Elsie Mitchell- Suszenie plasterków pomarańczy
- Narzędzia potrzebne do suszenia plastrów pomarańczy
- Składniki do przygotowania suszonych plastrów pomarańczy
- Jakiego rodzaju pomarańczy powinienem użyć?
- Jak zrobić suszone plastry pomarańczy
- Czy można suszyć plastry pomarańczy na powietrzu?
- Czy można suszyć plastry pomarańczy w kuchence mikrofalowej?
- Wskazówki dotyczące przygotowywania suszonych plastrów pomarańczy
- Najczęściej zadawane pytania dotyczące suszonych plastrów pomarańczy
- Sposoby wykorzystania suszonych pomarańczy
- Jak przechowywać suszone plastry pomarańczy
- Wypróbuj suszone pomarańcze w plasterkach!
- Więcej kuchennych DIY:
- Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail
- Więcej przepisów przez e-mail
- Jak zrobić suszone plastry pomarańczy
Suszone plastry pomarańczy mogą być spożywane jako przekąska, używane jako dekoracja domu, dodawane do potpourri i wiele więcej! Ten post wyjaśni, jak suszyć plastry pomarańczy i co z nimi zrobić.
Suszenie plasterków pomarańczy
Jeśli myślisz, że suszone plastry pomarańczy nadają się tylko do robienia świątecznych girland lub potpourri, pomyśl jeszcze raz!
W rzeczywistości są one bardzo wszechstronne - można je wykorzystać jako dodatek do koktajli, jako dekorację wieńca, jedząc je zanurzone w czekoladzie i nie tylko.
A czy wspominałam już o tym, o ile tańsze jest zrobienie własnych suszonych plastrów pomarańczy niż kupienie ich gotowych w sklepie z rękodziełem? O WIELE TANIEJ!
Ponadto suszyć można każdą odmianę pomarańczy - nawet mandarynki i mandarynki!
W tym poście podzielę się moimi ulubionymi metodami suszenia plastrów pomarańczy, a także ich wieloma zastosowaniami.
Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam niewielką prowizję od kwalifikujących się zakupów.
Narzędzia potrzebne do suszenia plastrów pomarańczy
Nie będziesz potrzebować wszystkiego z tej listy, aby przygotować suszone pomarańcze w plastrach. Wszystko zależy od tego, co planujesz z nimi zrobić!
- Blacha do pieczenia - użyj takiej, która ma boki, ponieważ pomarańcze będą puszczać sok podczas pieczenia.
- Papier pergaminowy - aby pomarańcze nie przywarły do blachy.
- Nóż szefa kuchni - powinny być bardzo ostre, aby ułatwić krojenie pomarańczy.
- Deska do krojenia - Jeśli planujesz jeść suszone plastry pomarańczy, upewnij się, że deska do krojenia nie została zanieczyszczona cebulą lub czosnkiem, które przenikają do plastrów pomarańczy.
- Odwadniacz - Nie jest to konieczne, jeśli planujesz suszyć plastry pomarańczy w piekarniku. Ale jeśli masz już odwadniacz, śmiało go użyj! (Połączyłem ten, który mamy).
Składniki do przygotowania suszonych plastrów pomarańczy
Składniki do przygotowania plasterków suszonych pomarańczy nie mogą być prostsze! Będziesz potrzebować:
- Świeże pomarańcze
- Cukier granulowany - opcjonalnie, używaj tylko wtedy, gdy planujesz zjeść plasterki pomarańczy (a nawet wtedy będą one naturalnie słodkie, więc cukier jest zbędny!).
Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.
Jakiego rodzaju pomarańczy powinienem użyć?
Możesz użyć dowolnej odmiany pomarańczy! Ważne jest jednak, abyś szukał twardych pomarańczy do przygotowania tych suszonych pomarańczy. Jędrne pomarańcze będą łatwiej kroić i lepiej zachowają swój kształt.
Wypróbuj różne pomarańcze, aby uzyskać różnorodne kolory!
- krwiste pomarańcze - ciemnoczerwone wnętrze
- cara cara oranges - różowawo-pomarańczowe wnętrze
- pomarańcze pępkowe - klasyczne pomarańczowe wnętrze
Jak zrobić suszone plastry pomarańczy
Istnieją dwa główne sposoby suszenia plastrów pomarańczy: pieczenie ich w piekarniku lub suszenie w suszarce.
Kiedy przygotowuję duże partie suszonych plastrów pomarańczy, wolę suszyć je w piekarniku. Jednak przygotowanie suszonych plastrów pomarańczy w piekarniku wymaga ciągłej opieki. Będziesz musiał sprawdzać je co godzinę, aby upewnić się, że się nie przypalają.
