Elsie MitchellAby zobaczyć, jak wyglądała reszta przyjęcia urodzinowego Układu Słonecznego, zobacz mój post na temat Jak stworzyć przyjęcie urodzinowe Układu Słonecznego. Zawarłam w nim nasze przekąski, pomysły na dekoracje i torebki z upominkami.
Ten post dedykuję mojemu słodkiemu solenizantowi. Prawdopodobnie nigdy nie przypuszczałby w najśmielszych snach, że mama zrobi post na blogu o Układzie Słonecznym - jego obecnej miłości. Ale proszę bardzo... Urodzinowe babeczki z Układem Słonecznym.
Logan zawsze lubi pytać ludzi, jaka jest ich ulubiona planeta. Większość nigdy wcześniej się nad tym nie zastanawiała i musi trochę pomyśleć, zanim odpowie. Zawsze mówię mu, że Ziemia jest moją ulubioną, a on zawsze pyta dlaczego. Uwielbiam tę piękną planetę, zwłaszcza teraz, gdy widzę maleńkie oznaki wiosny, której wkrótce doświadczymy.
Chociaż Mars może wydawać się naprawdę fajny ze swoim czerwonym kolorem lub rozmiar Jowisza może zadziwiać (Logan powiedział mi, że 1300 Ziem może zmieścić się w Jowiszu), myślę, że zawsze będę miał słabość do Ziemi. Nawet ze wszystkimi złymi, irytującymi, gównianymi, niesprawiedliwymi i wręcz głupimi rzeczami, które się tu dzieją, jest tak wiele pozytywnych rzeczy, ludzi i piękna, które nadrabiają to, jeśli masz oczy otwarte.
Wszystkiego najlepszego z okazji 5 urodzin, Logan! Tak się cieszę, że jesteś tu ze mną na Ziemi. Uwielbiam twoje przytulanki i uściski oraz sposób, w jaki mówisz "Mamo?...kocham cię". Nie mogę uwierzyć, że tak szybko dorastasz i już nie chcesz, żebym całowała cię tak często, jakbym chciała. Mam nadzieję, że spodoba ci się przyjęcie urodzinowe w Układzie Słonecznym i będzie tak idealne, jak tylko możesz sobie wyobrazić.
p.s. Przepraszam, że nie uwzględniłem Plutona. Wiem, że wiesz, że Pluton jest teraz planetą karłowatą (jak by to powiedzieć - został zwolniony), ale myślę, że i tak by Ci się to spodobało. Po prostu nie mogłem znaleźć żadnych dobrych zdjęć na stronie NASA. Prawdopodobnie dlatego, że Pluton znajduje się około 2,7 miliarda mil od Ziemi, ale pewnie to też już wiesz.
p.p.s. Myślisz, że na Saturnie mają czekoladowe babeczki? Są przepyszne, więc nie sądzę, żebym mogła mieszkać na planecie, na której ich nie ma.
Więcej przepisów przez e-mail
Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!
Przejdź do treści
Czekoladowe babeczki maślane z waniliowym lukrem migdałowym
Ciemnoczekoladowe babeczki z maślanką i pysznym waniliowo-migdałowym lukrem!
Składniki
Na babeczki:
- 1/2 szklanki półsłodkiej czekolady
- 1 szklanka mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1 1/2 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki soli
- 3 duże jajka
- 1 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki zmiękczonego masła
- 2 1/2 szklanki maślanki
- 1 ziarenko wanilii, same nasiona
Krem maślany:
- 1/2 szklanki (1 kostka) masła o temperaturze pokojowej
- 3-3 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 1/2 ziaren wanilii (tylko nasiona)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/8 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Instrukcje
Na babeczki:
- Rozgrzej piekarnik do 350F. Wyłóż foremki na babeczki kubeczkami lub natłuść je nieprzywierającym sprayem do gotowania.
- Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, w 15-sekundowych odstępach, pamiętając o mieszaniu pomiędzy. Odstaw na chwilę do ostygnięcia. Przesiej mąkę, kakao w proszku, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
- W dużej misce ubijaj jajka z cukrem przez 5 minut, aż masa będzie jasna i gęsta. Dodaj masło i mieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj rozpuszczoną czekoladę, a następnie maślankę i wanilię. Ubijaj, aż składniki dobrze się połączą.
- Dodawaj mąkę w 3 porcjach i ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozdziel ciasto do foremek na babeczki. Z tego ciasta wyszło mi 30 babeczek.
- Piec przez 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysta. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Krem maślany:
- Ubijać masło mikserem elektrycznym przez 1-2 minuty do uzyskania puszystej masy. Powoli dodawać 1 szklankę cukru i ubijać do uzyskania gładkiej masy.
- Dodać mleko i wymieszać do połączenia.
- Dodawać pozostały cukier puder, po 1/2 szklanki na raz, i ubijać do uzyskania jednolitej masy.
- Dodaj nasiona wanilii, ekstrakt i barwnik spożywczy i miksuj na średnich obrotach do uzyskania lekkiej i puszystej masy (2-3 minuty). W razie potrzeby dodaj więcej śmietany lub cukru, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Wypełnij lub rozprowadź na ostudzonych babeczkach.
- Uwaga: W zależności od liczby babeczek potrzebne będą 2 partie lukru. Lukier wylałam za pomocą końcówki Wilton 32 w jednorazowym woreczku do dekorowania.
- Następnie posypałam niebieską posypką kryształową. Te świecące w ciemności gwiazdki świetnie nadają się do dekoracji miejsca serwowania.
Uwagi
Uwaga 2: Tak, teraz zdaję sobie sprawę, że przypadkowo odwróciłem Saturna i Jowisza na zdjęciu. Jestem świadomy prawidłowej kolejności planet, ale spieszyłem się, aby zrobić to przed powrotem urodzinowego chłopca ze szkoły i popełniłem błąd.
Babeczki zaadaptowane z Chocolate Fool. Krem maślany zaadaptowany z Love and Olive Oil.
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Jednorazowe torebki na ciasto 
8-częściowy zestaw do dekorowania lukrem 
Mikser stojący 
Patelnia do muffinów 
Kubki pomiarowe 
Szklany kubek pomiarowy
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 30 Wielkość porcji 1 babeczkaIlość na porcję Kalorie 316 Tłuszcz ogółem 7g Tłuszcz nasycony 4g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 2g Cholesterol 32mg Sód 243mg Węglowodany 62g Błonnik 1g Cukier 50g Białko 3g
GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!