W tym Przepis na panini z francuskim dipem w powolnej kuchence Klasyczne kanapki z francuskim dipem zostały przekształcone w przepis na panini z chrupiącym chlebem na zakwasie. Ta kanapka ma nadmiar smaku dzięki delikatnej wołowinie z wolnowaru, 2 rodzajom serów, opiekanemu chlebowi i bogatemu sosowi au jus.

Moje ulubione rzeczy w tym przepisie na francuskie panini z dipem

5 powodów, dla których uważam, że to najlepszy przepis na dip francuski:

  • Mój przepis to Unikalne podejście do klasyki popularny przepis.
  • Delikatna wołowina ma mnóstwo świetny smak
  • Korzystanie z 2 rodzaje serów sprawia, że ta gorąca kanapka jest wyjątkowo smaczna. Uwielbiam wszystkie roztopione sery w tym łatwym Panini z francuskim dipem!
  • Złoty brąz chleb tostowy wchłania cały bogaty sos au jus.
  • Ten przepis na kanapkę z dipem francuskim jest Dobry przepis na pracowite weekendy ponieważ wołowina powoli gotuje się w garnku, podczas gdy ty robisz inne ważne rzeczy w ciągu dnia.

Tworzenie tego przepisu na panini z dipem francuskim w powolnej kuchence

Nie używam mojego wolnowaru tak często, jak powinnam, a to śmieszne, ponieważ za każdym razem, gdy to robię, zdaję sobie sprawę, jak pomocnym urządzeniem kuchennym jest.

Prawda jest taka, że nie mam zbyt wielu przepisów na powolne gotowanie, więc często zapominam o używaniu wolnowaru w pracowity dzień.

Kiedy moja siostra przeprowadziła się do Kolorado, powiedziała mi o łatwym przepisie na French Dip z wolnowaru, który przygotowała jej przyjaciółka z Austin. Powiedziała, że powinniśmy spróbować. Oczywiście, będąc mną, nie mogłam się oprzeć, aby trochę zmienić ten przepis na French Dip.

Co jest potrzebne do przygotowania kanapek panini z francuskim dipem w powolnej kuchence?

Zamiast podawać rozdrobnioną wołowinę z dipem francuskim nadziewaną pokrojonym bochenkiem chleba francuskiego, zrobiliśmy kanapki z dipem francuskim w przepisie na panini.

Wnętrze chleba na zakwasie posmarowane jest ziołowo-czosnkowym serem Boursin, a lepkie roztopione provolone zamyka całość. Oto składniki, których będziesz potrzebować:

Dla mięsa French Dip w powolnej kuchence

  • Pieczeń z chucka lub pieczeń z rumsztyka
  • Sól koszerna
  • Czarny pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Żółta cebula
  • Ząbki czosnku
  • Liść laurowy
  • Sos Worcestershire
  • Czerwone wino
  • Pasta pomidorowa
  • Rosół wołowy
  • Świeży tymianek

Panini z francuskim dipem Kanapka

  • Dobry chleb - ja lubię chleb na zakwasie, pokrojony w cienkie kromki.
  • Ser Boursin z czosnkiem i ziołami
  • Ser Provolone w plastrach

Zastępowanie składników

  • Możesz zastąpić serem szwajcarskim dla plastrów sera provolone.
  • Jeśli nie możesz znaleźć sera Boursin z ziołami czosnkowymi w swoim sklepie spożywczym, spróbuj zastąpić go niewielką ilością serek śmietankowy z czosnkiem i ziołami.
  • Jeśli wolisz tradycyjną kanapkę French Dip, nadal możesz użyć tego przepisu na mięso i podawać je w formie bułki francuskie lub bułki hoagie zamiast chleba na zakwasie Przetestowaliśmy jednak oba sposoby i stwierdziliśmy, że chrupiący chleb tostowy jest świetnym medium (nawet lepszym niż tradycyjne bułki) do wchłaniania całego pysznego au jus podawanego z boku.

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić francuskie panini z dipem

Ten przepis może wyglądać, jakby zawierał wiele instrukcji, ale w rzeczywistości jest naprawdę łatwy!

