• Ciasto z jagodami na spodzie
  • Składniki
    • Ciasto cytrynowe:
    • Warstwa jagodowa:
    • Warstwa serka śmietankowego:
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Uwielbiam szczęśliwe wypadki! Zdarzało się, że przepis lub pomysł poszedł nie tak, jak powinien, a to zawsze jest rozczarowujące. Zmarnowany czas, zmarnowane składniki, ciągła tęsknota za tym, jak przepis miał wyglądać. Ale czasami zdarza się, że coś pójdzie nie tak we właściwy sposób. Przepis na to ciasto jagodowe zalicza się do tych okropnie złych, ale jakże właściwych.kategoria.

Od czego zacząć, jeśli chodzi o to, jak poszło nie tak? Pomysł był na ciasto śniadaniowe, ale ostatecznie okazało się słodkie i bardziej deserowe. Byłoby w porządku na brunch z pikantnymi potrawami w menu, ale naprawdę zbyt słodkie na samo śniadanie. Poza tym? Jagody miały być na wierzchu i obracać się w polewie serowej. Zamiast tego polewa jagodowa opadła na dno, a serPolewę pozostawiono na wierzchu, wmieszaną w ciasto.

Myślałam, że się rozczaruję, kiedy wyciągnęłam ciasto z jagodami z piekarnika. Jestem pewna, że z moich ust wyrwało się zirytowane westchnienie. Co? To nie jest to, co zrobiłam! Jeden kęs udowodnił mi, że tak miało być. To ciasto przypominało mi te jogurtowe kubeczki z owocami na spodzie, tylko że to były owoce na spodzie ciasta. Miła niespodzianka na spodzie inaczej wyglądającego deseru.

Ciasto z jagodami na spodzie

To ciasto było trochę szczęśliwym wypadkiem! Nie planowałam, że jagody wylądują na spodzie ciasta, ale naprawdę nadały mu wspaniałe warstwy tekstury i cieszę się, że mogę się nim tutaj podzielić!

Składniki

Ciasto cytrynowe:

• 2 c mąki
• 1 c cukru
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 3/4 szklanki soku z cytryny
• 1/4 c roztopionego masła
• 1 łyżeczka wanilii
• 1 łyżka skórki z cytryny

Warstwa jagodowa:

• 1 1/2 c jagód
• 1/3 c cukru
• 1 łyżka soku z cytryny

Warstwa serka śmietankowego:

• 8 uncji zmiękczonego serka śmietankowego
• 1/3 c cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 1/2 c jagód

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2. W małym, ciężkim rondlu połączyć jagody, cukier i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Zmniejszyć ogień do średniego; gotować na wolnym ogniu przez 10 minut lub do zgęstnienia i zredukowania. Ostudzić. Przelać do natłuszczonej 9-calowej tortownicy.
3. W dużej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną. Ubij jajko, sok z cytryny, masło i wanilię, aż do wymieszania; wymieszaj z suchymi składnikami, aż dobrze się połączą. Dodaj skórkę z cytryny. Wylej na jagody w tortownicy.
4. Ubić serek śmietankowy i cukier w małej misce na gładką masę. Dodać jajko i wanilię, dobrze wymieszać. Rozsmarować na cieście i zawirować nożem. Posypać pozostałą 1/2 c borówek na wierzchu.
5. Umieścić patelnię na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 350 stopni F przez 45-55 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Ostudzić na ruszcie przez 15 minut przed wyjęciem z patelni.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Stojaki chłodzące
• Blacha do pieczenia
• Zestaw szpatułek
• 10-calowa nieprzywierająca tortownica
• Miski do mieszania
• Mikser ręczny

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 472 Tłuszcz ogółem 17g Tłuszcz nasycony 10g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 6g Cholesterol 90mg Sód 330mg Węglowodany 74g Błonnik 2g Cukier 47g Białko 7g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!