Можете да приготвите тези лесни вегетариански Начос от тиквички в краен случай! Те са идеални за използване на всички летни тиквички, които растат в градината ви. .

Създаване на тази вегетарианска рецепта за Nachos

Сигурно все още е лято, защото все още вадя тиквички от градината и се опитвам да разбера как да ги включа в ястията, без да ми омръзнат.

Това лято тиквичките определено заемаха често място в менюто ни. И знаете ли какво? Не ми е писнало от тях!

Приготвих толкова много напълно различни на вкус ястия, използвайки тиквичките си. Харесва ми да се опитвам да намирам нови начини за използване на храните, които вече имам под ръка, и да включвам тези храни с различни вкусове и текстури, така че това беше забавно предизвикателство за мен.

Когато се прибрахме от пътуването си преди няколко седмици, имаше две тиквички с размер почти на бейзболна бухалка (добре де, бейзболни бухалки с размер на дете, но все пак!). Съседът ми каза, че е откъснал едната предния ден, защото тъкмо е станала ОГРОМНА, и че ако се обадим и кажем, че сме решили да останем по-дълго, той ще трябва да откъсне и тези две.

Беше чудесно да имам всички тези тиквички и домати, след като се прибрах от пътуване. Направих салса два пъти и една от вечерите миналата седмица имахме тези вкусни тиквички начос и ги гарнирахме с домашна салса.

Определено това беше едно от онези ястия, които се приготвят набързо, но понякога те се оказват любими. Хареса ми колко свежо беше това ястие, колко бързо се приготви, че се използваха моите сезонни продукти и че на трима от четиримата ни хареса.

Никога не разчитам, че Логан ще яде това, което ядем за вечеря, но беше чудесно, че и Маделин го хареса.

Харесва ми, че начосът има вкуса и външния вид на една от онези закуски, но всъщност е доста здравословен, тъй като е пълен със зеленчуци.

Съставки за тиквички Nachos

Хубавото на тези начос от тиквички е, че можете да ги украсите с почти всички възможни добавки.

Ето какво използвам за тази рецепта за вегетариански начос

  • Чипс от тортила
  • Пико де Гало (или прясна салса)
  • Авокадо, нарязано на кубчета
  • Тиквички
  • Черен боб
  • Царевица
  • Сол и пипер
  • Кимион
  • Чили на прах
  • Настъргано сирене

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да си направим Начос от тиквички

Приготвянето на тази рецепта за начос от тиквички е изключително просто! Обичам тази рецепта за начос да не използва месо - едно нещо по-малко за готвене!

Ето как се приготвят заредените вегетариански начоси:

  1. Загрейте предварително фурната или тостера.
  2. Застелете тава с фолио и напръскайте с олио.
  3. Наредете чипса върху тигана.
  4. Настържете тиквичките и ги комбинирайте с подправките. Поръсете върху слой чипс от тортиля.
  5. Настържете сирене върху зеленчуковата смес. Използвайте колкото искате.
  6. Поставете тигана във фурната и гответе, докато сиренето се разтопи и започне да бълбука.
  7. Отгоре с прясна салса и нарязано на кубчета авокадо.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Мога ли да добавя месо към тиквичките Nachos?

Ако искате да добавите месо към тази рецепта за начос от тиквички, тази рецепта за мексиканско пиле в гърне е лесен и вкусен вариант. Просто добавете пилешкото по същото време, по което добавяте боба и сиренето.

Ако предпочитате говеждо пред пилешко, запържете 1/2 килограм смляно говеждо с тази домашна пикантна подправка за тако. След това я добавете към заредените начоси.

За вариант с говеждо месо на скара опитайте да добавите парченца от тази пържола Фланк Фахита. За вариант със свинско месо опитайте тази Югозападна свинска пържола за бавно готвене.

