• Przygotowanie zupy z czarnej fasoli od podstaw
• Składniki pikantnej zupy z czarnej fasoli
• Jak zrobić pikantną zupę z czarnej fasoli?
• Czy można zamrozić zupę z czarnej fasoli?
• Czy mogę używać blendera zanurzeniowego?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania zupy z czarnej fasoli od podstaw
• Więcej łatwych zup wegetariańskich:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Pikantna zupa z czarnej fasoli
  • Składniki
    • Dodatki:
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Papryczki jalapeno dodają odrobinę ciepła do tego dania Pikantna zupa z czarnej fasoli Udekoruj kwaśną śmietaną i sokiem z limonki, aby uzyskać pełną smaku wegetariańską zupę, którą będziesz chciał przygotowywać przez całą zimę!

Przygotowanie zupy z czarnej fasoli od podstaw

Zupa, gulasz i chili to mój numer jeden wśród zimowych dań na pocieszenie, a tuż za nimi plasują się lasagne, nadziewane muszle i domowy makaron z serem.

Lubię wszechstronność zup, ponieważ prawie zawsze mam składniki na jakąś zupę w lodówce, zamrażarce i spiżarni, bez konieczności robienia specjalnych wycieczek do sklepu.

Istnieje tak wiele różnych odmian zup, gulaszu i chili oraz mnóstwo kombinacji smakowych, że zwykle mogę się nimi zająć przez jakiś czas bez znudzenia.

Jeśli po kilku miesiącach zimowych produktów zaczynasz czuć się nieco zmęczony miskami zupy, spróbuj trochę urozmaicić!

Składniki pikantnej zupy z czarnej fasoli

Zdecydowałam się zrobić tę zupę z czarnej fasoli z puszki, a nie suszonej, ponieważ znacznie skraca to czas gotowania.

Oto, co jeszcze będzie potrzebne do przygotowania tej przypadkowo wegetariańskiej zupy z czarnej fasoli:

• Pomidory winogronowe
• Cebula
• Jalapeno
• Czosnek
• Miód
• Oliwa z oliwek
• Czarna fasola w puszce
• Wywar warzywny
• Świeża kolendra
• Suszone oregano
• Mielony kminek
• Śmietana i sok z limonki, do dekoracji

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić pikantną zupę z czarnej fasoli?

W tym przepisie na meksykańską zupę z czarnej fasoli upiekłam warzywa i dodałam je do zupy w postaci puree, zamiast smażyć warzywa i pozostawić je pokrojone w kostkę lub posiekane.

Pieczone warzywa dodają zupie wspaniałego smaku, a piekarnik zawsze przyjemnie rozgrzewa kuchnię w chłodny dzień!

1. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. W średniej misce wymieszaj pomidory, cebulę, papryczkę jalapeño i czosnek z oliwą z oliwek i miodem.
2. Rozłóż mieszankę w jednej warstwie na przygotowanej patelni. Piecz w temperaturze 400F, aż warzywa będą miękkie.
3. Umieść upieczone warzywa w blenderze, zdejmij środkową pokrywę (nie całą) i przykryj otwór ręcznikiem, aby para mogła się ulotnić.
4. Zmiksować mieszaninę na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelać mieszaninę do dużego rondla.
5. Umieść 1 odsączoną i opłukaną puszkę fasoli, 1 szklankę bulionu, 3 łyżki kolendry, oregano, kminek, sól i pieprz w blenderze. Przykryj pokrywką i zmiksuj na gładką masę.
6. Dodaj mieszankę fasoli do rondla z pozostałą 1 szklanką wywaru z kurczaka i drugą puszką fasoli (nie puree).
7. Gotuj, aż zupa się podgrzeje i lekko zgęstnieje.
8. Gdy zupa się podgrzeje, przelej ją do miseczek i udekoruj kwaśną śmietaną z limonki, pokrojonymi w plasterki papryczkami jalapeño i pozostałymi liśćmi kolendry.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy można zamrozić zupę z czarnej fasoli?

Tak! Przepis na zupę można zamrozić na okres do trzech miesięcy bez dodatków. Rozmrozić w lodówce i podgrzać przed podaniem, a następnie dodać dowolne dodatki.

Czy mogę używać blendera zanurzeniowego?

Tak! Jeśli posiadasz blender zanurzeniowy, z pewnością możesz go użyć do zmiksowania zupy zamiast zwykłego blendera stojącego.

Wskazówki dotyczące przygotowywania zupy z czarnej fasoli od podstaw

• Jeśli papryczki jalapeño są dla Ciebie zbyt ostre, spróbuj zamiast nich upiec 2 średniej wielkości papryczki poblano.
• Aby przygotować wegetariańską zupę z czarnej fasoli, zamiast bulionu drobiowego można użyć bulionu warzywnego.
• Lubię łączyć zupę z prostą zieloną sałatką lub kilkoma kromkami chleba z masłem.

