповете бял шоколад.
  6. От тестото за бисквитки се оформят топчета с размер 1 инч, след което се пекат, докато върховете им станат златисти.

Горепосоченото е просто кратко резюме на тази рецепта за лесни лимонови бисквитки. Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на тази публикация за всички подробни инструкции.

Съвети за приготвяне на най-добрите безглутенови лимонови бисквитки

Преди да започнете да приготвяте партида безглутенови бисквити с лимоново крема сирене, разгледайте тези съвети за успех:

  • Когато започвате да приготвяте тази лесна рецепта за лимонови бисквити, не забравяйте да загреете фурната, за да е готова, когато тестото е готово.
  • Предпочитам да използвам смес от безглутенови брашна на марката King Arthur (НЕ универсалната смес за печене).
  • Ако вашето безглутеново универсално брашно вече съдържа ксантанова гума, можете да пропуснете допълнителното количество, посочено в рецептурната карта по-долу.
  • Знаенето на това как бързо да приведете яйцата към стайна температура е полезно при приготвянето на бисквити. Вижте този урок за всички подробности.
  • Започнете с масло със стайна температура! Забравили сте да извадите маслото? Вижте тези съвети за бързо омекотяване на маслото. Ще трябва да се уверите също, че сте омекотили крема сиренето.
  • Знаете ли, че можете сами да си приготвите бакпулвер, ако нямате?
  • Нуждаете се от помощ за облицоване на тигана с пергаментова хартия? Вижте това ръководство.

Често задавани въпроси за безглутенови бисквитки с лимон

Имате въпроси за това как да приготвите тази рецепта за безглутенови бисквитки с лимоново крема сирене? Ето отговорите на няколко често задавани въпроса. Не се колебайте да оставите други въпроси в коментарите към тази публикация и аз ще ви отговоря.

Мога ли да използвам пудинг за готвене и сервиране xix?

Не, трябва да използвате разтворим лимонов пудинг, когато приготвяте тези домашни лимонови бисквити. Добавяте го към тестото за бисквити като суха съставка.

Мога ли да използвам пудинг с друг вкус?

Ако желаете, можете да използвате друг вкус на микс за разтворим пудинг, за да приготвите тези бисквити и да промените комбинациите от вкусове.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на безглутенови лимонови бисквитки

Съхранявайте домашните лимонови бисквитки в херметически затворен съд на стайна температура до пет дни.

Можете също така да замразите както тестото за бисквитките, така и изпечените бисквитки с лимоново крема сирене.

Мога ли да замразя тестото за бисквитки?

Да! Вижте този урок за всичко, което трябва да знаете за замразяването на тесто за бисквити.

Когато желаете да приготвите бисквитките: за най-добри резултати първо размразете замразеното тесто за бисквитки. След това изпечете бисквитките, както е указано в рецептата.

Как се замразяват лимоновите бисквитки

Оставете бисквитките с лимонов чийзкейк да се охладят напълно върху решетка, след това ги затворете в торбичка за фризер, поставете етикет и ги съхранявайте до 3 месеца.

Когато са готови за консумация, размразете ги за няколко часа на плота или ги затоплете внимателно в микровълновата фурна.

Какво казват читателите

" Направих ги този уикенд. Вкусни! Най-добрата безглутенова бисквиткаһттр://Не е трошлива като повечето безглутенови лакомства, много мека и ароматна. Радвам се, че намерих тази рецептаһттр://Благодаря за споделянето. !" - Juliette

"Направих ги снощи и всичките ми колеги не можаха да им устоят! Аз и моето 2-годишно и 4-годишно дете също вероятно изядохме дузина от себе си! Определено ще ги направя отново!" - Бретан

" Изглеждат прекрасно! Толкова дъвчащи и плътни! " - юни

Съвети за приготвяне на бисквитки с лимонов крем сирене

Опитайте тези безглутенови лимонови бисквитки у дома!

Следващия път, когато търсите лесна рецепта за безглутенови бисквитки, опитайте тези безглутенови лимонови бисквитки!

Хареса ли ви яркият лимонов вкус? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази страхотна рецепта.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя снимка на вашите изпечени бисквитки!

Още лесни безглутенови десерти:

Тези меки и дъвчащи безглутенови бисквити с овесени ядки и стафиди са направени от смес от старомодни овесени ядки, пухкави стафиди и нарязани пекани.

Тези безглутенови бисквитки с канела имат точния вкус на прясно изпечена канела и са меки и нежни с кафяв захарен подтекст!

Тези мини безглутенови дреболии с брауни имат изключително вкусен домашен мус от фъстъчено масло, както и тъмен шоколадов сос и домашно приготвена бита сметана.

Научете колко вкусно може да бъде печенето без глутен с тази рецепта за безглутенова шоколадова торта с кокос и тиквички.

Задоволете желанието си за торта и бисквитки с тези невероятни безглутенови кексчета с овесени бисквити!

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още безглутенови рецепти.

Получаване на повече идеи за прости рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта за бисквитки с лимонов пудинг без глутен? Абонирайте се за получаване на Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Приготвяли ли сте някога безглутенови бисквитки?

Продължи към съдържанието

Безглутенови лимонови бисквитки

Добив: 30 Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 10 минути Общо време: 25 минути

Тези безглутенови бисквитки с лимонов чийзкейк са меки и дъвчащи лимонови бисквитки, приготвени с пудингова смес и смесени с парченца бял шоколад.

Съставки

  • 6 супени лъжици солено масло, разтопено
  • 3 унции крема сирене, омекотено
  • 1/4 чаша скъсяване
  • 2 яйца
  • 1 чаша кристална захар
  • 1 (3,4 унции) опаковка разтворим лимонов пудинг
  • 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 3/4 чаши многофункционално брашно без глутен (предпочитам марката King Arthur, а не универсалната смес за печене)
  • 1/2 чаена лъжичка ксантанова гума*
  • 1 чаша чипс от бял шоколад

Инструкции

  1. Загрейте фурната на 350 градуса и застелете листовете за печене с пергаментова хартия. Оставете настрана. Разтопете маслото, покрито с 50% мощност, в микровълновата фурна за 30-45 секунди и оставете настрана.
  2. Добавете омекотеното крема сирене, късото тесто, яйцата и захарта в миксер или голяма купа. Разбийте крема заедно за една минута. Добавете разтопеното масло и сместа за пудинг и разбийте крема за още една минута. Добавете бадемовия екстракт и разбъркайте, докато се комбинира.
  3. В по-малка отделна купа пресейте заедно содата за хляб, бакпулвера, солта, безглутеновото брашно и ксантановата гума (само ако сместа от универсално брашно не не Добавете сухата смес към мокрите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Добавете 1 чаша чипс от бял шоколад и разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
  4. Наредете парчета от тестото на разстояние 2 см едно от друго върху хартия за печене. Печете 8-10 минути, докато върховете и краищата станат златистокафяви и бисквитите леко се стегнат. Охладете ги 3-5 минути, преди да ги прехвърлите върху решетки за охлаждане. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги сервирате.

Бележки

*Добавете само ако не е включено в универсалното брашно

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

  • Охлаждащи стелажи
  • Лист за печене
  • Пергаментна хартия
  • Стоящ миксер
  • Фина цедка
Информация за храненето
Добив 30 Размер на порцията 1

Количество на порция Калории 128 Общо мазнини 7g Наситени мазнини 4g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 3g Холестерол 24mg Натрий 125mg Въглехидрати 14g Фибри 0g Захар 10g Протеини 2g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!