• Burgery z indyka nadziewane kozim serem z boczkiem i karmelizowaną cebulą
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Wreszcie.

Nadszedł sezon grillowania.

Czekałem na ten moment przez całą wieczność, a teraz mogę myśleć tylko o grillowaniu.

Prawdę mówiąc, nie ma nawet znaczenia, co to jest; jeśli myślę, że można to grillować, spróbuję.

Ponieważ jedzenie po prostu smakuje lepiej, gdy jest grillowane.

Zwłaszcza podczas tych kilku pierwszych ciepłych dni wiosny, kiedy ptaki śpiewają, słońce zachodzi dopiero po 19:00 i wszyscy mogą przebywać na zewnątrz aż do zmroku.

To są noce, na które czekamy całą zimę.

Są to noce, które sprawiają, że życie w śnieżnym, zimnym miejscu jest tego warte.

Chociaż w moim domu jemy burgery przez cały rok, dopiero wiosną zaczynamy być naprawdę kreatywni.

Grill daje nam o wiele więcej miejsca na testowanie nowych przepisów i kombinacji smakowych.

Ten konkretny przepis był całkowitą wygraną.

Zaczęliśmy od chudego mielonego indyka, stworzyliśmy placki z wgłębieniem w środku, upuściliśmy odrobinę kremowego koziego sera.

Ser kozi ma niższą zawartość tłuszczu i jest znacznie zdrowszy niż sery krowie, takie jak cheddar.

Po dodaniu sera, złożyliśmy mięso na kozim serze i położyliśmy na grillu.

Podczas gdy burgery robiły swoje, zdecydowaliśmy, że potrzebny mieć dodatki.

A co pasuje lepiej do koziego sera niż bekon, prawda?

Użyliśmy boczku z indyka z pieprzem (z Trader Joe's), a także karmelizowaliśmy cebulę, aby uzyskać odrobinę słodyczy, która zrównoważy smak koziego sera.

Pierwszy kęs był dobry.

Soczysty burger z bajeczną gamą dodatków.

Ale drugi kęs (i trzeci, czwarty i piąty) był magiczny.

Nagle nasze burgery zamieniły się w ultra kremowe, półtłuste, serowe kęsy nieba.

I teraz muszę powiedzieć, że nie wiem, czy kiedykolwiek wrócę do zwykłych burgerów.

Trzeba spróbować, żeby uwierzyć.

Jaki jest Twój ulubiony sposób przygotowywania burgerów?

Burgery z indyka nadziewane kozim serem z boczkiem i karmelizowaną cebulą

Odświeżone grillowane burgery z indyka z kremowym kozim serem i boczkiem. Czysta rozkosz!

Składniki

• 1 - 1 1/4 funta mielonej piersi z indyka
• 4 oz koziego sera
• 4 - 6 pasków boczku z indyka (zwykły boczek też się nada)
• 1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona
• 1 łyżka oliwy z oliwek (lub w razie potrzeby)
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
2. Uformuj mięso w cztery równe placki. Spłaszcz je dłońmi i kciukiem zrób wgłębienie w środku. Umieść 1 uncję koziego sera w każdym wgłębieniu. Owiń burgery wokół koziego sera i delikatnie rozklep na placki o grubości 1 cala.
3. Umieścić na grillu i smażyć 5-7 minut z każdej strony, w zależności od upodobań.
4. Podczas gdy burgery się gotują, usmażyć boczek, aż będzie chrupiący. Wyjąć boczek, dodać cebulę i smażyć, aż całkowicie zmięknie i zacznie się karmelizować, około 5 minut.
5. Gdy burgery będą gotowe, zdjąć z grilla i odstawić na 5 minut. Przełożyć na talerze, posypać boczkiem i karmelizowaną cebulą.
6. Podawać na zwykłej bułce do hamburgerów lub na sałacie (w zależności od upodobań). I oczywiście, smacznego!

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Deski do krojenia
• Zestaw noży
• Drewniana łyżka
• Patelnia żeliwna
• Szpatułka
• Grill Weber Q1200

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 370 Tłuszcz ogółem 16g Tłuszcz nasycony 6g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 9g Cholesterol 132mg Sód 537mg Węglowodany 2g Błonnik 0g Cukier 1g Białko 54g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!