• Tworzenie tego przepisu na zapiekankę ze słodkich ziemniaków w plastrach
• Zdrowszy przepis na słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia
• Zapiekanka ze słodkich ziemniaków Składniki
• Jak zrobić zapiekankę ze słodkich ziemniaków?
• Czy zapiekankę ze słodkich ziemniaków można przygotować z wyprzedzeniem?
• Co podawać z zapiekanką ze słodkich ziemniaków?
• Wskazówki dotyczące przygotowywania zapiekanki ze słodkich ziemniaków w plastrach
• Więcej przepisów na słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia
• Zapiekanka ze słodkich ziemniaków
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

W tym Zapiekanka ze słodkich ziemniaków Plastry słodkich ziemniaków są pieczone w pomarańczowej glazurze klonowej i posypane soczystymi, jasnymi owocami granatu. To wspaniałe, kolorowe danie na Święto Dziękczynienia, które jest nieco zdrowsze bez poświęcania smaku.

Ten przepis został pierwotnie opublikowany 15 listopada 2017 r. Został zaktualizowany z archiwum o dodatkowe informacje.

Tworzenie tego przepisu na zapiekankę ze słodkich ziemniaków w plastrach

Przepis na zapiekankę ze słodkich ziemniaków w plastrach przygotowałam 5 lat temu na Święto Dziękczynienia. Przypomniało mi się o nim niedawno, gdy przeglądałam przepisy z poprzedniego Święta Dziękczynienia, próbując wymyślić, co zrobimy w tym roku.

Kiedy patrzę wstecz na tamto Święto Dziękczynienia, przypominam sobie, jak bardzo czułam, że mój kielich został napełniony. Wciąż było dla mnie nowością, że czasami nie miałam dzieci na Święto Dziękczynienia jako, w tamtym czasie, samotna matka.

Poprzedniego roku (6 lat temu) nie miałem dzieci w domu i zostałem zaproszony na Święto Dziękczynienia do ludzi, których znałem, ale nie za dobrze.

Byłem jedynym rozwiedzionym dorosłym, a także jedynym dorosłym bez dzieci. Czułem się naprawdę samotny i niezręczny.

Przenieśmy się do następnego roku (5 lat temu). Miałem dzieci w domu ze mną i dom pełen wspaniałych przyjaciół z sąsiedztwa, z których większość to nowi znajomi, których poznałem w ciągu ostatniego roku.

Wciąż pamiętam tydzień przygotowań, które razem z moją przyjaciółką Bekah włożyłyśmy w ten posiłek:

• Ustalenie, co chcemy przygotować (jeśli potrzebujesz pomocy w wymyśleniu menu na Święto Dziękczynienia, sprawdź ten post - Przewodnik po przepisach i planowaniu Święta Dziękczynienia!)
• Wspólne zakupy spożywcze
• Wspólne przygotowywanie posiłków w swoich kuchniach
• Mąż Bekah wędził dla nas piersi z indyka marynowane w piwie rozmarynowym w swoim Traegerze.
• Bekah i ja skończyliśmy gotować dzień wcześniej w moim domu, zanim wszyscy przyszli na posiłek.

Zdrowszy przepis na słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia

W tym roku dużo eksperymentowaliśmy z nowymi przepisami, w tym z pieczonymi plastrami słodkich ziemniaków.

Mieliśmy nadzieję znaleźć nowy sposób podania słodkich ziemniaków, który byłby naprawdę pyszny i pięknie się prezentował, a jednocześnie odrobinę zdrowszy niż tradycyjne puree ze słodkich ziemniaków z piankami na wierzchu.

Tego dnia padał śnieg i był to najbardziej idealny Dzień Dziękczynienia. Wszystkie potrawy wyszły niesamowicie, nawet nowe przepisy, z którymi eksperymentowaliśmy, takie jak te pieczone słodkie ziemniaki z granatem, i wszyscy szczerze uwielbiali wszystko.

Przyznaję, że zawsze dobrze jest słyszeć, jak ludzie mówią: "To najlepszy posiłek na Święto Dziękczynienia, jaki jadłem" lub "Nigdy wcześniej nie jadłem indyka (ani farszu, ani fasolki szparagowej, ani niczego innego!), który byłby tak dobry!", podczas gdy wszyscy rozmawiają, a w tle grają świąteczne melodie.

Poza tym wszyscy naprawdę dobrze się bawili, a dzieci wcale nie zachowywały się jak szalone.

Po spędzeniu poprzedniego roku w zasadzie samotnie na wakacjach, nie mogłem prosić o lepszy i bardziej serdeczny zwrot w następnym roku. To był idealny sposób na wyrwanie mnie z całego świątecznego zastoju samotnego rodzica.

