Ten zapiekany biały cheddar Mac n Cheese z jarmużem i boczkiem to czysty komfort. Makaron macaroni jest pokryty kremowym sosem serowym, który jest wypełniony ostrym białym serem cheddar i świeżym parmezanem. Posiekany jarmuż, boczek i chrupiąca czosnkowa bułka tarta są dodawane, aby dopełnić ten pyszny przepis na zapiekany mak i ser. Bezglutenowe zamienniki tego białego cheddara mac i sera tozawarte w poście.

Tworzenie tego przepisu na makaron z białym cheddarem i serem

Makaron z bogatym, aksamitnym serem pobudza moje kubki smakowe podczas tych często chłodniejszych niż jesień, ale jeszcze nie całkiem zimowych wieczorów. Ostatnio mam bzika na punkcie jarmużu.

Moja najnowsza obsesja: jarmuż, zwłaszcza w tym zapiekanym białym serze cheddar z jarmużem i boczkiem. Jarmuż często znajduje miejsce w pojemniku na warzywa w mojej lodówce. Odkryłam, że jest to łatwy sposób na dodanie dodatkowych warzyw, koloru i wartości odżywczych do wielu moich ulubionych przepisów na zimną pogodę. Dodaję go do wszystkiego.

W chłodny wieczór z prognozowanym śniegiem w zeszłym tygodniu naszła mnie ochota na makaron z serem. W pojemniku na produkty w mojej lodówce leżała samotna garść jarmużu.

Był to oczywisty dodatek do tak bogatego w składniki odżywcze dania Mac n Cheese.

Dlaczego uważam, że to najlepszy biały ser cheddar Mac and Cheese?

4 powody, dla których uwielbiam ten domowy makaron i ser z białym cheddarem:

  • Myślę, że to najlepszy makaron z serem, ponieważ ostry biały ser cheddar jest jednym z moich ulubionych rodzajów sera. W połączeniu z parmezanem sos serowy jest boski!
  • Mac z serem to przepis, który uwielbia cała moja rodzina, więc zawsze mogę liczyć na to, że wszyscy będą zadowoleni, gdy zrobię go na obiad.
  • Uwielbiam dodatek jarmużu dla dodatkowych warzyw i boczku dla dodatkowego smaku.
  • Chrupiąca czosnkowa bułka tarta sprawia, że to danie jest wyjątkowe! Tyle smaku!

Jeśli wypróbujesz ten prosty przepis, mam nadzieję, że spodoba Ci się tak bardzo jak mi i stanie się jednym z nowych ulubionych dań Twojej rodziny! Może się okazać, że zrobisz podwójną porcję, ponieważ jest to przepis na resztki następnego dnia (lub na lunch).

Co jest potrzebne do przygotowania makaronu z białym cheddarem?

  • Makaron z makaronem
  • Masło niesolone
  • Fioletowa cebula
  • Świeże ząbki czosnku
  • Mąka uniwersalna
  • Mleko pełne
  • Ostry biały ser cheddar
  • Świeży parmezan
  • Gałka muszkatołowa
  • Pieprz cayenne
  • Czarny pieprz
  • Sól
  • Boczek lub Pancetta
  • Jarmuż
  • Grzanki na zakwasie z masłem czosnkowym

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń do dołu tego postu, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem na domowy biały cheddar mac and cheese/

Jakiego rodzaju jarmużu używasz w tym fantazyjnym Macu?

W tym makaronie z białym cheddarem i serem warto użyć jarmużu kędzierzawego lub jarmużu dinozaura. Obie odmiany są zwykle dostępne w moim sklepie spożywczym.

Można również użyć mrożonego jarmużu, ale przed dodaniem go do przepisu należy go rozmrozić i wycisnąć nadmiar wilgoci.

Czy mogę zastąpić bułkę tartą panko?

Tak, można użyć bułki tartej panko zamiast pokruszonych grzanek z masłem czosnkowym, jednak aby uzyskać ten sam smak, do bułki tartej panko należy dodać trochę masła i czosnku w proszku.

