• Какво е антипасто?
• Изработване на този венец Антипасто
• Необходими инструменти за венеца Антипасто
• Съставки в този венец от антипаста
  • Кой е най-подходящият вид маслини за антипасто?
  • Кой е най-добрият вид домат за антипасто?
• Как да си направим венец от антипасто
  • Адаптиране на тази рецепта за специфични диети
• Съвети за приготвяне на най-доброто блюдо с антипаста
• Варианти на рецепти за антипасто, които да опитате
• Какво да сервираме с венец от антипаста
• Как да съхранявате венеца Антипасто
  • Колко време трае тази рецепта?
  • Какво да правим с остатъците от шишчетата Антипасто
• Опитайте този венец от Антипасто!
• Още идеи за коледни предястия:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Венец от антипаста
  • Съставки
  • Инструкции
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Този зашеметяващ Венец от антипаста е толкова лесно за приготвяне празнично предястие! Шишчетата с антипаста се подреждат около чиния, за да изглеждат като празничен венец. Не се колебайте да персонализирате тази рецепта, както желаете!

Какво е антипасто?

В буквален превод от италиански език антипасто означава "преди храна". Антипасто се отнася за първото ястие на официална италианска трапеза.

Ястията антипасти (множествено число на антипасто) се състоят от малки хапки, които имат за цел да стимулират апетита. Тези малки порции обикновено се сервират семейно, така че всеки може да си вземе по малко от всяко ястие.

Обичайните храни, които се сервират като антипасти, включват маслини, сушени меса, сирена и зеленчуци.

Изработване на този венец Антипасто

Когато става въпрос за празнично забавление, някакво предястие от типа антипасто е едно от любимите ми.

Хапките антипасто са лесни за приготвяне, не изискват допълнително готвене, приятни са за публиката и изглеждат елегантно.

Платото с антипасто, което споделям с вас днес, е направено от шишчета, подредени във формата на венец. Това е специален щрих, който прави всяка маса с предястия да изглежда изключително празнична, а всичко, което трябва да направите, е да подредите шишчетата с антипасто в кръг.

Ако наистина искате да издигнете това празнично предястие до върха, можете дори да персонализирате съставките, така че да са само в червен или зелен цвят.

Необходими инструменти за венеца Антипасто

Приготвянето на антипасто кабобс е бързо и лесно и за тази рецепта не са необходими специални кухненски инструменти. Стига да имате достатъчно голяма чиния или плато, за да поберете желания брой шишчета, можете да започнете!

Ето какво препоръчвам да използвате за направата на венеца от шишчета за антипасто:

• 4-инчови дървени шишове - Обикновените клечки за зъби също ще свършат работа, но понякога е хубаво да се купят по-красиви шишчета за партита.
• Кръгла чиния или блюдо - Изберете такава с диаметър около 12 инча.
• Цистерна или цедка - За измиване на доматите и босилека.
• Билкови ножици - За отрязване на отделните листа босилек от стъблото.

Съставки в този венец от антипаста

Чудесното на тази рецепта за празнично антипасто предястие е, че лесно може да се персонализира в зависимост от това, което имате под ръка, или от вашите диетични предпочитания. Считайте, че изброените по-долу съставки са само моите предложения за това какво да нанижете на шишчетата!

Ето какво използвах, за да приготвя лесното празнично предястие:

• Консервирани меса
• Домати
• Маслини
• Моцарела
• Пълнени с рикота черешови чушки
• Сърца от артишок
• Базил
• Розмари

За пълния списък на съставките и подробни инструкции за направата на този венец от антипаста, превъртете до края на тази публикация за БЕЗПЛАТНА карта с рецепта за разпечатване.

Кой е най-подходящият вид маслини за антипасто?

Предпочитам да използвам смес от черни и зелени маслини за тези шишчета антипасто.

Ако не купувате често маслини или не сте сигурни коя марка е наистина вкусна (някои от по-евтините маслини са изключително горчиви или солени!), Препоръчвам ви да отидете на щанда за деликатеси в местния магазин за хранителни стоки. На щанда за деликатеси обикновено се предлагат мариновани маслини или най-малкото може да получите съвет какви маслини да купите.

Можете също така сами да приготвите мариновани маслини, които да използвате за венеца от антипаста.