Te okresy świąteczne dla samotnych rodziców już minęły, ale jestem bardzo wdzięczna, że mój ostatni rok życia był tak pełnym i radosnym okresem świątecznym. Żaden z moich sąsiadów nie pozwolił mi czuć się samotnym lub zapomnianym przez to wszystko.

Rok 2020 będzie kolejnym rokiem, który będzie inny niż zwykle. Moi teściowie nie mieszkają już samotnie w Kolorado, a ze względu na stan rzeczy, w tym roku nasze Święto Dziękczynienia będzie nieco spokojniejsze i bardziej dla nas samych niż świętowanie z przyjaciółmi lub rodziną.

Dla tych, którzy w tym roku będą przeżywać mniej niż typowe święta, którzy nie będą mogli być z bliskimi tak, jak mieli nadzieję - widzę was. Wiem, jakie to może być trudne.

Wakacje zawsze sprawiają, że patrzę wstecz na to, jak szybko życie może się zmienić i jak szybko może stać się o wiele lepsze. Mam nadzieję, że osobiste kontakty towarzyskie bez ograniczeń wkrótce znów staną się częścią normalnego życia.

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków Składniki

Aby przygotować pieczone plastry słodkich ziemniaków w piekarniku, potrzebne będą następujące składniki:

• Masło
• Sok pomarańczowy
• Sok z granatów
• Syrop klonowy
• Ekstrakt z wanilii
• Sól
• Cynamon
• Gałka muszkatołowa
• Goździki
• Skrobia kukurydziana
• Słodkie ziemniaki
• Owoce granatu

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić zapiekankę ze słodkich ziemniaków?

Przepis na zapiekankę ze słodkich ziemniaków w plastrach jest stosunkowo prosty w przygotowaniu. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak upiec plastry słodkich ziemniaków, oto moje podejście:

1. Obierz i pokrój słodkie ziemniaki.
2. Ułóż wszystkie pokrojone słodkie ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. Lubię układać je w rzędzie, a nie poziomo, ponieważ glazura lepiej pokrywa każdy plasterek i zapewnia ładną prezentację po podaniu.
3. Następnie przygotuj szybką i łatwą glazurę do słodkich ziemniaków, używając soku pomarańczowego, soku z granatów, syropu klonowego, wanilii, cynamonu, gałki muszkatołowej, goździków i skrobi kukurydzianej.
4. Polać słodkie ziemniaki glazurą.
5. Następnie posyp wierzch ziarenkami granatu i piecz, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, a sos gęsty.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy zapiekankę ze słodkich ziemniaków można przygotować z wyprzedzeniem?

W większości przypadków wolę piec przepisy takie jak te pieczone plastry słodkich ziemniaków w dniu, w którym planuję je podać, ale możesz absolutnie przygotować elementy przepisu z wyprzedzeniem, aby znacznie uprościć Święto Dziękczynienia.

Oto, co polecam:

1. Słodkie ziemniaki obrać i pokroić w plastry do 2 dni wcześniej. Dobrze je osuszyć i przechowywać w szczelnym pojemniku lub torbie w lodówce.
2. Przygotować glazurę z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce.
3. Jeśli możesz znaleźć już wypestkowane ziarenka granatu, zdecydowanie polecam ich użycie, ponieważ to tylko ułatwia cały proces, w przeciwnym razie usuń ziarenka granatu z całego owocu i przechowuj je w naczyniu Tupperware w lodówce. Najlepiej nie wcześniej niż 2 dni wcześniej.

A potem, w większości przypadków, ten przepis na zapiekankę ze słodkich ziemniaków w plasterkach będzie po prostu złożony i upieczony w Święto Dziękczynienia.

Co podawać z zapiekanką ze słodkich ziemniaków?

Ten przepis na zapiekane plastry słodkich ziemniaków doskonale komponuje się ze wszystkimi ulubionymi potrawami na Święto Dziękczynienia! Oto kilka dań głównych i dodatków na Święto Dziękczynienia, które można podawać razem z zapiekanką ze słodkich ziemniaków w plastrach:

• Dynia żołędziowa pieczona w cydrze jabłkowym
• Pomarańczowy sos żurawinowy
• Puree ziemniaczane z parmezanem
• Fasolka szparagowa z boczkiem i pieczarkami
• Szynka z wolnowaru
• Farsz z komosy ryżowej

Wskazówki dotyczące przygotowywania zapiekanki ze słodkich ziemniaków w plastrach

• Jeśli przepis ma nie zawierać nabiału, można użyć masła bezmlecznego (i tak używana jest tylko łyżka stołowa).
• Do tego przepisu należy użyć czystego syropu klonowego, a nie syropu do naleśników.
• Pamiętaj, aby pokroić słodkie ziemniaki na równą grubość, tak aby piekły się w tym samym tempie.

