Elsie Mitchell- Przygotowanie przepisu na dip bekonowy z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym
- Składniki na dip z karmelizowanej cebuli
- Jak zrobić dip z karmelizowanej cebuli?
- Dip z karmelizowanej cebuli z bekonem i serem pleśniowym
Dip bekonowy z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym to odświeżona i domowa wersja klasycznego dipu cebulowego. Ten dip ma mnóstwo smaku dzięki dodatkowi sera pleśniowego i dużej ilości pokruszonego boczku.
Jest to idealna przekąska do oglądania piłki nożnej lub dowolnego ulubionego sportu w dniu meczu.
Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Karmelizowany dip cebulowy z serem pleśniowym na Pinterest!
Przygotowanie przepisu na dip bekonowy z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym
Wpadła mi w ręce niesamowita torba chipsów ziemniaczanych w stylu kettle. Są świetne same w sobie, ale naprawdę chciałem połączyć je z dipem.
W mojej głowie zrodził się pomysł, by połączyć smaki sera pleśniowego, bekonu i karmelizowanej cebuli w dipie Karmelizowana cebula z bekonem i serem pleśniowym, ale szybko odkryłam, że nie tylko nie mam bekonu, ale też kwaśnej śmietany i czerwonej cebuli.
Oto współczesna wersja "Stone Soup" dla dorosłych.
Wiedząc, że moi sąsiedzi zawsze chętnie biorą udział w moich eksperymentach z przepisami, pod warunkiem, że mogą przetestować wyniki, zrobiłem obchód, pytając kilku dobrych przyjaciół, czy mają któryś z potrzebnych mi składników.
Oczywiście, że tak, więc zanim się zorientowałem, byłem głęboko w eksperymentowaniu z przepisami. Fajnie było dzielić się małymi kawałkami pozostałego przepisu z moimi przyjaciółmi, którzy pomogli mi z brakującymi składnikami.
Nie mogę się doczekać następnej okazji na spotkanie, aby przynieść dużą miskę tego do podzielenia się.
Składniki na dip z karmelizowanej cebuli
Ten dip jest pełen czerwonej, karmelizowanej cebuli, chrupiących kawałków bekonu, kawałków pikantnego sera pleśniowego i odrobiny świeżego rozmarynu w kremowej śmietanie.
Jak zrobić dip z karmelizowanej cebuli?
Przepis ten jest stosunkowo prosty w przygotowaniu, potrzeba tylko trochę czasu, aby skarmelizować cebulę (i nie jest to coś, na czym chcesz skąpić).
Najpierw należy skarmelizować cebulę na grubej patelni. Polecam używanie żeliwa. Podoba mi się, że ma naturalną zdolność nieprzywierania (bez teflonu), gdy żeliwo jest odpowiednio przyprawione, zatrzymuje i przewodzi ciepło dobrze i równomiernie.
Jeśli nigdy wcześniej nie karmelizowałeś cebuli, może się to wydawać skomplikowane. Nie martw się, tak nie jest. Aby skarmelizować cebulę, musisz Zacznij od podsmażenia cebuli na średnim ogniu.
Po 7-10 minutach smażenia zmniejsz ogień do niskiego. Kontynuuj gotowanie cebuli na małym ogniu, mieszając tylko co 5 minut, przez około 30 - 45 minut. Cebula jest gotowa, gdy ma głęboki złoty kolor (nie jest przypalona), jest bardzo delikatna i ma lekko słodki smak.
Podczas gdy cebula się gotuje, wymieszaj w misce śmietanę, ser pleśniowy, boczek (zachowaj trochę do dekoracji), rozmaryn, czosnek, sól i pieprz.
Gdy cebula będzie gotowa, dodaj ocet balsamiczny, aby połączyć go z cebulą. Następnie dodaj mieszankę cebuli do śmietany.
Wskazówki dotyczące najlepszego karmelizowanego dipu cebulowego
Karmelizowany dip cebulowy z serem pleśniowym jest przepyszny! Warto poświęcić trochę czasu na jego przygotowanie i obiecuję, że już nigdy nie będziesz chciał wrócić do kupnego dipu cebulowego! Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby uzyskać najlepsze rezultaty:
Upewnij się, że cebula jest dobrze skarmelizowana. Proces karmelizacji dodaje temu przepisowi mnóstwo smaku i naturalnej słodyczy. Surowa cebula lub cebula smażona nie będą działać tak samo.
