• Перфектен ориз в мигновена тенджера, всеки път!
• Съставки за ориз в мигновена тенджера
  • Съотношение на водата към ориза в Instant Pot
• Как да сготвите ориз в Instant Pot
• Колко време се готви ориз в мигновена тенджера
• Често задавани въпроси
  • Защо оризът ми е все още твърд?
  • Защо оризът ми е кашав?
  • Не мога ли просто да използвам функцията "ориз"?
  • Увеличава ли се времето за готвене, ако се използва повече ориз?
• Как да съхраняваме ориз
• Как да замразяваме ориз
• Лесни рецепти с ориз
  • Кокосова пилешка супа с къри
  • Пилаф от ориз със спанак и сушени домати
  • Кремообразно пиле с бадеми и ориз с портокал
  • Есен мексикански ориз купички
  • Сладко-кисела наденица
  • Сладка и пикантна супа с къри от Турция
  • Китайско говеждо броколи
  • Червен боб и ориз с наденица Andouille
  • Пилешко и пипер Stir Fry
  • Пържола с джинджифил със снежен грах, гъби и чушки

С помощта на Instant Pot всеки път получавате идеално пухкав ориз! В тази публикация споделям как да приготвяте ориз в Instant Pot и отговарям на няколко често задавани въпроса за ориза в Instant Pot.

Перфектен ориз в мигновена тенджера, всеки път!

Обичам да използвам моята бърза тенджера за приготвяне на бързи и лесни вечери, но ако трябва да съм честна, я използвам предимно за приготвяне на ориз и други зърнени храни.

Знам, че мога просто да готвя ориз на котлона или в оризоварка, но приготвянето на ориз в Instant Pot изисква много по-малко време и единственото нещо, което трябва да запомня, е основното съотношение между водата и ориза, което е идеално за всеки вид ориз. Вече няма да се грижа за препълнени тенджери с ориз на котлона!

Единствената ми забележка, преди да се потопим в предпочитания от мен метод за готвене на ориз в Instant Pot, е да не забравяйте, че Instant Pot ще отнеме допълнително време, за да се нагнети и освободи. Така че, въпреки че времето за готвене на ориз в Instant Pot, посочено в тази статия, е бързо, трябва да вземете предвид и това допълнително време.

Чудите се дали можете да готвите ориз в Instant Pot? Да, можете! Ето как.

Съставки за ориз в мигновена тенджера

Сигурна съм, че можете да добавите допълнителни подправки към ориза в мигновената тенджера, но за приготвянето на обикновен ориз ще ви е необходимо това.

• Ориз: Всякакъв вид ще свърши работа. По-нататък в публикацията съм посочила конкретното време за готвене.
• Вода: Водата от чешмата е напълно достатъчна тук.
• Сал т: Не е задължително, но е препоръчително. Обикновено добавям ½ чаена лъжичка сол на 1 чаша сушен ориз.

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Съотношение на водата към ориза в Instant Pot

Една от любимите ми причини за готвене на ориз в Instant Pot е, че съотношението между водата и ориза е едно и също, независимо от вида на ориза, който готвите. Толкова е полезно, нали?

Съотношението между водата и ориза в мигновената тенджера е 1:1, което означава, че за всяка 1 чаша сух ориз ще ви е необходима 1 чаша вода.

Когато готвите ориз на котлон или в оризоварка, съотношението между водата и ориза ще се различава драстично в зависимост от вида на използвания ориз. Това е така, защото водата отделя пара по време на готвенето и се нуждае от допълнително количество вода в съда, за да запази ориза влажен и пухкав.

Когато приготвяте ориз в Instant Pot, капакът запечатва цялата допълнителна пара, така че водата не се губи. Това прави съотношението 1:1 между вода и ориз перфектно!

Съвет: Някои хора препоръчват съотношението на водата към ориза да е 2:1 за дивия ориз. Не се колебайте да го изпробвате, за да видите коя текстура предпочитате!

Как да сготвите ориз в Instant Pot

Независимо колко и какъв вид ориз готвите в Instant Pot, инструкциите и времето за готвене остават едни и същи.

1. Комбинирайте ориза, водата и солта по желание в Instant Pot.
2. Заключете капака и го настройте за ръчно готвене на високо налягане.
3. Сгответе ориза според времето за готвене, посочено по-долу.
4. Когато е готово, изчакайте да се отпусне по естествен път, преди да отключите капака и да надупчите ориза с вилица.

Колко време се готви ориз в мигновена тенджера

Всички времена за приготвяне на ориз в мигновена тенджера, изброени по-долу, изискват високо налягане и естествено освобождаване. НЕ освобождавайте бързо ориза, защото в противен случай той няма да стане толкова пухкав.

