• Co to jest syrop cukrowy?
  • Czy można aromatyzować syrop cukrowy?
• Narzędzia potrzebne do przygotowania syropu Blackberry Simple Syrup
• Składniki syropu jeżynowego
  • Czy syrop cukrowy można przygotować z mrożonych owoców?
• Jak zrobić prosty syrop jeżynowy
• Wskazówki dotyczące przygotowywania syropu cukrowego na bazie owoców
• Warianty smakowe jeżynowego syropu cukrowego do wypróbowania
• Najczęściej zadawane pytania dotyczące syropu jeżynowego
  • Jak długo działają syropy proste?
  • Czy syrop cukrowy musi być przechowywany w lodówce?
  • Czy można zamrozić syrop cukrowy?
  • Czy trzeba gotować syrop cukrowy?
  • Czy domowe syropy proste się psują?
  • Dlaczego mój syrop cukrowy jest mętny?
• Sposoby wykorzystania syropu jeżynowego
• Wypróbuj przepis na aromatyzowany syrop cukrowy w domu!
• Więcej przepisów przez e-mail
• Prosty syrop jeżynowy
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Przygotowany z zaledwie trzech składników i gotowy w kilka minut, domowej roboty Prosty syrop jeżynowy można dodawać do ulubionych koktajli, napojów bezalkoholowych i nie tylko!

Co to jest syrop cukrowy?

Syrop cukrowy to wymyślna nazwa wody z cukrem. Zaskoczony?

Syrop cukrowy składa się z równych części wody i cukru. Zazwyczaj przygotowuje się go z cukru granulowanego, ale można go przygotować z niemal każdego rodzaju cukru lub słodzika.

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś słodzić lemoniadę lub mrożoną herbatę granulowanym cukrem, wiesz, ile czasu zajmuje rozpuszczenie cukru. Inaczej jest w przypadku syropu cukrowego!

Ponieważ syrop cukrowy pozostaje płynny nawet po schłodzeniu, jest idealnym słodzikiem do ulubionych koktajli i napojów bezalkoholowych.

Czy można aromatyzować syrop cukrowy?

Absolutnie możliwe jest dodanie do domowego syropu cukrowego wszelkiego rodzaju świeżych owoców i ziół.

Dziś podzielę się moim przepisem na jeżynowy syrop cukrowy. To szybkie i łatwe w przygotowaniu cudo z trzech składników, które zrewolucjonizowało moją grę koktajlową!

Jednak do aromatyzowania syropu cukrowego można użyć praktycznie każdego świeżego owocu, a aby podnieść jego smak, można dodać świeże zioła do dowolnego owocowego syropu cukrowego.

Narzędzia potrzebne do przygotowania syropu Blackberry Simple Syrup

Jedynym sprzętem, którego naprawdę potrzebujesz, jest rondel i sitko o drobnych oczkach. Wszystko inne jest opcjonalne, jednak polecam zakup następujących narzędzi kuchennych, aby ułatwić sobie życie.

• Mały rondel - do gotowania jeżynowego syropu cukrowego.
• Kubki pomiarowe - do odmierzania składników syropu cukrowego.
• Sitko o drobnych oczkach - aby odcedzić jeżynowy syrop cukrowy.
• Lejek - do bezproblemowego nalewania syropu cukrowego do słoika.
• Słoik Mason - do przechowywania syropu cukrowego.

Składniki syropu jeżynowego

Niezależnie od tego, czy planujesz użyć tego syropu jeżynowego do drinków, koktajli, czy do posmarowania warstw ciasta, lista składników pozostaje niezmieniona:

• Jeżyny - Świeże lub mrożone będą działać
• Cukier - Użyłem cukru granulowanego, ale prawie każdy rodzaj cukru będzie odpowiedni.
• Woda - zwykła woda z kranu jest w porządku

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy syrop cukrowy można przygotować z mrożonych owoców?

Tak, możesz użyć mrożonych jeżyn do przygotowania syropu cukrowego. Pamiętaj, że nie musisz rozmrażać jagód przed rozpoczęciem przepisu.

