• Създаване на тази дълбока рецепта за пай
• Кухненски инструменти, използвани за приготвянето на този пай с ябълки и боровинки
• Състав на пай с ябълки от червена боровинка
  • Съставки за пълнене на ябълков пай с червена боровинка
  • Съставки в коричката за ябълков пай с червена боровинка
  • За заливката за ябълков пай с червена боровинка
  • Какви са най-добрите видове ябълки за този домашен пай?
• Как се прави ябълков пай с червена боровинка
• Как да направите най-добрия ябълков пай с червена боровинка
  • Съвети за приготвяне на коричката за пай
  • Съвети за използване на Пълнеж на пай
  • Съвети за печене на този ябълков пай с червена боровинка
• Може ли тази рецепта за ябълков пай с червена боровинка да бъде направена предварително?
• Как да сервирате този ябълков пай с червена боровинка
• Трябва ли ябълковият пай с червена боровинка да се съхранява в хладилник?
• Опитайте тази рецепта за ябълков пай с червена боровинка!
• Още идеи за рецепти за Деня на благодарността:
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Дълбок пай с ябълка и червена боровинка
  • Съставки
    • Пълнеж от ябълка червена боровинка
    • Овесена каша с пекани за гарниране на трохи
    • За коричката
  • Инструкции
    • За коричката
    • За пълнежа
    • За овесената каша с пекани и трохи
    • Изпечете пая
  • Бележки
    • Направете предни съвети
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Ябълков пай с червена боровинка е уникален десерт за Деня на благодарността, който ще се хареса на цялото ви семейство! Тази публикация ще обясни всичко, което трябва да знаете за приготвянето на този вкусен пай с ябълки и боровинки, съвети за приготвяне на предварително, как да го съхранявате и какво да сервирате с този Deep Dish Apple Cranberry Crumble Pie. .

Създаване на тази дълбока рецепта за пай

Признание: имам слабост към яденето на пай за закуска. Всеки път, когато в хладилника остане пай, се убеждавам, че в него има плодове, така че не е толкова вреден за мен.

Напълно приемлив старт на деня. Всъщност това вероятно не е по-лошо от това да изядеш чиния, пълна с вафли, залети с масло и сироп от ябълков сайдер.

За този ябълков пай с ябълки и боровинки експериментирах с овесена каша с пекани. Овесената каша също е здравословна, нали?

Използвах прясно смляно брашно за добавяне на пълнозърнести продукти и старомодни овесени ядки в топинга. Отново бонус точки. А ние просто ще се престорим, че купчината бита сметана е кисело мляко.

Независимо от това дали е "здравословно" или "приемливо" да се яде пай за закуска, този пай с ябълки и боровинки с дълбоко покритие получава два палеца нагоре.

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като асоцииран партньор на Amazon и член на други партньорски програми, получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Кухненски инструменти, използвани за приготвянето на този пай с ябълки и боровинки

Следва списък с препоръчителни кухненски инструменти, които използвам при приготвянето на тази рецепта за домашен пай:

• Белене на зеленчуци и почистване на ябълки - да обелите ябълките и да ги почистите от сърцевината.
• Остър нож и дъска за рязане - за нарязване на ябълковите резени.
• Мерителни чаши и лъжици - за точно измерване на съставките на пая.
• Голяма купа - за да комбинирате съставките за пълнежа.
• Дървена лъжица - за разбъркване на сместа от ябълки и боровинки.
• Хранителен процесор - за да приготвите тестото за люспестата коричка на пая и заливката от овесени ядки с пекан.
• Силиконова подложка за сладкиши - поръсете с брашно и разточете кората за пай.
• Валяк - за разточване на корпуса за пай за долната кора.
• Дълбока чиния за пай - да изпечете ябълковия пай с боровинки.
• Щит за пай - за да предпазите краищата на маслената коричка, ако започнат да покафеняват прекалено бързо.
• Телена стойка - за охлаждане на тавата след изпичането на пая.