Ето най-често срещаните времена за приготвяне на ориз в Instant Pot, които трябва да знаете:

• Бял ориз (басмати или жасмин): 4 минути
• Кафяв ориз: 20 минути
• Див ориз: 25 минути
• Суши ориз: 5 минути

Често задавани въпроси

Защо оризът ми е все още твърд?

Ако оризът в микровълновата тенджера все още е твърд или дъвчащ, значи не сте го варили достатъчно дълго. За съжаление, когато това се случи, не можете да върнете ориза в Instant Pot и да го сготвите втори път.

Въпреки това можете да консумирате недосварения ориз! Добавете го в супа, яхния или чили и оставете ориза да се свари докрай.

Защо оризът ми е кашав?

Ако оризът в микровълновата тенджера е кашав, това означава, че сте добавили твърде много вода. Това не е краят на света; отцедете излишната вода и изяжте ориза така, както е. Не забравяйте следващия път да коригирате съотношението между водата и ориза!

Не мога ли просто да използвам функцията "ориз"?

Не е задължително! Функцията "Ориз" на Instant Pots е предназначена специално за бял ориз. Ако готвите друг вид ориз, функцията "Ориз" няма да работи.

Увеличава ли се времето за готвене, ако се използва повече ориз?

Не, 1 чаша сух ориз се приготвя за същото време като 4 чаши сух ориз. Това е магията на мигновената тенджера за вас!

Как да съхраняваме ориз

Съхранявайте сварения ориз в херметически затворен контейнер в хладилника. Ако се съхранява правилно, той ще издържи до 4 дни.

Как да замразяваме ориз

Може ли свареният ориз да се замразява? Абсолютно! Ето как:

1. Разпределете сварения и охладен ориз върху лист за печене, който има страни (за да не се изплъзва).
2. Замразете ориза, докато се втвърди, за около 20 минути. Това предотвратява смачкването му в торбичката за замразяване.
3. Прехвърлете замразения ориз в контейнери за замразяване по избор.
4. Етикетирайте и датирайте контейнерите, след което ги замразете за срок до 1 месец.
5. Когато сте готови да се насладите, затоплете отново замразения ориз на котлона или в микровълновата фурна. Добавете малко вода, за да предотвратите изсушаването на ориза.

Съвет: Замразеният ориз може да се добавя директно в супи и яхнии. Не е необходимо да се размразява!

Лесни рецепти с ориз

След като вече знаете как да приготвяте ориз в мигновена тенджера, можете да му се насладите заедно с любимите си къри, тако, пържени картофи и др.! Ето няколко рецепти, които биха се съчетали добре с ориз от мигновена тенджера.

Кокосова пилешка супа с къри

Тази рецепта за кокосова супа с пилешко къри е бърза и лесна рецепта за супа, която е пълна с вкус.

Пилаф от ориз със спанак и сушени домати

Оризовият пилаф от спанак със сушени домати е хубава гарнитура.

Кремообразно пиле с бадеми и ориз с портокал

Златистокафявите пилешки гърди се задушават в кремообразен портокалов бадемов сос и се поднасят заедно с пилаф от бадемов ориз - проста и успокояваща рецепта.

Есен мексикански ориз купички

Есенните мексикански купички с ориз са изключително лесни за приготвяне и съдържат много вкусни есенни продукти, които се съчетават добре с пикантни мексикански аромати.

Сладко-кисела наденица

Тази рецепта за сладко-кисела пушена наденица се вписва в категорията "добро, но лесно". Ако всичко е нарязано и подготвено преди футбола, отнема само няколко минути, за да се сглоби, когато се приберем у дома.

Сладка и пикантна супа с къри от Турция

Трябва да използвате остатъците от пуйката за Деня на благодарността? Направете тази супа с къри от пуйка! Готова е за около час и се приготвя толкова лесно!

Китайско говеждо броколи

Това китайско говеждо с броколи ще се превърне в основна храна в дома ви. Сосът е просто перфектен и придава автентичен вкус за бърза вечеря през седмицата.

Червен боб и ориз с наденица Andouille

Не казвам, че червеният боб с ориз и наденицата от Андуил е най-добрата рецепта.Със сигурност не е нещо фантастично, но тази вечер беше наистина подходяща и успях да използвам няколко неща, които вече имах под ръка, въпреки че определено не бях планирала червен боб с ориз.

Пилешко и пипер Stir Fry

Това е просто пилешко и чушки Stir-Fry, което се прави с домашен сос за пържене. Чувствайте се свободни да хвърлят в допълнителни зеленчуци, които трябва да се използват, тази рецепта е лесно да се адаптира!

Пържола с джинджифил със снежен грах, гъби и чушки

Нищо не може да се сравни с храната за вкъщи, но е още по-хубаво, когато можете да използвате пресни продукти от градината, за да приготвите любимите си ястия у дома, като тази пържола със снежен грах!