• Сушене на портокалови резени
• Инструменти, необходими за сушене на портокалови резени
• Съставки за приготвяне на сушени портокалови резени
• Какви портокали трябва да използвам?
• Как да си направим сушени портокалови резени
  • 1. Сушене на портокалови резени във фурната
  • 2. Изсушаване на портокалови резени в дехидратор
• Можете ли да изсушите на въздух портокаловите резени?
• Можете ли да изсушите портокаловите резени в микровълнова фурна?
• Съвети за приготвяне на сушени портокалови резени
• Често задавани въпроси относно сушените портокалови резени
  • Колко дебело трябва да се нарежат портокалите за сушене?
  • Какъв е най-добрият начин за нарязване на портокали за сушене?
  • Можете ли да ядете сушени портокалови резени?
  • Можете ли да рехидратирате изсушени портокалови резени?
  • Ще привлекат ли сушените портокалови резени буболечки?
  • Могат ли сушените портокалови резени да се развалят?
  • Колко дълго издържат изсушените портокалови резени?
  • Можете ли да сушите други цитрусови плодове?
• Начини за използване на сушени портокали
  • Използване на изсушени портокалови резени в коледния декор
  • Вкусни рецепти с дехидратирани портокалови резени
  • Как да гарнирате с тези сушени портокали
  • Включване на красиви цитрусови резенчета в домашно приготвени подаръци
• Как да съхранявате сушени портокалови резени
• Опитайте тези сушени нарязани портокали!
• Още "Направи си сам" в кухнята:
• Получаване на повече идеи за лесни рецепти по имейл
• Получаване на повече рецепти по имейл
• Как да си направим сушени портокалови резени
  • Съставки
  • Инструкции
    • Сушене на портокалови резени във фурната
    • 2. Изсушаване на портокалови резени в дехидратор
  • Бележки
    • Как да съхранявате сушени портокалови резени
  • Препоръчани продукти
    • • • Информация за храненето
  • Направихте ли тази рецепта?

Изсушените портокалови резенчета могат да се консумират като закуска, да се използват като домашен декор, да се добавят към потпури и много други неща! В тази статия ще обясним как да изсушим портокаловите резенчета и какво да правим с тях.

Сушене на портокалови резени

Ако си мислите, че сушените портокалови резенчета са подходящи само за направата на коледни гирлянди или потпури, помислете отново!

Всъщност те са много разнообразни - опитайте се да ги използвате за украса на коктейли, за украса на венци, да ги консумирате потопени в шоколад и др.

А споменах ли колко по-евтино е да си направите сами сушени портокалови резени, отколкото да ги купите готови в магазина за занаятчийски стоки? Толкова по-евтино!

Освен това могат да се сушат всякакви видове портокали - дори мандарини и мандарини!

В тази статия споделям любимите си методи за сушене на портокалови резени, както и многобройните им приложения.

Тази публикация може да включва партньорски връзки. Като асоцииран партньор на Amazon и член на други партньорски програми, получавам малка комисиона от квалифицирани покупки.

Инструменти, необходими за сушене на портокалови резени

Няма да ви е необходимо всичко от този списък, за да приготвите сухи нарязани портокали. Всичко зависи от това, което планирате да правите с тях!

• Тава за печене - използвайте такава, която има страни, тъй като портокалите ще отделят сок по време на печенето.
• Пергаментова хартия - за да не залепнат портокалите за тавата за печене.
• Нож за готвачи - трябва да е много остър, за да се режат портокалите по-лесно.
• Дъска за рязане - ако възнамерявате да консумирате изсушените портокалови резени, уверете се, че дъската за рязане не е била замърсена с лук или чесън, които ще проникнат в портокаловите резени.
• Дехидратор - Не е необходимо, ако планирате да изсушите портокаловите резени във фурната. Но ако вече имате дехидратор, използвайте го! (Дадох линк към този, който имаме)

Съставки за приготвяне на сушени портокалови резени

Съставките за приготвяне на резени дехидратирани портокали не могат да бъдат по-прости! Ще ви трябват:

• Пресни портокали
• Гранулирана захар - по желание, използвайте само ако планирате да ядете портокаловите резени (и дори тогава те ще бъдат естествено сладки, така че захарта е излишна!).

