Elsie Mitchell- Приготвяне на тези бебета артишок на скара
- За бейби артишока
- Съставки за приготвяне на бейби артишок на скара
- Как да си направим бейби артишок
- Какво да сервираме с бейби артишок на скара
- Опитайте тази рецепта за бейби артишок!
- Още рецепти за артишок
- Получаване на повече рецепти по имейл
- Бебешки артишок на скара с лимон и чесън
Тези Бебешки артишок на скара с лимон Насладете се на вкуса на пълноразмерните артишоци без твърдите външни листа или дръжката.
В тази статия ще научите всичко, което трябва да знаете за печенето на бейби артишок на скара. Не се заблуждавайте от уникалния им външен вид - приготвянето на бейби артишок на скара е изключително лесно!
Приготвяне на тези бебета артишок на скара
Засадих два артишока в градината ни. Обичам артишок, но тук той винаги е толкова скъп.
Понякога се продават, но най-често са по няколко долара и това ми се струва лудост! Нямам търпение растението ми да започне да произвежда такива, което вероятно ще стане чак до следващата година.
Преди няколко седмици намерих прилична оферта за бейби артишок. Никога преди не съм приготвяла бейби артишок, но той беше толкова красив, че реших да хвърля в кошницата пакет от 1 кг.
Толкова се радвам, че го направих, те бяха вкусни и се съчетаваха чудесно с нашата пържола и картофи на скара. Определено ще направя тази рецепта отново, и се надявам, че с моите собствени пресни артишок!
За бейби артишока
Знаете ли, че артишокът е ядливата пъпка от цветето на магарешкия бодил? Артишокът може да ви се струва, че изисква много предварителна подготовка, освен ако не купувате замразен или консервиран, но си заслужава!
В зависимост от местния магазин за хранителни стоки бейби артишокът често се предлага целогодишно.
Въпреки това, тъй като пиковият им сезон е през пролетта, често можете да намерите бейби артишок на фермерските пазари между март и май (в зависимост от това къде живеете - в по-студения климат вероятно ще бъде по-късно).
Големият артишок сам по себе си е вкусна гарнитура - обичам го задушен, поднесен с айоли, в което да потопя листата. Артишокът е чудесен и в ястия с паста, пици и други ястия!
За по-лесен за приготвяне пресен артишок, опитайте бейби артишок.Той няма дръжка, както по-големите артишоци, така че няма да се налага да я отстранявате. Тези бейби артишоци на скара са един от любимите ми начини да ям артишок.
Съставки за приготвяне на бейби артишок на скара
Ето какво ви е необходимо, за да приготвите тази проста рецепта за артишок на скара:
- Свеж лимон
- Морска сол
- Черен пипер
- Дафинов лист
- Цели скилидки чесън
- Пресни бейби артишок
- Екстра върджин зехтин
- Прясно сирене пармезан
За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.
Как да си направим бейби артишок
Гриловането на тези малки артишокчета е толкова лесно! По-долу е представено кратко резюме на тази рецепта за гриловани бейби артишокчета.
Уверете се, че сте разгледали пълната рецепта в безплатна карта с рецепти за разпечатване в края на тази публикация за всички подробни инструкции.
Подготвяне на бейби артишок
Първо отрежете стъблата на артишока с помощта на остър нож. След това отстранете и изхвърлете твърдите външни листа и бодливите връхчета от върха на артишока.
Готвене на бейби артишок преди печене на грил
След като подготвите артишока, кипнете голяма тенджера с вода, подправена със солта, чесъна, дафиновия лист и лимоновия сок. След това сварете почистения бейби артишок във водата, докато омекне. Отцедете и охладете.
Разрежете всеки цял бейби артишок на половина и отстранете и изхвърлете мъхестата част, ако има такава. След това разрежете половинките артишок отново на половина.
След това смесете зехтина, лимоновия сок, солта, черния пипер и счукания червен пипер в голяма купа и разбийте. След това добавете крехките бейби артишок към сместа със зехтин и оставете да се маринова.
Печене на грил на бейби артишок
Прехвърлете артишока, като поставите крехката месеста част с разреза надолу, върху горещата решетка на грила. Печете на грил за около 5 минути.
Как да сервираме бейби артишок
След като се изпекат на грил, артишоците се прехвърлят в купата с маринатата. Добавя се чесънът и се разбърква. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. Сервира се поръсен с пармезан с допълнителни лимонови резенчета.
Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.
Какво да сервираме с бейби артишок на скара
Тази лесна рецепта за марината за Flank Steak е любима на семейството и е идеална за летните вечери на скара! Мариноването на Flank Steak ще изпълни месото с тонове аромат и ще ви даде крехко и сочно парче пържола, което се съчетава добре с тези бейби артишок на скара.
Тъй като вече сте разпалили грила за тези бейби артишок на скара, можете да направите и тези невероятни филета с грил от смесени билки, които да поднесете с тях!
Пушената свинска плешка е класическа лятна рецепта за барбекю. Запознайте се с моя изпитан и верен метод за приготвяне на пушено свинско месо Traeger, както и с моите 9 професионални съвета за най-доброто пушено свинско месо. Ще ви хареса колко вкусно е това!
