Elsie Mitchell- Experimentar esta receita de batatas fritas de couve com queijo
- Porque é que esta receita de batatas fritas de couve é tão boa!
- As batatas fritas de couve são saudáveis?
- Ingredientes para fazer esta receita caseira de chips de couve
- Que tipo de couve devo usar para fazer chips de couve?
- Como fazer esta receita de chips de couve
- Dicas para fazer as melhores batatas fritas de couve caseiras
- Receita de Batatas fritas de couve FAQ
- Experimente fazer as suas próprias batatas fritas de couve!
- Outras formas de utilizar a levedura nutricional (para além desta receita de batatas fritas de couve)
- Mais receitas de snacks saudáveis:
- Receber mais receitas por e-mail
- "Batatas fritas de couve com queijo
Estes "Batatas fritas de couve com queijo A levedura nutricional dá a esta receita de chips de couve um sabor a queijo rico em nutrientes sem qualquer adição de produtos lácteos. Vai ficar surpreendido com o quanto gosta deste snack saudável!
Experimentar esta receita de batatas fritas de couve com queijo
Acho um pouco engraçado estar a escrever um post sobre batatas fritas de couve caseiras. As batatas fritas de couve não são uma coisa nova, de forma alguma. Ignorei-as e resisti-lhes com sucesso durante alguns anos.
Se eu visse um post a falar de como eram fantásticas ou de como as batatas fritas de couve assadas são uma alternativa óptima e saudável quando se tem vontade de comer batatas fritas, não podia deixar de revirar os olhos. brincadeira eu.
São um vegetal! Como é que eu podia eventualmente desfrutar couve como substituto das verdadeiras batatas fritas da variedade pouco saudável, mas totalmente saborosa?! Não há maneira de uma batata frita de couve caseira saciar os meus desejos mensais de batatas fritas salgadas de queijo nacho.
Um completo disparate.
Porque é que esta receita de batatas fritas de couve é tão boa!
Bem, estou aqui para vos dizer que não podia estar mais enganada. A minha amiga fez umas batatas fritas de couve recentemente e eu quase comi um molho inteiro de couve sozinha porque era tão bom!
A contragosto, disse-lhe que os ia experimentar, embora tivesse muito pouca confiança em que eles iriam satisfazer os meus desejos mensais de algo salgado e estaladiço.
Afinal, eu queria lamber o tabuleiro e disse-lhe que o teria feito se estivesse sozinho em casa, sem ninguém para testemunhar isso.
Não só comeria estas batatas fritas de couve com queijo se outra pessoa as fizesse, como também as faria de propósito para mim. O que realmente fez estas batatas fritas de couve foi a levedura nutricional que ela tinha polvilhado nelas - deu-lhes um ótimo sabor a queijo sem ter realmente qualquer queijo na receita.
Há uns meses atrás nem sequer tinha ouvido falar de levedura nutricional, mas agora que a provei e li sobre os nutrientes que contém, quero pô-la em tudo.
As batatas fritas de couve são saudáveis?
Se está a pensar se estas batatas fritas de couve com queijo são saudáveis, a resposta é: Sim, sem dúvida!
As batatas fritas de couve crocantes são um petisco delicioso (e uma forma deliciosa de obter as suas verduras!) com todos os tipos de benefícios nutricionais graças aos ingredientes saudáveis:
Benefícios da couve para a saúde
A couve é uma potência nutricional e uma óptima maneira de adicionar mais verduras escuras e folhosas à sua dieta. Como membro da família Brassica, encontra-se em boa companhia com outros vegetais crucíferos nutritivos, como a couve, as couves-galegas, os brócolos e as couves-de-bruxelas.
Uma única chávena de couve crua contém 33 calorias e 7 gramas de hidratos de carbono. Estas folhas verdes estão cheias de vitaminas e minerais, como a vitamina A, K, B6 e C. A couve também fornece cálcio, potássio, cobre e manganês.
Isso faz desta Receita de Batatas Fritas de Couve um ótimo lanche!
Benefícios para a saúde da levedura nutricional
A levedura nutricional confere um sabor salgado, a nozes e a queijo aos alimentos, mas é mais do que um simples realce de sabor. Na verdade, contém muitos nutrientes!
Vitaminas B
A levedura nutricional contém riboflavina (B12), niacina (B3), tiamina (B1), B12, ácido fólico (B9) e B6. Dependendo da marca que comprar, uma dose (cerca de uma colher de sopa) oferece 30% ou mais do seu valor diário de cada uma destas vitaminas. (fonte)
Baixo teor de sódio
Apesar de a levedura nutricional ter um sabor natural a queijo, um pouco salgado, não contém sódio, o que é ótimo se estiver a controlar a sua ingestão de sódio, mas ainda estiver à procura de algo para satisfazer os seus desejos salgados.