Więcej przepisów na słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia

Jeśli szukasz dodatkowych inspiracji na słodkie ziemniaki do swojego tegorocznego menu na Święto Dziękczynienia, oto kilka innych ulubionych przepisów.

Koniecznie sprawdź całe Archiwum Przepisów na Święto Dziękczynienia tutaj lub Planer Menu na Święto Dziękczynienia, jeśli potrzebujesz pomocy w tworzeniu reszty menu.

Pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki polane oliwą z oliwek, solą i pieprzem są pieczone, a następnie obficie posypane świeżym czosnkiem i szałwią. Pieczone słodkie ziemniaki z czosnkiem i szałwią to świetny dodatek do posiłku na Święto Dziękczynienia.

Pieczone słodkie ziemniaki i brukselka z syropem klonowym to rodzaj warzywnego dodatku, który sprawia, że wszyscy proszą o dokładkę! Warzywa są obtoczone w mieszance masła, syropu klonowego i mielonej papryczki chipotle. Po upieczeniu zarówno słodkie ziemniaki, jak i brukselka są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i słodko pikantne na całej powierzchni.

Mini tarty ze słodkich ziemniaków z orzechowym ciastem Gingersnap są boskie, jeśli szukasz deserów do indywidualnego serwowania, a ponadto przygotowujesz tylko 3 tarty, więc jest to idealne rozwiązanie, jeśli potrzebujesz deserów na mniejsze spotkanie.

Te bułeczki ze słodkich ziemniaków mają piękny złoty, pomarańczowy kolor, który rozjaśnia stół. Bułeczki ze słodkich ziemniaków są również uniwersalne. Nie tylko świetnie nadają się na kolację, ale moje dzieci uwielbiały te bułeczki zamiast zwykłego chleba na tosty z cukrem cynamonowym na śniadanie.

Jaki jest Twój ulubiony przepis na słodkie ziemniaki na Święto Dziękczynienia?

Zapiekanka ze słodkich ziemniaków

W tej zapiekance ze słodkich ziemniaków plastry słodkich ziemniaków są pieczone w przyprawionej pomarańczowej glazurze klonowej i posypane soczystymi, jasnymi owocami granatu. To wspaniałe, kolorowe danie na Święto Dziękczynienia, które jest nieco zdrowsze bez poświęcania smaku.

Składniki

• 1 łyżka stołowa roztopionego masła, podzielona
• 6 łyżek soku pomarańczowego o temperaturze pokojowej
• 2 łyżki soku z granatów, temperatura pokojowa
• skórka z 1 pomarańczy
• 1/4 szklanki prawdziwego syropu klonowego, temperatura pokojowa
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3/4 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/8 łyżeczki goździków
• 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 4 słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w plastry 1/2 cala
• 1 filiżanka pestek granatu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Wysmaruj naczynie żaroodporne połową masła, resztę zachowując na następny krok.
3. W szklanej miarce o pojemności 2 filiżanek wymieszać pozostałe 1/2 łyżki masła, sok pomarańczowy, sok z granatów, skórkę pomarańczową, syrop klonowy, ekstrakt waniliowy, sól koszerną, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i skrobię kukurydzianą.
4. Ubijaj, aż mieszanina połączy się i będzie całkowicie gładka bez grudek. Następnie odstaw na bok.
5. Ułóż wszystkie plastry słodkich ziemniaków na stojąco (jak pokazano na zdjęciu w przepisie), nie martw się, nie muszą być idealne, po prostu dopasuj je wszystkie.
6. Wlać przygotowaną mieszankę soku pomarańczowego, a następnie posypać owocami granatu.
7. Przykryj folią i piecz przez 20 minut w temperaturze 400 stopni F. Następnie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 15-20 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje, a ziemniaki będą miękkie.

Uwagi

Przepis można przygotować dzień wcześniej, aż do etapu pieczenia.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Krajalnica mandolina z ostrzem V OXO Good Grips
• Łyżki pomiarowe
• Microplane Zester
• Kubki pomiarowe
• Płaska trzepaczka
• Prostokątne naczynie kamionkowe Le Creuset

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 103 Tłuszcz całkowity 1g Tłuszcz nasycony 1g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 3mg Sód 186mg Węglowodany 22g Błonnik 3g Cukier 13g Białko 1g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!