• Създаване на тези хапки с пеканов пай
• Съставки за хапки с пеканов пай
• Как да направите Пекан пай Bites
• Трябва ли да се съхраняват в хладилник хапки от пекан пай?
• Колко време траят хапки от пекан пай?
• Можете ли да замразите хапки от пеканов пай?
• Още десерти с пекан:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Хапки с пекан пай
  • Съставки
    • За коричка:
    • За пълнежа:
    • За заливка:
  • Инструкции
    • Направете кората:
    • Направете пълнежа:
    • Направете топинг:
  • Бележки
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Хапки с пекан пай с мек карамел и пекани, сгушени върху кора от меласа с джинджифилови стърготини, поляти с шоколад и поръсени с пекани. Това би било чудесен нетрадиционен десерт за Деня на благодарността!

Създаване на тези хапки с пеканов пай

Заобиколихме Деня на благодарността и всичките му рецепти за пайове и се впуснахме в Коледа с производство на бонбони . Трюфели, карамели, фъдж, каквото се сетите, то залива Pinterest.

Между тестването на рецепти и истинското печене на Деня на благодарността буквално ядох пай през последния месец. Приготвих пекан пай, ябълков пай (кексчета), ябълков пай с боровинки, тиквен чийзкейк и списъкът продължава.

Имахме ШЕСТ пайове, които сервирахме с храната за Деня на благодарността за 20 души. Един пай обикновено сервира 8 души... което означава, че имахме достатъчно пайове, за да обслужим 48 души!

Така че, да, имахме остатъци от пайове за дни, дни и дни.

Въпреки че през последните няколко седмици се нахраних с пайове, все още не съм готова да се откажа от тях само защото Денят на благодарността приключи.

Пайовете също са част от Коледа, нали? Просто кимнете с глава и се съгласете.

Дори и да не сте съгласни, няма спор, че бонбоните са част от Коледа, а точно с тях са пълни тези безглутенови хапки с пекан.

Мек ванилов карамел, пълен с нарязани пекани и поръсен с шоколад. Тази вкусотия е сгушена точно върху меласова кора, която се пече в мини формички за мъфини.

Виждате ли? Пайове, които не са непременно пайове. Те са бонбонени пайове!

Не можете ли да видите тези мини хапки с пекан пай на поднос с коледни лакомства на следващото ви празнично парти?

Харесва ми, че това не са традиционните карамелени бонбони, които са или увити, или изцяло потопени в шоколад. Не ме разбирайте погрешно, аз съм за тези бонбони, но понякога ми харесва да нарушавам традициите.

Така че се настанете уютно, пуснете си коледния сериал на Hallmark (всички ги обичаме!) и се насладете на една, две или три от тези хапки с пекан пай. Ще се радвате, че сте го направили.

Съставки за хапки с пеканов пай

За да приготвите мини хапки с пекан пай, ще са ви необходими следните съставки:

• Кафява захар
• Меласа
• Масло
• Подправка за тиквен пай
• Сол
• Безглутеново брашно Bob's Red Mill 1 към 1
• Гума ксантан
• Гранулирана захар
• Светъл оцветен царевичен сироп
• Екстракт от ванилия
• Половин и половина
• Пекани
• Полусладък шоколад

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как да направите Пекан пай Bites

Ако сте начинаещи в приготвянето на бонбони, не се притеснявайте! Това е много лесна рецепта и не ви е необходим термометър за бонбони, за да я приготвите.

1. Направете кората за пай: Смесете всички съставки и ги омесете леко, за да се съединят.
2. С малко по-малко от 1 супена лъжица от тестото натиснете надолу и нагоре по стените на кладенчетата във формата за мини мъфини.
3. Печете на 350 градуса за 10-12 минути, като след 7 минути извадите тестото и бързо го притиснете с обратната страна на мерителна лъжичка. Върнете във фурната, за да се изпече още 3-5 минути.
4. След като извадите от фурната, притиснете средата на чашите отново с обратната страна на чаена лъжичка.
5. Направете пълнежа: В средно голяма тенджера смесете маслото, захарта, царевичния сироп и ванилията.
6. Увеличете температурата до средна, за да достигне до кипене. Бавно добавете половината и половина, като разбърквате енергично, и намалете температурата до слабо кипене. Добавете сол и разбъркайте.
7. Варете в продължение на 10 минути, като от време на време разбърквате, за да не загори.
8. Отстранете сместа от огъня и разбъркайте с нарязаните пекани.
9. Веднага загребете около 1/2 супена лъжица от сместа с пекани във всяка чаша за бисквити.
10. След като пълнежът се стегне, залейте с разтопен шоколад и натиснете половинка пекан отгоре.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Трябва ли да се съхраняват в хладилник хапки от пекан пай?

Не, тъй като това са бонбонени хапки, те могат да се съхраняват на стайна температура в херметически затворен съд.

Колко време траят хапки от пекан пай?

Те ще издържат до пет дни на стайна температура, като се има предвид, че кората ще омекне с времето.

Можете ли да замразите хапки от пеканов пай?

Да, но ви препоръчвам да го направите без шоколадовата заливка отгоре (шоколадът има склонност да цъфти или да образува бели петна, след като бъде замразен).

Запечатайте в херметически затворен контейнер или торбичка за замразяване и замразете до три месеца. Когато сте готови да се насладите, размразете върху плота.