Satisfazer esse desejo de uma forma saudável, com muitas verduras e sem sódio (menos o pouco sal adicionado às batatas fritas de couve para temperar), vai pôr um travão no inchaço irritante.
Fonte de proteína não animal
Uma colher de sopa de levedura nutricional tem apenas alguns gramas de proteína, mas a levedura nutricional é uma proteína completa, o que significa que contém todos os aminoácidos essenciais, incluindo os que o corpo não consegue produzir por si só.
Além disso, é sempre bom combinar o lanche com um pouco de proteína para dar ao corpo combustível para um aumento de energia.
Minerais
A levedura nutricional também contém minerais como o ferro, o selénio e o zinco.
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Ingredientes para fazer esta receita caseira de chips de couve
Para estas batatas fritas de couve assadas com queijo, vai precisar de
- Couve
- Azeite
- Levedura nutricional
- Sal marinho
- Pimenta preta
Para obter a lista completa de ingredientes e instruções pormenorizadas, desloque-se até ao fim desta publicação para obter o cartão de receita para impressão GRATUITO.
Que tipo de couve devo usar para fazer chips de couve?
Pode fazer chips de couve com levedura nutricional com qualquer variedade de couve que tenha à mão.
Variedades populares de couve-galega
Existem várias variedades de couve, mas qualquer uma serve para esta receita de chips de couve. As variedades de couve mais populares incluem: couve frisada, dinossauro, russa vermelha e toscana.
Tenho a certeza que existem outras variedades de couve, mas estas são as mais comuns na minha zona. Normalmente só vejo couve frisada na mercearia, mas por vezes também encontro couve dinossauro.
Como escolher a melhor couve para as batatas fritas de couve
Para obter o melhor sabor das batatas fritas de couve, deve comprar a couve durante os meses do outono até à primavera, para obter o máximo de nutrição e qualidade. As folhas da couve devem ter uma cor escura e devem ser de tamanho pequeno a médio. Também não deve ter folhas castanhas ou amarelas.
Como fazer esta receita de chips de couve
Aqui está um resumo rápido de como fazer esta receita fácil de chips de couve crocantes:
Fazer chips de couve não podia ser mais simples! Primeiro, corte a couve em pedaços pequenos. Depois, lave e escorra a couve.
Depois de lavada, centrifugue-a num centrifugador de saladas para se certificar de que toda a humidade foi removida. Em seguida, misture a couve com um pouco de azeite e espalhe-a num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Polvilhe com sal, pimenta e levedura nutricional e, em seguida, atire as batatas fritas de couve com as mãos para distribuir o tempero das batatas fritas de couve. Depois disso, leve ao forno até as batatas fritas de couve caseiras ficarem estaladiças.
O acima exposto é simplesmente um resumo rápido desta receita de chips de couve com queijo. Confira a receita completa no cartão de receita para impressão gratuito no final deste post para obter todas as instruções detalhadas.
Dicas para fazer as melhores batatas fritas de couve caseiras
Se quiser fazer as melhores batatas fritas de couve, aqui estão algumas das minhas dicas para preparar esta receita:
- Depois de passar a couve lavada pela centrifugadora de saladas, seque-a ao ar livre em toalhas de papel até não restar humidade. A couve molhada pode dar origem a chips de couve encharcados
- Se adicionar demasiado azeite às batatas fritas de couve, estas ficarão demasiado oleosas e não terão a textura correcta depois de cozidas.
- Disponha os pedaços de couve numa única camada, para que fiquem mais estaladiços.
- As batatas fritas de couve podem passar de perfeitas a queimadas numa questão de segundos, por isso não se afaste do forno durante os últimos minutos em que estão a cozer.
- As batatas fritas de couve continuarão a ficar estaladiças à medida que arrefecem, por isso, se as suas batatas fritas de couve com queijo não estiverem totalmente estaladiças quando saírem do forno, não haverá problema.
- Experimente sal de alho, tempero picante para tacos, chili em pó, apenas sal e pimenta, pimenta de caiena, cebola em pó ou qualquer outro tempero que lhe pareça bom!
Receita de Batatas fritas de couve FAQ
Devo remover os caules da couve antes de fazer chips de couve?
