Este artigo explica como cozer esparguete de abóbora, como cozer esparguete de abóbora no micro-ondas e como cozer esparguete de abóbora numa panela de cozedura lenta.

Clicar AQUI para guardar este tutorial sobre Como cozinhar esparguete de abóbora!

As melhores formas de cozinhar esparguete de abóbora

Esparguete de abóbora - o que é que se faz com esta coisa? sabe a esparguete?

Vou partilhar consigo três formas de cozinhar esta saborosa abóbora, bem como o que fazer com a abóbora depois de a ter cozinhado.

Depois de cozinhada, pode separar a polpa em fios de abóbora finos, tipo esparguete, que se assemelham a esparguete. Não tem um sabor muito forte (como a abóbora-menina), pelo que pode ser facilmente substituída por massa de esparguete para uma "massa" mais saudável e sem glúten.

Como preparar a abóbora esparguete para cozinhar

Antes de falar sobre como cozinhar esparguete de abóbora, é importante que eu explique primeiro como preparar esparguete de abóbora para os vários métodos de cozedura. Não importa se vai cozer esparguete de abóbora, colocá-lo no micro-ondas ou cozinhá-lo numa panela de cozedura lenta, há alguns passos preparatórios que precisa de dar primeiro:

  1. Certifique-se de que o seu a superfície de trabalho e a faca estão secas para não acabar por escorregar e cortar-se.
  2. A abóbora esparguete é dura quando não está cozinhada. Antes de a cozinhar, é necessário cortar a abóbora muito devagar e com muito cuidado .
  3. Retirar as sementes Não exagere e retire demasiado da polpa, porque quer conservar o máximo que puder.
  4. Pincele o interior das fatias com azeite.

Depois de ter pincelado o interior da abóbora com azeite, está pronto para passar às instruções específicas que partilho abaixo para os três métodos de cozedura.

Como cozinhar esparguete de abóbora de 3 maneiras

Como cozinhar esparguete no forno

Aprender a cozer esparguete de abóbora é, sem dúvida, o método mais fácil mencionado neste post. Assim que a abóbora estiver no forno, pode programar um temporizador e ir-se embora.

Eis como cozer esparguete de abóbora:

  1. Lave bem a parte exterior da abóbora.
  2. Pré-aqueça o forno a 400 graus F .
  3. Corte a abóbora esparguete ao meio, do caule até à extremidade.
  4. Pincele o interior da abóbora com azeite.
  5. Colocar o lado oleado para baixo numa assadeira ou prato de forno .
  6. Adicionar 1/4 de chávena de água no prato , opcional, e cobrir com papel de alumínio.
  7. Coza até estar pronta (saberá que a abóbora está pronta quando estiver tenra e puder ser facilmente perfurada com um garfo).

Quanto tempo deve durar a cozedura de esparguete

Quando assar a abóbora esparguete, terá de a cozer durante cerca de 30-45 minutos. Quando se desfaz a carne (como se faz com o peixe), a abóbora separa-se em fios finos, tipo esparguete (daí o nome!)

Clicar AQUI para guardar este tutorial sobre Como cozinhar esparguete de abóbora!

Como fazer Esparguete de abóbora no micro-ondas

Quando comecei a ouvir falar deste método, tive visões de esparguete de abóbora a explodir por todo o micro-ondas, parecendo algo saído de um filme de terror. Prometo-lhe que não é nada disso que acontece.

Eis como colocar a abóbora esparguete no micro-ondas:

  1. Lave a abóbora esparguete, corte-a ao meio e retire-lhe as sementes.
  2. Pincele o interior da abóbora com azeite.
  3. Colocar o lado cortado para baixo numa assadeira ou prato de forno e adicionar 1/4 de chávena de água ao prato.
  4. Fure o lado exterior com uma faca algumas vezes. Não sei se isto é realmente necessário, mas faz-me sentir melhor que não vou ter uma explosão no micro-ondas.
  5. Em seguida, cozer na potência máxima entre 5 e 15 minutos.

O tempo de cozedura da abóbora esparguete utilizando este método dependerá de algumas coisas, como o tamanho da sua abóbora e a potência do seu micro-ondas.

Como fazer esparguete de abóbora na panela de cozedura lenta

  1. Lave a abóbora, corte-a ao meio e retire-lhe as sementes.
  2. Pincelar o interior com azeite.
  3. Em seguida, coloque a abóbora com o lado oleado virado para baixo numa panela de cozedura lenta.
  4. Adicione 1/4 de chávena de água.
  5. Tape e cozinhe durante 1 - 2 horas em lume alto ou em lume brando durante 3 - 4 horas.

Clicar AQUI para guardar este tutorial sobre Como cozinhar esparguete de abóbora!

É possível congelar esparguete?

