• Przepis na kurczaka po karaibsku
• Narzędzia potrzebne do przygotowania tego przepisu
• Składniki na kurczaka z ananasową salsą
  • Czy mogę użyć innego mięsa w tym przepisie?
• Jak zrobić kurczaka z ananasową salsą?
• Wskazówki dotyczące przygotowania kurczaka po karaibsku z salsą ananasową
  • Przygotowanie grillowanego kurczaka po karaibsku:
  • Gotowanie marynowanego kurczaka :
  • Podawanie grillowanego kurczaka:
• Czy przepis na kurczaka z ananasową salsą można przygotować wcześniej?
• Jak podawać grillowanego kurczaka z salsą ananasową?
• Jak przechowywać resztki kurczaka z ananasową salsą?
• Więcej przepisów na grillowanego kurczaka:
• Wypróbuj ten łatwy przepis na kurczaka z ananasową salsą!
• Więcej przepisów przez e-mail
• Karaibski kurczak z salsą ananasową i ryżem kokosowym
  • Składniki
    • Kurczak po karaibsku
    • Salsa ze świeżego ananasa
    • Ryż kokosowy
  • Instrukcje
    • Przygotuj przepis na salsę ananasową:
    • Przygotuj kurczaka po karaibsku:
    • Przygotować ryż kokosowy:
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Kurczak jest aromatyzowany prostą karaibską marynatą do kurczaka, a następnie grillowany do perfekcji przed polaniem salsą ananasową. Kurczak z ananasową salsą to łatwy w przygotowaniu i pyszny posiłek na lato!

Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.

Przepis na kurczaka po karaibsku

O tym ananasowym kurczaku z ryżem pisałam już we wrześniu, gdy organizowaliśmy przyjęcie w tropikalnym ogrodzie z okazji pierwszych urodzin Madeline.

Nie udało mi się go sfotografować, a połowa zdjęć jedzenia nie wyszła, ponieważ byliśmy zbyt zajęci zabawą!

Przy całej ładnej pogodzie, którą mieliśmy szczęście mieć, udało mi się ostatnio ponownie zrobić to danie i pomyślałem, że opublikuję je ponownie z kilkoma zdjęciami. Ten kurczak z salsą ananasową jest naprawdę jednym z moich ulubionych dań z grilla.

Narzędzia potrzebne do przygotowania tego przepisu

Oto kilka narzędzi, które są pomocne podczas przygotowywania tego przepisu na kurczaka po karaibsku:

• Grill gazowy: Jeśli nie masz grilla gazowego lub węglowego, możesz upiec zamarynowanego kurczaka na patelni grillowej na średnim ogniu.
• Zestaw noży Jeśli nie posiadasz noży dobrej jakości, utrudniasz sobie życie. Używam tych noży za każdym razem, gdy gotuję, są świetne.
• Wyciskarka do cytrusów: Znacznie ułatwia wyciskanie soku z limonek.
• Termometr do mięsa : Aby sprawdzić, czy kurczak jest gotowy.
• Tarka Microplane Do skórki z pomarańczy.

Składniki na kurczaka z ananasową salsą

Do przygotowania salsy ananasowej i kurczaka po karaibsku potrzebne będą następujące składniki:

Marynata do kurczaka po karaibsku:

• Piersi z kurczaka bez kości i skóry
• Sok ananasowy
• Sos sojowy
• Sok z limonki
• Świeży imbir
• Brązowy cukier
• Miód

Salsa ze świeżych ananasów:

• Świeży ananas
• Czerwona papryka
• Papryka Jalapeno
• Świeża kolendra
• Zielona cebula
• Sok pomarańczowy
• Rozdrobniony kokos

Ryż kokosowy:

• Ryż biały, najlepiej jaśminowy lub basmati
• Mleko kokosowe
• Woda

Dokładne składniki potrzebne do przygotowania ryżu kokosowego podałam również w karcie przepisu poniżej! W przeciwnym razie kurczaka można podawać ze zwykłym ryżem jaśminowym.

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Czy mogę użyć innego mięsa w tym przepisie?

Nie próbowałem tego, ale prawdopodobnie można użyć udek z kurczaka, polędwiczek wieprzowych, a może ryb lub krewetek. Jeśli chcesz eksperymentować z wołowiną, sugerowałbym stek ze spódnicy lub boczku, ale nie jestem pewien, jak smaki pasowałyby do wołowiny.

Jak zrobić kurczaka z ananasową salsą?

