• Przepis na lody truskawkowe
• Czym różni się Gelato od lodów?
• Narzędzia potrzebne do przygotowania lodów truskawkowych
• Składniki lodów truskawkowych
  • Czy lody zawierają nabiał?
• Jak zrobić lody w domu
• Wskazówki, jak zrobić najlepsze lody truskawkowe
• Przepis na lody truskawkowe - często zadawane pytania
  • Czy można używać mrożonych truskawek w lodach truskawkowych?
  • Jakich innych owoców mogę użyć?
  • Czy mogę wcześniej przygotować truskawkową bazę do lodów?
  • Czy muszę używać maszyny do lodów?
  • Jak przechowywać lody, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu?
  • Jak długo wystarczają domowe lody?
• Więcej przepisów na domowe lody:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Lody truskawkowe
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Wytwarzanie domowej roboty Lody truskawkowe jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać! Ponadto to świetny sposób na zachowanie świeżych letnich truskawek na kolejne tygodnie. Pokochasz łatwość przygotowania tego pysznego przepisu na lody!

Przepis na lody truskawkowe

Gelato to moja nowa obsesja. Maszyna do lodów, którą otrzymaliśmy w prezencie ślubnym w 2002 roku, została ożywiona i dobrze wykorzystana.

Nie leży już w szafce i nie zbiera kurzu. Przekonałam się też, że lody są dobre dla zdrowia. Są robione z mleka zamiast śmietany i zawierają świeże jagody.

To wygrana-wygrana. Dostaję deser i jest on dobry dla mnie. Jest również dość łatwy do zrobienia. Ten przepis był super dobry i owocowy.

Pewnego wieczoru zjedliśmy truskawkowe lody wraz z tym łatwym przepisem na Fudgy Brownies - nie tak lekki deser, ale wciąż pyszny!

Czym różni się Gelato od lodów?

Lody i lody są wyjątkowe na kilka różnych sposobów. Tradycyjne lody są znacznie bogatsze i bardziej kremowe, a ich smak jest ogólnie bardziej wyrazisty.

Lody są często lżejsze, bardziej przewiewne i zawierają więcej tłuszczu niż lody żelowe. Lody są zwykle wytwarzane z mieszanki ciężkiej śmietany, mleka i jajek. Lody żelowe często w ogóle nie zawierają jajek.

Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.

Narzędzia potrzebne do przygotowania lodów truskawkowych

Polecam te narzędzia kuchenne podczas przygotowywania tego przepisu na lody truskawkowe:

• Maszyna do lodów: Ty musi Nie znam innej metody przygotowania lodów truskawkowych w domu, która dałaby tak samo gładkie i kremowe rezultaty.
• Robot kuchenny: Do przecierania świeżych truskawek można również użyć blendera, ale do tego zadania najlepiej nadaje się robot kuchenny.
• Pojemniki do zamrażania lodów: Uwielbiam używać pojemników wielokrotnego użytku do zamrażania lodów, zup i nie tylko. Są niezwykle trwałe i pomagają chronić lody przed przypaleniem w zamrażarce!
• Gałka do lodów: Zainwestowanie w dobrej jakości gałkę do lodów robi różnicę. To jest ta, której używamy i którą uwielbiamy.

Składniki lodów truskawkowych

Uwielbiam, jak niewiele składników potrzeba, aby przygotować fantastyczne domowe lody! Oto wszystko, co składa się na ten przepis na lody truskawkowe:

• Cukier granulowany
• Skrobia kukurydziana
• Mleko pełne
• Ciężka bita śmietana
• Świeże truskawki
• Skórka z cytryny

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy lody zawierają nabiał?

Tak, lody tradycyjnie zawierają nabiał i choć zawierają mniej tłuszczu niż lody, nadal są deserem bogatym w nabiał.

Jak zrobić lody w domu

Ten przepis na lody truskawkowe wymaga zaledwie 15 minut praktycznych przygotowań, a przez resztę czasu wystarczy schłodzić je w zamrażarce.

1. W średnim rondlu z grubym dnem wymieszać cukier i skrobię kukurydzianą, a następnie dodać mleko, śmietanę i skórkę z cytryny.
2. Ubijaj na średnim ogniu, aż baza lodów zgęstnieje i zacznie bulgotać.
3. Zmiksuj truskawki w robocie kuchennym. Wymieszaj jagody z bazą lodów.
4. Schłodzić bazę lodową przez 3 godziny w lodówce.
5. Przetwórz w maszynie do lodów, aby zakończyć proces zamrażania zgodnie z instrukcjami producenta.
6. Przykryć i zamrozić do stwardnienia, co najmniej 3 godziny.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki, jak zrobić najlepsze lody truskawkowe

Jeśli nie chcesz, aby pestki truskawek znalazły się w Twoich lodach, możesz usunąć nasiona, odcedzając je Wystarczy umieścić sitko o drobnych oczkach nad dużą miską lub szklaną miarką i przecedzić przez nie niezmieloną bazę lodów, aby usunąć nasiona. Następnie należy kontynuować przepis.

Nie próbuj zastępować ciężkiej śmietany lub pełnego mleka Ten przepis na lody truskawkowe wykorzystuje oba te składniki, aby uzyskać jedwabiście gładkie, kremowe lody.

Nie pomijaj skrobi kukurydzianej! Do przygotowania tego przepisu potrzebne są tylko 2 łyżki skrobi kukurydzianej, ale pomaga ona zagęścić bazę lodów.

Truskawka baza lodów powinna być schłodzona przez co najmniej 4 godziny Najgładsze i najbardziej kremowe lody truskawkowe uzyskasz, jeśli będziesz ubijać zimną bazę, a nie taką, która ma temperaturę pokojową.