Odwadniacz również będzie działał dobrze przy minimalnej opiece nad dziećmi, ale jest to duży i drogi sprzęt, który nie każdy ma szczęście posiadać!
1) Suszenie plasterków pomarańczy w piekarniku
- Rozgrzej piekarnik do 200ºF.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki o grubości około ¼ cala. Pamiętaj, że im grubsze plasterki, tym dłużej potrwa suszenie (i tym większa szansa, że skórki spalą się, zanim wnętrze pomarańczy całkowicie wyschnie!)
- Ułóż plastry pomarańczy równą warstwą na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
- Piec przez maksymalnie 3 godziny, sprawdzając pomarańcze co godzinę, aby sprawdzić postęp pieczenia. Mniej więcej w połowie czasu pieczenia należy odwrócić plasterki pomarańczy.
- Gdy plasterki wyschną zgodnie z upodobaniami, pozostaw je do ostygnięcia na blacie przed spożyciem lub użyciem według uznania.
Wskazówka : Jeśli posiadasz kratkę chłodzącą, możesz umieścić ją na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, a następnie ułożyć na niej plastry pomarańczy. Pomoże to w cyrkulacji gorącego powietrza wokół plastrów pomarańczy i sprawi, że szybciej wyschną!
2) Suszenie plasterków pomarańczy w odwadniaczu
- Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki o grubości około ¼ cala. Należy pamiętać, że im grubsze plasterki, tym dłużej potrwa suszenie.
- Ułóż plastry pomarańczy na tacach odwadniacza, tak aby znajdowały się w jednej warstwie.
- Napełnij tyle tacek, ile potrzeba, a następnie ułóż je na podstawie odwadniacza i załóż pokrywę.
- Włącz odwadniacz, jeśli ma ustawienie na owoce/warzywa, użyj go.
- Pozwól odwadniaczowi pracować przez maksymalnie 12 godzin, obracając tace co 3 do 4 godzin, aby upewnić się, że żadna taca nie pozostanie na samej górze odwadniacza przez cały czas.
- Gdy plastry pomarańczy wyschną, przenieś je do szczelnego pojemnika.
Zalecany odwadniacz: Elektryczna suszarka do żywności Gourmia GFD1650 Premium, którą kupiliśmy w 2016 roku i nadal działa świetnie!
Wskazówka : W zależności od marki i modelu odwadniacza, odwodnienie plasterków pomarańczy może zająć od 3 do 12 godzin. Zależy to również od grubości plasterków. Przeczytaj instrukcje producenta, aby uzyskać wskazówki dotyczące działania urządzenia.
Powyżej znajduje się tylko krótkie podsumowanie tego przepisu. Sprawdź pełny przepis w bezpłatnej karcie z przepisami do wydrukowania na dole tego postu, aby uzyskać wszystkie szczegółowe instrukcje.
Czy można suszyć plastry pomarańczy na powietrzu?
Tak, ale do ich całkowitego wysuszenia potrzeba tygodnia lub więcej. Ponadto, jeśli planujesz je zjeść, musisz je jakoś przykryć, aby zapobiec lądowaniu na nich much.
Suszenie plastrów pomarańczy na powietrzu jest możliwe, ale znacznie szybsze i łatwiejsze jest użycie piekarnika.
Czy można suszyć plastry pomarańczy w kuchence mikrofalowej?
Technicznie tak, ale można suszyć tylko kilka plastrów na raz, a ta metoda wymaga wiele kawałków ręczników papierowych.
O ile nie planujesz zrobić suszonych plastrów pomarańczy z jednej pomarańczy, nie polecam używania mikrofalówki do tego zadania. Ponownie, łatwiej jest po prostu użyć piekarnika, mimo że zajmuje to więcej czasu!
Wskazówki dotyczące przygotowywania suszonych plastrów pomarańczy
- Umieść kratkę do studzenia ciasteczek na blasze do pieczenia. Pozwoli to na cyrkulację powietrza i nie ryzykujesz, że pomarańcze będą kapać po całym piekarniku (w przeciwieństwie do umieszczania ich bezpośrednio na półkach piekarnika).
- NIE kładź plastrów pomarańczy bezpośrednio na rusztach piekarnika. Przykleją się do nich i spowodują ogromny bałagan na dnie piekarnika.
- Krojenie pomarańczy to problem Złotowłosej. Zbyt cienkie plastry mogą się rozerwać, a zbyt grube mogą wysychać znacznie dłużej. Celuj w grubość od ⅛ do ¼ cala.
