• Łatwy przepis na chili z boczkiem
• Short Rib & Składniki chili z boczkiem
• Jak zrobić krótkie żebro & Chili z boczkiem
• Jak zamrozić chili
• Nasze dodatki do chili z bekonem
• Wskazówki dotyczące przygotowania chili z krótkim żebrem i boczkiem
  • Czy mogę przygotować ten przepis na chili w powolnej kuchence?
• Co podać do chili?
• Przepis na chili z krótkimi żeberkami - recenzje
• Więcej łatwych przepisów na chili:
• Duszone krótkie żebro i chili z boczkiem
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • Pomysły na polewę:
    • Przyjazny dla zamrażarek
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Chili z duszonymi żeberkami wołowymi i boczkiem zawiera kawałki delikatnych żeberek wołowych, papryki i fasoli nerkowatej w gęstej bazie chili. Komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu!

Łatwy przepis na chili z boczkiem

Mam miłe wspomnienia dużych misek gorącego chili w Halloweenowe noce mojego dzieciństwa. Nigdy tak wymyślne jak to duszone żeberka i chili z boczkiem, ale jak wiele mam, chili było czymś, co moja mama zawsze robiła.

Jeszcze zanim miałam własne dzieci, przyjęłam tę tradycję. Zwykle w okolicach Halloween pogoda zaczyna przypominać pogodę na chili i mam ochotę na gorące, obfite miski sycącego chili. Aby urozmaicić tegoroczne święta, pracowałam nad nowym przepisem na chili.

To duszone chili z krótkimi żeberkami i boczkiem zawiera kawałki delikatnych żeberek wołowych, papryki i fasoli nerkowatej w gęstej bazie chili.

Byłam mile zaskoczona, że Madeline stwierdziła, że to chili z boczkiem jest "takie dobre" i "lepsze niż kurczak!" Wyszło trochę ostrzejsze niż zwykle, więc nie spodziewałam się, że jej zasmakuje.

Short Rib & Składniki chili z boczkiem

To chili z boczkiem i żeberkami jest pełne pocieszających składników. Oto wszystko, co składa się na to proste domowe chili:

• Oliwa z oliwek
• Żeberka bez kości
• Czosnek
• Żółta cebula
• Papryczka jalapeño
• Przyprawy
• Pomidory pieczone na ogniu
• Pasta pomidorowa
• Wywar wołowy
• Bekon
• Fasola Bush's Kidney
• Papryka

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić krótkie żebro & Chili z boczkiem

Czas jest prawdopodobnie najważniejszym elementem tego przepisu na chili z boczkiem. Gdy wszystkie składniki zostaną wrzucone do garnka, muszą gotować się na wolnym ogniu przez wiele godzin, aby stać się gęstym, aromatycznym chili z boczkiem.

Oto jak przygotowałem przepis na chili z boczkiem i żeberkami:

1. W naoliwionym piekarniku holenderskim zrumienić żeberka ze wszystkich stron. Przełożyć na talerz.
2. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
3. Dodaj czosnek i papryczkę jalapeño i smaż, aż zaczną pachnieć.
4. Dodaj żeberka z powrotem do garnka wraz ze wszystkimi pozostałymi składnikami oprócz papryki.
5. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 3 1/2 godziny.
6. Dodaj czerwoną i zieloną paprykę i gotuj przez kolejne 30 minut do godziny.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Jak zamrozić chili

Ten przepis na chili z żeberkami i boczkiem można zamrozić w szczelnych pojemnikach po całkowitym ostygnięciu. Lubię zamrażać w pojedynczych porcjach, które są idealne na szybkie lunche. Aby rozmrozić zamrożone chili, podgrzej je ponownie po zamrożeniu lub umieść w lodówce na noc, aby się rozmroziło.

Aby zamrozić większą ilość chili, wystarczy użyć większego pojemnika. Można również zamrozić chili w galonowej torebce do zamrażania. Gdy chili ostygnie, przełóż je do torebki, zapnij ją i połóż płasko. Ta metoda zajmuje mniej miejsca w zamrażarce.

Zawsze pamiętaj o oznaczeniu pojemnika datą i zawartością.

