• Приготвяне на тези бадемови кроасани
  • С какво се различава тази рецепта за бадемови кроасани?
• Кога да сервирате пълнените бадемови кроасани
• Инструменти, необходими за направата на тази бадемова кроасан рецепта
• Съставки в бадемовите кроасани
• Как се правят бадемови кроасани
  • Факултативни гарнитури
• Съвети за приготвяне на тази рецепта
• Допълнителни често задавани въпроси за рецепти
  • Мога ли да използвам прясно изпечени кроасани?
  • Мога ли да направя тази рецепта предварително?
  • Мога ли да използвам бадемово брашно вместо бадемово брашно?
• Инструкции за съхранение
  • Как да претоплим бадемовите кроасани
• Какво да сервираме с бадемовите кроасани
• Опитайте тези домашни бадемови кроасани!
• Още лесни рецепти за хляб за закуска:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Бадемови кроасани
  • Съставки
    • За сиропа от ванилия
    • За пълнежа от франджипан
    • За бадемовия топинг
  • Инструкции
    • Приготвяне на ваниловата глазура
    • Приготвяне на франджипана
    • Сглобяване на кроасаните
    • Печене на кроасаните
      • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Тези бързи Бадемови кроасани Използвайки готови кроасани, рецептата е толкова лесна, но резултатът е изключително впечатляващ и по-добър от всички бадемови кроасани, които някога сте опитвали.

Приготвяне на тези бадемови кроасани

Едно от любимите ми лакомства в Starbucks са бадемовите кроасани. Сладкият бадемов пълнеж, съчетан с люспест кроасан, е идеалната закуска към чашата ми кафе.

Въпреки това цената на тези бадемови кроасани може да се увеличи, ако не внимавам!

Наскоро започнах да си приготвям кроасани с бадемов пълнеж вкъщи. Спокойно мога да кажа, че са много по-евтини от версията в Starbucks, а и са много по-вкусни!

По-долу ще намерите моите най-добри съвети и трикове за приготвяне на кроасани с пълнеж от бадеми.

Само не забравяйте, че кроасаните НЕ са еднакви с полумесеците! Така че, ако купувате тесто от магазина, за да ги изпечете сами, а не готови кроасани от пекарната, не забравяйте да прочетете внимателно етикета.

С какво се различава тази рецепта за бадемови кроасани?

Това е полудомашна рецепта за бадемови кроасани. Обикновено съм от типа пекари, но дори и аз не мога да направя домашно приготвени кроасани!

Вместо това за тази рецепта ще използвате кроасани, купени от магазина (или ги купете от любимата си пекарна!). Пълнежът от франджипан и бадемовият топинг обаче са домашно приготвени.

Кога да сервирате пълнените бадемови кроасани

Тази рецепта за кроасан с бадемов пълнеж е чудесно печиво "по всяко време". Достатъчно проста е, за да се приготви в забързана сутрин, но изглежда и има вкус на нещо, което бихте намерили в пекарна.

Направете тази рецепта за бадемов кроасан за:

• Брънчове през уикенда
• Ден на влюбените
• Ден на майката
• Закуска в леглото
• Десерт

Инструменти, необходими за направата на тази бадемова кроасан рецепта

Тази рецепта се приготвя бързо и лесно, но ако имате под ръка следните кухненски инструменти, нещата ще вървят по-лесно:

• Назъбен нож - Това улеснява чистото разрязване на кроасаните наполовина.
• Мерителни чаши и лъжици - Необходимост за всеки проект за печене!
• Купа за смесване - Препоръчвам ви да използвате средно голяма купа, която е подходяща и за микровълнова фурна.
• Малка тенджера - За приготвяне на глазурата.
• Лист за печене - Кроасаните се пекат достатъчно дълго, за да се запече бадемовият топинг и да се затоплят сладкишите.
• Пергаментова хартия - Препоръчвам ви да застелете листа за печене с пергаментова хартия за по-лесно почистване.
• Четка за сладкиши - За намазване на сиропа с четка.
• Сито за захар - За поръсване на кроасаните с пудра захар.

Съставки в бадемовите кроасани

Тази рецепта се състои от три компонента: бадемов пълнеж за кроасани, ванилов сироп и бадемов топинг. И самите кроасани, разбира се!

Ето преглед на съставките, необходими за приготвянето на пълнени бадемови кроасани:

• Кроасани
• Вода
• Гранулирана захар
• Екстракт от ванилия
• Необезсолено масло
• Бадемово брашно
• Яйца
• Бадемов екстракт
• Нарязани бадеми
• Прахообразна захар

Как се правят бадемови кроасани

Тъй като в тази рецепта се използват кроасани, купени от магазина, предварителната подготовка е минимална. След като франджипановият пълнеж и ваниловият сироп са разбити заедно, можете да започнете да сглобявате кроасаните.