Gotowanie mięsa French Dip w powolnej kuchence:

  1. Rozgrzać olej na średnim ogniu na ciężkiej patelni. Doprawić wołowinę pieczeń ze wszystkich stron solą i pieprzem, a następnie obsmażyć mięso ze wszystkich stron Wyjąć i odstawić na talerz.
  2. Na tej samej patelni, podsmażyć cebulę Następnie dodaj mięso, cebulę i czosnek do wolnowaru.
  3. Następnie, dodać wszystkie dobre rzeczy liście laurowe, tymianek, Worcestershire, czerwone wino, koncentrat pomidorowy, bulion wołowy.
  4. Na koniec przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 6 godzin lub do momentu, gdy mięso będzie się łatwo rozdrabniać za pomocą widelca.

Przygotowanie rozdrobnionej wołowiny:

  1. Po pierwsze, usunąć mięso i rozdrobnić Następnie umieścić rozdrobniony, ciepły rostbef w misce, łyżka do usuwania nadmiaru tłuszczu z wierzchu au jus i wyrzucić.
  2. Odrzucić liście laurowe i gałązki tymianku Zachować pozostałe au jus na ciepło w wolnowarze podczas przygotowywania kanapek.

Przygotowanie każdego panini:

Złożenie panini jest bardzo proste - najpierw należy posmarować zewnętrzną stronę chleba masłem Następnie, rozprowadzić ser boursin na wewnętrznej stronie chleba.

Następnie, dodać plastry provolone, rozdrobnioną wołowinę Następnie nałóż na wołowinę kolejny plasterek provolone.

Połóż pozostałą kromkę chleba na wierzchu i grillowanie przy użyciu prasy do panini Gdy jedna strona będzie przypieczona i złotobrązowa, odwróć i powtórz czynność, aby usmażyć drugą stronę. Przed podaniem upewnij się, że ser jest całkowicie roztopiony.

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Wskazówki, jak przygotować najlepsze francuskie panini z dipem

Rozdrobniona wołowina na kanapkę French Dip jest dość łatwa i łatwa w przygotowaniu, ale oto kilka moich ulubionych wskazówek dotyczących wolnowaru, które pomogą Ci uzyskać najlepsze rezultaty.

  • Przyciąć pieczeń i usunąć nadmiar tłuszczu To sprawi, że sosy na patelni będą mniej tłuste.
  • A duża pieczeń będzie miała dłuższy czas gotowania Jeśli używasz dużej pieczeni, możesz pokroić ją na dwa mniejsze kawałki, aby skrócić czas gotowania. Będziesz wiedział, że mięso jest gotowe, ponieważ jest miękkie i łatwo się rozdrabnia.
  • Zawsze obsmażyć mięso ze wszystkich stron Bonus: jeśli rękaw wolnowaru jest bezpieczny dla płyty kuchennej, można w nim obsmażyć mięso, co eliminuje dodatkowe brudne naczynie i pozostawia wszystkie te smaczne zrumienione kawałki z obsmażania na patelni dla głębokiego smaku.
  • Aby poznać łatwy sposób na rozdrabnianie mięsa, zapoznaj się z moim artykułem jak rozdrobnić kurczaka tutorial ponieważ metoda będzie naprawdę podobna.
  • Odtłuścić wierzch Jest to ważne, ponieważ smak sosu au jus będzie o wiele lepszy bez nadmiaru tłuszczu.

Jak mogę to zrobić bez prasy do panini?

Jeśli chcesz to zrobić French Dip Panini bez prasy do panini Możesz użyć ciężkiej patelni lub patelni i grillować kanapkę na średnim ogniu.

Następnie, aby naśladować prasę do panini, możesz docisnąć kanapkę za pomocą obciążonego talerza, prasy do bekonu lub cegły owiniętej folią aluminiową. Chociaż nie uzyskasz ładnych śladów grilla, panini nadal będzie super smaczne!

Czy mogę zrobić tę rozdrobnioną francuską wołowinę w Instant Pot?

Tak, ten przepis jest łatwe do dostosowania do Instant Pot Po prostu postępuj zgodnie z przepisem, ale zamiast tego użyj Instant Pot. Następnie gotuj na wysokim ciśnieniu przez 60-75 minut. Pozwól, aby ciśnienie naturalnie całkowicie spadło przed otwarciem.

Środki ostrożności: Nie dotykaj wydobywającej się pary, ponieważ jest ona bardzo gorąca i może poparzyć. Nie zdejmuj pokrywy, dopóki całe ciśnienie nie zostanie uwolnione.