За пълния списък на съставките и подробните инструкции превъртете до края на тази публикация, за да намерите картата с рецепти за БЕЗПЛАТНО разпечатване.

Какви портокали трябва да използвам?

Можете да използвате всякакъв вид портокали, които ви харесват! Важно е обаче да търсите твърди портокали, които да използвате при приготвянето на тези дехидратирани портокали. Твърдите портокали ще се режат по-лесно и ще запазят формата си по-добре.

Опитайте с различни портокали за разнообразни цветове!

• кървави портокали - тъмночервена вътрешност
• портокали cara cara - розово-оранжев цвят
• портокали на пъпна връв - класически портокалов интериор

Как да си направим сушени портокалови резени

Има два основни начина за изсушаване на портокалови резени: като ги печете бавно във фурната или като ги изсушите в дехидратор.

Когато приготвям големи партиди сушени портокалови резени, предпочитам да ги суша във фурната. Приготвянето на сушени портокалови резени във фурната обаче изисква постоянна грижа. Трябва да ги проверявате на всеки час, за да сте сигурни, че не изгарят.

Дехидраторът също ще работи добре с минимални грижи, но това е голямо и скъпо оборудване, което не всеки има късмета да притежава!

1. Сушене на портокалови резени във фурната

1. Загрейте фурната до 200ºF.
2. Застелете тава за печене с пергаментова хартия.
3. Нарежете портокалите на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. Имайте предвид, че колкото по-дебели са филийките, толкова по-дълго ще съхнат (и толкова по-голяма е вероятността кората да изгори, преди вътрешността да е напълно изсъхнала!).
4. Подредете портокаловите резени на равномерен слой върху застланата с пергаментова хартия тава за печене.
5. Печете до 3 часа, като проверявате портокалите на всеки час, за да установите напредъка им. Ще трябва да обърнете портокаловите резени по средата на времето за печене.
6. След като изсъхнат по ваш вкус, оставете ги да се охладят върху плота, преди да ги консумирате или използвате по желание.

Съвет : Ако разполагате с охлаждаща решетка, можете да я поставите върху застланата с хартия тава за печене и след това да подредите портокаловите резени върху решетката. Това ще помогне за циркулацията на горещия въздух около портокаловите резени и ще ги накара да изсъхнат по-бързо!

2. Изсушаване на портокалови резени в дехидратор

1. Нарежете портокалите на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. Имайте предвид, че колкото по-дебели са филийките, толкова по-дълго ще съхнат.
2. Подредете портокаловите резени върху тавите на дехидратора. Искате да са на един слой.
3. Напълнете толкова тави, колкото е необходимо, след това ги подредете върху основата на дехидратора и поставете капака.
4. Включете дехидратора. Ако има настройка за плодове/зеленчуци, използвайте я.
5. Оставете дехидратора да работи до 12 часа, като завъртате тавите на всеки 3 до 4 часа, за да не остане нито една тава в горната част на дехидратора през цялото време.
6. След като портокаловите резенчета изсъхнат, прехвърлете ги в херметически затворен съд.

Препоръчителен дехидратор: Gourmia GFD1650 Premium Електрическа машина за дехидратиране на храни. Закупихме я през 2016 г. и все още работи чудесно!

Съвет : В зависимост от марката и модела на дехидратора дехидратирането на портокаловите резени може да отнеме от 3 до 12 часа. Това зависи и от дебелината на резените. Прочетете инструкциите на производителя, за да разберете как работи вашата машина.

Вижте пълната рецепта в безплатната карта с рецепти за разпечатване в долната част на публикацията, където ще намерите всички подробни инструкции.

Можете ли да изсушите на въздух портокаловите резени?

Да, но ще ви трябва седмица или повече, за да ги изсушите напълно. Освен това, ако планирате да ги ядете, ще трябва да ги покриете по някакъв начин, за да предотвратите кацането на мухи върху тях.

Въпреки че е възможно да сушите портокалови резени на въздух, много по-бързо и лесно е да използвате фурната.

Можете ли да изсушите портокаловите резени в микровълнова фурна?

Технически да, но можете да сушите само няколко резена наведнъж, а този метод изисква много парчета хартиени кърпи.