Нека да разгледаме как се приготвят кроасаните с бадемов пълнеж:

1. Подгответе кроасаните: Нарежете кроасаните по дължина, но не ги режете докрай. Оставете ги настрана.
2. Направете сиропа: Смесете водата, захарта и екстракта от ванилия в тенджера. Оставете да заври при непрекъснато разбъркване. Оставете да ври 2 минути, след което свалете от котлона.
3. Направете бадемовия пълнеж за кроасани: Разтопете маслото, след което добавете захарта, бадемовото брашно, яйцата и бадемовия екстракт. Разбийте до пълно смесване.
4. Сглобете кроасаните: С помощта на четка за сладкиши намажете сиропа от вътрешната страна на кроасаните. Добавете франджипановия пълнеж и разнесете, докато вътрешността на кроасаните се покрие.
5. Затворете кроасана и намажете със сиропа горната част на сладкиша и страните му.
6. Добавете още малко от франджипановата плънка и я разпределете върху кроасана. Разпределете отгоре една супена лъжица нарязани бадеми, като ги притиснете внимателно.
7. Изпечете кроасаните: Поставете кроасаните върху застлана с пергаментова хартия тава за печене. Печете на 350 градуса по Целзий до златисто кафяво.
8. Пресейте пудрата захар върху кроасаните и се насладете, докато са още топли.

Факултативни гарнитури

Препоръчвам всеки кроасан да се гарнира с част от запазения франджипанов пълнеж и с няколко филирани бадема (притиснете ги внимателно във франджипана, за да не се изплъзнат!).

Обичам също така да поръсвам с малко пудра захар върховете на всеки кроасан за допълнителна сладост. Освен това захарта просто изглежда красива!

Съвети за приготвяне на тази рецепта

• Ако не разполагате с бадемово брашно: Можете да замените бадемовото брашно, ако имате такова под ръка. Или си пригответе бадемово брашно, като използвате сурови бадеми. Бадемовото брашно представлява основно смлени бадеми, така че е лесно да си приготвите малко количество у дома, ако не ви трябва цяла торба!
• Използвайте еднодневни кроасани: Леко престоялите кроасани ще се режат по-лесно. Не се притеснявайте, че след изпичането ще са прекалено сухи. Захарният сироп всъщност помага за съживяването на престоялите кроасани!
• Не режете докрай кроасаните: Искате да ги разрежете почти до края, но не повече. Това ще помогне да се задържи пълнежът и да се предотврати изтичането му от страните на кроасана.
• Не пълнете прекалено много кроасаните: Въпреки че е изкушаващо, внимавайте да не напълните прекалено много кроасаните с франджипан, защото може да изтече по време на печенето. Само 2 супени лъжици пълнеж на кроасан са достатъчни.
• Не добавяйте допълнително бадемов екстракт: Бадемовото брашно, филираните бадеми и бадемовият екстракт придават на тези кроасани много бадемов вкус. Бадемовият екстракт е много по-силен от ваниловия, така че не добавяйте повече от предвиденото в рецептата, защото в противен случай той ще надвие франджипановия пълнеж.
• Имате останал пълнеж от франджипан? Може да се използва в редица рецепти, като пълнени френски тостове, мъфини и др. Неизползваният франджипан ще се запази в херметически затворен съд в хладилника до две седмици.

Допълнителни често задавани въпроси за рецепти

Мога ли да използвам прясно изпечени кроасани?

Най-добре е при приготвянето на тази рецепта да използвате кроасани, които са на един ден, за да се режат по-лесно.

Въпреки това сме приготвяли бадемови кроасани многократно и рецептата ще работи и с прясно изпечени кроасани. Просто ще им е малко по-трудно да се справят с тях.

Мога ли да направя тази рецепта предварително?

След като кроасаните са напълнени и сглобени, най-добре е да се изпекат и да се консумират веднага. Останалите кроасани обаче ще издържат до 2 дни на плота.

Мога ли да използвам бадемово брашно вместо бадемово брашно?

Да, франджипановият пълнеж би трябвало да се получи и с бадемово брашно. Използвайте това, което имате под ръка.

Инструкции за съхранение

Кроасаните с бадемов пълнеж трябва да се съхраняват в херметически затворен съд на плота. Те ще издържат до 2 дни, като се има предвид, че с течение на времето ще изсъхнат.

