• Przygotowanie tego przepisu na ciasto brzoskwiniowe
• Składniki na łatwe ciasto brzoskwiniowe
• Zamienniki składników ciasta brzoskwiniowego
  • Nie mam brzoskwiń, jakim owocem mogę je zastąpić?
  • Czy mogę zastąpić świeże brzoskwinie brzoskwiniami z puszki lub mrożonymi?
  • Mam alergię na migdały, czy mogę je pominąć?
  • Jak zrobić bezglutenowe ciasto brzoskwiniowe?
• Jak zrobić łatwe ciasto brzoskwiniowe
• Jak długo wystarcza ten przepis na ciasto brzoskwiniowe?
  • Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie resztek?
• Najlepsze ciasto brzoskwiniowe
• Wypróbuj ten łatwy przepis na świeże ciasto brzoskwiniowe!
• Co jeszcze mogę zrobić z brzoskwiń?
• Więcej przepisów przez e-mail
• Ciasto brzoskwiniowe Dimply
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
    • Jak zrobić bezglutenowe ciasto brzoskwiniowe?
    • Jak długo wystarcza to ciasto?
    • Źródło przepisu
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

To ciasto brzoskwiniowe to idealny deser na lato, jeśli w tych ciepłych miesiącach masz ochotę na świeże, soczyste, słodkie brzoskwinie. A może masz pod ręką dużo brzoskwiń i zastanawiasz się, co z nich zrobić? Sprawdź ten przepis na ciasto brzoskwiniowe, aby uzyskać prosty deser i wiele pomysłów na brzoskwinie.

Przygotowanie tego przepisu na ciasto brzoskwiniowe

Mój sąsiad dał mi torbę brzoskwiń ze swojego drzewa, a potem jego żona dała nam kolejną. Jesteśmy w brzoskwiniowym niebie! Są takie soczyste i słodkie i mają idealny rozmiar na przekąskę. Nie zjadłem ani jednej suchej, mącznej brzoskwini z tej paczki.

Z przyjemnością zajadaliśmy się nimi przez weekend, ale wiedziałam, że chcę upiec z nimi coś słodkiego. I musiałam, bo było ich tak dużo, że nie ma szans, abyśmy zjedli je wszystkie na czas, a zdecydowanie nie chciałam marnować tak pięknych brzoskwiń.

Ten przepis pierwotnie zakładał użycie śliwek, ale miałam dużo świeżych brzoskwiń, które mój sąsiad podarował mi ze swojego drzewa, więc postanowiłam przetestować go z brzoskwiniami.

Zawsze chciałam zrobić ten przepis z Baking: From My Home to Yours o nazwie Dimply Plum Cake, ale za każdym razem, gdy miałam śliwki, zapominałam.

Dodałam też trochę ekstraktu migdałowego, ponieważ uwielbiam połączenie migdałów i brzoskwiń. Podwoiłam też przepis i użyłam tortownicy 9×13 cali zamiast 8-calowej kwadratowej. Ciasto było idealnym tłem dla soczystych brzoskwiń! Wyszło też naprawdę wilgotne. To świetne połączenie deseru i brunchu.

Jeśli jeszcze nie zapoznałeś się z tą książką kucharską, zachęcam cię do tego. To wspaniała biblia pieczenia z mnóstwem pięknych zdjęć i niesamowitych przepisów.

Składniki na łatwe ciasto brzoskwiniowe

Ten przepis na ciasto brzoskwiniowe jest stosunkowo prosty, jeśli chodzi o składniki, jednak to świeże, soczyste, dojrzałe brzoskwinie są tym, co naprawdę tworzy ciasto. Aby przygotować ten przepis, będziesz potrzebować następujących elementów:

Suche składniki

• Mąka uniwersalna
• Proszek do pieczenia
• Sól
• Kardamon
• Cukier granulowany
• Brązowy cukier

Składniki mokre

• Masło niesolone
• Duże jaja
• Oliwa z oliwek
• Skórka z cytryny
• Ekstrakt z wanilii
• Ekstrakt z migdałów
• Brzoskwinie

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego postu, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Zamienniki składników ciasta brzoskwiniowego

Zazwyczaj nie zalecam stosowania wielu zamienników podczas przygotowywania nowego przepisu. Stosując zamienniki, nie będziesz wiedzieć, czy przepis ci nie smakuje, czy też nie wyszedł z powodu błędu w przygotowaniu, złego efektu zamiennika lub czegoś innego.