Състав на пай с ябълки от червена боровинка

За този ябълков пай с червени боровинки и овесени ядки са ви необходими следните съставки:

Съставки за пълнене на ябълков пай с червена боровинка

• Ябълки
• Пресни червени боровинки
• Кафява захар
• Кленов сироп
• Универсално брашно
• Канела
• Кардамон
• Индийско орехче
• Сол
• Пресен лимонов сок
• Масло

Съставки в коричката за ябълков пай с червена боровинка

За долната кора на този ябълков пай с боровинки ще използвате традиционно тесто за пай. Предпочитам да използвам рецепта за тесто за пай с масло, в която се използват следните съставки:

• Универсално брашно
• Студено масло
• Сол
• Гранулирана захар
• Ледена вода

За заливката за ябълков пай с червена боровинка

Вместо горна кора, както при класическия ябълков пай, в този ябълков пай с боровинки се използва овесена каша с орехови ядки. Ако предпочитате обаче, винаги можете да направите допълнително тесто за пай и да приготвите решетъчна кора за върха. Ето какво ви е необходимо за горната част на пая:

• Бяло пълнозърнесто брашно
• Старомоден овес
• Кафява захар
• Канела
• Индийско орехче
• Кардамон
• Студено масло
• Пекани

Какви са най-добрите видове ябълки за този домашен пай?

За традиционна рецепта за ябълков пай обикновено препоръчвам да се използват ябълки с тръпчив вкус, като например ябълките "Грени Смит".

Тъй като в ябълковия пълнеж на този пай има и тръпчиви червени боровинки, можете да не използвате по-сладки ябълки, но вкусът да е балансиран. В тази рецепта обичам да използвам ябълки Гала или медени ябълки Крисп. Можете да използвате каквито предпочитате или дори комбинация от различни видове ябълки.

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Как се прави ябълков пай с червена боровинка

Този пай се приготвя лесно и не изисква допълнителни стъпки. Ето преглед на начина на приготвяне:

1. Направете кората: Използвах любимата си рецепта за маслена кора за пай. Тъй като това е рецепта за пай с дълбоко ястие, ще ви трябват около 3/4 от общото количество тесто за пай, което се получава.
2. Притиснете тестото за пай в дълбоката чиния за пай и набрашнете краищата.
3. Направете пълнежа: Това е проста смес от нарязани ябълки и пресни боровинки, подправки, кленов сироп и лимонов сок.
4. Изсипете или изсипете с лъжица сместа за пълнежа в приготвената кора.
5. Направете заливката с трохи: Обичам да използвам кухненския си робот за това. Оставете настрана за момента.
6. Изпечете пая: Намажете горната част на пая с масло, след което го печете на 425F за 35 минути.
7. Поръсете трохите върху пълнежа на ябълковия пай с червени боровинки и върнете във фурната. Печете до готовност.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Как да направите най-добрия ябълков пай с червена боровинка

Искате ли да направите най-добрия пай от ябълки и боровинки и да смаете всички на десертната маса за Деня на благодарността? Ето моите съвети за успех:

Съвети за приготвяне на коричката за пай

Ако приготвянето на собствена коричка за пай ви се струва трудна задача, разгледайте моите съвети за перфектна коричка за пай. Ето няколко важни съвета.

• Уверете се, че използвате ледено студена вода, когато приготвяте кората за пай.
• Все още трябва да има малки парченца масло в тестото за пай (с размер на грахово зърно). Това прави кората люспеста, така че не искате да я разбърквате прекалено.
• Преди да разточите кората за пай, поръсете повърхността с брашно, за да не залепне тестото.

Съвети за използване на Пълнеж на пай

• Можете да нарежете ябълките на филийки или да ги нарежете на ситно, както предпочитате. Аз съм правила и двете и двата начина са добри.
• Обичам да разбърквам ябълките, захарта и подправките заедно, за да се уверя, че ябълките са напълно покрити, преди да разбъркам боровинките.
• Ако използвате замразени боровинки, не ги размразявайте, преди да ги добавите към пълнежа на ябълковия пай.

Съвети за печене на този ябълков пай с червена боровинка

• Поставете лист за печене под тавичката за пай, за да улавяте евентуални капки.
• Използвайте щит за кората или леко покрийте горната част или ръбовете с фолио, за да предотвратите прегарянето.
• Охладете върху решетка, преди да нарежете ябълковия пай с боровинки - така ще получите по-чисти парчета.

