Elsie Mitchell- Idealny ryż w Instant Pot za każdym razem!
- Składniki na ryż w szybkowarze
- Jak ugotować ryż w Instant Pot
- Jak długo gotować ryż w Instant Pot?
- Najczęściej zadawane pytania
- Jak przechowywać ryż
- Jak zamrozić ryż
- Łatwe przepisy z wykorzystaniem ryżu
Korzystanie z Instant Pot pozwala uzyskać idealnie puszysty ryż za każdym razem! W tym poście podzielę się sposobem gotowania ryżu w Instant Pot, a także odpowiem na kilka często zadawanych pytań dotyczących ryżu w Instant Pot.
Idealny ryż w Instant Pot za każdym razem!
Uwielbiam używać mojego Instant Pot do gotowania szybkich i łatwych obiadów, ale jeśli mam być szczera, to najczęściej używam go do gotowania ryżu i innych zbóż.
Wiem, że mogłabym po prostu gotować ryż na płycie kuchennej lub w urządzeniu do gotowania ryżu, ale robienie ryżu w Instant Pot wymaga znacznie mniej czasu, a jedyną rzeczą, którą muszę zapamiętać, jest podstawowy stosunek wody do ryżu, który jest idealny dla każdego rodzaju ryżu. Koniec z niańczeniem przepełnionych garnków ryżu na płycie kuchennej!
Moja jedyna uwaga, zanim przejdziemy do mojej preferowanej metody gotowania ryżu w Instant Pot, jest następująca Pamiętaj, że Instant Pot będzie potrzebował więcej czasu, aby zwiększyć i zmniejszyć ciśnienie. Tak więc, podczas gdy czasy gotowania ryżu w Instant Pot wymienione w tym poście są szybkie, należy również wziąć pod uwagę ten dodatkowy czas.
Zastanawiasz się, czy możesz ugotować ryż w Instant Pot? Tak, możesz! Oto jak to zrobić.
Składniki na ryż w szybkowarze
Jestem pewien, że możesz dodać dodatkowe przyprawy do ryżu w Instant Pot, ale to jest to, czego będziesz potrzebować do zrobienia zwykłego ryżu.
- Rice: Podałem konkretne czasy gotowania w dalszej części tego postu.
- Woda: Woda z kranu działa tutaj dobrze.
- Sal t: Opcjonalne, ale zalecane. Zazwyczaj dodaję ½ łyżeczki soli na 1 filiżankę suszonego ryżu.
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
Instant Pot stosunek wody do ryżu
Jednym z moich ulubionych powodów gotowania ryżu w Instant Pot jest to, że stosunek wody do ryżu jest taki sam bez względu na rodzaj gotowanego ryżu. Bardzo przydatne, prawda?
Stosunek wody do ryżu w Instant Pot wynosi 1:1, co oznacza, że na 1 filiżankę suszonego ryżu potrzebna jest 1 filiżanka wody.
Podczas gotowania ryżu na kuchence lub w urządzeniu do gotowania ryżu, proporcje wody do ryżu będą się drastycznie różnić w zależności od rodzaju używanego ryżu. Dzieje się tak, ponieważ woda uwalnia parę podczas gotowania i potrzebuje dodatkowej wody w garnku, aby ryż był wilgotny i puszysty.
Podczas przygotowywania ryżu w Instant Pot pokrywka uszczelnia całą tę dodatkową parę, dzięki czemu woda nie jest tracona. To sprawia, że stosunek wody do ryżu 1:1 jest idealny!
Wskazówka: Niektórzy zalecają, aby stosunek wody do ryżu wynosił 2:1 dla ryżu dzikiego. Zachęcamy do przetestowania, aby sprawdzić, którą konsystencję preferujesz!
Jak ugotować ryż w Instant Pot
Bez względu na to, ile lub jaką odmianę ryżu gotujesz w Instant Pot, instrukcje i czas gotowania pozostaną takie same.
- Połącz ryż, wodę i opcjonalnie sól w Instant Pot.
- Zamknij pokrywę i ustaw ręczne gotowanie na WYSOKIE ciśnienie.
- Ugotuj ryż zgodnie z czasem gotowania podanym poniżej.
- Gdy ryż będzie gotowy, należy go naturalnie uwolnić przed odblokowaniem pokrywy i spulchnieniem widelcem.
Jak długo gotować ryż w Instant Pot?
Wszystkie wymienione poniżej czasy gotowania ryżu w Instant Pot wymagają wysokiego ciśnienia i naturalnego uwalniania. NIE należy szybko uwalniać ryżu, w przeciwnym razie nie będzie on tak puszysty.
Oto najpopularniejsze czasy gotowania ryżu w Instant Pot:
- Ryż biały (basmati lub jaśminowy): 4 minuty
- Brązowy ryż: 20 minut
- Dziki ryż: 25 minut
- Ryż do sushi: 5 minut
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego mój ryż jest nadal twardy?
Jeśli ryż w Instant Pot jest nadal twardy lub ciągnący się, oznacza to, że nie gotowałeś go wystarczająco długo. Niestety, gdy tak się stanie, nie można włożyć ryżu z powrotem do Instant Pot i ugotować go po raz drugi.