Os caules grossos são lenhosos e praticamente não são comestíveis, pelo que só se deve fazer couve-galega com as folhas.
Como devo guardar as sobras de batatas fritas de couve?
As sobras de couve-galega devem ser guardadas num recipiente hermético. Certifique-se de que deixa a couve-galega arrefecer completamente até à temperatura ambiente antes de a guardar. Caso contrário, o calor produzirá condensação no recipiente de armazenamento e as couves-galegas ficarão empapadas.
Experimente fazer as suas próprias batatas fritas de couve!
Da próxima vez que estiver à procura de uma forma de cozinhar este vegetal de folhas verdes, experimente esta receita de Batatas Fritas de Couve com Queijo! Achou que são as batatas fritas de couve perfeitas? Deixe um comentário abaixo e dê uma opinião para que outros vejam o que achou desta grande receita.
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Outras formas de utilizar a levedura nutricional (para além desta receita de batatas fritas de couve)
Comprou levedura nutricional para poder fazer esta receita de chips de couve, mas agora não sabe o que fazer com ela? Não se preocupe, pode usar levedura nutricional como faria com qualquer cobertura de queijo.
Polvilhe-o em cima de pipocas, saladas, vegetais assados, como couve-flor assada fácil ou brócolos assados, e muito mais.
É ótimo para misturar em sopas, guisados e chilis - e ótimo para adicionar um impulso extra de sabor a queijo sem adicionar quaisquer produtos lácteos, o que é perfeito se for alérgico a produtos lácteos, intolerante à lactose, ou se estiver apenas a fazer uma pausa no consumo de quantidades excessivas de queijo.
Também tenciono tentar adicionar alguma levedura nutricional a receitas como Sopa de Batata Assada, Sopa Cremosa de Abóbora Butternut, Sopa de Alho Assado e Couve-Flor, ou Batatas Assadas Duas Vezes com Queijo Brócolo.
Mais receitas de snacks saudáveis:
O guacamole desconstruído é uma versão em pedaços de um guacamole tradicional, cheio de tomates, abacate, milho, coentros, lima e pimentos.
Adoro a textura estaladiça do grão-de-bico assado com lima e piri-piri, o sabor picante e, claro, o facto de ser mais um snack saudável!
As Barras de Nozes com Alecrim Doce e Picante são deliciosas quando se deseja algo com nozes que seja um pouco doce e um pouco salgado.
Estas pipocas caseiras para micro-ondas também são ideais para quando preciso de um snack salgado.
Adoro ter este Hummus de Feijão Preto à mão. Posso apreciá-lo como um molho vegetariano, uma pasta de sanduíche e muito mais!
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"Batatas fritas de couve com queijo
Rendimento: serve 4 Tempo de preparação: 5 minutos Tempo de cozedura: 15 minutos Tempo total: 20 minutosEstas batatas fritas de couve com queijo são uma forma excelente e saudável de satisfazer os seus desejos por algo salgado e com queijo. A levedura nutricional dá-lhes um sabor a queijo rico em nutrientes sem qualquer adição de produtos lácteos.
Ingredientes
- 6 onças de couve (sem talos)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/3 chávena de levedura nutricional
- Sal, a gosto
- Pimenta, a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
- Lave e escorra a couve.
- Centrifugue as folhas de couve numa centrifugadora de salada para retirar o excesso de água.
- Transfira a couve para um tabuleiro de ir ao forno grande e seque-a com uma toalha de papel para remover qualquer humidade restante.
- Numa tigela, junte a couve e o azeite, mexendo para revestir.
- Coloque a couve coberta de azeite num tabuleiro grande e seco.
- Polvilhe com a levedura nutricional, o sal e a pimenta e misture com as mãos ou com uma colher de pau para distribuir uniformemente, espalhando de forma homogénea e certificando-se de que não sobrepõe os pedaços.
- Coza na grelha central do forno a 325 graus F durante 15 a 20 minutos, rodando a meio do tempo.
Notas
Se a quantidade de couve for superior a cerca de 30 gramas, deve utilizar 2 tabuleiros e rodá-los nas grelhas do forno a meio da cozedura. Os tabuleiros demasiado cheios farão com que a couve não fique estaladiça.
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Levedura nutricional - Levedura nutricional
Informação nutricional
Rendimento 4 Porções 1Quantidade por dose Calorias 80 Gorduras totais 4g Gorduras saturadas 1g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 3g Colesterol 0mg Hidratos de carbono 7g Fibra 4g Açúcar 1g Proteína 6g
Fizeste esta receita?
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