• Безглутенови кексчета с овесени бисквити
  • Съставки
    • За кексчетата:
    • За глазурата:
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Задоволете желанието си за торта и бисквитки с тези невероятни Безглутенови кексчета с овесени бисквити . Отгоре с глазура от кафява захар за истинско удоволствие!

Написано от: Brielle Gundersen от Breezy Bakes

Затова преди време открих безглутеново универсално брашно, което е такова спасение за живота ми!

Смятам, че е от голямо значение за текстурата и вкуса да можеш да смесваш свои собствени смеси от брашно. Никой десерт не е абсолютно еднакъв, така че е логично всички смеси да са различни в зависимост от това какво печете.

И все пак... това може да отнеме много време и да ви разочарова, когато сте в крачка с времето. А нека ви кажа, че аз почти винаги съм в крачка с времето.

Така че в онези изключително натоварени дни, когато наистина искам да си издърпам косата и да тичам из къщата, крещейки, "ЗАЩО АЗ?! ЗАЩО АЗ?!?!?!" , смятам, че е в интерес на всички да имат под ръка прилична смес от безглутенови брашна, за да могат лесно да си приготвят така необходимата им захар.

Cup 4 Cup, ти си това! Ти си моето момиче, когато имам нужда от помощ в кухнята, независимо дали става въпрос за палачинки, мъфини, бисквитки или тези рокзвезди. Безглутенови кексчета с овесени бисквити , ти си този, когото избирам!

Впечатлена съм от вкуса и текстурата на това брашно. То изобщо не е зърнесто и не изглежда, че се получава дъвкав продукт, както много други безглутенови брашна. Освен това няма странен послевкус. Определено е полезно да имате това брашно под ръка, когато сте в настроение да загребете едно брашно, а не пет!

Тези Овесени бисквити Cupcakes Те са толкова леки и нежни, влажни и ароматни, а вкусът им е точно като на прясно изпечена овесена бисквита. Дори добавих старомодни овесени ядки, за да им придам малко от дъвченето на овесената бисквита. Освен това тези кексчета миришат като бисквита, извадена от фурната.

Цялата тази КИНАМОНОВА доброта, която прониква през мекия кекс. МММ-ммм!

Наистина можете просто да ядете тези кексчета без глазура и да ги наричате "мъфини", защото нали всички правим така? Глазура = кекс. Без глазура = мъфин. Добре, може би има още няколко фактора, които решават между двете... като например, ако го ядете за закуска, тогава автоматично е мъфин, нали... нали?!

Но сериозно, те могат да се ядат голи (не вие, кексчето... боже!) и коремът и вкусовите ви рецептори ще ви обичат.

...ако наистина искате да си вземете ПОКУШЕНИЕ, тогава няма да се скъпите за тази глазура с кафява захар.

Кафявата захар е рай в моята книга. Тя придава такава дълбочина на сладкия вкус на бисквитите и мъфините. Независимо дали е тъмна или светла, кафявата захар просто прави всяко лакомство перфектно.

Тази глазура с кафява захар е лека, пухкава и изненадващо гладка с цялата кафява захар. Ключът е маслото и кафявата захар да се разбият заедно, докато захарта се разтвори. Така получавате целия вкус без цялата хрупкавост... въпреки че и малко хрупкавост е доста вкусна.

Всъщност любовта ми към хрупкавото е точно причината, поради която поръсих тези бебета с малко гранули сурова захар. "sprinkle".

Така че, когато ви се прииска бисквитка... или кексче... или бисквитка... или... просто задоволете ДВАМАТА желания и си направете тези Овесени бисквити Cupcakes . Два апетита = един вкусен десерт!

За още вкусни безглутенови рецепти разгледайте блога ми в Breezy Bakes.

Безглутенови кексчета с овесени бисквити

Удовлетворете желанието си за торта и бисквити с тези невероятни безглутенови кексчета с овесени бисквити. Полейте ги с глазура от кафява захар за истинско удоволствие!

Съставки

За кексчетата:

• 1 1/2 пръчки масло, разтопено
• 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици пакетирана кафява захар
• 1/2 чаша чист кленов сироп
• 2 яйца
• 1 1/2 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаша ябълково пюре
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка канела
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 1/2 чаши Чаша 4 Чаша безглутеново брашно*
• 1 1/2 чаша старомодни овесени ядки

За глазурата:

• 1 пръчка масло, стайна температура
• 1/2 чаша кафява захар
• 4 чаши пудра захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2 супени лъжици мляко
• щипка сол
• гранули сурова захар за поръсване (по избор)

Инструкции

1. Загрейте фурната на 350 градуса и застелете формичките за мъфини с хартиени подложки. Оставете настрана.
2. Разтопете маслото в микровълновата фурна и го оставете да се охлади. В голяма купа смесете разтопеното масло, кафявата захар, кленовия сироп и яйцата. Разбийте, докато се смесят. Смесете ванилията на ниска скорост.
3. В отделна купа пресейте заедно бакпулвера, содата, солта, канелата и брашното от 4 чаши. Добавете половината от сухата смес към мократа и разбъркайте на ниска скорост. Добавете ябълковото пюре и разбъркайте, докато се съединят. Добавете останалите сухи съставки и разбъркайте, докато се съединят. С помощта на шпатула сгънете овесените ядки.
4. Напълнете формичките за кексчета до 2/3 от дължината им и печете 18-22 минути или докато върховете се отдръпнат при докосване с пръст и клечка за зъби, поставена в центъра на кексчетата, излезе чиста. Веднага извадете от формичките и охладете върху решетка.
5. Докато кексчетата се охлаждат, започнете да приготвяте глазурата. Смесете маслото и кафявата захар, докато кафявата захар се разтвори и вече не е зърнеста (това ще отнеме 3-5 минути). Добавете 2 1/2 чаши пудра захар и разбъркайте, докато се смесят. Добавете ванилията, солта и млякото и разбъркайте, докато стане гладка. Добавете останалите 1 1/2 чаши пудра захар и разбъркайте, докато стане гладка.постигане на желаната консистенция.
6. След като кексчетата се охладят напълно, се глазират и се поръсват със сурова захар на гранули.

Бележки

*Ако използвате друга смес от брашна, проверете дали тя съдържа ксантанова гума. Ако не, добавете 1/2 чаена лъжичка към рецептата.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Kootek 42 комплекта за декориране на кексчета
• Форма за мъфини
• Комплект шпатули
• Фина цедка
• Купи за смесване
• Стоящ миксер

Информация за храненето

Количество на порция Калории 403 Общо мазнини 14g Наситени мазнини 8g Трансмазнини 1g Ненаситени мазнини 5g Холестерол 55mg Натрий 328mg Въглехидрати 65g Фибри 2g Захар 38g Протеини 5g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!