Jak zrobić kremowy makaron z serem z jarmużem i boczkiem?

  1. Doprowadź garnek z wodą do wrzenia, doprawiając solą zgodnie z instrukcjami na opakowaniu
  2. Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą na dużym ogniu przez jedną do dwóch minut krócej niż wskazują instrukcje na opakowaniu, aby makaron był al dente. Odcedź makaron i odłóż na bok.
  3. Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj boczek.
  4. W dużym francuskim lub holenderskim piekarniku rozpuść masło na kuchence. Podsmaż cebulę i czosnek na średnim ogniu, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru.
  5. Dodać mąkę, a następnie powoli wlewać mleko, gotując na średnim ogniu.
  6. Dodać ostry biały cheddar i parmezan, aż ser się rozpuści.
  7. Dodaj przyprawy, doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj makaron, boczek i jarmuż.
  8. Po przygotowaniu tego kremowego makaronu na kuchence, przenieś ugotowany makaron z kremowym sosem do naczynia do zapiekania. Posyp wierzch pokruszonymi domowymi grzankami na zakwasie z masłem czosnkowym.
  9. Piec, aż będą gorące i bąbelkowe.

Powyżej znajduje się jedynie krótkie podsumowanie tego przepisu na domowy biały cheddar mac and cheese. Sprawdź bezpłatną kartę do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowania tego przepisu z wyprzedzeniem i oszczędzania czasu

Postępuj zgodnie z tymi prostymi wskazówkami, aby zaoszczędzić czas podczas przygotowywania tego przepisu na makaron z białym cheddarem i serem!

  • Bekon można ugotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez 1-2 dni. Można go również zamrozić i przygotować jeszcze wcześniej.
  • Jarmuż można umyć, osuszyć i posiekać do 3 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.
  • Możesz użyć robota kuchennego, aby szybko zetrzeć ser z wyprzedzeniem. następnie przechowuj w plastikowej torbie w lodówce. czy wiesz, że możesz również zamrozić ser?
  • Jeśli przygotowujesz bułkę tartą na zakwasie, możesz ją również przygotować kilka dni wcześniej lub dłużej, jeśli chcesz przechowywać ją w zamrażarce.
  • Ugotuj makaron z wyprzedzeniem! Wypłucz go w chłodnej wodzie, aby całkowicie ostygł, a następnie wymieszaj z niewielką ilością oleju, aby nie skleił się podczas przechowywania w lodówce.

Wskazówki dotyczące przygotowania najlepszego białego sera cheddar Mac and Cheese

Chcesz przygotować mój najlepszy biały cheddar mac and cheese? Postępuj zgodnie z tymi dodatkowymi wskazówkami, aby uzyskać wspaniałe rezultaty!

  • Wypróbuj mój domowe kawałki bekonu przepis podczas przygotowywania boczku do użycia w tym przepisie.
  • Aby uzyskać najlepszy smak, należy zakupić ser wysokiej jakości Zdecydowanie nie używaj taniego parmezanu w proszku.
  • Jeśli chodzi o biały cheddar, wolę używać ostry cheddar .
  • Uważam, że najłatwiej jest zmiażdżyć grzanki czosnkowe w robocie kuchennym Można również umieścić je w plastikowej torebce i zmiażdżyć tłuczkiem do mięsa, aż do uzyskania konsystencji drobnej bułki tartej.
  • Polecam zakup bloki sera i samodzielne ich rozdrabnianie Wstępnie rozdrobnione sery są często pokryte środkami przeciwzbrylającymi, które sprawiają, że po roztopieniu są lekko ziarniste.

Czy mogę to zrobić jako Instant Pot White Cheddar Mac?

Niestety nie testowałam jeszcze tego przepisu w garnku instant, ale daj mi znać, jeśli spróbujesz! Jeśli kiedyś to przetestuję, wrócę i dołączę instrukcje.

