Ciasteczka czekoladowe z przyprawą dyniową Ciasteczka są zwieńczone opcjonalnymi prażonymi piankami marshmallows, aby uzyskać idealny deser łączący lato z jesienią. Ciasteczka są również pyszne same w sobie!

Otrzymałem wynagrodzenie od Campfire® Marshmallows za mój czas poświęcony na opracowanie tego przepisu i postu. Wszystkie opinie są moje własne. Uwielbiam to, że te pianki są przyjazne dla alergików.

Tworzenie tego przepisu na ciasteczka z puree z dyni

Nadeszła jesień, więc od kilku tygodni pieczemy na pełnych obrotach smakołyki o smaku przyprawy do dyni. Jednym z moich ulubionych ciasteczek o tej porze roku jest Pumpkin Spice Chocolate Chip Cookies. Uwielbiam połączenie dyni, cynamonu, przyprawy do ciasta dyniowego i gorzkiej czekolady.

Inną z naszych ulubionych jesiennych rzeczy jest robienie s'mores. Zwykle myślisz o s'mores i pieczeniu pianek marshmallows jako o letniej aktywności, ale kilka lat temu nasza ulica stała się dość aktywna, organizując imprezy blokowe i improwizowane spotkania z pieczeniem s'mores jesienią - z łatwością jedno z moich ulubionych wspomnień i zajęć, kiedy tam mieszkaliśmy!

Było to jedno z tych zajęć, które ułatwiło mi rozpoczęcie spotkań towarzyskich i ponowne poznawanie ludzi po całym stresie i zmianach związanych z rozwodem. Czułem, że na zewnątrz zawsze coś się dzieje, zwłaszcza gdy byłem sam w weekendy, kiedy nie było moich dzieci, kiedy potrzebowałem wyjść z domu i cieszyć się interakcją z dorosłymi.

Zacząłem się śmiać i znowu dobrze się bawić - wiele z tych razy było to przy ognisku na podjeździe lub tarasie sąsiada z s'mores w dłoni.

Pamiętam pewien sobotni wieczór na czyimś podjeździe z ogniskiem, krakersami graham, batonikami czekoladowymi i mnóstwem pianek marshmallows.

Siedzieliśmy na zewnątrz, rozmawiając, ogrzewając się przy ognisku, napychając twarze świeżo upieczonymi S'mores i popijając gorącą czekoladę i cydr, dopóki ogień nie wygasł i było zbyt zimno, by być na zewnątrz. Them, odkryłem o dość późnej porze, że Logan omyłkowo zamknął nasz garaż, podczas gdy wszystkie drzwi w domu były zamknięte.

Dwójka moich dzieci spędziła noc u znajomych po drugiej stronie ulicy, ponieważ było już tak późno. W końcu przyjechał ślusarz, ponieważ kod do bramy garażowej nigdy nie działał, a żadne okno ani drzwi nie były odblokowane.

Jedna z moich sąsiadek, Caroline, wspięła się nawet na drabinę, by sprawdzić okna na drugim piętrze na wypadek, gdyby któreś z dzieci zostawiło niezamknięte okno. Nie mieliśmy takiego szczęścia!

Kevin, będąc tak poręcznym przyjacielem-sąsiadem, zainstalował nowy panel kodowy do bramy garażowej w następnym tygodniu, dzięki czemu nigdy więcej nie musiałem się martwić, że zostanę zamknięty w domu. Nie tylko zainstalował panel kodowy do bramy garażowej, ponieważ podczas demontażu starego panelu odkrył, że pod spodem nigdy nie był malowany.

Następnie przystąpił do szlifowania całej ramy otworu mojej bramy garażowej, przemalowania jej i zainstalowania panelu kodowego... wszystko po to, aby wyglądała dobrze.

To noc, z której wciąż się śmiejemy. Niektóre z moich ulubionych wspomnień miały miejsce na tej ulicy. I choć jestem podekscytowany naszym nowym domem - zamykamy w Halloween! - jestem niepewny i trochę zdenerwowany, że nie nawiążemy takich samych wspaniałych kontaktów z sąsiadami i nie stworzymy zabawnych, nowych tradycji z ludźmi, w pobliżu których będziemy mieszkać.

Mimo że przeprowadziliśmy się zaledwie 5 minut stąd, brakuje mi tych zaimprowizowanych jesiennych spotkań. Nadal okresowo spotykamy się z naszymi przyjaciółmi i starymi sąsiadami, ale jest zupełnie inaczej, gdy nie mieszkasz już po drugiej stronie ulicy.