Jak przechowywać resztki Slow Cooker French Dip?

Schłodzoną, delikatną pieczeń wołową przełożyć do szczelnego pojemnika do przechowywania. Następnie umieścić w lodówce i zużyć w ciągu 4-5 dni.

Mrożenie mięsa French Dip w powolnej kuchence

Przepis ten można łatwo podwoić, a nawet potroić, jeśli masz większy garnek. Rozdrobnioną wołowinę można zamrozić w porcjach do późniejszego wykorzystania.

Wskazówki dotyczące zamrażania tego przepisu:

  • Najpierw należy całkowicie schłodzić resztki pieczeni.
  • Następnie upewnij się, że używasz hermetycznego pojemnika nadającego się do zamrażania, jeśli używasz pojemnika do przechowywania.
  • Jeśli masz ograniczoną przestrzeń w zamrażarce, zamroź rozdrobnioną wołowinę w próżniowo zamkniętych torebkach. W ten sposób zajmie mniej miejsca.
  • Najlepszym sposobem na zamrożenie tego wolno gotowanego mięsa z dipem francuskim bez wysychania jest zachowanie odrobiny sosu au just do dodania do pojemników. Pomoże to zapobiec wysychaniu delikatnego mięsa podczas zamrażania.
  • Następnie należy oznaczyć każdą zamrożoną porcję etykietą z ilością i datą.
  • Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy zużyć w ciągu 3 miesięcy.
  • Rozmrozić rozdrobnioną wołowinę przez noc w lodówce.

Co podać do kanapek z dipem francuskim w powolnej kuchence?

Po pierwsze, ten przepis na panini należy podawać z małą miseczką ciepłego sosu au jus na każdym talerzu do maczania.

Jako dodatek, te łatwe kanapki z wołowiną mogą stać się pełnowartościowym posiłkiem, jeśli podasz je z domowymi frytkami. Moim ulubionym dodatkiem do tych kanapek są frytki ze słodkich ziemniaków z parmezanem i czosnkiem!

Sałatka to świetne danie warzywne do kanapek French Dip Panini. Nie musi być wcale wyszukana. Często używamy mieszanki zielonych warzyw, sałaty, ogórka, poszatkowanej marchewki i pomidora do przygotowania podstawowej sałatki. Sprawdź te 3 proste przepisy na dressingi do sałatek.

Inne popularne produkty podawane do kanapki z francuskim dipem to:

  • Chipsy ziemniaczane Kettle Style
  • Sałatka ziemniaczana
  • Colesław
  • Pikle

Więcej ulubionych przepisów na powolne gotowanie

Szukasz więcej ulubionych przepisów na dania z wolnowaru, które możesz dodać do swojego stołu? Może niektóre z tych propozycji staną się ulubionymi przepisami dla całej rodziny!

Zupa z szynki z ziemniakami i jarmużem z wolnowaru jest zarówno łatwa w przygotowaniu, jak i aromatyczna, dzięki użyciu wolnowaru i bogatemu smakowi, który nadaje resztka kości szynki.

Meksykański kurczak w garnku to idealny przepis na rozdrobnionego kurczaka do następnego meksykańskiego przepisu. Przepełniony smakiem i super delikatny dzięki godzinom w garnku, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu!

Południowo-zachodnia wieprzowina w powolnej kuchence Z dodatkiem chili w proszku, kminku, wędzonej papryki, kolendry i papryczki jalapeño, sprawia, że kolacja jest łatwa do przygotowania w pracowity dzień.

Trio z pieczonej fasoli z boczkiem i papryką w powolnej kuchence są pełne smaku dzięki trzem rodzajom fasoli, papryce, papryce poblano i boczkowi. Idealny, łatwy dodatek na dzień meczowy!

Otrzymuj nowe przepisy przez e-mail!

Czy używasz wolnowaru, czy tak jak ja często o nim zapominasz? Jaki jest Twój ulubiony przepis?

Przejdź do treści

Przepis na panini z francuskim dipem w powolnej kuchence

Wydajność: serwuje 6 - 8 Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 6 godzin Dodatkowy czas: 10 minut Całkowity czas: 6 godzin 25 minut

W tym przepisie na panini z dipem francuskim w powolnej kuchence klasyczne kanapki z dipem francuskim są przekształcane w przepis na panini, a chrupiący chleb na zakwasie jest idealnym podłożem do wchłonięcia pysznego au jus.

