• Манго Хабанеро BBQ палки
  • Съставки
  • Инструкции
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Пилешките бутчета са намазани със сос за барбекю Манго Хабенеро и са вкусно допълнение към всеки летен празник.

Това лято не прилича на никое друго, което съм имала. Напрегнато и лудо, но всичко това по наистина страхотен начин. Точно преди празника на 4 юли подготвях къщата си за обявяване, защото с приятеля ми планирахме да направим връзката си по-постоянна.

Кевин и аз подписахме договор за строеж на нов дом наблизо. Къщата ми се продаде с 3 оферти за невероятните 2 1/2 дни на пазара (на цена над исканата). Сключихме брак (кликнете, ако искате да прочетете за това в моя Instagram)

Тогава решихме, че искаме да се оженим във Флорида, на плажа, по време на ваканцията ни... ТОЗИ МЕСЕЦ. След две седмици. Няколко дни преди да приключа продажбата на дома си. Защото очевидно трябва да сме абсолютно луди.

Но колкото и натоварено да беше лятото, което оставяше по-малко време за всички неща, които толкова много обичам през лятото (лятно барбекю и вечери със съседите, следобеди на лодката), ние успяхме да направим няколко забавни неща.

Успяхме да организираме пикник с барбекю на езерото за Деня на бащата, преди Кевин да замине извън града за двуседмично пътуване. Научих се да карам водни ски и се забавлявах на 4 юли.

Децата са заети със сергии за лимонада и плуване в басейна, въпреки че имам толкова много работа, че не успявам да се присъединя към тях толкова често, колкото ми се иска.

Въпреки всичко това предпочитам тази лудост и заетост, която се състои от страхотни неща, отколкото лудостта и заетостта на живота ми преди няколко години, когато започнах трудния преход да стана самотна майка.

Тъй като храната, прекарването на време със семейството ми (дори и в луди дни) и насладата от добрата храна са важни за мен, ние опростихме малко някои от тези неща, за да се приспособим към начина, по който се развива животът ни това лято.

Печех на грил по прости рецепти, като тези пилешки бутчета с манго хабанеро, и разчитах на лесни гарнитури, като любимата ни лятна - боб по рецепта на Bush's Steakhouse Grillin' Beans, за да допълня ястията ни без много работа и бъркотия.

Качеството, вкусът и достъпната цена са победители в моята книга, така че държа килера си винаги зареден с различни видове, за да ми помогнат, когато имам нужда от бързо ястие.

Тези пилешки бутчета са изключително лесни за приготвяне, а методът може да се използва с всеки от любимите ви сосове за барбекю. Всичко, което трябва да направите, е да посолите и да поръсите пилето с черен пипер, да го изпечете на грил за няколко минути от всяка страна.

След това полейте с малко барбекю сос и печете на грил още няколко минути от всяка страна - това помага на соса да получи вкусно, гъсто и карамелизирано покритие, докато продължавате да готвите пилето.

Добавете готовия продукт с малко нарязан кориандър за украса (риган, зелен лук или сусамови семена също могат да се използват в зависимост от вкусовия профил, който искате да получите) и сте готови!

Аз много харесвам соса за барбекю Mango Habanero, но можете да използвате закупен от магазина по-традиционен вкус или да опитате соса за барбекю Honey Teriyaki, ако ви се иска нещо малко азиатско.

За да завършим ястието, напоследък много обичаме зелевата салата, така че обичаме да приготвяме тази крем салата за барбекю с халапеньо, за да я поднасяме към всяко от нашите барбекю ястия.

Щастливо лято! (дори и да се оказва лудо)

Кои са любимите ви рецепти за лятно барбекю?

Манго Хабанеро BBQ палки

Пилешките бутчета са намазани със сос Манго Хабанеро BBQ за вкусно допълнение към всеки летен празник.

Съставки

• 2 фунта пилешки бутчета
• Сол и черен пипер, на вкус
• 1 рецепта Сос за барбекю Манго Хабанеро, разделена на 2 части
• Нарязан кориандър за украса

Инструкции

1. Поставете бутчетата върху застлана с фолио тава за печене. Поръсете от всички страни със сол и черен пипер според личните си предпочитания. Оставете ги да престоят на стайна температура, докато грилът се загрее.
2. Пригответе соса за барбекю Манго Хабанеро според указанията. Разделете го между 2 купички, така че да запазите едната незамърсена от сурово пиле за сервиране.
3. Загрейте грила на 450 градуса по Целзий.
4. Поставете пилето на скарата, като печете по около 5 минути от всяка страна. Изхвърлете фолиото от листа за печене, за да можете да го използвате отново по-късно, без да се замърсява със сурово пиле.
5. След като изпечете пилето от всички страни, залейте го с половината от приготвения сос за барбекю и продължете да го готвите, като обръщате при нужда, докато вътрешната температура на пилето достигне 185 градуса F. Общото време за готвене ще бъде около 25-35 минути, в зависимост от размера на бутчетата.
6. Извадете пилето от скарата и го прехвърлете върху хартия за печене (мръсното фолио се отстранява и изхвърля).
7. Поръсете пилето с нарязан кориандър, ако желаете, за украса.
8. Поставете лист за печене с чисто фолио и оставете да почине за 5 минути.
9. Осигурете запазения сос BBQ във втората купа за сервиране.

Бележки

За пълноценно ястие сервирайте заедно със салата от кремообразно барбекю с жалапеньо.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Пелетна скара Traeger
• Дъбови пелети Traeger
• Фолио
• Лист за печене
• Термометър с незабавно отчитане
• Клещи за барбекю

Информация за храненето

Количество на порция Калории 348 Общо мазнини 15g Транс мазнини 0g Въглехидрати 8g Фибри 1g Захар 6g Протеини 42g

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!