Nie musisz już naturalnie gromadzić się z resztą dorosłych przed domem po obiedzie, podczas gdy dzieci się bawią. Musisz stać się bardziej świadomy, kiedy się spotykasz, a czasami nie zawsze jest to tak łatwe do zaplanowania i zaplanowania, jak wtedy, gdy mieszkasz tak blisko.

Pomiędzy moją miłością do wszystkiego, co dyniowe, tęsknotą za dynamiką naszej starej sąsiedzkiej ulicy i poczuciem lekkiego odłączenia od moich przyjaciół, Postanowiłam upiec ciasteczka z kawałkami czekolady z przyprawą dyniową i prażonymi piankami marshmallows - łącząc dwie rzeczy, które uwielbiam o tej porze roku.

Ciasteczka Dark Chocolate Chip Pumpkin Cookie zmodyfikowałam tylko odrobinę, dodając dodatkowe przyprawy dyniowe i dodatkową czekoladę, aby ciasteczka były naprawdę czekoladowe, tak jak s'mores.

Następnie upiekłam te urocze HallowMallows w kształcie dyni od Campfire® Marshmallows i wycisnęłam je na świeżo upieczone ciasteczka.

Jak słodkie są te pianki marshmallows w kształcie dyni? Nie sądziłam, że jest coś bardziej idealnego do wykorzystania w Pumpkin Chocolate Chip Cookie S'more niż pianki marshmallows w kształcie dyni!

Składniki na ciasteczka czekoladowe z przyprawą dyniową

Ten przepis pozwala uzyskać idealnie miękkie i ciągnące się dyniowe ciasteczka z kawałkami czekolady. Można się nimi delektować bez dodatków lub dodać na wierzch prażone pianki marshmallows, aby uzyskać efekt s'mores.

Oto, co będzie potrzebne do przygotowania ciasteczek:

  • Mąka uniwersalna
  • Cynamon
  • Przyprawa do ciasta dyniowego
  • Proszek do pieczenia i soda oczyszczona
  • Sól
  • Czyste puree z dyni
  • Cukier granulowany
  • Brązowy cukier
  • Jajko
  • Masło
  • Wanilia
  • Chipsy czekoladowe
  • HallowMallows od Campfire® Marshmallows (opcjonalne, ale wysoce zalecane)

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić ciasteczka czekoladowe z przyprawą dyniową?

Te dyniowe ciasteczka z kawałkami czekolady są niezwykle łatwe do zrobienia. Poniżej przedstawiam przegląd instrukcji, ale przewijaj dalej, aby uzyskać pełną kartę z przepisem.

  1. Za pomocą drucianej trzepaczki wymieszaj suche składniki, aż zostaną równomiernie połączone. Odstaw na bok.
  2. W innej misce wymieszaj puree z dyni, cukier granulowany, brązowy cukier, jajko, wanilię i zmiękczone masło.
  3. Dodaj suche składniki i wiórki czekoladowe do mokrych składników.
  4. Przykryj miskę z przygotowanym ciastem folią i schładzaj przez 1-2 godziny, aż zacznie twardnieć.
  5. Po schłodzeniu upuść ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
  6. Piec ciasteczka w temperaturze 350 stopni F przez 10-15 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić, aż będą ciepłe w dotyku.
  7. W międzyczasie upiecz pianki marshmallows do pożądanej lepkości i brązowego koloru. Umieść upieczone pianki marshmallows na wierzchu dyniowych ciasteczek z kawałkami czekolady.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Czy ciasteczka można przygotować wcześniej?

Tak, ciasteczka czekoladowe z przyprawą dyniową można upiec z wyprzedzeniem. Najlepsze są w ciągu pierwszych 24 godzin od ich zrobienia, ale wytrzymają do pięciu dni w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Zalecam poczekać z opiekaniem pianek marshmallows (jeśli używasz) do momentu, aż będziesz gotowy do podania ciasteczek. Tosty marshmallows najlepiej jeść natychmiast, ponieważ mają tendencję do gumowania po ostygnięciu.

Czy ciasteczka można zamrażać?

Tak, ciasteczka z puree z dyni można zamrozić bez Można je przechowywać do trzech miesięcy w zamrażarce.

Należy pamiętać, że surowe ciasto na ciasteczka można również zamrozić na trzy miesiące. Oto pełny samouczek dotyczący zamrażania ciasta na ciasteczka.

Wskazówki dotyczące najlepszych dyniowych ciasteczek czekoladowych

  • Jeśli nie możesz znaleźć dyniowych pianek marshmallows, zdecydowanie możesz użyć tradycyjnych białych pianek marshmallows!
  • Aby uzyskać klasyczne ciasteczka czekoladowe z przyprawą dyniową, wystarczy pominąć prażone pianki marshmallows na wierzchu.
  • Należy pamiętać, że ten przepis wymaga czystego puree z dyni, nie nadzienie do ciasta dyniowego - czytaj uważnie etykiety!