Nie używaj gotowych kawałków bekonu. Świeżo ugotowany boczek zrobi ogromną różnicę w jakości smaku i konsystencji. Koniecznie zapoznaj się z moimi wskazówkami, jak zrobić własne idealne kawałki bekonu, ponieważ będziesz ich potrzebować do tego przepisu.
Ten przepis można przechowywać do 3 dni w lodówce. Upewnij się, że jest dobrze przykryty lub przechowuj go w szczelnym pojemniku, aby uzyskać optymalną świeżość. Można go przygotować z wyprzedzeniem, ale zalecam, abyś Zarezerwuj dekoracje na chwilę przed podaniem, aby uzyskać najlepszą prezentację.
Co podawać z tym dipem z karmelizowanej cebuli?
Karmelizowana cebula z bekonem i serem pleśniowym świetnie komponuje się z chipsami ziemniaczanymi (moje ulubione!).
Uwielbiam ten rodzaj chipsów ziemniaczanych, ponieważ są chrupiące i solidne, idealne do łączenia z bogatym, gęstym dipem.
Ale jeśli chcesz dodać coś zdrowszego do dipu, świetnie komponuje się on również z tacą warzywną. Marchewki, mini papryczki lub plasterki papryki, groszek cukrowy lub różyczki brokułów będą świetne!
Zamienniki dipu z karmelizowanej cebuli
Czy mogę użyć żółtej cebuli zamiast fioletowej? Podoba mi się dodatkowy kolor fioletowej cebuli, ale żółta cebula jest również dobra w tym przepisie na karmelizowany dip cebulowy.
Czy mogę użyć zwykłego jogurtu greckiego zamiast kwaśnej śmietany? Nie testowałem jeszcze tego zamiennika, ale jest on na mojej liście rzeczy do zrobienia, ponieważ myślę, że byłby to świetny zamiennik zwiększający zawartość białka w tym przepisie. Zalecałbym najpierw zacząć od zamiennika 50/50, używając połowy kwaśnej śmietany i połowy jogurtu greckiego do przetestowania.
Czy mogę pominąć boczek? Jeśli nie jesz mięsa, możesz zrezygnować z boczku. Alternatywnie, jeśli unikasz tylko wieprzowiny, możesz zastąpić boczek z indyka podczas przygotowywania tego karmelizowanego dipu cebulowego.
Czy muszę używać sera pleśniowego? Osobiście uwielbiam ser pleśniowy, ale jeśli nie jesteś jego fanem, możesz spróbować zastąpić go innymi gatunkami sera (nie testowałam tej metody) lub w ogóle pominąć ser w przepisie na dip z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym.
Kliknij TUTAJ, aby zapisać ten przepis na Karmelizowany dip cebulowy z serem pleśniowym na Pinterest!
Więcej przepisów na przekąski piłkarskie
Myślę, że najlepszą rzeczą w oglądaniu Super Bowl są wszystkie niesamowite przekąski, które mu towarzyszą. Oto wybór moich ulubionych przekąsek, dipów i przekąsek na dzień gry.
Koniecznie przejrzyj indeks przepisów, aby znaleźć więcej pomysłów na danie z karmelizowaną cebulą z bekonem i serem pleśniowym!
Klasyczny hummus przekształca się w ten pieczony hummus Salsa Verde z dodatkiem pieczonego poblano, jalapeño, tomatillo, cebuli, kolendry i limonki. Spróbuj podać go z tymi grillowanymi słodkimi ziemniakami do maczania.
5-minutowe podstawowe guacamole to zawsze ulubiona przez fanów i łatwa w przygotowaniu przystawka! Lubię podawać je z tymi łatwymi pieczonymi taquitos z kurczakiem w wontonach.
Te Ultimate Easy Nachos przygotowuje się w mgnieniu oka i sprawiają, że przekąski Super Bowl są bardzo proste w przygotowaniu (i podaniu), pozostawiając ci więcej czasu na spotkania towarzyskie, jedzenie i cieszenie się grą!
Slow Cooker Southwestern Pulled Pork lub Slow Cooker Mexican Chicken to idealne dodatki do nachos, jeśli chcesz, aby był to bardziej posiłek.
Czy lubisz guacamole? Spróbuj tego zdekonstruowanego guacamole, aby uzyskać coś innego.