Nasze dodatki do chili z bekonem

Oto kilka naszych ulubionych dodatków do chili, którymi uwielbiamy posypywać miskę tego chili z żeberkami i boczkiem:

• posiekana kolendra
• kwaśna śmietana
• ser cheddar
• pokrojone papryczki jalapeno
• pokruszone chipsy tortilla

Wskazówki dotyczące przygotowania chili z krótkim żebrem i boczkiem

Nie oszczędzaj na wcześniejszym zrumienieniu mięsa! Doda ono dodatkowego smaku, który stracisz, jeśli pominiesz ten krok. Aby uzyskać najlepsze przypieczenie mięsa, osusz je przed zrumienieniem i nie przepełniaj patelni. Najlepiej jest pracować partiami.

Jeśli masz dzieci, możesz pominąć papryczkę jalapeño w przepisie. Lubię ją z papryczką jalapeño, o ile jest pozbawiona pestek, ale każdy ma inne preferencje dotyczące przypraw.

Czy mogę przygotować ten przepis na chili w powolnej kuchence?

Tak! Kilku czytelników pytało, czy można przygotować to chili z krótkimi żeberkami i boczkiem w urządzeniu CrockPot. Z pewnością można, ale trzeba jeszcze zrumienić krótkie żeberka i podsmażyć cebulę, czosnek i papryczkę jalapeño na kuchence.

Oto jak przygotować ten przepis w powolnej kuchence. To tylko szybki podgląd, więc zapoznaj się z kartą przepisu na dole.

1. Postępuj zgodnie z instrukcjami przepisu, aby zrumienić wołowinę i ugotować cebulę, czosnek i papryczkę jalapeño.
2. Umieść pozostałe składniki wraz z wołowiną, czosnkiem i papryczką jalapeño w wolnowarze i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 3-4 godziny.
3. Dodaj paprykę, dopraw do smaku solą i pieprzem i gotuj przez kolejne 30-60 minut (lub do momentu, aż wołowina będzie miękka).
4. Możesz zdjąć pokrywkę z wolnowaru na ostatnią chwilę gotowania, aby pozwolić na odparowanie nadmiaru płynu z powodu kondensacji, która występuje wewnątrz. Jeśli w dowolnym momencie chcesz, aby część płynu odparowała, aby uzyskać gęstsze chili, po prostu zdejmij pokrywkę lub uchyl ją, aby część płynu mogła się wydostać.

Co podać do chili?

Jeśli szukasz propozycji dodatków do tego przepisu, polecam duża zielona sałatka .

Nie musi być wcale wyszukana. Często używamy mieszanki sałat, sałaty, ogórka, poszatkowanej marchewki i pomidora, aby przygotować podstawową sałatkę. Sprawdź te 3 proste przepisy na sos sałatkowy, które pasują do sałatki.

Jeśli nie lubisz sałatek, wypróbuj ten prosty przepis na pieczone brokuły jako dodatek do warzyw.

Nie można mieć chili bez chleba kukurydzianego, więc podaliśmy nasze miski duszonego żeberka i chili z boczkiem z dodatkiem miodowych babeczek kukurydzianych. (Te chili z serem kukurydzianym są trochę bardziej pracochłonne, ale również pyszne do zanurzania w chili.) Lub, na jesień, uwielbiam robić dyniowe babeczki kukurydziane.

Czasami lubimy robić pieczone ziemniaki lub pieczone słodkie ziemniaki i podawać nasze chili na wierzchu ziemniaka z rozdrobnionym serem i pokrojoną zieloną cebulką.

Pieczone brokuły to kolejny świetny dodatek do chili!

Przepis na chili z krótkimi żeberkami - recenzje

" OMG!!! Zrobiłem to wczoraj wieczorem i to było NAJLEPSZE CHILI, JAKIE W ŻYCIU SMAKOWAŁEM!!!!! Nie mogę się doczekać, aby zjeść to jeszcze raz dzisiaj. !!!!" -Shelly

Więcej łatwych przepisów na chili:

To Chili Verde z kurczakiem z białej fasoli wymaga nieco więcej wysiłku, ale jest tak pyszne w mroźne zimowe dni!