Jak zrobić prosty syrop jeżynowy

Przygotowanie domowego syropu z jeżyn zajmuje zaledwie kilka minut! Oto przegląd tego, jak powstaje syrop cukrowy:

1. W małym rondelku wymieszaj cukier, wodę i jeżyny.
2. Ustaw patelnię na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
3. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do średnio niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
4. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
5. Przecedzić do słoika, używając sitka o drobnych oczkach i lejka. Oznaczyć etykietą, opatrzyć datą i przechowywać w lodówce do momentu, aż będzie gotowy do użycia.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowywania syropu cukrowego na bazie owoców

• Używaj świeżych lub mrożonych owoców - Jeśli jeżyny są w sezonie, polecam kupić je świeże do przygotowania syropu cukrowego, ale w razie potrzeby można również przygotować przepis z mrożonych owoców.
• Nie daj się skusić na podkręcenie temperatury - Syrop wymaga tylko 5 minut gotowania na wolnym ogniu, więc nie próbuj jeszcze bardziej przyspieszać procesu. Jagody potrzebują czasu, aby się rozpadły i nasyciły syrop smakiem.
• Ostudzić przed użyciem - Syrop cukrowy będzie GORĄCY po zakończeniu gotowania na wolnym ogniu. Nie wlewaj gorącego syropu do szklanego słoika, ponieważ może to spowodować jego pęknięcie. Zamiast tego pozwól syropowi ostygnąć do temperatury pokojowej, a następnie zamknij go w słoiku i przechowuj.
• Usunąć pianę - Podczas gotowania na wolnym ogniu na syropie może tworzyć się piana - to normalne! W razie potrzeby można ją usunąć, ale nie jest to konieczne.

Warianty smakowe jeżynowego syropu cukrowego do wypróbowania

Istnieje tak wiele smacznych odmian tego syropu do napojów jeżynowych do wypróbowania! Spróbuj dodać świeże zioła lub inne owoce do rondla, aby nadać syropowi jeszcze więcej smaku.

• Jeżynowo-rabarbarowy syrop cukrowy: Dodaj ½ szklanki posiekanego rabarbaru do przepisu.
• Jeżynowy syrop bazyliowy: Dodaj do przepisu 2 łyżki posiekanych świeżych liści bazylii.
• Syrop miętowy z jeżyn: Dodaj do przepisu 2 łyżki posiekanych liści świeżej mięty.
• Syrop tymiankowy z jeżyn: Dodaj do przepisu 2 łyżki świeżych liści tymianku.
• Syrop cukrowy z jeżyn i szałwii: Dodaj do przepisu 6 świeżych liści szałwii
• Prosty syrop jeżynowo-rozmarynowy: Dodaj do przepisu od 2 do 4 gałązek świeżego rozmarynu.
• Jeżynowo-cytrynowy syrop cukrowy: Dodaj do przepisu skórkę z jednej cytryny
• Syrop cukrowy z jeżyn i jagód: Dodaj ½ szklanki jagód do przepisu
• Jeżynowy syrop cukrowy jalapeño: Dodaj do przepisu jedną pokrojoną papryczkę jalapeño (usuń nasiona, aby złagodzić pikantność).

Jestem pewien, że istnieje wiele innych kombinacji owoców i ziół, które sprawdzą się w tym przepisie. Jeśli poeksperymentujesz ze smakiem, zostaw mi komentarz poniżej!

Najczęściej zadawane pytania dotyczące syropu jeżynowego

Masz pytania dotyczące przygotowywania aromatyzowanego syropu cukrowego? Oto odpowiedzi na kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.

Jak długo działają syropy proste?

Ten syrop z jeżyn będzie przechowywany do 1 tygodnia w lodówce i do 3 miesięcy w zamrażarce. Aby zapobiec zmętnieniu syropu, zalecam przechowywanie go w szczelnym pojemniku.

Czy syrop cukrowy musi być przechowywany w lodówce?

Tak, syrop cukrowy należy przechowywać w lodówce, aby zapobiec jego zepsuciu. Przed przechowywaniem w lodówce należy pozostawić syrop w rondelku do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

Czy można zamrozić syrop cukrowy?

Tak! Lubię zamrażać syrop w tackach na kostki lodu, aby móc rozmrażać mniejsze porcje podczas przygotowywania koktajli lub napojów seryjnych.

Czy trzeba gotować syrop cukrowy?

Zazwyczaj nie trzeba gotować syropu cukrowego, aby cukier rozpuścił się w wodzie, ale ponieważ jest to przepis na syrop cukrowy, należy zagotować mieszankę, aby jeżyny miały czas na rozpad i uwolnienie swojego smaku.