Co podawać z serem Mac and Cheese z białym cheddarem?

Szukasz przystawki do tego dania głównego, aby uczynić je kompletnym posiłkiem?

Zwykle uwielbiamy przygotowywać proste sałatki. Świeża, chłodna zielenina świetnie komponuje się z bogatymi, serowymi przepisami, takimi jak ten zapiekany biały cheddar mac and cheese z jarmużem i boczkiem.

Sałatka nie musi być wcale wyszukana. Do jej przygotowania często używamy mieszanki sałat, ogórka, marchewki i pomidora. Sprawdź 3 proste przepisy na dressingi do sałatek.

Jeśli nie lubisz sałatek, wypróbuj ten prosty przepis na pieczone brokuły jako dodatek do warzyw.

Jak przechowywać resztki makaronu z serem?

Resztki białego sera cheddar mac and cheese można przechowywać w lodówce do pięciu dni. Przechowuj go w szczelnym pojemniku, aby uzyskać najlepsze rezultaty.

Można również zamrozić makaron z serem na okres do trzech miesięcy. Przed zamknięciem w torebce do zamrażania lub pojemniku nadającym się do zamrażania, należy go całkowicie ostudzić. Gdy będzie gotowy do spożycia, należy go rozmrozić przez noc w lodówce przed ponownym podgrzaniem.

Jak przygotować bezglutenowy makaron z serem?

Wierzcie lub nie, ale ten biały cheddar mac and cheese można przygotować bezglutenowo!

Użyj ulubionego bezglutenowego makaronu (lub innego makaronu) zamiast tradycyjnego makaronu. Następnie zamień mąkę uniwersalną na swój ulubiony bezglutenowy zamiennik. Na koniec dodaj ulubioną bezglutenową bułkę tartą. Możesz również zrobić własne grzanki z masłem czosnkowym, używając bezglutenowego chleba.

Inne warianty przepisu na makaron z białym serem cheddar

  • Spróbuj użyć resztek świątecznej szynki zamiast boczku.
  • Zamiast parmezanu użyj sera Gruyere lub Fontina.
  • Użyj brokułów gotowanych na parze zamiast jarmużu.

Opinie czytelników na temat zapiekanego białego sera cheddar Mac and Cheese

"Zrobiłem to dzisiaj na kolację. Było NIESAMOWITE! Zrobiłem to bez cebuli, ponieważ było to dla firmy i nie wiedziałem, czy lubią cebulę. Ale było pyszne i nic bym nie zmienił!"

"Ten przepis na makaron jest przepyszny! Użyłam jarmużu, boćwiny i kapusty pekińskiej (ponieważ musiałam ich użyć z mojego CSA) i nie dodałam żadnych grzanek, ale wyszło pysznie!"

Wypróbuj ten biały cheddar Mac and Cheese w domu!

Następnym razem, gdy najdzie Cię ochota na domowy makaron z serem, wypróbuj ten pyszny przepis! Gdy już go wypróbujesz, chętnie poznam Twoją opinię. Zostaw komentarz poniżej i udostępnij go innym.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tego pysznego przepisu na makaron z białym cheddarem i serem!

Więcej przepisów na makaron z serem

Ten makaron z boczkiem i dynią piżmową zawiera penne pokryte kremowym, bogatym sosem z puree z dyni piżmowej, parmezanu i ostrego białego cheddara z boczkiem i świeżą szałwią.

Jalapeño Bacon Mac n Cheese zawiera papryczki poblano, jalapeños, ser pepper jack i oczywiście mnóstwo boczku!

W tym przepisie na zapiekany makaron z serem Gruyere i dynią piżmową, Gruyere jest podkreślony przez mascarpone, a parmezan tworzy bogaty, aksamitny sos.

Southwestern Mac and Cheese zawiera penne z cheddarem, pepper jack, zielonymi papryczkami chili, pomidorami i dużą ilością południowo-zachodnich przypraw.

