• • Outras ideias de recheio para tacos de feijão preto
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• Tacos de pequeno-almoço de feijão preto e ovo
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Adoro tacos para o jantar, especialmente estes tacos de pequeno-almoço de feijão preto e ovos. Os tacos de pequeno-almoço com ovos são sempre os meus favoritos porque são deliciosos para o pequeno-almoço ou para o jantar.

Os ovos são tão rápidos de preparar e esta receita não faz grande confusão na cozinha. Também adoro outros tacos e há tantas variações diferentes para preparar.

Outras ideias de recheio para tacos de feijão preto

• Frango grelhado ou bife ou carne de vaca moída ou frango em vez de ovos
• Sem ovos, sem carne, adicione legumes salteados ou grelhados, como curgetes, pimentos vermelhos e milho
• Feijão preto ou pinto frito espalhado na tortilha
• Salsa fresca, salsa verde ou pico de gallo
• Molho picante ou molho de enchilada

Também pode fazer estes burritos utilizando uma tortilha maior para os poder enrolar e fechar as pontas para manter todos os ingredientes no interior.

Gosto das tortilhas mais pequenas porque têm o tamanho certo e estão recheadas com tudo o que adoro: ovos mexidos, abacate, coentros, salsa e feijão preto temperado.

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Quais são os seus recheios de tacos preferidos?

Tacos de pequeno-almoço de feijão preto e ovo

Os ovos são tão rápidos de preparar e esta receita não faz grande confusão na cozinha. Também adoro outros tacos e há tantas variações diferentes para preparar.

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 2 colheres de sopa de leite
• sal e pimenta, a gosto
• 1 lata de feijão preto Bush's, escorrido e enxaguado
• 1/2 de uma lima, espremida
• 1/4 colher de chá de cominhos
• 1/4 colher de chá de malagueta em pó
• 3/4 chávena de queijo feta, esmigalhado
• 1 abacate, cortado em cubos
• salsa, à sua escolha
• 1/2 chávena de folhas de coentros, lavadas e picadas
• 6 tortilhas macias de farinha ou milho do tamanho de um taco, aquecidas

Instruções

1. Misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta. Bata os ovos à mão com um batedor ou um garfo até que a gema e a clara estejam uniformemente misturadas e os ovos estejam espumosos, cerca de 1 minuto.
2. Misture o feijão escorrido e enxaguado com o sumo de lima, os cominhos e o chili em pó. Cozinhe tapado no fogão ou no micro-ondas até ficar quente. Reserve.
3. Unte uma frigideira antiaderente e coloque-a em lume médio-alto. Adicione os ovos à frigideira. Depois de os ovos começarem a endurecer, mova-os suavemente na frigideira com uma espátula ou uma colher de pau. Mova os ovos para o centro enquanto inclina a frigideira para redistribuir as partes não endurecidas.
4. Parta os pedaços grandes com a sua colher ou espátula. Vire os ovos conforme necessário até estarem cozinhados. Junte os coentros picados.
5. Para montar o burrito: divida o ovo e o feijão preto uniformemente entre as tortilhas. Decore cada burrito com queijo feta, abacate e salsa. Cubra com coentros adicionais, se desejar. Sirva imediatamente.

Notas

Os queijos Pepper Jack, Cheddar, mistura mexicana ou Monterey Jack também são saborosos.

Para burritos dobrados e dobrados, utilize tortilhas de 8 polegadas.

Produtos recomendados

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• Conjunto de blocos de facas
• Conjunto de espátulas
• Espremedor de citrinos
• Frigideira de ferro fundido
• Colher de madeira
• Batedor

Informação nutricional

Quantidade por dose Calorias 569 Gorduras totais 24g Gorduras saturadas 10g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 13g Colesterol 229mg Sódio 918mg Hidratos de carbono 60g Fibra 12g Açúcar 3g Proteína 28g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

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