Jednak nadal można jeść niedogotowany ryż! Wrzuć go do zupy, gulaszu lub chili i pozwól ryżowi dokończyć gotowanie w ten sposób.
Dlaczego mój ryż jest papkowaty?
Jeśli ryż w Instant Pot jest papkowaty, oznacza to, że dodano zbyt dużo wody. To nie koniec świata; odcedź nadmiar wody i zjedz ryż w takiej postaci. Nie zapomnij dostosować proporcji wody do ryżu następnym razem!
Czy nie mogę po prostu użyć funkcji "Rice"?
Niekoniecznie! Funkcja "Ryż" w Instant Pots jest przeznaczona specjalnie do białego ryżu. Jeśli gotujesz inną odmianę ryżu, funkcja "Ryż" nie będzie działać.
Czy czas gotowania wydłuża się w przypadku użycia większej ilości ryżu?
Nie, 1 filiżanka suszonego ryżu gotuje się w tym samym czasie, co 4 filiżanki suszonego ryżu. To właśnie magia Instant Pot!
Jak przechowywać ryż
Ugotowany ryż należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Prawidłowo przechowywany ryż zachowuje trwałość do 4 dni.
Jak zamrozić ryż
Czy ugotowany ryż można zamrozić? Oczywiście! Oto jak to zrobić:
- Rozłóż ugotowany i ostudzony ryż na blasze do pieczenia, która ma boki (aby ryż się nie zsunął).
- Zamrozić ryż, aż stwardnieje, około 20 minut. Zapobiegnie to zgnieceniu ryżu w torebce do zamrażania.
- Przenieś zamrożony ryż do wybranych pojemników do zamrażania.
- Oznaczyć pojemniki etykietą i datą, a następnie zamrozić na okres do 1 miesiąca.
- Gdy ryż będzie gotowy do spożycia, podgrzej go po zamrożeniu na płycie kuchennej lub w kuchence mikrofalowej. Dodaj odrobinę wody, aby zapobiec wysychaniu ryżu.
Wskazówka: Mrożony ryż można również wrzucać bezpośrednio do zup i gulaszy. Nie trzeba go najpierw rozmrażać!
Łatwe przepisy z wykorzystaniem ryżu
Teraz, gdy już wiesz, jak gotować ryż w Instant Pot, możesz cieszyć się nim wraz ze swoimi ulubionymi curry, tacos, stir-fry i nie tylko! Oto kilka przepisów, które dobrze komponują się z ryżem Instant Pot.
Kokosowa zupa curry z kurczakiem
Przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem to szybki i łatwy przepis na zupę pełną smaku.
Pobierz przepis
Pilaw ryżowy ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pilaw z ryżu szpinakowego z suszonymi pomidorami to smaczny dodatek.
Pobierz przepis
Kremowy kurczak migdałowo-pomarańczowy z ryżem
Złocistobrązowe piersi z kurczaka są duszone w kremowym pomarańczowym sosie migdałowym i podawane z migdałowym pilawem ryżowym, co stanowi prosty i pocieszający przepis.
Pobierz przepis
Jesienne meksykańskie miseczki ryżowe
Jesienne meksykańskie miseczki ryżowe są bardzo łatwe w przygotowaniu i zawierają mnóstwo smacznych jesiennych produktów, które dobrze komponują się z pikantnymi, meksykańskimi smakami.
Pobierz przepis
Kiełbasa słodko-kwaśna
Ten przepis na słodko-kwaśną wędzoną kiełbasę należy do kategorii dobrych, ale łatwych. Jeśli wszystko posiekam i przygotuję przed wyjściem na miasto, przygotowanie posiłku po powrocie do domu zajmie tylko kilka minut.
Pobierz przepis
Słodko-pikantna zupa curry z indyka
Chcesz wykorzystać resztki indyka ze Święta Dziękczynienia? Przygotuj tę zupę curry z indyka! Jest gotowa w około godzinę i bardzo łatwa do zrobienia!
Pobierz przepis
Chińska wołowina z brokułami
Ta chińska wołowina z brokułami stanie się podstawą w Twoim domu. Sos jest po prostu doskonały i nadaje autentyczny smak na szybką kolację w tygodniu.
Pobierz przepis
Czerwona fasola i ryż z kiełbasą Andouille
Nie twierdzę, że Czerwona Fasola i Ryż z Kiełbasą Andouille to najlepszy przepis w historii. Z pewnością nie jest to nic wyszukanego, ale naprawdę trafiłem w dziesiątkę poprzedniego wieczoru i mogłem użyć kilku rzeczy, które już miałem pod ręką, mimo że zdecydowanie nie planowałem Czerwonej Fasoli i Ryżu.
Pobierz przepis
Smażony kurczak z papryką
To proste danie z kurczakiem i papryką w domowym sosie stir-fry. Możesz dodać do niego dowolne warzywa, które chcesz wykorzystać - ten przepis jest łatwy do dostosowania!
Pobierz przepis
Imbirowany stek z groszkiem, pieczarkami i papryką
Nic nie przebije dań na wynos - ale jest jeszcze lepiej, gdy możesz użyć świeżych produktów z ogrodu, aby odtworzyć swoje ulubione dania w domu, takie jak ten stek i groszek śnieżny!
Pobierz przepis