Освен ако не възнамерявате да приготвяте сушени портокалови резени само от един портокал, не препоръчвам да използвате микровълновата си печка за тази работа. Отново, всъщност е по-лесно да използвате фурната си, въпреки че това отнема повече време!

Съвети за приготвяне на сушени портокалови резени

• Поставете решетка за охлаждане на бисквити върху лист за печене. Това позволява циркулация на въздуха и не рискувате портокалите да се разтекат из цялата фурна (в сравнение с поставянето им директно върху рафтовете на фурната).
• НЕ поставяйте резени портокал директно върху решетките на фурната. Те ще залепнат за тях и ще направят огромна каша на дъното на фурната.
• Нарязването на портокалите е проблем на Златка. Нарежете ги прекалено тънко и те ще се разкъсат, а прекалено дебело - ще изсъхнат много по-дълго. Стремете се към дебелина от ⅛ до ¼ инча.
• Ще разберете, че портокалите са готови, когато размерът им се свие и вече не са влажни на пипане.
• Ако извадите портокалите от фурната твърде рано, върнете ги обратно или просто ги поставете върху решетка (или ги оставете върху тавата за печене). Може да са необходими още до 24 часа на стайна температура, за да изсъхнат.

Често задавани въпроси относно сушените портокалови резени

Имате въпроси за приготвянето на сушени нарязани портокали? Ето няколко често задавани въпроса. Не се колебайте да оставите други въпроси в коментарите към тази публикация и аз ще ви отговоря.

Колко дебело трябва да се нарежат портокалите за сушене?

Дебелината е до ¼ инча. Ако разполагате с резачка за портокали, сега е моментът да я използвате! С нея приготвянето на портокалови резени ще стане лесно и ще можете да направите точни и тънки резени.

Какъв е най-добрият начин за нарязване на портокали за сушене?

Мандолината е най-лесният и бърз метод, но остър готварски нож и дъска за рязане също са подходящи. Преди да нарежете портокалите, се уверете, че дъската за рязане не мирише на чесън или лук.

Можете ли да ядете сушени портокалови резени?

Да! Корите може да са леко дъвчащи, но са безопасни за консумация. Особено вкусни са потопени в шоколад!

Можете ли да рехидратирате изсушени портокалови резени?

Да, но те никога повече няма да бъдат сочните портокалови резенчета, които са били в началото. Въпреки това, те са чудесни, когато се накиснат в гореща вода и се ползват като билков чай!

Ще привлекат ли сушените портокалови резени буболечки?

Не и ако са напълно изсушени! В миналото съм окачвала изсушени портокалови резени като коледна украса и те не привличаха никакви буболечки.

Могат ли сушените портокалови резени да се развалят?

Да, ако са изложени на силна топлина или влага. Ще разберете, че са се развалили, ако се появи мухъл, миришат странно или са слузести.

Колко дълго издържат изсушените портокалови резени?

Ако възнамерявате да ги консумирате, те ще издържат до две години. Ако ги използвате като потпури или декорация, те ще издържат почти вечно.

Стига да не са мухлясали или да нямат други признаци на гниене, можете да продължите да украсявате с тях.

Можете ли да сушите други цитрусови плодове?

Да! Лимони, лайм, грейпфрут, различни сортове портокали - можете да изсушите всеки цитрусов плод, като използвате метода, който споделих в тази статия.

Начини за използване на сушени портокали

Не сте сигурни какво да правите със сушените портокали? Има толкова много начини да използвате сушените портокалови резени, които току-що направихте!

Използване на изсушени портокалови резени в коледния декор

Тези дехидратирани портокали са идеални, ако искате да включите естествени елементи в коледната си украса! Ето няколко идеи:

• Направете гирлянд от сушени портокали - Можете да направите празничен гирлянд за коледната елха, като използвате голяма игла за шиене, дебел конец или канап и изсушени портокалови резени. Или пък вградете сухите портокалови резени в гирлянд от пуканки!
• Добавяне към вечнозелени венци - Приспособете купен от магазина венец с празнични портокалови резени. Те могат да се използват и за венци от сух евкалипт!
• Използвайте като част от коледната маса - Съчетайте ги с канелени пръчици, борови шишарки и друга сезонна украса.
• Превръщане в орнаменти за украса на вашето дърво - Използвайте канап за по-селски вид или червена панделка за по-елегантен.
• Използвайте като декор за опаковане на подаръци - Просто прекарайте панделката за опаковане на подаръци през оранжевото парче, за да я прикрепите към етикета на коледните подаръци и да придадете специален вид.