Как да претоплим бадемовите кроасани

Останалите пълнени кроасани можете да затоплите за 5 до 10 минути във фурна с температура 325ºF. Те са вкусни и на стайна температура!

Какво да сервираме с бадемовите кроасани

Тези кроасани са много вкусни, когато ги съчетаете просто със сутрешната си чаша кафе или чай. Те също така са лесна алтернатива на палачинките или гофретите, ако се сервират като част от по-голяма закуска или брънч.

Поднесете сладките кроасани с пълнеж с едно или повече от следните ястия:

• Яйца с чоризо за бъркане
• Перфектни бъркани яйца
• Кокосов пудинг с чиа
• Мъфини за яйца със спанак и шунка
• Сирене Броколи Crustless Quiche
• Яйца с шунка и пипер
• Плодова салата

Опитайте тези домашни бадемови кроасани!

Следващия път, когато търсите бърза рецепта за късна закуска, направете тези бадемови кроасани с пълнеж!

Направихте ли тази рецепта? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тези кроасани с бадемов пълнеж.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes. Ще се радвам да видя снимка на вашите кроасани!

Още лесни рецепти за хляб за закуска:

Това са НАЙ-ДОБРИТЕ домашно приготвени рулца с канела, които някога сте правили! Те са леки и пухкави, с пълнеж от канела и глазура от крема сирене с бърбън, която се нанася върху рулцата, докато са още топли.

Този хляб с канела е по същество маймунски хляб от нулата с домашен карамелен топинг. Идеален за празнични закуски!

Тази рецепта за кокосови кифлички е проста рецепта за кифлички с нотки на лимон и кокос. Те имат вкусна, сладка кокосова глазура с вкусен препечен кокос и бадеми.

Тези френски препечени филийки с тиквени подправки се приготвят с басейн от карамелен сос на дъното и са покрити с карамелен грис.

Тази рецепта за лимонови кифлички с боровинки е проста рецепта за кифлички, която съдържа нотки на лимонов сок и пресни боровинки в традиционните люспести кифлички.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Бадемови кроасани

Тези бързи бадемови кроасани са ПО-ДОБРИ от тези в Starbucks! Използването на готови кроасани прави тази рецепта толкова лесна, но резултатите са изключително впечатляващи и по-добри от всички бадемови кроасани, които някога сте опитвали.

Съставки

• 8 кроасана (по възможност застояли/еднодневни)

За сиропа от ванилия

• 1 чаша вода
• 1/4 чаша кристална захар
• 1 ч.л. екстракт от ванилия

За пълнежа от франджипан

• 3/4 чаша несолено масло
• 3/4 чаша кристална захар
• 1 1/2 чаши бадемово брашно (или бадемово брашно/смлени бадеми)
• 2 големи яйца
• 1 1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт

За бадемовия топинг

• 8 с.л. нарязани бадеми
• 2 супени лъжици пудра захар Инструкции

Инструкции

1. Загрейте фурната на 350ºF и застелете лист за печене с пергаментова хартия.
2. Нарежете кроасаните по дължина, но не ги режете докрай. Оставете ги настрана.

Приготвяне на ваниловата глазура

1. Сложете водата, захарта и екстракта от ванилия в тенджера и ги оставете да заврат, като разбърквате. След това продължете да варите в продължение на 2 минути.

Приготвяне на франджипана

1. Разтопете маслото в микровълнова фурна в топлоустойчива купа.
2. След това добавете захарта, бадемовото брашно, яйцата и бадемовия екстракт. Разбийте до пълно смесване.

Сглобяване на кроасаните

1. С помощта на четка за сладкиши намажете сиропа от вътрешната страна на кроасаните.
2. След това добавете 2 големи супени лъжици франджипан и разстелете, докато покриете вътрешната част на кроасана.
3. Затворете кроасана, след което го намажете със сиропа отгоре и отстрани.
4. Добавете 1/2 супена лъжица франджипан и го разпределете върху кроасана. Разпределете една супена лъжица нарязани бадеми, като ги притиснете внимателно.
5. Повторете с останалите кроасани.

Печене на кроасаните

1. Поставете кроасаните в подготвената тава за печене. Печете на 350 градуса по Целзий за 15 минути или докато кроасаните и бадемите станат златистокафяви.
2. Пресейте пудрата захар върху кроасаните и сервирайте веднага, докато са още топли.

Информация за храненето

Количество на порция Калории 711 Общо мазнини 46g Наситени мазнини 20g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 23g Холестерол 137mg Натрий 335mg Въглехидрати 64g Фибри 5g Захар 36g Протеини 13g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност. Предоставената информация е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!