Elsie Mitchell- Preparación de la mezcla de especias para pastel de calabaza
- ¿Qué es la especia para tartas de calabaza?
- Utensilios necesarios para hacer la mezcla de especias para pastel de calabaza
- ¿Qué especias contiene el Pumpkin Pie Spice?
- Cómo hacer sustituto de la especia para tartas de calabaza
- Consejos para preparar la mejor mezcla de especias para pastel de calabaza
- Preguntas frecuentes sobre la mezcla de especias para pastel de calabaza
- Cómo utilizar la mezcla de especias para pastel de calabaza
- ¡Prueba esta receta casera de especias para pastel de calabaza!
- Más mezclas de especias caseras:
- Más recetas por correo electrónico
- Sustituto de la especia para pastel de calabaza
Este Hecho en casa Pastel de calabaza con especias El sustituto es perfecto para utilizarlo en la tarta de calabaza, para regalar como idea de bricolaje y mucho más. Además, ¡es tan fácil de personalizar!
Preparación de la mezcla de especias para pastel de calabaza
La especia para tarta de calabaza comprada en la tienda es muy práctica, pero mis productos horneados siempre acaban teniendo un sabor ligeramente diferente dependiendo de la marca que compre.
Por no mencionar que a menudo necesito una cucharadita o dos para una receta, ¡y no quiero tener que volver a comprar un bote entero de especias para pastel de calabaza sólo para esa pequeña cantidad!
Entra: este sustituto de la especia de pastel de calabaza.
Esta alternativa casera para la especia de pastel de calabaza es fácil de personalizar en función de sus preferencias personales, además de puedes hacer tanto o tan poco como necesites Prepare el lote completo para guardarlo en su despensa, o haga suficiente para una sola receta.
La mayoría de las veces hago este sustituto cuando preparo mi tarta de calabaza de Acción de Gracias, pero La especia para tartas de calabaza -¡a pesar del nombre! - se puede utilizar para todo, desde galletas hasta avena horneada o pan de calabaza.
En este artículo se explica cómo hacer un sustituto de la especia para pastel de calabaza utilizando especias que ya tienes en la despensa, así como las muchas maneras de disfrutar de esta cálida mezcla de especias.
¿Qué es la especia para tartas de calabaza?
Como su nombre indica, la especia para tartas de calabaza es una mezcla de especias que se utiliza tradicionalmente para hacer tartas de calabaza. Suele hacerse con una mezcla de jengibre molido, canela, clavo, pimienta de Jamaica y nuez moscada.
Las proporciones exactas de especias varían de una marca a otra y de una receta a otra. La receta casera de especias para tarta de calabaza que comparto hoy utiliza las proporciones que prefiere mi familia.
Y que sepas que, aunque se llama especia para "tarta de calabaza", es deliciosa en cualquier cosa a la que añadirías canela u otra especia para calentar.
Pumpkin Pie Spice vs Gingerbread Spice
Pumpkin pie spice y gingerbread spice son mezclas de especias similares que utilizan la misma mezcla de especias como base (canela, jengibre, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo).
Sin embargo, las dos mezclas de especias tienen un sabor diferente. La especia para tarta de calabaza tiene un sabor más fuerte a canela, mientras que la especia para pan de jengibre se centra en el jengibre.
En cada mezcla de especias, las proporciones de los ingredientes difieren para destacar la canela o el jengibre.
¿A qué sabe la especia para tartas de calabaza?
Cuando se mezclan, la mezcla de especias de pastel de calabaza sabe caliente, fragante y ligeramente picante.
La canela es el sabor más fuerte, y las especias adicionales aportan a la mezcla profundidad y calidez. La nuez moscada y la pimienta de Jamaica en particular hacen que esta mezcla de especias para tarta de calabaza de bricolaje destaque.
Utensilios necesarios para hacer la mezcla de especias para pastel de calabaza
Las mezclas de especias DIY son muy fáciles de preparar y se pueden hacer con sólo un batidor y un bol. Sin embargo, recomiendo los siguientes utensilios de cocina adicionales para facilitar la preparación y el almacenamiento de cualquier mezcla de especias.
- Cucharas medidoras - No calcules a ojo las proporciones de los ingredientes, ¡mídelas correctamente!
- Batir - También puedes utilizar un tenedor.
- Tazón de mezcla - Para esta receta necesitarás un bol pequeño.
- Embudo - La forma más fácil de transferir la mezcla de especias a un tarro.