Вкусни рецепти с дехидратирани портокалови резени

Има толкова много забавни начини за използване на тези дехидратирани портокалови резени в рецепти! Ето някои от любимите ми приложения:

• Потапяне в шоколад за закуска - Обичам да добавям и малко морска сол. Тази здравословна закуска е като забавно удоволствие! Следвайте този урок за ядки, потопени в шоколад, като използвате тези сухи портокали.
• Включете в микс от подправки за мелене - Особено ми харесва тази рецепта за греяно вино с ябълки от нар.
• Добавете към гореща сангрия - Горещото вино ще рехидратира портокаловите резени и ще освободи част от цитрусовия им аромат!
• Накиснете в гореща вода или черен чай - Това е като

Как да гарнирате с тези сушени портокали

Освен това те са красиви гарнитури за различни рецепти и ястия:

• Използвайте за украса на торти - Можете да усуквате резените в определени форми или да ги режете, както е необходимо, за да украсявате торти.
• Използвайте като гарнитура за плата с колбаси - Разпръснете парченца сушен портокал около месата и сирената, за да подобрите вкуса на закуската.
• Използвайте като украса за коктейли - Парченце изсушен портокал ще се съчетае чудесно с коктейл с червена боровинка или черен Манхатън.

Включване на красиви цитрусови резенчета в домашно приготвени подаръци

Тези сушени портокалови резени са лесен проект през празничния сезон, който можете да включите в домашно приготвени подаръци за празниците.

• Включете в сушени потпури - Сушените портокали се съчетават добре с пръчици канела и други подправки. Домашното потпури е чудесен подарък от типа "направи си сам"!
• Ароматизирайте дома си с помощта на тенджера за варене - Просто добавете няколко резена сушен портокал, пръчица канела и стрък пресен розмарин в тенджера с вряща вода. Кухнята ви ще ухае невероятно за няколко минути. Сашетата за тенджери с вряща вода са чудесен подарък!

Как да съхранявате сушени портокалови резени

Съхранявайте сухите нарязани портокали в херметически затворен контейнер или торбичка в продължение на 2+ години. Съхранявайте ги на хладно и сухо място, за да запазите срока им на годност. Стъклен буркан или торбичка с цип са подходящи за съхранение.

Опитайте тези сушени нарязани портокали!

Следващият път, когато търсите чудесен начин да използвате цели портокали, опитайте тази рецепта за сушени портокалови резени!

Харесаха ли ви всички различни начини, по които можете да ги използвате? Оставете коментар по-долу и дайте оценка, за да видят другите какво мислите за тази празнична идея.

В Instagram? Споделете снимката си и ме тагнете с @goodlifeeats и #goodlifeeatsrecipes . бих искала да видя снимка на вашите сушени портокали!

Още "Направи си сам" в кухнята:

Шоколадовите къдрици са лесни за приготвяне и придават елегантност на всяка торта, кекс, дреболия или чийзкейк! В тази публикация съм предоставила инструкции стъпка по стъпка за това как да направите шоколадови къдрици и споделям най-добрите видове шоколад, които да използвате за шоколадови къдрици, как да съхранявате къдриците и още!

Току-що разбрахте, че нямате бакпулвер, а ви трябва за рецепта? Не се притеснявайте, можете да си направите домашен бакпулвер за секунди! В тази публикация е обяснено как се прави бакпулвер и са дадени отговори на най-често задаваните въпроси за съхранението и използването му.

Знаете ли, че можете да си приготвите пуканки за микровълнова печка, без да се налага да ги купувате от магазина? Домашните пуканки за микровълнова печка се приготвят много лесно и са чудесна закуска, когато ви се прииска нещо малко солено и малко хрупкаво. Някой за филмова вечер този уикенд?

Тази рецепта за домашен сироп за кашлица е чудесно природно средство, което да имате под ръка, за да успокоите възпаленото гърло и да спрете продължителната кашлица през този сезон на грип и настинка.