Кой е най-добрият вид домат за антипасто?

Черешовите или гроздовите домати са най-подходящи, тъй като са с големина на хапка и не е необходимо да се режат, преди да се нанижат на шишчетата.

Ако можете, изберете червени и жълти чери домати.

Как да си направим венец от антипасто

Изработването на венец от хапки антипасто е изключително просто! Това е една от рецептите, при които можете да пуснете телевизора на заден план или да разговаряте с приятел по телефона, докато я приготвяте. Почти невъзможно е да се обърка!

Ето как се прави венецът от антипаста:

1. Отворете всички съставки и ги поставете пред себе си.
2. Подгответе голяма чиния или плато.
3. Нанижете съставките на шишчета, като се уверите, че са разнообразни. Можете да направите шишчетата по какъвто начин искате!
4. Подредете всяко напълнено шишче по ръба на чинията или подноса под формата на кръг (ако нямате място, можете да добавите втори слой.)
5. Когато се получи форма на венец, добавете стръкчета розмарин между шишовете.

Горепосоченото е просто кратко резюме на тази рецепта за предястие с антипасто. Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в края на тази публикация, където ще намерите всички подробни инструкции.

Адаптиране на тази рецепта за специфични диети

Вегетариански: Избрахме да не нанизваме месо на всяко шишче, за да има достатъчно избор за вегетарианците на партито.

Без млечни продукти: За да направите шишчетата антипасто без млечни продукти, просто премахнете сиренето или го заменете с предпочитан от вас алтернативен продукт без млечни продукти.

Съвет: В зависимост от тежестта на алергията или ограниченията в храненето на другите, може да се наложи да направите 2 по-малки венеца и да поставите тези без алергените/ограничените хранителни продукти на отделна чиния, за да избегнете кръстосано замърсяване.

Съвети за приготвяне на най-доброто блюдо с антипаста

• Пазарувайте пресни и висококачествени съставки - Искате всяка хапка антипасто да има невероятен вкус, затова е важно всички съставки да са еднакво добри.
• Разнообразието от цветове ще придаде на венеца апетитен вид - Купете разноцветни чери домати, уникални сирена и не се притеснявайте да добавите много босилек!
• Не можете да намерите пълнени с рикота черешови чушки? Добавете рикотата в пликче, отрежете върховете на черешовите чушки и я изсипете в пликчето. Или просто използвайте обикновени черешови чушки.
• Регулиране на количествата съставки - Можете лесно да увеличите или намалите количеството на необходимите съставки в зависимост от това колко порции ви трябват.
• Не се подготвяйте твърде много предварително - Това празнично предястие е най-добре да се консумира в рамките на 2 часа след приготвянето му. Не препоръчвам да се приготвя в нощта преди партито, тъй като босилекът ще увехне и ще покафенее в рамките на няколко часа.

Варианти на рецепти за антипасто, които да опитате

Да! Списъкът на съставките в картата с рецепти по-долу е само насочващ. Можете да използвате всякакви храни за пръсти, които ще се поберат на 4-инчово шишче!

Някои други идеи за шишчета антипасто включват:

• Зеленчуци - мариновани сърца от артишок вместо обикновени, мариновани маслини, печени скилидки чесън, чушки пеперончини, парченца печена червена чушка, мариновани гъби.
• Въглехидрати - кубчета фокача или друг италиански хляб, малки печени картофи, варени тортелини.
• Меса - Добре ще се получи всяко сухо сушено месо. Опитайте салам, пеперони, мортадела, сопресата или прошуто.
• Сирена - моцарела на перлички, проволоне на кубчета, пармиджано-реджано, асиаго.

Какво да сервираме с венец от антипаста

Поднесете венеца от шишчета за антипаста в чиния, за да изглежда красиво. Препоръчвам ви да го съчетаете с подправки (за поливане или потапяне на шишчетата), както и с други малки хапки и предястия.

Препоръчвам да сервирате подправки отстрани, за да потапяте или обливате отделните порции. Възможностите за подправки включват: зехтин, балсамов оцет, балсамова глазура, билково олио за потапяне (олио + сушени билки) и / или песто.

Други дребни хапки, които биха подхождали на антипастото, са: печени ядки, грозде, смокини и сушени плодове. Поднесете ги в малки купички заедно с венеца от антипаста.