Do przyspieszenie procesu schładzania Bazę do lodów można umieścić w średniej misce nad dużą miską wypełnioną lodem i zimną wodą przed przeniesieniem jej do lodówki. Kąpiel lodowa + lodówka najszybciej schłodzą bazę.

Przepis na lody truskawkowe - często zadawane pytania

Masz pytania dotyczące przygotowania lodów truskawkowych? Oto odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tego przepisu:

Czy można używać mrożonych truskawek w lodach truskawkowych?

Osobiście nie testowałem używania mrożonych truskawek jako zamiennika świeżych w tym przepisie, ale wyobrażam sobie, że byłoby to w porządku. Zalecam rozmrożenie i odsączenie nadmiaru płynu z jagód przed przygotowaniem tego przepisu na lody.

Jakich innych owoców mogę użyć?

Ta baza do lodów truskawkowych to świetny przepis, który można dostosować do własnych preferencji, ponieważ wymaga bardzo prostych składników.

Jeśli chodzi o inne owoce, których można użyć zamiast truskawek, polecam: wiśnie (usunięte pestki), świeże maliny, jeżyny lub jagody. Jeżyny mają duże pestki, więc na pewno będziesz chciał je odcedzić.

Możesz także użyć mieszanki różnych owoców jagodowych lub nawet spróbować innego rodzaju owoców, jeśli masz ochotę poeksperymentować.

Czy mogę wcześniej przygotować truskawkową bazę do lodów?

Tak! Ponieważ baza do lodów i tak musi być schłodzona przez co najmniej 4 godziny, możesz z łatwością przygotować bazę z wyprzedzeniem. Można ją przechowywać w lodówce do 2 dni, zanim będzie trzeba ją ubić.

Czy muszę używać maszyny do lodów?

Tak, musisz mieć maszynę do lodów, aby przygotować lody według tego przepisu. Nie znam innego sposobu na zrobienie lodów.

Jak przechowywać lody, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu?

Najlepszym sposobem na przechowywanie lodów truskawkowych przy jednoczesnym zachowaniu ich świeżości i zapobieganiu tworzeniu się kryształków lodu jest przeniesienie ich do szczelnego pojemnika przed zamrożeniem. Umieść kawałek plastikowej folii, pergaminu lub papieru woskowanego na powierzchni lodów przed umieszczeniem pokrywy na pojemniku.

Jak długo wystarczają domowe lody?

Przechowywane w szczelnym pojemniku nadającym się do zamrażania, domowe lody powinny wytrzymać do 3 miesięcy. Zalecam przechowywanie lodów truskawkowych w tych pojemnikach do zamrażania lodów.

Więcej przepisów na domowe lody:

Jeśli uwielbiasz lody, pokochasz te domowe lody pistacjowe. Są bogate i kremowe!

Lody Key Lime Pie zawierają wszystkie znane smaki ulubionego ciasta - nawet chrupiącą skórkę z krakersów graham!

Nigdy nie uwierzysz, że te dekadenckie lody Toasted Coconut Chocolate Chunk Ice Cream nie zawierają nabiału! Prażony kokos i kawałki gorzkiej czekolady są zmieszane z całkowicie bezmleczną bazą lodów kokosowych.

W tym przepisie na lody bez gotowania Brownie Chunk Ice Cream kremowe lody waniliowe bez gotowania przełożone są kawałkami brownie i polane słodko-słonym waniliowym sosem karmelowym Bourbon.

Pyszny, łatwy w przygotowaniu przepis na lody sernikowe z jagodami, bez konieczności użycia maszynki do lodów!

Ten łatwy przepis na lody cytrynowe jest słodzony nektarem z agawy i jest niezwykle kremowy dzięki połączeniu mleka, śmietany i pół na pół.

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów, aby znaleźć więcej przepisów.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Lody truskawkowe

Przygotowanie domowych lodów truskawkowych jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać! Ponadto jest to świetny sposób na zachowanie świeżych letnich truskawek na wiele tygodni.

Składniki

• 1 1/2 szklanki cukru granulowanego
• 2 łyżki stołowe skrobi kukurydzianej
• 2 szklanki pełnego mleka
• 1 1/2 szklanki ciężkiej bitej śmietany
• 4 1/2 szklanki pokrojonych i wyszypułkowanych truskawek
• 1 łyżeczka skórki z cytryny

Instrukcje

1. Połącz cukier i skrobię kukurydzianą w średniej wielkości rondlu.
2. Następnie dodać mleko, śmietanę i skórkę z cytryny.
3. Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając trzepaczką, aż baza do lodów zacznie wrzeć.
4. Następnie zmniejszyć ogień do niskiego i gotować na wolnym ogniu, aż zacznie gęstnieć, około 2-4 minut.
5. W międzyczasie dodać truskawki do robota kuchennego i przetwarzać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Wyłącz podgrzewanie bazy lodów i dodaj puree truskawkowe.
7. Poczekać, aż baza lodów truskawkowych ostygnie do temperatury pokojowej, a następnie przenieść ją do lodówki i chłodzić przez co najmniej 4 godziny.
8. Przetwórz bazę lodów w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.
9. Po ubiciu przełożyć do pojemnika do przechowywania, przykryć i zamrozić do uzyskania twardej konsystencji, co najmniej 3 godziny.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Microplane Zester
• Zestaw łyżek pomiarowych
• Szklany kubek pomiarowy
• Łyżka do lodów
• Maszyna do lodów Cuisinart
• Pojemniki do mrożenia lodów

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 373 Tłuszcz ogółem 18g Tłuszcz nasycony 11g Tłuszcz trans 1g Tłuszcz nienasycony 6g Cholesterol 57mg Sód 40mg Węglowodany 51g Błonnik 2g Cukier 47g Białko 4g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!