Poniżej znajduje się krótki opis przygotowania karaibskiego kurczaka ananasowego z ryżem:

1. Aby przygotować przepis na salsę ananasową: W małej misce wymieszać kawałki ananasa, czerwoną paprykę, zieloną cebulę, sok pomarańczowy i rozdrobniony kokos. Odstawić do lodówki.
2. Przygotuj karaibską marynatę do kurczaka: Połączyć składniki marynaty w misce. Dodać soki odsączone z ananasa.
3. Umieść piersi z kurczaka w niemetalowej misce lub torebce Ziploc. Zalej marynatą z kurczaka po karaibsku i marynuj przez co najmniej 6 godzin.
4. Grilluj kurczaka: Odsączyć kurczaka i pozbyć się marynaty. Grillować kurczaka na średnim ogniu, aż osiągnie temperaturę 160 stopni F.
5. Pokrój kurczaka po przekątnej, nałóż na niego salsę ananasową i podawaj z ryżem kokosowym.

WSKAZÓWKA Nie marnuj żadnej części tego świeżego ananasa! W tym poście dowiesz się, jak pokroić ananasa na sześć różnych sposobów, a także poznasz pomysły na wykorzystanie górnej części ananasa i twardej skórki.

Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.

Wskazówki dotyczące przygotowania kurczaka po karaibsku z salsą ananasową

Jeśli chcesz, aby ten przepis wyszedł idealnie, oto moje najlepsze wskazówki, o których należy pamiętać podczas jego przygotowywania:

Przygotowanie grillowanego kurczaka po karaibsku:

• Jeśli kurczak jest znacznie grubszy na jednym końcu niż na drugim, należy użyć młotek do mięsa to idealny sposób na wyrównanie mięsa, aby kurczak gotował się bardziej równomiernie.
• Marynować surowego kurczaka przez co najmniej 4 godziny lub przez noc, aby uzyskać maksymalny smak.

Gotowanie marynowanego kurczaka :

• Rozgrzej grill z wyprzedzeniem Grill powinien być dobrze rozgrzany przed włożeniem aromatycznego kurczaka.
• Osuszyć kurczaka a następnie lekko posmarować olejem z awokado przed grillowaniem. Uzyskasz lepsze ślady grillowania, jeśli kurczak nie będzie mokry od marynaty.
• Użyj termometr do mięsa Kurczak jest gotowy, gdy temperatura wewnętrzna najgrubszej części osiąga 165 stopni F.

Podawanie grillowanego kurczaka:

• Niech gotowana reszta kurczaka w temperaturze pokojowej przez 5 minut przed pokrojeniem.
• Pokrój kurczaka pod kątem i po przekątnej. Cięcie pod kątem zapewnia delikatniejsze kawałki kurczaka, a cięcie po przekątnej zapewnia ładną prezentację.

Czy przepis na kurczaka z ananasową salsą można przygotować wcześniej?

Po upieczeniu kurczaka na grillu, to karaibskie danie z kurczaka najlepiej zjeść od razu. Jednak resztki świetnie smakują w sałatkach. Możesz jednak łatwo przygotować kilka elementów z wyprzedzeniem:

Wymieszaj marynatę i pozostaw kurczaka w niej do 24 godzin. Ryż i salsę ananasową można również przygotować z jednodniowym wyprzedzeniem, wystarczy tylko podgrzać ryż. Salsę ananasową można podawać prosto z lodówki.

Jak podawać grillowanego kurczaka z salsą ananasową?

Przepis na kurczaka z ananasową salsą można podać na wiele różnych sposobów. Oto kilka naszych propozycji:

• Służą jako pisemne : pokroić grillowanego kurczaka i podawać na ryżu kokosowym z łyżką salsy ananasowej.
• Wegetariańskie: Salsa ananasowa jest przepyszna i dobra do samego ryżu kokosowego, jeśli jesteś wegetarianinem. Jeśli chcesz dodać więcej białka, zastąp ryż kokosową komosą ryżową i/lub dodaj trochę czarnej fasoli.
• Nie zawiera zbóż: Jeśli nie chcesz jeść ryżu, podawaj pokrojonego grillowanego kurczaka i salsę ananasową na sałacie.
• Jako przystawka: Ta salsa ananasowa jest wystarczająco dobra, aby jeść ją samodzielnie jako przystawkę z chipsami tortilla!

Jak przechowywać resztki kurczaka z ananasową salsą?

Resztki kurczaka, salsy ananasowej i ryżu należy przechowywać w lodówce. Zalecam przechowywanie ryżu, salsy i kurczaka po karaibsku w oddzielnych szczelnych pojemnikach. Pyszna salsa ananasowa wytrzyma około 3-5 dni, a kurczak - 5 dni.

Więcej przepisów na grillowanego kurczaka:

Grillowany kurczak miodowo-musztardowy ma wspaniałe smaki! Zawiera polędwiczki z kurczaka, które są marynowane w słodko-pikantnym sosie miodowo-musztardowym z gałązkami świeżego rozmarynu i sokiem z cytryny, a następnie szybko gotowane na gorącym grillu.

W tym przepisie na szaszłyki z kurczaka polędwiczki z kurczaka są marynowane w letnim winegrecie bazyliowo-kumkwatowym i grillowane, a następnie podawane wraz z grillowanymi stekami z fioletowego kalafiora na prosty, ale pyszny obiad.