Още десерти с пекан:

Ако търсите допълнително вдъхновение за десертите в менюто си за Деня на благодарността тази година, ето още няколко любими рецепти с пекани. Не забравяйте да разгледате целия архив с рецепти за Деня на благодарността тук, ако имате нужда от помощ за съставяне на останалата част от менюто.

Паят, който баща ми винаги иска, е този тиквен пай с карамелен пеканов топинг. Той е изпитан и истински любим на семейството!

Този ябълков сладкиш с овесена каша и пекан е един по-въздействащ вариант на класическия десерт. Поднесете го така или се насладете на него с топка сладолед!

Тази рецепта за шоколадови чипс пекан Blondies е един от любимите ми бързи рецепти, когато искам, че шоколадов чип вкус бисквитка, но не искам да се охлади бисквитка тесто.

Този шоколадов тарт с пекани Рецептата може да се използва за направата на един голям тарт или 8 мини тарта. Тази година пропуснете ореховия пай и вместо него направете орехов тарт!

Тези бисквитки с пеканни отпечатъци имат основа от подправени бисквитки, която е покрита с половинка пекан, карамелен сос и след това е залята с разтопен шоколад.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Хапки с пекан пай

Хапките от пеканов пай са с мек карамел и пекани, сгушени върху кора от меласа с джинджифил, поляти с шоколад и гарнирани с пекани. Това би било чудесен нетрадиционен десерт за Деня на благодарността!

Съставки

За коричка:

• 1/2 чаша кафява захар
• 1 супена лъжица меласа
• 2 пръчки масло (1 чаша), стайна температура
• 2 чаени лъжички подправка за тиквен пай
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 чаши безглутеново брашно Bob's Red Mill 1 към 1*
• 1/2 чаена лъжичка ксантанова гума

За пълнежа:

• 2 супени лъжици масло
• 1/2 чаша кристална захар
• 1 чаша лек царевичен сироп
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 1/4 чаша половина и половина
• щипка сол (около 1/8 чаена лъжичка)
• 3/4 чаша нарязани пекани

За заливка:

• 1/2 чаша полусладък или млечен шоколадов чипс
• 36 половинки пекан

Инструкции

Направете кората:

1. Загрейте фурната до 350 градуса.
2. Разбъркайте кафявата захар, меласата и маслото до бледа и гладка смес. Добавете подправката за тиквен пай, солта, брашното и ксантановата гума.
3. Замесете тестото, докато съставките се смесят добре.
4. Взимайте малко по-малко от 1 супена лъжица тесто, натискайте надолу и нагоре по стените на дупките в мини форма за мъфини. Достигнете малко над ръба на всяка дупка за мъфини.
5. Печете на 350 градуса F за 10-12 минути, като след 7 минути изваждате и бързо притискате тестото с обратната страна на мерителна лъжичка.**
6. Върнете обратно във фурната, за да печете още 3-5 минути до леко покафеняване на краищата. След като извадите от фурната, натиснете отново с обратната страна на чаена лъжичка центровете на чашите.
7. Оставете да се охладят напълно, преди да ги извадите от формите, защото в противен случай ще се разпаднат. Изпечете допълнителни черупки.

Направете пълнежа:

1. Докато чашите се охлаждат, започнете да приготвяте пълнежа. В средна по големина тенджера смесете маслото, захарта, царевичния сироп и ванилията. Разтопете маслото и втечнете захарта на средна температура, като бъркате непрекъснато.
2. Увеличете температурата до средно висока, за да заври.
3. Бавно добавете половината и половина, като разбърквате енергично, и намалете температурата до ниско кипене. Добавете сол и разбъркайте.
4. Варете в продължение на 10 минути, като от време на време разбърквате, за да не загори.
5. Отстранете сместа от огъня и разбъркайте 3/4 чаша нарязани пекани. Разбъркайте, за да смесите пеканите равномерно в цялата смес.
6. Веднага загребвайте около 1/2 с.л. от сместа с пекани във всяка чаша за бисквити. Оставете да се охлади и да се стегне.

Направете топинг:

1. След като пълнежът е готов, започнете да разтопявате шоколада. Разтопете шоколадовите стърготини в малка купа за микровълнова фурна на 50 % мощност за 30 секунди. Разбъркайте за поне 30 секунди и върнете в микровълновата фурна за 15-секундни интервали, като разбърквате за поне 30 секунди между тях, докато шоколадът се разтопи и стане гладък.
2. Прехвърлете го в найлонов плик за сандвичи и го запечатайте. Отрежете малко ъгълче в единия край и изстискайте шоколада, за да залеете карамеления пълнеж.
3. Отгоре сложете половинка пекан.
4. Сервирайте, след като шоколадът е готов.

Бележки

*Ако използвате друга смес от брашно, която не включва ксантанова гума, смесете 1 1/4 чаена лъжичка ксантанова гума със сухите съставки.

**По време на печенето средата на коричките ще се надуе. Ще трябва да ги притиснете надолу, за да се изпекат като корички, а не като бисквитки. Просто използвайте заоблената обратна страна на мерителна лъжица, за да ги притиснете обратно. Повторете това веднага щом ги извадите от фурната.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Меласа
• Екстракт от ванилия
• Охлаждащи стелажи
• Смесителна лъжица
• Купи за смесване
• Ръчен миксер

Информация за храненето

Количество на порция Калории 166 Общо мазнини 10g Наситени мазнини 5g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 5g Холестерол 17mg Натрий 91mg Въглехидрати 19g Фибри 1g Захар 16g Протеин 1g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!