Предястия които биха се съчетали добре с антипасто са: печени гъби Портобело, брускети с бял боб, пълнени гъби със скариди, кростини с печени домати, кростини с круши, квадратчета от бутер тесто с аспержи и прошуто и сламки със сирене с розмарин.

Как да съхранявате венеца Антипасто

Този венец от шишчета за антипаста може да се приготви 2 часа предварително. Съхранявайте в хладилник, докато сте готови да сервирате. Не забравяйте да го покриете с найлоново фолио, за да не изсъхнат съставките!

Колко време трае тази рецепта?

Отделните съставки ще издържат до 5 дни в хладилника. Въпреки това шишчетата могат да омекнат с течение на времето, тъй като соковете от доматите се изцеждат и смесват с осолените меса, сирената и пресния босилек.

Така че, въпреки че остатъците са безопасни за консумация, не е задължително да са нещо, което бихте искали да поднесете на гости.

Какво да правим с остатъците от шишчетата Антипасто

Ако ви останат продукти, можете да им се насладите така, както са. Или пък можете да отчупите съставките от шишчетата и да ги използвате в тортила, в сандвич или да ги намажете със зехтин и балсамов оцет, за да си направите салата.

Опитайте този венец от Антипасто!

Следващия път, когато търсите лесно празнично предястие, опитайте този венец от шишчета антипасто!

Смятате ли, че това беше удоволствие за публиката? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази рецепта за антипасто.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя вашата снимка на този венец от антипаста!

Още идеи за коледни предястия:

Поднесете това предястие с мариновано сирене фета с крекери или хрупкав хляб. В тази рецепта сиренето фета е мариновано в зехтин, пресни билки, чесън, лимон и сушени домати за вкусно и просто предястие.

Черупките от бутер тесто се изпичат и се пълнят със смес от маслини каламата, червена чушка, пресен риган, фета и спанак с топъл лимонов винегрет от зехтин за вкусно предястие от бутер тесто, идеално за всяко празнично парти.

Салса от печени червени боровинки е вкусна и колоритна празнична рецепта за подарък и сервиране на партита. В тази рецепта печените пресни червени боровинки се съчетават перфектно с традиционните елементи на салсата - халапеньо, кориандър, лук и лайм.

Дип от бял боб със спанак и артишок с розмарин е римейк на класическата рецепта, която мнозина познават и обичат. В тази рецепта кремообразният бял боб канелини и розмарин се съчетават перфектно с артишок, пресен спанак и сирене.

Тази рецепта за сладки и пикантни ядки с розмарин е толкова добра и лесна за приготвяне. Ядките в бара са чудесна пикантна, солена и хрупкава закуска!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Венец от антипаста

Този зашеметяващ венец от антипаста е толкова лесен за приготвяне празничен аперитив! Шишчетата с антипаста се подреждат около чиния, за да изглеждат като празничен венец. Не се колебайте да персонализирате тази рецепта, както искате!

Съставки

• 12 унции нарязано сурово сушено месо (например салам, шунка парма, брезаола)
• 1 пинта чери домати
• 8 унции смесени маслини (без костилки)
• 12 унции перли моцарела
• 6 унции пълнени с рикота черешови чушки - 6 унции артишок сърца
• китка босилек
• китка розмарин

Инструкции

1. Отворете всички съставки и ги поставете пред себе си.
2. Подгответе голяма чиния или плато.
3. Нанижете съставките на шишчета, като се уверите, че са разнообразни: например 1 чери домат, 1 парче месо, 1 маслина, 1 сърцевина от артишок и 1 или 2 листа босилек на шишче.
4. Подредете всяко напълнено шишче по ръба на чинията или подноса под формата на кръг.
5. Ако ви липсва място, можете да добавите втори слой.
6. Когато се получи форма на венец, добавете стръкчета розмарин между шишовете.
7. Сервирайте веднага и се наслаждавайте!

Информация за храненето

Количество на порция Калории 236 Общо мазнини 17g Наситени мазнини 7g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 8g Холестерол 52mg Натрий 834mg Въглехидрати 6g Фибри 2g Захар 2g Протеини 15g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност. Предоставената информация е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!