- Contenedor de almacenamiento - Yo prefiero utilizar tarros pequeños o tarros de especias para guardar mis condimentos caseros, pero cualquier recipiente hermético sirve.
¿Qué especias contiene el Pumpkin Pie Spice?
Las especias utilizadas en la especia para tartas de calabaza (ya sean caseras o compradas) son casi siempre las mismas, lo que difiere son las proporciones de las especias utilizadas.
Necesitarás las siguientes especias para hacer un sustituto de la especia para pastel de calabaza:
- Jengibre
- Canela
- Clavo
- Pimienta de Jamaica
- Nuez moscada
Para obtener la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas para preparar esta mezcla de especias para pastel de calabaza, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITA.
Cómo hacer sustituto de la especia para tartas de calabaza
Para preparar la alternativa de especias para pastel de calabaza, ¡simplemente mézclelo todo!
Puedes medir las especias utilizando cucharadas soperas y cucharaditas, como está escrito, o medirlas en partes para una tanda extra grande si piensas regalársela a amigos y familiares.
Si se prepara una tanda más grande para regalar, recomiendo tamizar los ingredientes con un colador de malla fina para que se mezclen bien.
Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta de Pumpkin Pie Spice. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.
Consejos para preparar la mejor mezcla de especias para pastel de calabaza
- Asegúrate de que tus especias siguen siendo buenas - A menos que hayan estado expuestas a la humedad y hayan desarrollado moho, las especias nunca se estropean. Sin embargo, pierden su sabor y potencia con el tiempo. Para saber si tus especias aún se pueden utilizar, huélelas para ver si todavía están "frescas". Si huelen fuerte, se pueden utilizar. Si apenas huelen, es hora de tirarlas y comprar una bolsa nueva.
- Utilice especias enteras, si es posible - Para obtener el mejor sabor y el más intenso, compre especias enteras (canela en rama, clavo entero, nuez moscada entera, etc.) y muélalas con un molinillo de especias o un molinillo de café limpio.
- Guardar en un recipiente hermético - Un recipiente hermético, como un tarro, ayuda a sellar los sabores y mantiene fresca la mezcla de especias.
- Haga sólo la cantidad que necesite - No haga un lote de especias para tarta de calabaza tan grande que no vaya a utilizarlo todo antes de que las especias pierdan su potencia. Recuerde que puede medir en partes para hacer tanto o tan poco como necesite.
- Personalícelo a su gusto. Cambie las proporciones de especias para adaptarlas a su gusto personal.
Preguntas frecuentes sobre la mezcla de especias para pastel de calabaza
¿Tienes dudas sobre cómo hacer esta receta de sustituto de la especia para tartas de calabaza? He aquí las respuestas a algunas preguntas frecuentes. No dudes en dejar cualquier otra pregunta en los comentarios de este post y te responderé con las respuestas.
¿Cuánta especia para pastel de calabaza usar?
¿No está seguro de la cantidad de especias para tarta de calabaza que debe utilizar para una tarta de calabaza de 9 pulgadas?
Utiliza de 2 a 3 cucharaditas por tarta, dependiendo de lo especiados que te gusten los postres de calabaza.
Para todos los demás productos horneados, recomiendo sumar la cantidad total de especias individuales indicadas en la receta y sustituir la cantidad total por especias caseras para tarta de calabaza.
Así pues, si en una receta se pide 1 cucharadita de canela + ¼ de cucharadita de nuez moscada + ¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica, deberá sustituirla por 1,5 cucharaditas de especias para pastel de calabaza.
¿Cómo debo guardar mi mezcla de especias?
Guarde el sustituto de la especia para pastel de calabaza en un recipiente hermético para conservar su sabor. Un tarro con tapa hermética sería perfecto para esto.
Guarda el tarro en un lugar fresco y seco. La exposición directa a la luz solar blanqueará las especias y las hará menos potentes, así que no las coloques junto a una ventana o en un lugar soleado.
¿Cuánto dura la especia para tartas de calabaza?
Hasta 1 año Mientras las especias no estén expuestas al agua, la mezcla de condimentos durará técnicamente para siempre.
Con el tiempo, notará que el olor de las especias disminuye, lo que significa que la mezcla de especias se ha "estropeado", es decir, que el sabor ha desaparecido y es hora de hacer una nueva tanda.
Si no quieres tirar las especias, prueba a utilizarlas en una olla de invierno para aromatizar tu hogar.