- Pomarańcze będą gotowe, gdy zmniejszą swój rozmiar i przestaną być mokre w dotyku.
- Jeśli wyciągniesz pomarańcze z piekarnika zbyt wcześnie, włóż je z powrotem lub po prostu połóż na ruszcie (lub pozostaw na blasze do pieczenia). Suszenie może potrwać do 24 godzin w temperaturze pokojowej.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące suszonych plastrów pomarańczy
Masz pytania dotyczące przygotowywania suszonych pomarańczy w plastrach? Oto kilka najczęściej zadawanych pytań. Zachęcam do pozostawienia innych pytań w komentarzach do tego wpisu, a ja odpowiem na nie.
Jak grubo należy kroić pomarańcze do suszenia?
Grubość od ⅛ do ¼ cala jest idealna. Jeśli masz krajalnicę mandoliny, nadszedł czas, aby ją wyciągnąć! Dzięki niej przygotowanie własnych plastrów pomarańczy będzie dziecinnie proste i będziesz w stanie uzyskać precyzyjne, cienkie plastry.
Jaki jest najlepszy sposób krojenia pomarańczy do suszenia?
Mandolina jest najłatwiejszą i najszybszą metodą, ale ostry nóż szefa kuchni i deska do krojenia również się sprawdzą. Przed pokrojeniem pomarańczy upewnij się, że deska do krojenia jest wolna od zapachu czosnku lub cebuli.
Czy można jeść suszone plastry pomarańczy?
Tak, skórki mogą być lekko żujące, ale można je bezpiecznie jeść. Są szczególnie smaczne zanurzone w czekoladzie!
Czy można nawodnić suszone plastry pomarańczy?
Tak, ale już nigdy nie będą tak soczystymi plastrami pomarańczy, jak na początku. Są jednak świetne, gdy zaparzy się je w gorącej wodzie i pije jak herbatę ziołową!
Czy suszone plastry pomarańczy przyciągają owady?
Nie, jeśli zostały w pełni wysuszone! W przeszłości rozwieszałem suszone plastry pomarańczy jako dekorację świąteczną i nie przyciągały one żadnych owadów.
Czy suszone plastry pomarańczy mogą się zepsuć?
Tak, jeśli są narażone na intensywne ciepło lub wilgoć. Będziesz wiedział, że się zepsuły, jeśli pojawiła się na nich pleśń, mają dziwny zapach lub są oślizgłe.
Jak długo wystarczają suszone plastry pomarańczy?
Jeśli planujesz je zjeść, przetrwają do dwóch lat. Jeśli użyjesz ich jako potpourri lub dekoracji, przetrwają prawie na zawsze.
Tak długo, jak nie są spleśniałe lub nie wykazują innych oznak rozkładu, możesz nadal je dekorować.
Czy można suszyć inne owoce cytrusowe?
Tak! Cytryny, limonki, grejpfruty, różne odmiany pomarańczy - możesz suszyć dowolne owoce cytrusowe przy użyciu metody, którą przedstawiłem w tym poście.
Sposoby wykorzystania suszonych pomarańczy
Nie wiesz, co zrobić z suszonymi pomarańczami? Istnieje tak wiele sposobów na wykorzystanie suszonych plastrów pomarańczy, które właśnie przygotowałeś!
Używanie suszonych plastrów pomarańczy w dekoracjach świątecznych
Te suszone pomarańcze są idealne, jeśli chcesz włączyć naturalne elementy do swoich świątecznych dekoracji! Oto kilka pomysłów:
- Zrób girlandę z suszonych pomarańczy - Możesz zrobić świąteczną girlandę na choinkę, używając dużej igły do szycia, grubej nici lub sznurka i suszonych plastrów pomarańczy. Możesz też wpleść suszone plastry pomarańczy w girlandę z popcornu!
- Dodaj do wieńców zimozielonych - Dostosuj kupiony w sklepie wieniec za pomocą świątecznych plastrów pomarańczy. Można ich również użyć na wieńcach z suszonego eukaliptusa!
- Wykorzystaj jako element świątecznej dekoracji stołu - Połącz je z laskami cynamonu, szyszkami i innymi sezonowymi dekoracjami.
- Zamień w ozdoby do dekoracji choinki - Użyj sznurka, aby uzyskać bardziej rustykalny wygląd, lub czerwonej wstążki, aby uzyskać coś bardziej dopracowanego.