Домашното тиквено пюре може да се използва в много сладки и солени рецепти и ви позволява да се наслаждавате на сезона на тиквата целогодишно! В тази публикация споделям 5 начина за приготвяне на тиквено пюре от нулата, както и как да го съхранявате, замразявате, размразявате и използвате.

Кой не обича добри съвети за кухнята? Търсите още уроци за кухнята? Вижте целия Съвети и трикове за кухнята архив за много страхотни идеи!

Получаване на повече идеи за лесни рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта за сушени нарязани портокали? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Получаване на повече рецепти по имейл

Хареса ли ви тази рецепта? Регистрирайте се, за да получавате Добър живот яде актуализации по имейл и никога няма да пропуснете друга рецепта!

Как да си направим сушени портокалови резени

Изсушените портокалови резени могат да се консумират като закуска, да се използват като домашен декор, да се добавят към потпури и много други неща!

Съставки

• 6 портокала (всякакъв вид)
• Гранулирана захар (по желание, ако се яде)

Инструкции

Сушене на портокалови резени във фурната

1. Загрейте фурната до 200ºF.
2. Застелете тава за печене с пергаментова хартия.
3. Нарежете портокалите на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. Имайте предвид, че колкото по-дебели са филийките, толкова по-дълго ще съхнат (и толкова по-голяма е вероятността кората да изгори, преди вътрешността да е напълно изсъхнала!).
4. Подредете портокаловите резени на равномерен слой върху застланата с пергаментова хартия тава за печене.
5. Печете до 3 часа, като проверявате портокалите на всеки час, за да установите напредъка им. Ще трябва да обърнете портокаловите резени по средата на времето за печене.
6. След като изсъхнат по ваш вкус, оставете ги да се охладят върху плота, преди да ги консумирате или използвате по желание.

Съвет: Ако разполагате с охлаждаща решетка, можете да я поставите върху застланата с хартия тава за печене и след това да подредите портокаловите резени върху решетката. Това ще помогне за циркулацията на горещия въздух около портокаловите резени и ще ги накара да изсъхнат по-бързо!

2. Изсушаване на портокалови резени в дехидратор

1. Нарежете портокалите на тънки филийки с дебелина около ¼ инча. Имайте предвид, че колкото по-дебели са филийките, толкова по-дълго ще съхнат.
2. Подредете портокаловите резени върху тавите на дехидратора. Искате да са на един слой.
3. Напълнете толкова тави, колкото е необходимо, след това ги подредете върху основата на дехидратора и поставете капака.
4. Включете дехидратора. Ако има настройка за плодове/зеленчуци, използвайте я.
5. Оставете дехидратора да работи до 12 часа, като завъртате тавите на всеки 3 до 4 часа, за да не остане нито една тава в горната част на дехидратора през цялото време.
6. След като портокаловите резенчета изсъхнат, прехвърлете ги в херметически затворен съд.

Съвет: В зависимост от марката и модела на дехидратора дехидратирането на портокаловите резени може да отнеме от 3 до 12 часа. Това зависи и от дебелината на резените. Прочетете инструкциите на производителя, за да разберете как работи вашата машина.

Бележки

Как да съхранявате сушени портокалови резени

Съхранявайте сухите нарязани портокали в херметически затворен контейнер или торбичка в продължение на 2+ години. Съхранявайте ги на хладно и сухо място, за да запазите срока им на годност.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Резачка за мандолина
• 16 Oz Mason Jars
• Дехидратор за храна
• Дъски за рязане
• Лист за печене
• Охлаждащи стелажи

Информация за храненето

Количество на порция Калории 69 Общо мазнини 0g Наситени мазнини 0g Трансмазнини 0g Ненаситени мазнини 0g Холестерол 0mg Натрий 1mg Въглехидрати 18g Фибри 3g Захар 12g Протеин 1g

GoodLifeEats.com предлага информация за хранителната стойност на рецептите като любезност. Предоставената информация е само приблизителна. Тази информация идва от онлайн калкулатори. Въпреки че GoodLifeEats.com полага всички усилия да предостави точна информация, тези цифри са само приблизителни.

Направихте ли тази рецепта?

Ще се радвам, ако ми кажете какво мислите! Направете снимка и ме тагнете в Instagram на @goodlifeeats с хаштаг #goodlifeeatsrecipes, за да видя какво готвите във ВАШАТА кухня!