Jeśli jednak zdecydujesz się na zamiany w przepisie, zalecam stosowanie tylko jednego zamiennika na raz, aby nie uzyskać efektu budowania wielu złych zamienników.

Preferuję proste zamienniki, takie jak wypróbowanie innej skórki owocowej, dodanie innego ekstraktu lub przyprawy.

Nie mam brzoskwiń, jakim owocem mogę je zastąpić?

Jeśli nie masz brzoskwiń, zdecydowanie możesz przygotować przepis zgodnie z oryginalnym przeznaczeniem i użyć śliwek.

Jednak wiele innych owoców pestkowych również dobrze sprawdzi się w tym przepisie na ciasto brzoskwiniowe. Owoce pestkowe to owoce, które mają dużą pestkę w środku.

Moje sugestie dotyczące różnych rodzajów owoców, które można zastąpić w tym przepisie są następujące:

• Nektarynki
• Śliwki
• Morele
• Pluots (lub inne hybrydy: Plumcots, Apriums)
• Wiśnie i czereśnie (choć trzeba je wydrylować i użyć znacznie więcej niż brzoskwiń)

Czy mogę zastąpić świeże brzoskwinie brzoskwiniami z puszki lub mrożonymi?

Nie testowałam tego przepisu na ciasto brzoskwiniowe z brzoskwiniami z puszki lub mrożonymi, ale mój instynkt podpowiada mi "dlaczego nie?".

Smak nie będzie tak dobry, jak w przypadku użycia świeżych brzoskwiń. Nic tego nie przebije! Myślę jednak, że użycie niesłodzonych, odsączonych połówek brzoskwiń z puszki będzie w porządku.

W przypadku mrożonych brzoskwiń zalecałbym ich wcześniejsze rozmrożenie i odsączenie nadmiaru płynu, aby nie dodawać niepotrzebnie dodatkowej wilgoci do ciasta.

Mam alergię na migdały, czy mogę je pominąć?

Tak, jeśli masz alergię na migdały, zalecam wyeliminowanie ekstraktu migdałowego z tego przepisu na ciasto brzoskwiniowe.

Można go po prostu wyeliminować lub zwiększyć ilość ekstraktu waniliowego, aby zrekompensować utratę ekstraktu migdałowego. Każda z tych opcji będzie odpowiednia i zależy od Ciebie.

Jak zrobić bezglutenowe ciasto brzoskwiniowe?

Osobiście nie testowałam bezglutenowego ciasta brzoskwiniowego z tego przepisu, ale w przypadku podobnych przepisów używałam kombinacji bezglutenowej mąki uniwersalnej Cup4Cup i mąki migdałowej do tworzenia bezglutenowych przepisów.

Moim zdaniem najlepiej byłoby przetestować go eksperymentując z 1/2 każdej mąki. Tak więc, na przykład, jeśli ten przepis na ciasto brzoskwiniowe wymaga 3 filiżanek mąki, aby wypróbować go bezglutenowo, użyłbym 1,5 filiżanki uniwersalnej mąki bezglutenowej i 1,5 filiżanki mąki migdałowej jako punktu wyjścia.

Jeśli jednak masz alergię na orzechy i nie możesz użyć mąki migdałowej, poszukałbym jej zamiennika, takiego jak bezglutenowa mąka owsiana, mąka z manioku lub mąka z ciecierzycy.