Więcej łatwych zup wegetariańskich:

Pieczona dynia piżmowa, prażona kukurydza i pieczone pomidory łączą się z czarną fasolą w tym obfitym, 7-składnikowym wegetariańskim przepisie na chili. Zaufaj mi, pokochasz to chili z dyni piżmowej!

Obfita zupa pomidorowa z makaronem, pokrojonymi w kostkę pomidorami i szpinakiem to prosty, ale sycący przepis, który można przygotować z podstawowych produktów ze spiżarni!

Podana z dużą sałatką i chrupiącą kromką chleba, ta zupa z pieczonej czerwonej papryki może być pysznym i rozgrzewającym posiłkiem sama w sobie!

Czarna fasola, słodkie ziemniaki, salsa pieczona na ogniu i poblanos łączą się z czarną fasolą w tym obfitym, łatwym bezmięsnym chili ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli.

Jest to szybka i zdrowa wegańska zupa pomidorowa z bogatą w białko komosą ryżową. Niskotłuszczowa i bogata w składniki odżywcze zupa jest pyszna i przyjazna dla całej rodziny!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Pikantna zupa z czarnej fasoli

Papryczki jalapeno dodają odrobinę ciepła tej pikantnej zupie z czarnej fasoli. To pełna smaku wegetariańska zupa, którą będziesz chciał przygotowywać przez całą zimę!

Składniki

• 1 pinta pomidorów winogronowych
• 1 mała cebula, pokrojona w 6 kawałków
• 3 papryczki jalapeño, przepołowione i pozbawione pestek (łodygi odrzucone)
• 4 całe ząbki czosnku, obrane
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 2 - 15 uncjowe puszki czarnej fasoli Bush's, odsączone i opłukane (podzielone)
• 2 szklanki bulionu drobiowego (lub warzywnego)
• 1/3 szklanki świeżej kolendry, podzielona
• 2 łyżeczki meksykańskiego oregano
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1/2 łyżeczki soli morskiej lub więcej do smaku
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Dodatki:

• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka soku z limonki
• dodatkowe papryczki jalapeno do dekoracji, w razie potrzeby

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. W średniej misce wymieszaj pomidory, cebulę, papryczki jalapeño i czosnek z oliwą z oliwek i miodem. Wrzuć pomidory, cebulę, papryczki jalapeño, czosnek, miód i oliwę do średniej miski, aż będą dobrze pokryte. Rozłóż mieszankę w jednej warstwie na przygotowanej patelni. Piecz przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
3. Umieść pieczone warzywa w blenderze. Zdejmij środkową pokrywę (nie całą) i przykryj otwór ręcznikiem, aby para mogła się wydostać. Zmiksuj mieszaninę na wysokich obrotach, aż będzie gładka. Przelej mieszaninę do dużego rondla.
4. Umieść 1 odsączoną i opłukaną puszkę fasoli, 1 szklankę bulionu, 3 łyżki kolendry, oregano, kminek, sól i pieprz w blenderze. Przykryj pokrywką (zastąp środkową część, którą usunąłeś wcześniej) i puree do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Dodaj mieszankę fasoli do rondla z pozostałą 1 szklanką wywaru z kurczaka i drugą puszką fasoli (nie puree). Wymieszaj.
6. Gotuj zupę na małym ogniu przez 20-30 minut lub do momentu, aż zupa będzie podgrzana i lekko zgęstnieje. Mieszaj od czasu do czasu, aby spód się nie przypalił.
7. W międzyczasie wymieszaj kwaśną śmietanę i sok z limonki. Gdy zupa się podgrzeje, przelej ją do misek i udekoruj kwaśną śmietaną z limonki, pokrojonymi w plasterki papryczkami jalapeños i zarezerwowanymi liśćmi kolendry.

Uwagi

Przepis na zupę dobrze się zamraża bez dodatków. Rozmrozić w lodówce i podgrzać przed podaniem, a następnie dodać dowolne dodatki.

Jeśli papryczki jalapeño są dla Ciebie zbyt ostre, spróbuj zamiast nich upiec 2 średniej wielkości papryczki poblano.

W wersji wegetariańskiej można zastąpić bulion drobiowy bulionem warzywnym.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Chochla do zupy
• Miski na zupę
• Miski do mieszania
• Łyżka do mieszania
• Papier pergaminowy
• Blacha do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 298 Tłuszcz całkowity 6g Tłuszcz nasycony 2g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 4g Cholesterol 8mg Sód 300mg Węglowodany 48g Błonnik 14g Cukier 10g Białko 16g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!