Grillowane tacos z kurczakiem z limonką i kolendrą zawierają grillowanego kurczaka z limonką i ananasem. Te tacos smakują świeżo i lekko!

Uwielbiamy te grillowane udka z kurczaka z sosem BBQ Mango Habenero. Pyszny dodatek do każdej letniej potrawy!

Sałatka Buffalo Chicken Cobb to świetny przepis z grillowanym kurczakiem w stylu buffalo, selerem naciowym, serem pleśniowym i dressingiem z sera pleśniowego w połączeniu z klasycznymi składnikami, takimi jak sałata, jajko i awokado.

Jeśli nie widzisz tutaj tego, czego szukasz, zawsze możesz przejść do indeksu przepisów, aby znaleźć więcej przepisów.

Wypróbuj ten łatwy przepis na kurczaka z ananasową salsą!

Następnym razem, gdy będziesz szukać przepisu na letniego kurczaka z grilla, wypróbuj tego kurczaka z salsą ananasową! Czy uważasz, że to idealny letni posiłek? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym grillowanym kurczaku z salsą ananasową.

Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę Twoje zdjęcie przepisu na kurczaka z ananasową salsą!

Więcej przepisów przez e-mail

Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!

Karaibski kurczak z salsą ananasową i ryżem kokosowym

Kurczak jest aromatyzowany prostą karaibską marynatą do kurczaka, a następnie grillowany do perfekcji przed polaniem salsą ananasową. Ten kurczak z salsą ananasową jest łatwy do zrobienia i tak pyszny!

Składniki

Kurczak po karaibsku

• 4 piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1 szklanka sosu sojowego
• 1/2 szklanki soku z limonki
• 1/2 szklanki soku ananasowego
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 4 łyżki brązowego cukru
• 3 łyżki miodu

Salsa ze świeżego ananasa

• 20 uncji świeżego ananasa, pokrojonego w kostkę wielkości kęsa
• 1/2 czerwonej papryki, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka drobno posiekanej świeżej kolendry
• 1/2 dużego Jalapeno, nasiona usunięte i zmielone
• 1 pęczek zielonej cebuli, cienko pokrojony
• 2 łyżki soku pomarańczowego
• 2 łyżeczki skórki pomarańczowej
• 1/3 szklanki wiórków kokosowych

Ryż kokosowy

• 2 filiżanki ryżu jaśminowego lub basmati
• 2 szklanki mleka kokosowego
• 1 3/4 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki soli

Instrukcje

Przygotuj przepis na salsę ananasową:

1. W małej misce wymieszać ananasa, czerwoną paprykę, kolendrę, jalapeno, zieloną cebulę, sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową i rozdrobniony kokos.
2. Odstawić do lodówki do schłodzenia.

Przygotuj kurczaka po karaibsku:

1. Połączyć sos sojowy, sok z limonki, sok ananasowy, świeży imbir, brązowy cukier i miód.
2. Umieść piersi z kurczaka w niemetalowej misce lub torbie Ziploc. Zalej kurczaka marynatą i marynuj przez co najmniej 6 godzin lub do 24 godzin, od czasu do czasu obracając kawałki kurczaka.
3. Odcedzić kurczaka, pozbyć się marynaty.
4. Grilluj kurczaka na średnim ogniu przez 8 minut z każdej strony lub do osiągnięcia temperatury 165 stopni F.
5. Zawiń grillowanego kurczaka luźno w folię, aby odpoczął przez 5-10 minut.
6. Pokrój kurczaka po przekątnej, nałóż na niego salsę ananasową i podawaj z ryżem kokosowym.

Przygotować ryż kokosowy:

1. Umieść ryż, mleko kokosowe, wodę i sól w garnku.
2. Umieść garnek na kuchence na średnim lub dużym ogniu i dobrze wymieszaj.
3. Mieszaj od czasu do czasu, aż mleko kokosowe i woda się zagotują.
4. Gdy mieszanina wody kokosowej zacznie delikatnie bulgotać, przestań mieszać i zmniejsz ogień do niskiego. Umieść pokrywkę na garnku.
5. Gotować przez 20 minut lub do momentu, aż ryż wchłonie całą (lub prawie całą) wodę kokosową.
6. Zdjąć ryż z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 10 minut lub do momentu, gdy ryż będzie gotowy do spożycia.
7. Gdy ryż będzie gotowy do podania, zdjąć pokrywkę i "spulchnić" go widelcem.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Zestaw noży Cangshan
• Szklany kubek pomiarowy
• Zestaw łyżek pomiarowych
• Deski do krojenia
• Wyciskarka do cytrusów
• Grill Weber Q1200

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 1030 Tłuszcz całkowity 8g Tłuszcz nasycony 3g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 3g Cholesterol 102mg Sód 3668mg Węglowodany 208g Błonnik 18g Cukier 160g Białko 50g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!