Може ли тази рецепта за ябълков пай с червена боровинка да бъде направена предварително?

Да! Ето няколко съвета за пестене на време, които можете да използвате, когато приготвяте тази рецепта за домашен пай:

Пригответе предварително кората за пай , поставете я в тавичката за пай и я оформете по желание, след което съхранявайте цялата тавичка за пай с готовата кора в голям плик с цип в хладилника до 2 дни.

Ако искате да замразите тестото за пай, докато планирате да изпечете пая, можете да направите и това. Не е необходимо да се размразява преди печене. Вижте тази публикация за всичко, което трябва да знаете за това как да замразите тесто за пай.

Пълнежът на ябълковия пай с червени боровинки може да се приготви предварително. и се съхранява в хладилника до 1 ден. Преди да се добави към пая и да се изпече, се поставя на стайна температура.

Можете да приготвите овесените ядки с орехово брашно предварително. Може да се съхранява в хладилника за няколко дни или във фризера в торбичка с цип. Не е необходимо да се размразява, преди да се добави в горната част на пая.

Изпечете пая в деня преди да го сервирате. Ако желаете, целият ябълков пай с боровинки може да се изпече в деня, преди да го сервирате. Затоплете парчетата в микровълновата фурна или се насладете на стайна температура.

Как да сервирате този ябълков пай с червена боровинка

Този пай е много вкусен и в този си вид! Ако обаче наистина искате да го издигнете на върха, препоръчвам да го поднесете с домашна бита сметана или à la mode (с ванилов сладолед!)

Ако сте като мен и обичате да си похапвате остатъци от пая за закуска, опитайте да го поднесете с малко гръцко кисело мляко!

Трябва ли ябълковият пай с червена боровинка да се съхранява в хладилник?

Не, ще издържи до три дни на плота ви. Покрийте с фолио, фолио или кърпа за чай.

Опитайте тази рецепта за ябълков пай с червена боровинка!

Следващия път, когато търсите освежаваща лятна напитка, опитайте този ябълков пай с боровинки!

Смятате ли, че комбинацията от червени боровинки и ябълки е идеална за празничния сезон? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за този любим семеен ябълков пай.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . Ще се радвам да видя ваша снимка на този вкусен ябълков пай с червени боровинки!

Още идеи за рецепти за Деня на благодарността:

Ако търсите допълнително вдъхновение за тазгодишното си меню за Деня на благодарността, наред с този ябълков пай с овесени пекани и трохи, ето още няколко любими рецепти.

Не пропускайте да разгледате целия архив с рецепти за Деня на благодарността тук, ако имате нужда от помощ за съставяне на останалата част от менюто.

Ако предпочитате печена пуйка, не пропускайте тази рецепта за Разсол от ябълков сайдер и градински чай за печена пуйка . Саламурата запазва месото влажно и му придава класически вкус на Деня на благодарността.

Изпичане на пуйка в този Разсол от бира с розмарин ще омекоти месото и ще му придаде много вкус за Деня на пуйката! Пригответе го на пушач за още по-невероятен вкус!

Научете Как се прави сос от пуйка без бучки за вашата трапеза за Деня на благодарността.

Ако харесвате сос от червени боровинки повече от сос, опитайте моята рецепта за Червена боровинка Orange орех Relish или Сос от червени боровинки с червено вино и нар.

За плънка опитайте това Пълнеж от маслинова тиква и кейл с киноа (което е чудесно за хора, които се грижат за здравето си или не съдържат глутен!) или по-традиционна плънка на основата на хляб с Плънка от праз + бекон.

Класическото маслено картофено пюре от ръждиви картофи се подобрява благодарение на добавянето на много кафяво масло и прясно настърган пармезан в този Картофено пюре с кафяво масло и пармезан.

Ако търсите идеалното лакомство за Деня на благодарността, което е подходящо за деца, вижте тази Лесен тиквен пудинг ; съчетава няколко съставки от килера за перфектно есенно лакомство и е достатъчно проста, за да могат по-малките помощници да помагат в приготвянето.