- Użyj jako dekoracji do pakowania prezentów - Wystarczy przeciągnąć wstążkę do pakowania prezentów przez pomarańczowy plasterek, aby przymocować go do przywieszki prezentowej na prezentach świątecznych.
Pyszne przepisy z wykorzystaniem suszonych plastrów pomarańczy
Istnieje wiele ciekawych sposobów na wykorzystanie suszonych plastrów pomarańczy w przepisach! Oto kilka z moich ulubionych zastosowań:
- Zanurz w czekoladzie na przekąskę - Lubię też posypać je solą morską. Ta zdrowa przekąska to prawdziwa uczta dla podniebienia! Postępuj zgodnie z tym tutorialem na orzechy w czekoladzie, używając suszonych pomarańczy.
- Dodać do mieszanki przypraw do grzańca - Szczególnie podoba mi się przepis na grzane wino jabłkowe z granatem.
- Dodać do gorącej sangrii - Gorące wino nawodni plasterki pomarańczy i uwolni część ich cytrusowego smaku!
- Parzyć w gorącej wodzie lub czarnej herbacie - To jak
Jak udekorować suszone pomarańcze?
Stanowią również piękny dodatek do różnych przepisów i potraw:
- Do dekoracji ciast - Plasterki można skręcać w określone kształty lub kroić według potrzeb do dekoracji ciast.
- Do dekoracji półmisków z wędlinami - Rozrzuć suszone plastry pomarańczy wokół mięs i serów, aby podnieść jakość przekąski.
- Stosować jako dodatek do koktajli - Suszone plastry pomarańczy doskonale komponują się z koktajlem Cranberry Shrub lub Black Manhattan.
Wykorzystanie pięknych plasterków cytrusów w domowych prezentach
Te suszone plastry pomarańczy to łatwy projekt w okresie świątecznym, który można włączyć do domowych prezentów świątecznych.
- Dodać do suszonego potpourri - Suszone pomarańcze dobrze komponują się z laskami cynamonu i innymi przyprawami. Domowe potpourri to wspaniały prezent DIY!
- Zapach do domu za pomocą garnka do gotowania na wolnym ogniu - Wystarczy dodać kilka suszonych plastrów pomarańczy, laskę cynamonu i gałązkę świeżego rozmarynu do garnka z gotującą się wodą. Twoja kuchnia będzie pachnieć niesamowicie w ciągu kilku minut. Saszetki Simmer Pot to świetny prezent!
Jak przechowywać suszone plastry pomarańczy
Suche plastry pomarańczy należy przechowywać w szczelnym pojemniku lub torbie przez ponad 2 lata. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować ich trwałość. Szklany słoik lub torba ziploc dobrze nadają się do przechowywania.
Wypróbuj suszone pomarańcze w plasterkach!
Następnym razem, gdy będziesz szukać świetnego sposobu na wykorzystanie całych pomarańczy, wypróbuj ten przepis na suszone plastry pomarańczy!
Czy spodobały Ci się różne sposoby ich wykorzystania? Zostaw komentarz poniżej i podziel się opinią, aby inni mogli zobaczyć, co myślisz o tym świątecznym pomyśle.
Na Instagramie udostępnij swoje zdjęcie i oznacz mnie tagiem @goodlifeeats oraz #goodlifeeatsrecipes Chętnie zobaczę zdjęcie Twoich suszonych pomarańczy!
Więcej kuchennych DIY:
Czekoladowe loki są łatwe do zrobienia i dodają elegancji każdemu ciastu, babeczce, drobiazgowi lub sernikowi! W tym poście przedstawiłam instrukcje krok po kroku, jak zrobić czekoladowe loki, a także dzielę się najlepszymi rodzajami czekolady do czekoladowych loków, jak przechowywać loki i nie tylko!
Właśnie zdałeś sobie sprawę, że nie masz proszku do pieczenia, a potrzebujesz go do przepisu? Nie martw się, możesz zrobić domowy proszek do pieczenia w kilka sekund! Ten post wyjaśnia, jak zrobić proszek do pieczenia, a także odpowiada na najczęściej zadawane pytania dotyczące jego przechowywania i stosowania.
Czy wiesz, że możesz zrobić popcorn w mikrofalówce bez konieczności kupowania go w sklepie spożywczym? Domowy popcorn w mikrofalówce jest bardzo prosty w przygotowaniu i jest świetną przekąską, gdy masz ochotę na coś słonego i chrupiącego. Wieczór filmowy w ten weekend, ktoś?