Składniki

Dla mięsa French Dip w powolnej kuchence

  • 3 funty pieczeni wołowej, odciąć dodatkowy tłuszcz
  • sól koszerna
  • czarny pieprz
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • 2 średnie żółte cebule, pokrojone w kostkę
  • 8 ząbków czosnku, rozdrobnionych
  • 2 liście laurowe
  • 4 łyżki stołowe sosu Worcestershire
  • 1/4 szklanki czerwonego wina
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 3/4 szklanki bulionu wołowego
  • 2 gałązki świeżego tymianku lub 3/4 łyżeczki suszonego tymianku

Panini z francuskim dipem

  • Chleb na zakwasie, pokrojony w cienkie kromki (lubię bochenki La Brea lub Udi's Sliced Sourdough)
  • Ser Boursin z czosnkiem i ziołami
  • Ser Provolone w plastrach

Instrukcje

Przygotowanie mięsa French Dip w powolnej kuchence:

  1. Dodaj olej do wkładu wolnowaru, jeśli jest on przystosowany do kuchenek, a jeśli nie jest, rozgrzej olej na żeliwnej patelni lub w piekarniku holenderskim. Rozgrzej olej na średnim ogniu.
  2. Doprawić pieczeń wołową ze wszystkich stron solą i pieprzem.
  3. Obsmaż mięso ze wszystkich stron na oleju na średnim ogniu, aż z każdej strony pojawi się brązowa skórka. Wyjmij i odłóż na talerz.
  4. Na tej samej patelni smażyć cebulę przez 3-5 minut, do uzyskania złotego koloru, dodając w razie potrzeby więcej oleju.
  5. Następnie dodać czosnek i smażyć przez 1 minutę.
  6. Dodaj mięso i wszelkie soki, które zebrały się na talerzu wraz z cebulą i czosnkiem do wolnowaru. Dodaj liście laurowe, Worcestershire, czerwone wino, koncentrat pomidorowy, bulion wołowy.
  7. Jeśli używasz świeżego tymianku, dodaj gałązki podczas ostatnich 30-60 minut gotowania. Jeśli używasz suszonego tymianku, dodaj go w tym samym czasie, co bulion wołowy.
  8. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 6 godzin lub do momentu, gdy mięso będzie łatwo rozdrabniać się widelcem.
  9. Wyjmij mięso i rozdrobnij je lub pokrój w cienkie plasterki, jak wolisz. Odłóż na bok do miski.
  10. Zlać nadmiar tłuszczu z wierzchu sosu au jus i wyrzucić tłuszcz. Wyrzucić liście laurowe i gałązki tymianku.
  11. Pozostały sos au jus należy przechowywać w wolnowarze, aby był ciepły podczas przygotowywania kanapek.
  12. W razie potrzeby można zagęścić sos mąką lub skrobią kukurydzianą.
  13. Po dodaniu mąki lub skrobi kukurydzianej i wymieszaniu trzepaczką, doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień, aby utrzymać ciepło.

Aby przygotować panini:

  1. Posmaruj wnętrze dwóch kromek chleba serem Boursin, nałóż na jedną z nich plasterek sera provolone, a następnie rozdrobnioną wołowinę, po czym nałóż na wołowinę kolejny plasterek sera provolone.
  2. Połóż pozostałe plastry na wierzchu i grilluj za pomocą prasy do panini lub żeliwnej patelni.
  3. Jeśli grillujesz panini na żeliwnej patelni, dociśnij górną część kanapki za pomocą cegły pokrytej folią lub ciężkiej patelni.
  4. Po opieczeniu pierwszej strony na złoty kolor, odwróć i powtórz czynność.
  5. Podawać z miseczką au jus do maczania.

Uwagi

Mięso można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić do późniejszego wykorzystania. Idealne na pracowite dni!

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Wolnowar
  • Sól koszerna
  • Peppercorn
  • Liście laurowe
  • Prasa do panini
  • Separator tłuszczu
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 502 Tłuszcz ogółem 30g Tłuszcz nasycony 12g Tłuszcz trans 2g Tłuszcz nienasycony 16g Cholesterol 147mg Sód 588mg Węglowodany 11g Błonnik 1g Cukier 3g Białko 46g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!