• Przepis na domowe gofry
• Co podoba mi się w tym przepisie na gofry
• Narzędzia potrzebne do przygotowania tych domowych gofrów
• Klasyczne domowe gofry - składniki przepisu
• Jak zrobić domowe gofry
• Wskazówki dotyczące robienia domowych gofrów
• Nasze dodatki do gofrów
• Jak przechowywać resztki gofrów?
  • Przechowywanie resztek gofrów w lodówce
  • Jak zamrozić gofry
• Adaptacje przepisów
• Wypróbuj ten łatwy przepis na domowe gofry!
• Więcej łatwych przepisów na śniadanie:
• Więcej przepisów przez e-mail
• Domowe gofry
  • Składniki
  • Instrukcje
  • Uwagi
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Te klasyczne domowe gofry będą hitem wśród Twojej rodziny na weekendowe śniadania! Możesz je również zamrozić i odgrzewać przez cały tydzień!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.

Przepis na domowe gofry

U nas sobotnią tradycją jest przygotowywanie gofrów na śniadanie. Ten klasyczny przepis na gofry jest TAK DOBRY, że całkowicie zasługuje na tytuł najlepsze domowe gofry .

Te domowe gofry wymagają garstki spiżarni i nie wymagają absolutnie żadnych specjalnych składników. Oznacza to, że zazwyczaj możesz przygotować partię domowych gofrów w mgnieniu oka, o ile masz przyzwoicie zaopatrzoną spiżarnię!

Co podoba mi się w tym przepisie na gofry

4 powody, dla których są to najlepsze domowe gofry:

1. Ten klasyczny przepis na gofry ma Chrupiąca powierzchnia zewnętrzna pozwala im wytrzymać wszelkie dodatki, na które masz ochotę podczas niedzielnego brunchu!
2. Nawet jeśli są chrupiące na zewnątrz, to mają delikatne, puszyste wnętrze .
3. Ponieważ są to gofry belgijskie, mają one głębokie kieszenie na masło i syrop !
4. Nadają się do zamrażania! Te klasyczne gofry zamrażają się jak marzenie, dzięki czemu idealnie nadają się do gotowania seryjnego i przechowywania w zamrażarce.

Mam nadzieję, że Twoja rodzina również uważa, że to najlepsze gofry!

Narzędzia potrzebne do przygotowania tych domowych gofrów

Istnieje kilka narzędzi, które ułatwią przygotowanie tego klasycznego przepisu na gofry. Oto moje rekomendacje:

• Miarki - do odmierzania cukru i mąki.
• Łyżki miarowe - do odmierzania proszku do pieczenia i soli.
• Szklana miarka - do odmierzania mleka.
• Duża miska do mieszania - do połączenia suchych składników.
• Średnia miska - do roztopienia masła (jeśli używasz mikrofalówki).
• Wyciskarka do cytrusów - do wyciskania soku z cytryny.
• Mikser stojący - mikser sprawia, że przygotowanie dużej porcji jest niezwykle łatwe!
• Łopatka - do zgarniania boków miski do mieszania.
• Gofrownica belgijska - do przygotowania ciasta na gofry.

Klasyczne domowe gofry - składniki przepisu

Aby przygotować ten prosty przepis na gofry, będziesz potrzebować:

Suche składniki

• Cukier granulowany
• Mąka uniwersalna
• Proszek do pieczenia
• Sól

Składniki mokre

• Roztopione masło
• Mleko
• Duże jaja
• Odrobina cytryny

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jak zrobić domowe gofry

Domowe gofry są bardzo proste do zrobienia. Oto jak robię gofry w weekendy:

1. Przesiej suche składniki do dużej miski.
2. Dodaj mleko i żółtka do suchych składników i wymieszaj.
3. W osobnej misce ubij białka, aż utworzą sztywną pianę.
4. Delikatnie wmieszaj białka do ciasta, a następnie dodaj roztopione masło i skórkę z cytryny.
5. Wlej 1/3 szklanki ciasta do rozgrzanej gofrownicy i piecz zgodnie z instrukcjami producenta.

WSKAZÓWKA: Nie zapomnij rozgrzać gofrownicy na kilka minut przed planowanym rozpoczęciem pieczenia!

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące robienia domowych gofrów

Bardzo ważne jest, aby prawidłowo oddzielić białka od żółtek. Jeśli jakiekolwiek ślady żółtek pozostaną w białkach, nie zostaną one prawidłowo ubite. Udaj się tutaj, aby dowiedzieć się, jak oddzielić jajka, jeśli jeszcze tego nie wiesz.

Korzystanie z miksera elektrycznego (stojącego lub ręcznego) znacznie ułatwia przygotowanie tych domowych gofrów. Technicznie można ubić białka ręcznie, ale zajmuje to dużo czasu.

Aby uzyskać najbardziej wilgotne gofry, zalecam użycie 2% lub pełnego mleka.

Nasze dodatki do gofrów

Oczywiste jest, że prawdziwy syrop klonowy i masło są najlepszymi dodatkami do gofrów. Ale kiedy chcemy nieco zmienić sytuację, są to dodatki do gofrów, które lubię podawać do naszego brunchu:

• Sos cytrynowo-jagodowy
• Domowa polewa truskawkowa
• Sos karmelowy Bourbon
• Masło gruszkowe z przyprawami waniliowymi
• Curd owocowy (np. pomarańczowy, malinowy lub kokosowo-cytrynowy)
• Kompot truskawkowo-rabarbarowy
• Bita śmietana i świeże jagody (lub inne świeże owoce, np. brzoskwinie)

Jak przechowywać resztki gofrów?