Szukasz naturalnego środka na kaszel? Ten domowy przepis na syrop na kaszel jest doskonałym naturalnym środkiem, który można mieć pod ręką, aby złagodzić ból gardła i powstrzymać utrzymujący się kaszel w tym sezonie grypy i przeziębienia.
Domowe puree z dyni może być używane w wielu słodkich i pikantnych przepisach i pozwala cieszyć się sezonem dyniowym przez cały rok! W tym poście podzielę się 5 sposobami na przygotowanie puree z dyni od podstaw, a także jak je przechowywać, zamrażać, rozmrażać i używać.
Kto nie uwielbia dobrych porad kuchennych? Szukasz więcej poradników kuchennych? Sprawdź całą stronę Porady i wskazówki kuchenne archiwum z mnóstwem świetnych pomysłów!
Więcej łatwych pomysłów na przepisy przez e-mail
Podobał Ci się ten przepis na suszone pomarańcze w plastrach? Zapisz się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!
Więcej przepisów przez e-mail
Podobał Ci się ten przepis? Zarejestruj się, aby otrzymywać Aktualizacje e-mail Good Life Eats i nigdy nie przegapić innego przepisu!
Przejdź do treści
Jak zrobić suszone plastry pomarańczy
Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 3 godziny Całkowity czas: 3 godziny 10 minutSuszone plastry pomarańczy mogą być spożywane jako przekąska, używane jako dekoracja domu, dodawane do potpourri i wiele więcej!
Składniki
- 6 pomarańczy (dowolnego rodzaju)
- Cukier granulowany (opcjonalnie, jeśli jest spożywany)
Instrukcje
Suszenie plasterków pomarańczy w piekarniku
- Rozgrzej piekarnik do 200ºF.
- Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki o grubości około ¼ cala. Pamiętaj, że im grubsze plasterki, tym dłużej potrwa suszenie (i tym większa szansa, że skórki spalą się, zanim wnętrze pomarańczy całkowicie wyschnie!)
- Ułóż plastry pomarańczy równą warstwą na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
- Piec przez maksymalnie 3 godziny, sprawdzając pomarańcze co godzinę, aby sprawdzić postęp pieczenia. Mniej więcej w połowie czasu pieczenia należy odwrócić plasterki pomarańczy.
- Gdy plasterki wyschną zgodnie z upodobaniami, pozostaw je do ostygnięcia na blacie przed spożyciem lub użyciem według uznania.
Wskazówka: Jeśli posiadasz kratkę chłodzącą, możesz umieścić ją na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, a następnie ułożyć na niej plastry pomarańczy. Pomoże to w cyrkulacji gorącego powietrza wokół plastrów pomarańczy i sprawi, że szybciej wyschną!
2) Suszenie plasterków pomarańczy w odwadniaczu
- Pokrój pomarańcze w cienkie plasterki o grubości około ¼ cala. Należy pamiętać, że im grubsze plasterki, tym dłużej potrwa suszenie.
- Ułóż plastry pomarańczy na tacach odwadniacza, tak aby znajdowały się w jednej warstwie.
- Napełnij tyle tacek, ile potrzeba, a następnie ułóż je na podstawie odwadniacza i załóż pokrywę.
- Włącz odwadniacz, jeśli ma ustawienie na owoce/warzywa, użyj go.
- Pozwól odwadniaczowi pracować przez maksymalnie 12 godzin, obracając tace co 3 do 4 godzin, aby upewnić się, że żadna taca nie pozostanie na samej górze odwadniacza przez cały czas.
- Gdy plastry pomarańczy wyschną, przenieś je do szczelnego pojemnika.
Wskazówka: W zależności od marki i modelu odwadniacza, odwodnienie plasterków pomarańczy może zająć od 3 do 12 godzin. Zależy to również od grubości plasterków. Przeczytaj instrukcje producenta, aby uzyskać wskazówki dotyczące działania urządzenia.
Uwagi
Jak przechowywać suszone plastry pomarańczy
Suszone pomarańcze w plastrach należy przechowywać w szczelnym pojemniku lub torbie przez ponad 2 lata. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, aby zachować ich trwałość.
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Krajalnica mandolina 
Słoiki Mason o pojemności 16 uncji 
Odwadniacz żywności 
Deski do krojenia 
Blacha do pieczenia 
Stojaki chłodzące
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 6 Wielkość porcji 1Ilość na porcję Kalorie 69 Tłuszcz ogółem 0g Tłuszcz nasycony 0g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 0g Cholesterol 0mg Sód 1mg Węglowodany 18g Błonnik 3g Cukier 12g Białko 1g
GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych w ramach uprzejmości. Podane informacje są jedynie szacunkowe. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!