Jak zrobić łatwe ciasto brzoskwiniowe

Ten przepis jest naprawdę prosty w przygotowaniu, dlatego nazywa się Łatwe ciasto brzoskwiniowe. Oto krótki przegląd metody:

1. Rozgrzej piekarnik i natłuść patelnię. Możesz również wyłożyć patelnię papierem pergaminowym. Odłóż przygotowaną patelnię na bok.
2. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i kardamon, wymieszaj trzepaczką i odstaw na bok.
3. Ubijaj masło, aż stanie się miękkie i kremowe, a następnie dodaj oba rodzaje cukru i kontynuuj ubijanie. W razie potrzeby zeskrob boki.
4. Dodaj jajka i ubijaj po każdym dodaniu, skrobiąc boki miski.
5. Następnie dodać olej, skórkę i ekstrakty. Wymieszać z mąką.
6. Wlać ciasto do formy, rozprowadzić do gładkości i ułożyć brzoskwinie na wierzchu ciasta.
7. Piec, aż wierzch będzie złoty i nadmuchany wokół brzoskwiń.
8. Przed pokrojeniem upewnij się, że ostygło

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Jak długo wystarcza ten przepis na ciasto brzoskwiniowe?

To łatwe ciasto brzoskwiniowe będzie przechowywane przez około 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Niestety, nie jest to przepis, który dobrze się zamraża, więc będziesz chciał go zjeść w ciągu kilku dni.

Nie polecam również przygotowywania tego przepisu z większym wyprzedzeniem niż jeden dzień.

Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie resztek?

Najlepszym sposobem na przechowywanie resztek ciasta brzoskwiniowego jest owinięcie go w folię lub pod kopułą. Upewnij się, że ciasto jest całkowicie schłodzone, aby po przykryciu nie doszło do kondensacji pary wodnej. Może to spowodować, że resztki będą rozmoczone i szybko spleśnieją.

Najlepsze ciasto brzoskwiniowe

3 powody, dla których uważam, że jest to najlepszy przepis na ciasto brzoskwiniowe:

1. To wilgotne ciasto z brzoskwiniami to łatwy przepis na deser z łatwymi do znalezienia składnikami!
2. Brzoskwinie to jedne z najlepszych letnich owoców, a proste składniki w tym przepisie pozwalają zabłysnąć naturalnemu smakowi brzoskwiń. Kolejny powód, by pokochać sezon brzoskwiniowy!
3. To ciasto brzoskwiniowe może być równie dobrze serwowane podczas brunchu jako ciasto kawowe, jak i jako idealny letni deser po obiedzie.

Wypróbuj ten łatwy przepis na świeże ciasto brzoskwiniowe!

Następnym razem, gdy będziesz szukał idealnego sposobu na cieszenie się obfitością świeżych brzoskwiń latem, wypróbuj to ciasto brzoskwiniowe! Czy podobał Ci się ten letni deser? Zostaw komentarz poniżej i udostępnij go, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym pysznym przepisie na ciasto.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tego brzoskwiniowego ciasta!

Co jeszcze mogę zrobić z brzoskwiń?

Szukasz więcej przepisów na letnie brzoskwinie? Oto brzoskwiniowe desery lub możesz sprawdzić wszystkie brzoskwiniowe przepisy w archiwum przepisów.

Ten placek z brzoskwiniami i mieszanymi jagodami jest zwieńczony domowymi ciasteczkami z kwaśną śmietaną. Podawaj go z lodami waniliowymi, a będzie to najlepszy deser na koniec lata!

Ten domowy syrop brzoskwiniowy może być stosowany do naleśników, gofrów, lodów i nie tylko! Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i jest świetnym sposobem na wykorzystanie świeżych brzoskwiń.

Czy kiedykolwiek grillowałeś brzoskwinie? Spróbuj tych niesamowitych grillowanych brzoskwiń z mascarpone i sosem malinowym na letni deser, który nie wymaga nawet włączania piekarnika.

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów, aby znaleźć więcej przepisów.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Ciasto brzoskwiniowe Dimply

To ciasto brzoskwiniowe to idealny deser na lato, jeśli w tych ciepłych miesiącach masz ochotę na świeże, soczyste, słodkie brzoskwinie. A może masz pod ręką dużo brzoskwiń i zastanawiasz się, co z nich zrobić? Sprawdź ten przepis na ciasto brzoskwiniowe, aby uzyskać prosty deser i wiele pomysłów na brzoskwinie.