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Дълбок пай с ябълка и червена боровинка

Пай с ябълки и червена боровинка е уникален десерт за Деня на благодарността, който ще се хареса на цялото ви семейство! Сервирайте с бита сметана или à la mode.

Съставки

Пълнеж от ябълка червена боровинка

• 8 ябълки от сорта Гала или Хъникрисп
• 10 унции пресни или замразени (неразмразени) боровинки
• 1/2 чаша пакетирана кафява захар
• 2 супени лъжици кленов сироп
• 1/4 чаша универсално брашно
• 1 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка кардамон
• 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 1/2 супена лъжица пресен лимонов сок
• 4 супени лъжици (1/2 пръчка) масло, нарязано на филийки

Овесена каша с пекани за гарниране на трохи

• 2/3 чаша прясно смляно пълнозърнесто пшенично брашно
• 1/2 чаша старомодни (не разтворими) овесени ядки
• 1/3 чаша пакетирана кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка канела
• 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
• 1/8 чаена лъжичка кардамон
• 6 супени лъжици студено масло, нарязано на филийки
• 1/3 чаша едро нарязани пекани

За коричката

• 1 рецепта Всички Butter Pie Crust: Perfect Pie Crust Рецепта

Инструкции

За коричката

1. Кората може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник до готовност за употреба.
2. Пригответе маслената коричка за пай: Perfect Pie Crust (Перфектна коричка за пай) според инструкциите в рецептата. Тъй като този пай е с дълбоко ястие, а не обикновен пай, за тази рецепта ще ви трябват 2/3 до 3/4 от тестото за коричката.
3. Притиснете тестото в дълбоката чиния за пай и оформете ръба по желание.
4. Можете да замразите допълнителната част за друга употреба, например за приготвяне на индивидуални пайове или нещо друго малко, което не се нуждае от цяла кора за пай.

За пълнежа

1. Загрейте фурната до 425 градуса F с решетка в долната трета.
2. Обелете, издълбайте сърцевината и нарежете ябълките.
3. В голяма купа смесете ябълките, боровинките, кафявата захар, кленовия сироп, брашното, канелата, кардамона, индийското орехче, солта и лимоновия сок.
4. Поставете пълнежа в подготвената форма за пай.

За овесената каша с пекани и трохи

1. Премерете брашното и овесените ядки в кухненски робот.
2. Пулсирайте, за да комбинирате и смесите овесените ядки.
3. Добавете останалите съставки: кафява захар, канела, индийско орехче, кардамон, масло и пекани.
4. Бъркайте, докато се получи трошлива смес.
5. Полейте горната част с нарязаното масло. Оставете настрана до края на първия цикъл на печене.

Изпечете пая

1. Покрийте свободно краищата на пая с фолио. Печете на 425 градуса по Целзий за около 35 минути.
2. След това намалете температурата на 375 градуса по Целзий.
3. Извадете пая от фурната. Изхвърлете фолиото. Поръсете с трохите отгоре.
4. Печете още 45-60 минути или докато ябълките омекнат, трохите покафенеят и пълнежът стане мехурчест.
5. Оставете да се охлади на стайна температура за 3-4 часа, преди да сервирате.

Бележки

Направете предни съвети

• Пригответе предварително кората за пай, поставете я във формата за пай и я оформете по желание, след което съхранявайте цялата форма за пай с готовата кора в голяма торба с цип в хладилника или във фризера (ако е за повече от 2 дни), докато планирате да печете пая. Не е необходимо да се размразява преди печене.
• Топингът може да се приготви предварително и да се съхранява във фризера в плик с цип. Не е необходимо да се размразява преди употреба.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Купи за смесване
• Белачка за зеленчуци
• Комплект мерителни лъжици
• Мини кухненски процесор
• Смесител за сладкиши
• Съд за пай

Информация за храненето

Количество на порция Калории 445 Общо мазнини 20g Наситени мазнини 10g Трансмазнини 1g Ненаситени мазнини 9g Холестерол 34mg Натрий 232mg Въглехидрати 63g Фибри 6g Захар 34g Протеини 4g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност и е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!