Никога няма да сбъркате с голяма купа от тази класическа картофена салата по време на летния сезон на барбекюто. Тази рецепта се състои от кремообразна майонеза, целина, лук, твърдо сварени яйца и, разбира се, много картофи.
Тези чеснови картофи от сладки картофи са идеалната гарнитура към артишок на скара за лятна трапеза. Приготвянето на тези вкусни картофи от сладки картофи, печени на фурна, не отнема много време. Те са ароматни и хрупкави!
Не намирате това, което търсите тук? Винаги можете да се обърнете към индекса на рецептите, за да потърсите още рецепти.
Опитайте тази рецепта за бейби артишок!
Следващият път, когато видите бейби артишок на фермерския пазар, опитайте тези бейби артишок на скара! Мислите ли, че са чудесно предястие? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази рецепта за бейби артишок.
В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . бих искала да видя снимката на тези бейби артишок на скара!
Още рецепти за артишок
Търсите още рецепти с артишок? Ето няколко от най-добрите ми рецепти с артишок:
Дип от бял боб със спанак и артишок с розмарин е римейк на класическата рецепта, която мнозина познават и обичат. В тази рецепта кремообразният бял боб канелини и розмарин се съчетават перфектно с артишок, пресен спанак и сирене.
Тези пилешка лазаня Roll Ups са пълнени с пилешко месо, артишок и сотирани гъби. След това рулата се заливат с бял кремообразен сос от печен чесън.
Тази рецепта за скариди Scampi с домати и артишок издига класическата рецепта за скариди Scampi на по-високо ниво с добавянето на артишок и сушени домати към рецептата.
Този сандвич с пуешко месо, артишок и сушени домати е чудесен начин да подходите творчески към сандвичите!
Направена само от осем съставки, тази касерола с артишок, картофи и праз се приготвя бързо. Идеална за празници и семейни събирания!
За да разгледате всички рецепти за артишок, отидете да търсите в категорията за рецепти за артишок.
Получаване на повече рецепти по имейл
Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!
Продължи към съдържанието
Бебешки артишок на скара с лимон и чесън
Добив: 4 порции Време за подготовка: 20 минути Време за готвене: 10 минути Общо време: 30 минутиТези бейби артишок са идеалният начин да украсите любимото си месо. Изглеждат чудесно в чинията и вероятно са нещо, което семейството ви все още не е опитвало!
Съставки
- 1 голям лимон
- 2 чаени лъжички сол
- 1 дафинов лист
- 1 цяла скилидка чесън
- 1 лб бейби артишок
- 2 чаени лъжички смлян чесън
- 2 супени лъжици зехтин, плюс допълнително за четкане
- сок от половин лимон
- сол и черен пипер на вкус
- прясно настърган пармезан, по желание
Инструкции
- С помощта на нож или кухненски ножици отрежете стъблата на артишока. Отстранете твърдите външни листа, изхвърлете ги и отрежете бодливите връхчета на останалите листа. Сложете 5-квадратна тенджера с вода да заври. Добавете 2 чаени лъжички сол, скилидка чесън, дафинов лист и сока от един лимон.
- Поставете артишока във врящата вода и го варете до омекване, около 6-12 минути. Свалете тенджерата от котлона, отцедете артишока и го охладете, докато може да се обработва.
- Разрежете артишока на две и отстранете бодливата дръжка (ако има такава - при мен нямаше), изхвърлете дръжката. Разрежете всяка половина отново на две. Комбинирайте 2 с.л. зехтин и сока от половин лимон в купа, достатъчно голяма, за да побере артишока. Добавете сол и черен пипер на вкус. Объркайте артишока със сместа от зехтин и оставете да се маринова, докато загреете грила на средно висока температура, илидо 3 часа.
- Поставете артишоците (с отрязаната страна надолу) върху предварително загрят на средна температура грил. Гриловайте 4-5 минути. Извадете артишоците от грила и ги хвърлете в купата с маринатата. Добавете чесъна и разбъркайте, за да се смесят. Добавете допълнително сол и черен пипер, ако е необходимо. Артишоците могат да се сервират с малко поръсване с прясно настърган пармезан.
Бележки
Адаптирано от Bon Appetit
Бележка: няколко от останалите листа бяха твърде твърди, за да ги изядем изцяло, и ги остъргахме със зъби (както бихте изяли "месото" от голям артишок). Когато стигнахме до наистина нежните листа и сърцевината, изядохме всичко.
Препоръчани продукти
Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.
Маслиново масло Filippo Berio, 25,3 унции 
Четка за сладкиши 
Сокоизстисквачка за цитруси 
Дъски за рязане 
Комплект ножове Block 
Грил Weber Q1200
Информация за храненето
Добив 4 Размер на порцията 1Количество на порция Калории 170 Общо мазнини 8g Наситени мазнини 1g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 6g Холестерол 1mg Натрий 1259mg Въглехидрати 25g Фибри 7g Захар 9g Протеин 4g
GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.
Направихте ли тази рецепта?
Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!