Składniki

• 3 szklanki mąki
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 10 łyżek niesolonego masła
• 3/4 szklanki cukru granulowanego
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 4 jajka
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• skórka z 1 cytryny
• 2 1/2 łyżeczki wanilii
• 3/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 8 małych brzoskwiń, przepołowionych i pozbawionych pestek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Natłuść formę do pieczenia o wymiarach 9x13 cali i odstaw na bok.
2. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i kardamon, wymieszaj trzepaczką i odstaw na bok.
3. Ubijaj masło na średnich obrotach przez 2 minuty za pomocą miksera lub elektrycznego miksera ręcznego. Masło powinno być miękkie i kremowe.
4. Dodaj brązowy i granulowany cukier, ubijając przez kolejne 2 minuty i w razie potrzeby zgarniając boki. Dodawaj jajka pojedynczo i ubijaj po każdym dodaniu.
5. Dodać olej, skórkę, wanilię i ekstrakt migdałowy. Ubijać na średnich obrotach. Zmniejszyć obroty miksera do niskich i dodać suche składniki. Mieszać tylko do połączenia składników. Nie ubijać.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, wygładź wierzch i ułóż na cieście brzoskwinie przekrojoną stroną do góry, lekko dociskając, aby brzoskwinie wygodnie ułożyły się w cieście. Udało mi się zmieścić 3 rzędy po pięć brzoskwiń (z jedną połówką brzoskwini).
7. Piec w temperaturze 350 stopni przez 45-55 minut lub do momentu, gdy wierzch brzoskwiń będzie złocisty i napuszony, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
8. Ostudzić przez 15 minut, a następnie przejechać nożem po bokach formy, aby poluzować ciasto.
9. Przełożyć ciasto na kratkę, a następnie za pomocą innej kratki obrócić ciasto prawą stroną do góry. Ostudzić.

Uwagi

Jak zrobić bezglutenowe ciasto brzoskwiniowe?

Osobiście nie testowałam bezglutenowego ciasta brzoskwiniowego z tego przepisu, ale w przypadku podobnych przepisów używałam kombinacji bezglutenowej mąki uniwersalnej Cup4Cup i mąki migdałowej do tworzenia bezglutenowych przepisów.

Moim zdaniem najlepiej byłoby przetestować go eksperymentując z 1/2 każdej mąki. Tak więc, na przykład, jeśli ten przepis na ciasto brzoskwiniowe wymaga 3 filiżanek mąki, aby wypróbować go bezglutenowo, użyłbym 1,5 filiżanki uniwersalnej mąki bezglutenowej i 1,5 filiżanki mąki migdałowej jako punktu wyjścia.

Jeśli jednak masz alergię na orzechy i nie możesz użyć mąki migdałowej, poszukałbym jej zamiennika, takiego jak bezglutenowa mąka owsiana, mąka z manioku lub mąka z ciecierzycy.

Jak długo wystarcza to ciasto?

To łatwe ciasto brzoskwiniowe będzie przechowywane przez około 2-3 dni w temperaturze pokojowej, jeśli dobrze je owiniesz, aby nie wyschło. Niestety, nie jest to przepis, który dobrze się zamraża, więc będziesz chciał go zjeść w ciągu kilku dni.

Nie polecam również przygotowywania tego przepisu z większym wyprzedzeniem niż jeden dzień

Źródło przepisu

Dostosowane z Baking: From My Home to Yours

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Mikser ręczny
• Zestaw szpatułek
• Mała szpatułka do serwowania
• Miski do mieszania
• Szklane naczynie do pieczenia

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 347 Tłuszcz ogółem 17g Tłuszcz nasycony 6g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 9g Cholesterol 70mg Sód 224mg Węglowodany 46g Błonnik 2g Cukier 25g Białko 5g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!