Zapisz ten przepis na Pieczony biały ser cheddar Mac n Cheese z jarmużem i boczkiem na Pinterest!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Czy kiedykolwiek robiłeś mac and cheese z białym cheddarem?

Przejdź do treści

Zapiekany biały ser cheddar Mac n Cheese z jarmużem i boczkiem

Wydajność: służy 8 Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 35 minut Całkowity czas: 45 minut

Zapiekany makaron White Cheddar Mac n Cheese z jarmużem i boczkiem jest nieco grzeszny. Makaron wypełniony bogatym, aksamitnym serem, jarmużem, dużą ilością boczku i przyjemnie chrupiącą polewą.

Składniki

  • 1 funt makaronu
  • 3 łyżki masła
  • 1/2 fioletowej cebuli, pokrojona w kostkę
  • 1/2 łyżeczki czosnku mielonego
  • 1/4 szklanki mąki
  • 3 szklanki mleka pełnego
  • 8 uncji ostrego białego cheddara, startego
  • 1 uncja parmezanu, drobno startego
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 do 1/2 łyżeczki soli lub według osobistych preferencji
  • 6 uncji boczku lub pancetty, ugotowanego i pokruszonego
  • 3 1/2 uncji świeżego jarmużu, posiekanego (około pół pęczka)
  • 1/2 szklanki pokruszonych domowych grzanek na zakwasie z masłem czosnkowym

Instrukcje

  1. Gotuj makaron od jednej do dwóch minut krócej niż podano na opakowaniu.
  2. Odcedź makaron i odstaw na bok.
  3. W międzyczasie pokrój kawałki boczku na pół pionowo, a następnie na małe kawałki.
  4. Ugotuj boczek, aż będzie chrupiący, a następnie odcedź i odłóż na bok.
  5. W dużym francuskim lub holenderskim piekarniku rozpuść masło.
  6. Smażyć cebulę przez 3-5 minut na średnim ogniu lub do miękkości i złocistego koloru.
  7. Dodaj czosnek i smaż przez minutę lub dwie, aż zacznie pachnieć.
  8. Dodać mąkę i gotować na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru.
  9. Powoli dodawać mleko, gotując na średnim ogniu.
  10. Wymieszać z ostrym białym cheddarem i parmezanem, ubijając do rozpuszczenia i uzyskania kremowej konsystencji.
  11. Dodaj gałkę muszkatołową, pieprz cayenne, czarny pieprz i sól (w razie potrzeby).
  12. Powoli zagotować, a następnie dodać makaron, boczek i jarmuż.
  13. Przenieś mieszankę makaronu do naczynia żaroodpornego lub żeliwnej patelni.
  14. Posyp wierzch pokruszonymi domowymi grzankami na zakwasie z masłem czosnkowym.
  15. Piec w temperaturze 375 stopni F na środkowej półce w piekarniku przez 10-20 minut lub do momentu, gdy masa będzie gorąca i bąbelkowa.
  16. Podawać natychmiast.

Uwagi

Bułkę tartą panko można zastąpić domowymi grzankami z masłem czosnkowym na zakwasie. Wymieszaj 1 łyżeczkę drobno zmielonego świeżego czosnku i 1 łyżkę roztopionego masła z bułką tartą panko przed dodaniem do makaronu z serem.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Tarka pudełkowa
  • Szklany kubek pomiarowy
  • Zestaw łyżek pomiarowych
  • Trzepaczka
  • Drewniana łyżka
  • Peppercorn
  • Sitko o drobnych oczkach
  • Okrągły piekarnik francuski Le Creuset 7-1/4-Quart
  • Żeliwna brytfanna Le Creuset
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 467 Tłuszcz ogółem 28g Tłuszcz nasycony 14g Tłuszcz trans 1g Tłuszcz nienasycony 12g Cholesterol 75mg Sód 853mg Węglowodany 31g Błonnik 2g Cukier 6g Białko 22g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!