Други вегетариански гарнитури за Начо, които да опитате

Направете лудост с топингите за начо или запазете тази рецепта проста. Ето някои от любимите ни топинги за начо:

  • Салса от царевица и домати на скара
  • Печена салса Верде
  • Основен гуакамоле
  • Бавно готвач Queso Blanco

Съвети за най-добрия вегетариански Nachos

  • Предпочитам да настъргвам тиквичките, вместо да ги нарязвам на кубчета. Начосите се "готвят" във фурната само за да се затопли сиренето, но не са там достатъчно дълго, за да могат парчетата тиквички да се изпекат добре.
  • Чувствайте се свободни да заредите тези тиквички начос с всякакви добавки, които бихте искали!
  • След като бъдат сглобени, тези вегетариански начоси е най-добре да се консумират веднага. Според мен те не се претоплят добре.

Още рецепти с тиквички:

Търсите нещо друго, освен начос от тиквички, което да направите с излишните си тиквички? Ето няколко чудесни рецепти с тиквички, които да опитате:

Тези кексчета с тиквички и ябълки с подправки са идеални за прехода между лятото и есента. Можете да използвате многото летни тиквички, които се намират в градината ви, в магазина за хранителни стоки или на фермерския пазар, като същевременно се наслаждавате на есенните подправки и намек за ябълка.

Италиански тиган с пиле, гъби и тиквички е изключително лесна рецепта за вечеря за натоварените училищни вечери. Тя включва пилешки филенца, тиквички и гъби, нарязани на филийки, в чеснов доматен сос с билки.

Тази салата от тиквички, домати и босилек с лимоново-босилеков винегрет е лека и освежаваща лятна салата и е идеална, когато градината ви избуява с домати, босилек и тиквички през по-късните летни месеци.

Кростини от летни тиквички на скара с козе сирене и песто е чудесен начин да се насладите на изобилието от тиквички и жълти тиквички през летните месеци.

В тези отворени сандвичи с печени зеленчуци хлябът с чесън с розмарин е натъпкан с печени зеленчуци (като тиквички и чушки) и сирене, за да се получи НАЙ-ДОБРИЯТ отворен сандвич.

Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Продължи към съдържанието

Заредени тиквички Nachos

Добив: 4 Време за подготовка: 15 минути Време за готвене: 10 минути Общо време: 25 минути

Можете да приготвите тези лесни вегетариански тиквички Начос в кратък срок! Те са идеални за използване на всички летни тиквички, които може би растат в градината ви.

Съставки

  • Чипс от тортиля (обичам органичния чипс от тортиля на Costco)
  • Свежа салса
  • Авокадо, нарязано на кубчета
  • 1 тиквичка (или половинка, ако е огромна тиквичка като моята)
  • 15 унции консерва черен боб, отцедена
  • 1 1/2 чаши царевица (замразена или прясна, сварена и отрязана от кочана)
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1/4 чаена лъжичка кимион
  • щипка чили на прах
  • Настърган кашкавал (Jack, Pepper Jack или Чедър)

Инструкции

  1. Загрейте предварително фурната или тостера (аз предпочитам тостера през лятото) на 425 градуса F. Постелете тава с фолио и напръскайте с олио.
  2. Наредете чипса на пласт в тигана. Настържете тиквичките. Разбъркайте тиквичките с чили на прах. Поръсете върху пласт чипс от тортила.
  3. Настържете сирене върху зеленчуковата смес. Използвайте колкото искате, аз използвах около 3/4 чаша.
  4. Поставете тигана във фурната и гответе, докато сиренето се разтопи и започне да шупва. Отгоре сложете прясна салса и нарязано на кубчета авокадо.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

  • Дъски за рязане
  • Комплект ножове Block
  • Фина цедка
  • Кутия за настъргване
  • Фолио
  • Лист за печене
Информация за храненето
Добив 4 Размер на порцията 1

Количество на порция Калории 333 Общо мазнини 16g Наситени мазнини 5g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 9g Холестерол 20mg Натрий 693mg Въглехидрати 37g Фибри 13g Захар 5g Протеини 15g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!