Czy domowe syropy proste się psują?

Tak, aromatyzowane syropy proste (takie jak ten!) psują się szybciej niż zwykłe syropy proste. Syrop prosty, który się zepsuł, prawdopodobnie będzie mętny, będzie miał nieprzyjemny zapach, będzie wyglądał na odbarwiony, a nawet może mieć na sobie pleśń.

Dlaczego mój syrop cukrowy jest mętny?

Jeśli syrop cukrowy o smaku jeżynowym został przygotowany niecały tydzień temu, zmętnienie jest prawdopodobnie spowodowane lekką krystalizacją cukru w lodówce. Jeśli minął ponad tydzień, a syrop jest mętny, prawdopodobnie jest zepsuty i należy go wyrzucić.

Sposoby wykorzystania syropu jeżynowego

Moim ulubionym sposobem wykorzystania tego syropu jeżynowego są napoje! Dodaje on zarówno słodyczy, jak i pięknego jeżynowego smaku do każdego napoju.

Zastosowanie jeżynowego syropu cukrowego w koktajlach:

• Blackberry Whiskey Sour (zastąp syrop truskawkowo-rabarbarowy w tym przepisie)
• Sok jeżynowo-miętowy
• Blackberry Cosmopolitan (zastąp syrop malinowy w moim przepisie Raspberry Cosmo)
• Margarita jeżynowo-bazyliowa (zastąp truskawki z przepisu na Margaritę truskawkowo-bazyliową)
• Blackberry Gin Spritz (zastąp maliny w przepisie na Raspberry Gin Spritz)

Zastosowanie syropu jeżynowego do napojów bezalkoholowych:

• Lemoniada musująca (zastąp syrop malinowo-rabarbarowy w przepisie)
• Lemoniada arbuzowo-jeżynowa (w tym przepisie zastąpić syrop miętowy)
• Mrożona herbata malinowo-jeżynowa (dodaj syrop jeżynowy do tego przepisu)
• Watermelon Blackberry Limeade (zastąp syrop cukrowy syropem jeżynowym)
• Mrożona herbata jeżynowa (zastąp syrop malinowy w tym przepisie)
• Lemoniada jeżynowa (dostosuj mój przepis na lemoniadę truskawkową)

Wskazówka: Syropu jeżynowego można również użyć do ciast i babeczek, takich jak te Przepis na cytrynowo-jeżynowe babeczki Posmaruj wierzch babeczek syropem, aby pozostały wilgotne przed polaniem lukrem i podaniem!

Wypróbuj przepis na aromatyzowany syrop cukrowy w domu!

Następnym razem, gdy będziesz chciał dodać do napoju zarówno słodyczy, jak i smaku, wypróbuj ten przepis na jeżynowy syrop cukrowy!

Czy uważasz, że był pyszny? Zostaw komentarz poniżej i podziel się tym przepisem na syrop cukrowy, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz.

Udostępnij swoje zdjęcie na Instagramie i oznacz mnie @goodlifeeats i #goodlifeeatsrecipes. Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie tego jeżynowego syropu cukrowego.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis na jeżynowy syrop koktajlowy? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Prosty syrop jeżynowy

Przygotowany z zaledwie trzech składników i gotowy w kilka minut, domowy syrop Blackberry Simple Syrup może być dodawany do ulubionych koktajli, napojów bezalkoholowych i nie tylko!

Składniki

• ½ szklanki cukru granulowanego
• ½ szklanki wody
• 3/4 szklanki jeżyn

Instrukcje

1. W małym rondelku wymieszaj cukier, wodę i jeżyny. Postaw rondel na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia.
2. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do średnio niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
3. Wyłączyć ogrzewanie i ostudzić do temperatury pokojowej. Przecedzić do słoika za pomocą sitka o drobnych oczkach i lejka.
4. Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Kubki pomiarowe
• Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej
• Drewniana łyżka
• Lejek kuchenny ze stali nierdzewnej
• Sitko do koktajli o drobnych oczkach
• Słoiki Mason o pojemności 16 uncji

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 28 Tłuszcz całkowity 0g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 0mg Sód 0mg Węglowodany 7g Błonnik 0g Cukier 7g Białko 0g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych w ramach uprzejmości. Podane informacje są jedynie szacunkowe. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!