Sim, a esparguete cozida pode ser congelada até 8 meses. Depois de cozida, deixe-a arrefecer completamente e coloque-a em sacos de congelação. Pode reaquecer a esparguete congelada sem a descongelar, se desejar.

Durante quanto tempo é que a abóbora espaguete é boa?

A abóbora esparguete cozida deve ser consumida no prazo de 5 dias após a sua confeção.

O que fazer com a abóbora esparguete

Agora que já cozinhou a abóbora esparguete utilizando uma das três técnicas acima mencionadas, deve estar a perguntar-se: o que faço com ela agora?

O que fazer com a abóbora esparguete é uma resposta fácil: regar com manteiga derretida, polvilhar com parmesão e temperar (a gosto) com sal e pimenta. Esta é a forma mais fácil de a servir. Servir desta forma é SUPER delicioso e demora praticamente ZERO tempo e é um excelente acompanhamento.

Mas, se quiser ser um pouco mais criativo, aqui estão 10 óptimas receitas de esparguete de abóbora que estou de olho para experimentar.

  • Abóbora com esparguete recheado com chili de Cincinnati
  • Barcos de abóbora com pizza de pepperoni
  • Bolinhos de esparguete de abóbora e quinoa
  • Esparguete recheado com Caprese
  • Tigela de esparguete de abóbora do sudoeste
  • Esparguete de abóbora à Marinara fácil
  • Esparguete de abóbora com cogumelos e pesto
  • Esparguete recheado com Enchilada
  • Esparguete de espinafres e alcachofra
  • Tigela de esparguete de frango tailandês

Como é que gosta de cozinhar esparguete de abóbora?

Adoro este tutorial sobre Como Cozinhar Esparguete de Abóbora. Inscreva-se para receber as actualizações por e-mail do Good Life Eats e nunca mais perca uma receita!

Continuar para o conteúdo

Como cozinhar esparguete de abóbora de 3 maneiras

Rendimento: 4 porções Tempo de preparação: 5 minutos Tempo total: 5 minutos

Este artigo explica como cozer esparguete de abóbora, como cozer esparguete de abóbora no micro-ondas e como cozinhar esparguete de abóbora numa panela de cozedura lenta.

Ingredientes

  • Esparguete de abóbora
  • Azeite

Instruções

Como cozer esparguete de abóbora:

  1. Lave bem a parte exterior da abóbora.
  2. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
  3. Corte a abóbora esparguete ao meio, do caule até à extremidade, e retire as sementes.
  4. Pincele o interior da abóbora com azeite.
  5. Colocar o lado oleado para baixo numa assadeira ou num tabuleiro de ir ao forno.
  6. Adicione 1/4 de chávena de água ao prato, opcional, e cubra com papel de alumínio.
  7. Coza durante 30 a 45 minutos. (Saberá que a abóbora está pronta quando estiver tenra e puder ser facilmente perfurada com um garfo).

Como colocar a abóbora esparguete no micro-ondas:

  1. Lave a abóbora esparguete, corte-a ao meio e retire-lhe as sementes.
  2. Pincele o interior da abóbora com azeite.
  3. Coloque o lado cortado para baixo numa assadeira ou num tabuleiro que possa ir ao forno e adicione 1/4 de chávena de água ao tabuleiro.
  4. Perfurar o lado exterior com uma faca algumas vezes.
  5. Depois, coza na potência máxima entre 5 a 15 minutos (o tempo de cozedura varia consoante o tamanho da abóbora).

Como fazer esparguete de abóbora em forno lento:

  1. Lave a abóbora, corte-a ao meio e retire-lhe as sementes,

    Pincelar o interior com azeite.

  2. Coloque a abóbora com o lado oleado para baixo num fogão lento.
  3. Adicione 1/4 de chávena de água.
  4. Tape e cozinhe durante 1 a 2 horas em lume alto ou em lume brando durante 3 a 4 horas.

Notas

A abóbora esparguete cozida deve ser consumida no prazo de 5 dias, mas pode ser congelada até 8 meses.

Informação nutricional
Rendimento 4 Porções 1

Quantidade por dose Calorias 95 Gorduras totais 4g Gorduras saturadas 1g Gorduras trans 0g Gorduras insaturadas 3g Colesterol 0mg Sódio 43mg Hidratos de carbono 15g Fibra 3g Açúcar 6g Proteína 2g

O GoodLifeEats.com disponibiliza a informação nutricional das receitas como cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras online. Embora o GoodLifeEats.com faça todos os esforços para fornecer informações exactas, estes valores são apenas estimativas.

Fizeste esta receita?

Tire uma fotografia e marque-me no Instagram em @goodlifeeats com o hashtag #goodlifeeatsrecipes para que eu possa ver o que está a cozinhar na SUA cozinha!