Cómo utilizar la mezcla de especias para pastel de calabaza
Aunque esta mezcla de especias es perfecta para hacer tarta de calabaza (¡duh!), funciona bien en muchos tipos de recetas. Aquí tienes algunas ideas divertidas para usar tu especia de pastel de calabaza DIY:
Añade sabor a calabaza a los postres
- Brownies
- Blondies
- Magdalenas de vainilla
- Tarta de calabaza y nueces
- Tarros de tarta de queso y calabaza sin hornear
- Helado de especias y calabaza sin batir
- Salsa de caramelo con especias de calabaza
- Pudin de calabaza
- Tarta de queso con chocolate y calabaza
- Galletas de chocolate con especias y calabaza
- Queso crema de calabaza
Crea una olla de invierno con especias de calabaza
- Añade rodajas de naranja seca y 1 o 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza a una olla con agua para que hiervan a fuego lento y perfumen tu casa.
Añade el sustituto de la especia para tartas de calabaza a las recetas de desayuno
- Tortitas multicereales
- Gofres más sanos
- Gofres de nuez
Bebidas Rim con sustituto de la especia para tartas de calabaza
Para poner el borde a las bebidas, mezcle 1,5 cucharadas de especias para pastel de calabaza con 3 cucharadas de azúcar para poner el borde a los vasos de estas bebidas:
- Sidra de manzana y granada
- Wassail navideño
- Cóctel de arándanos rojos
- Vino caliente
- Chocolate caliente blanco con calabaza
Más usos divertidos de este sustituto de la especia para tartas de calabaza
- Espolvorear sobre helado de vainilla (o helado de calabaza)
- Añadir al cacao caliente
- Utilizar en la avena de calabaza
- Añadir al batido de calabaza
- Espolvorear sobre el café de la mañana
¡Prueba esta receta casera de especias para pastel de calabaza!
La próxima vez que quieras darle un toque más cálido a una receta, ¡prueba este Pumpkin Pie Spice casero!
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Más mezclas de especias caseras:
La especia de jengibre casera es perfecta para proyectos de repostería navideña, como idea de regalo DIY, para espolvorear sobre la avena, etc. Además, ¡es tan fácil de personalizar!
Contiene una mezcla de azúcar moreno, ajo en polvo, orégano, chile en polvo, comino, pimienta, pimentón ahumado, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Este fácil condimento para tacos se puede hacer a granel y se conserva durante meses si se guarda en un recipiente hermético. Utilízalo en tacos, sopas y guisos, ¡y mucho más!
Olvídese de las mezclas de especias que se compran en las tiendas y haga la suya propia. Esta mezcla casera de condimentos griegos se puede utilizar con carne de cerdo, pollo, marisco y mucho más.
El aliño casero para pollo BBQ es el condimento perfecto para el pollo a la barbacoa. Contiene una mezcla de azúcar moreno, sal, pimienta, ajo en polvo, comino, chile en polvo y pimentón ahumado para obtener un sabroso aliño casero. Pruebe este aliño seco BBQ en su corte de pollo favorito.
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Sustituto de la especia para pastel de calabaza
Rendimiento: 15 1/2 cucharadas Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total: 5 minutosEste sustituto casero de la especia para tartas de calabaza es perfecto para usar en tartas de calabaza, para regalar y mucho más. Además, ¡es tan fácil de personalizar!
Ingredientes
- 3 cucharadas de canela molida
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 2 cucharaditas de nuez moscada molida
- 1 1/2 cucharaditas de clavo molido
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
Instrucciones
Para preparar la alternativa de especias para pastel de calabaza, ¡simplemente mézclelo todo!
- Mida la canela molida, el jengibre molido, la nuez moscada molida, el clavo molido y la pimienta de Jamaica molida en un bol o un tarro.
- Remover con un batidor de varillas hasta que esté bien mezclado.
- Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco.
Notas
Puedes medir las especias utilizando cucharadas soperas y cucharaditas, como está escrito, o medirlas en partes para una tanda extra grande si piensas regalársela a amigos y familiares.
Si se prepara una tanda más grande para regalar, recomiendo tamizar los ingredientes con un colador de malla fina para que se mezclen bien.
Productos recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliación, gano por las compras que cumplan los requisitos.
Pimienta de Jamaica molida 
Canela 
Jengibre molido 
Nuez moscada molida 
Clavo molido 
Cucharas medidoras
Información nutricional
31 raciones 1/2 cucharaditaCantidad por ración Calorías 3 Grasas totales 0g Grasas saturadas 0g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 0g Colesterol 0mg Sodio 0mg Carbohidratos 1g Fibra 0g Azúcar 0g Proteínas 0g
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