Resztki gofrów można przechowywać w lodówce lub zamrażarce. Wybór zależy od Ciebie i od tego, jak szybko planujesz wykorzystać resztki.

Przechowywanie resztek gofrów w lodówce

Resztki gofrów najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku lub woreczkach do zamrażania w lodówce, jeśli planuje się je wykorzystać w ciągu kilku dni.

Upewnij się, że całkowicie ostygły przed przeniesieniem ich do preferowanej metody przechowywania, aby nie rozmokły z powodu kondensacji.

Resztki gofrów z lodówki najlepiej zużyć w ciągu około 3 dni. Wspaniale odgrzewają się w tosterze w zaledwie kilka minut.

Jak zamrozić gofry

Ponieważ robienie gofrów może być nieco pracochłonne, najlepiej jest zaplanować co najmniej podwójną porcję i zamrozić dodatki na później. Szczerze mówiąc, zwykle robimy potrójną porcję, ponieważ świetnie jest mieć pod ręką duży zapas gofrów w zamrażarce do wykorzystania przez kilka następnych tygodni.

Zamrażanie gofrów jest naprawdę proste, wystarczy sprawdzić ten krótki poradnik dotyczący zamrażania gofrów.

Adaptacje przepisów

Te pyszne domowe gofry to niedzielny poranny przysmak, który pokocha cała rodzina. Chcesz coś zmienić? Oto kilka pomysłów na dostosowanie tego przepisu do własnych preferencji:

• Spróbuj dodać trochę ziarenka wanilii i ekstrakt waniliowy Ten klasyczny smak doskonale łączy się z masłem i syropem.
• Aby uzyskać ulubiony smak jesieni, dodaj kilka łyżeczek przyprawa do dyni lub cynamon .
• Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, spróbuj posypać ją odrobiną mini chipsy czekoladowe w cieście. MNIAM!
• Latem, świeże jagody są idealnym dodatkiem do tego przepisu na puszyste gofry.
• Jeśli chcesz, aby były bardziej cytrynowe, dodaj skórkę z jednej lub dwóch cytryn. dodatkowy aromat cytrynowy Świetnie smakuje ze świeżymi jagodami i bitą śmietaną!
• Aby uzyskać zdrowszą alternatywę, spróbuj użyć części mąka pełnoziarnista Można nawet zmielić własną mąkę.

Wypróbuj ten łatwy przepis na domowe gofry!

Następnym razem, gdy będziesz szukać pomysłu na brunch, wypróbuj ten przepis na domowe gofry! Czy uważasz, że jest to idealny przepis na puszyste gofry? Zostaw komentarz poniżej i udostępnij go, aby inni mogli zobaczyć, co o nich myślisz.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie tych belgijskich gofrów!

Więcej łatwych przepisów na śniadanie:

Szukasz więcej przepisów na pyszne weekendowe śniadania? Oto kilka naszych ulubionych:

Ten przepis na mini placki śniadaniowe z szynką i szpinakiem jest idealny, gdy masz ochotę na coś pikantnego.

Spróbuj użyć wolnowaru do przygotowania śniadania z tym przepisem na Slow Cooker Steel Cut Chai Apple Oatmeal.

Jeśli masz ochotę na zieleninę, wypróbuj ulubiony przepis Madeline na koktajl - Pineapple Kale Smoothie Recipe.

Śniadanie dla dwojga - sprawdź ten prosty przepis na pełnoziarniste muffinki z jagodami dla dwojga.

To kardamonowo-cytrusowe ciasto kawowe to kolejny przepis na weekendowe śniadanie, który lubię przygotowywać, gdy pogoda się ochładza.

Prostym śniadaniem na każdy dzień tygodnia, które można przygotować z wyprzedzeniem, jest owsianka z pieczonej dyni. Jest aromatyzowana rozgrzewającymi przyprawami do ciasta dyniowego - totalny zwycięzca!

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów, aby znaleźć więcej przepisów.

Czy pyszne gofry to podstawa brunchu w Twoim domu?

Więcej przepisów przez e-mail

Uwielbiasz ten przepis na domowe gofry? Zapisz się na Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Domowe gofry

Te klasyczne domowe gofry będą hitem wśród Twojej rodziny na weekendowe śniadania! Możesz je również zamrozić i odgrzewać przez cały tydzień!

Składniki

• 1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła
• 3/4 szklanki cukru granulowanego
• 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 3 jajka, oddzielone
• szczypta soli
• szczypta cytryny

Instrukcje

1. Rozgrzej gofrownicę.
2. Przesiej suche składniki do miski.
3. Dodaj żółtka i mleko do suchych składników i dokładnie wymieszaj.
4. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Wmieszaj 1/2 białek do ciasta, a następnie dodaj pozostałe białka i mieszaj, aż dobrze się połączą.
5. Dodaj masło i skórkę z cytryny i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Wlej 1/3 szklanki ciasta na rozgrzaną formę do gofrów i piecz zgodnie z instrukcjami producenta.

Uwagi

• Zamrażanie gofrów jest naprawdę proste, wystarczy sprawdzić ten krótki poradnik dotyczący zamrażania gofrów.
• Przeczytaj mój post o tym, jak oddzielić jajka, aby uzyskać instrukcje, jak to zrobić.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Kubki pomiarowe
• Zestaw łyżek pomiarowych
• Zestaw szpatułek
• Miski do mieszania
• Mikser stojący
• Gofrownica belgijska

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 232 Tłuszcz całkowity 10g Tłuszcz nasycony 5g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 68mg Sód 82mg Węglowodany 32g Błonnik 1g Cukier 13g Białko 5g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!