Czarna fasola, słodkie ziemniaki, salsa pieczona na ogniu i poblanos łączą się z czarną fasolą w tym obfitym, łatwym bezmięsnym chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli.

Połączyliśmy dwa nasze ulubione dania obiadowe - Enchiladas z kurczakiem i Chili - w nowym przepisie na Cheesy Chicken Enchilada Chili.

Pieczona dynia piżmowa, prażona kukurydza i pieczone pomidory łączą się z czarną fasolą w tym obfitym, 7-składnikowym bezmięsnym chili z pieczonej dyni piżmowej z czarną fasolą.

Chili z dynią i indykiem z czarnej fasoli to świetny przepis na jesienne chili z mnóstwem smaku. Co więcej, jest bardzo łatwe do zrobienia!

Chili z fasolką szparagową to klasyczny przepis na chili, bardzo łatwy w przygotowaniu i idealny przepis na chili do nadziewanych pieczonych ziemniaków lub chili dogów.

Czy lubisz jeść chili w Halloween? Jaki jest Twój ulubiony przepis?

Duszone krótkie żebro i chili z boczkiem

Chili z duszonymi żeberkami wołowymi i boczkiem zawiera kawałki delikatnych żeberek wołowych, paprykę, fasolę kidney i gęstą bazę chili.

Składniki

• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 2 funty krótkich żeberek bez kości, pokrojonych w kostkę
• 2 ząbki czosnku
• 1 żółta cebula, posiekana
• 1 papryczka jalapeño, pozbawiona pestek i pokrojona w kostkę (opcjonalnie)
• 2-3 łyżeczki kminku
• 2 - 3 łyżeczki chili w proszku
• 15 uncjowa puszka pieczonych pomidorów pokrojonych w kostkę
• Puszka koncentratu pomidorowego o pojemności 4 uncji
• 1 szklanka wywaru wołowego
• 8 plastrów boczku, ugotowanych i pokruszonych
• 32 uncje puszki fasoli Bush's Kidney Beans, odsączonej i opłukanej
• 1 zielona papryka, posiekana
• 1 czerwona papryka, posiekana
• sól i pieprz, do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzać olej w naczyniu żaroodpornym na średnim ogniu.
2. Dodawać wołowinę partiami i smażyć do zrumienienia ze wszystkich stron.
3. Wyjąć wołowinę z pieca holenderskiego i odłożyć do miski.
4. Dodać cebulę i smażyć, dodając w razie potrzeby więcej oleju, aż cebula zmięknie i nabierze złotego koloru (około 3-5 minut).
5. Dodać czosnek i papryczkę jalapeño i smażyć przez minutę do uzyskania aromatu.
6. Włożyć wołowinę z powrotem na patelnię wraz z kminkiem, chili w proszku, pomidorami, koncentratem pomidorowym, bulionem, boczkiem i fasolą.
7. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 3 1/2 godziny (alternatywnie, chili można umieścić w wolnowarze i gotować na małym ogniu przez taki sam czas).
8. Po upływie 3,5 godziny dodać czerwoną i zieloną paprykę, sól i pieprz według własnych preferencji i założyć pokrywkę.
9. Gotować przez kolejne 30-60 minut lub do momentu, gdy papryka i wołowina osiągną preferowaną kruchość.
10. W razie potrzeby dodać dodatkowe przyprawy.
11. Podawać z Chlebem kukurydzianym z serem chili lub Miodowymi babeczkami kukurydzianymi.

Uwagi

Pomysły na polewę:

Oto kilka ciekawych pomysłów na dodatki do miski chili:

posiekana kolendra

kwaśna śmietana

ser cheddar

pokrojone papryczki jalapeno

Przyjazny dla zamrażarek

Przepis można zamrozić w szczelnych pojemnikach po całkowitym ostygnięciu. Lubię zamrażać w pojedynczych porcjach, które są idealne na szybkie lunche.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Zestaw łyżek pomiarowych
• Kubki pomiarowe
• Wolnowar
• Chochla do zupy

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 599 Tłuszcz ogółem 33 g Cholesterol 125 mg Węglowodany 33 g Błonnik 9 g Cukier 9 g Białko 44 g

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!