Więcej łatwych deserów z dyni:

Ten przepis na pudding dyniowy to idealny sposób na świętowanie jesieni! Jest łatwy w przygotowaniu, super kremowy i pełen ulubionych jesiennych przypraw. Czego nie można pokochać w tym przepisie?

Ciasteczka dyniowe to ulubione ciasteczka dzieci, idealne na jesień z nutą dyniowej przyprawy korzennej.

Na czekoladowy poczęstunek po obiedzie, wypróbuj te domowe trufle z ciasta dyniowego. Są również idealne na świąteczne prezenty!

Przepis na ciasto dyniowe z orzechami pekan to sprawdzony i prawdziwy przepis na ciasto dyniowe w naszej rodzinie, który pojawia się w menu rok po roku.

Te warstwowe słoiki z sernikiem dyniowym są tak dobre i tak proste! Zawierają pyszne warstwy ciasta gingersnap i nadzienie z sernika dyniowego bez pieczenia.

Koniecznie sprawdź te 25 przepisów z dyni do wypróbowania tej jesieni. Jeśli więc, tak jak ja, masz problem z gromadzeniem dyni, masz teraz bardzo dobrą wymówkę. Właśnie podzieliłam się z Tobą moimi ulubionymi przepisami z dyni do wypróbowania tej jesieni.

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Przejdź do treści

Dyniowe ciasteczka czekoladowe Smores

Wydajność: 2 tuziny ciasteczek Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 15 minut Całkowity czas: 35 minut

Pumpkin Chocolate Chip Cookie Smores to połączenie dwóch ulubionych jesiennych przysmaków naszej rodziny - dyniowych ciasteczek i prażonych pianek marshmallows!

Składniki

  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 1 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka puree z dyni
  • 1 szklanka cukru
  • 1/3 szklanki brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki zmiękczonego masła
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 2 1/2 szklanki wiórków ciemnej czekolady
  • 12 HallowMallows od Campfire® Marshmallows, przekrojonych na pół

Instrukcje

  1. W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę, cynamon, przyprawę do ciasta dyniowego, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Używając drucianej trzepaczki, dobrze wymieszaj suche składniki, aż zostaną równomiernie połączone. Odłóż na bok podczas przygotowywania mokrych składników.
  2. W dużej misce wymieszaj puree z dyni, cukier granulowany, brązowy cukier, jajko, wanilię i zmiękczone masło. Używając miksera ręcznego wyposażonego w ubijaczki producenta, mieszaj składniki na średnich obrotach, aż dobrze się połączą i równomiernie połączą, pamiętając o okresowym zeskrobywaniu boków miski gumową szpatułką.
  3. Wyłączyć mikser ręczny i zeskrobać nadmiar składników z mieszadeł, a następnie włożyć je z powrotem do miski. Dodać suche składniki i wiórki czekoladowe. Mieszać drewnianą łyżką, aż składniki dobrze się połączą, pamiętając o zeskrobaniu boków i równomiernym wymieszaniu bez nadmiernego mieszania. Przykryć miskę z przygotowanym ciastem folią i schłodzić przez 1-2 godziny, aż zacznie twardnieć.
  4. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
  5. Upuść ciasto na ciasteczka na przygotowaną blachę do pieczenia, około 2 łyżki na ciasteczko, rozłożone w odległości 2 cali od siebie. Będzie to wymagało kilku blach do pieczenia i czasu pieczenia, jeśli zdecydujesz się upiec wszystkie ciasteczka na raz.
  6. Piec ciasteczka w temperaturze 350 stopni przez 10-15 minut. Wyjąć z piekarnika i ostudzić, aż będą ciepłe w dotyku.
  7. W międzyczasie upiecz pianki marshmallows do pożądanej lepkości i brązowego koloru. Lubię, gdy są złotobrązowe, lepkie i lekko zwęglone.
  8. Ułóż prażone pianki marshmallows na wierzchu dyniowych ciasteczek z kawałkami czekolady i podawaj.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

  • Stojaki chłodzące
  • Blacha do pieczenia
  • Drewniana łyżka
  • Trzepaczka
  • Miski do mieszania
  • Mikser ręczny
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 24 Wielkość porcji 1

Ilość na porcję Kalorie 226 Tłuszcz całkowity 10g Tłuszcz nasycony 6g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 19mg Sód 156mg Węglowodany 32g Błonnik 2g Cukier 20g Białko 3g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!