Bar z pieczonymi ziemniakami świetnie komponuje się z duszonym żeberkiem i chili z boczkiem, które można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Instrukcje dotyczące idealnego pieczonego ziemniaka można znaleźć tutaj.
Nie możesz się zdecydować, czy masz ochotę na pizzę, czy na łatwe nachos? Dzięki tej łatwej meksykańskiej pizzy z czarną fasolą możesz zjeść jedno i drugie.
Salsa truskawkowa z mango i łatwe chipsy cynamonowo-cukrowe to idealna propozycja na coś świeżego i zdrowego (ale wciąż smacznego!). Spróbuj!
Wreszcie, słodkie i pikantne orzechy Rosemary Bar Nuts i prażone migdały Mocha są idealną przekąską, którą można mieć w misce do łatwego chrupania.
Jakie masz plany na piłkarskie przekąski?
Uwielbiam ten przepis na dip bekonowy z karmelizowaną cebulą i serem pleśniowym.
Zapisz się na aktualizacje e-mailowe Good Life Eats i nigdy nie przegap żadnego przepisu!
Przejdź do treści
Dip z karmelizowanej cebuli z bekonem i serem pleśniowym
Wydajność: służy 8 Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Całkowity czas: 35 minutCaramelized Onion Bacon Blue Cheese Dip to odświeżona i domowa wersja klasycznego dipu cebulowego. Ten dip ma mnóstwo smaku dzięki dodatkowi sera pleśniowego i dużej ilości pokruszonego boczku. Jest to idealna przekąska do oglądania Super Bowl.
Składniki
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojona w plasterki
- 1/2 łyżeczki octu balsamicznego
- 1 szklanka pełnotłustej śmietany
- 4 uncje pokruszonego sera pleśniowego
- 1/2 szklanki pokruszonego i ugotowanego boczku, podzielone
- 1/4 łyżeczki drobno zmielonego świeżego rozmarynu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- Sól i czarny pieprz, do smaku
- 1 zielona cebula, pokrojona w plasterki
Instrukcje
- Na żeliwnej patelni o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę, posyp solą do smaku i smaż przez około 10 minut na średnim ogniu.
- Następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego i kontynuuj gotowanie przez 10 minut lub do momentu, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru, mieszając mieszankę co 5 minut.
- Dodać ocet balsamiczny.
- Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.
- W międzyczasie wymieszać śmietanę, ser pleśniowy, boczek (odłożyć 1 łyżkę do dekoracji), rozmaryn i czosnek w proszku.
- Dodać ostudzoną karmelizowaną cebulę.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Przenieś dip do wybranej miski do serwowania.
- Udekoruj wierzch pokrojoną zieloną cebulką i pozostałym boczkiem.
- Podawać z chipsami ziemniaczanymi lub tacą warzywną.
Uwagi
Upewnij się, że cebula jest dobrze skarmelizowana. Proces karmelizacji dodaje temu przepisowi mnóstwo smaku i naturalnej słodyczy. Surowa cebula lub cebula smażona nie będą działać tak samo.
Nie używaj gotowych kawałków bekonu. Świeżo ugotowany boczek zrobi ogromną różnicę w jakości smaku i konsystencji. Koniecznie zapoznaj się z moimi wskazówkami, jak zrobić własne idealne kawałki bekonu, ponieważ będziesz ich potrzebować do tego przepisu.
Ten przepis można przechowywać do 3 dni w lodówce. Upewnij się, że jest dobrze przykryty lub przechowuj go w szczelnym pojemniku, aby uzyskać optymalną świeżość. Można go przygotować z wyprzedzeniem, ale zalecam, abyś Zarezerwuj dekoracje na chwilę przed podaniem, aby uzyskać najlepszą prezentację.
CO PODAĆ Z TYM DIPEM Z KARMELIZOWANEJ CEBULI?
Karmelizowana cebula z bekonem i serem pleśniowym świetnie komponuje się z chipsami ziemniaczanymi (moje ulubione!).
Ale jeśli chcesz dodać coś zdrowszego do dipu, świetnie komponuje się on również z tacą warzywną. Marchewki, mini papryczki lub plasterki papryki, groszek cukrowy lub różyczki brokułów będą świetne!
Zalecane produkty
Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Różowa sól himalajska 
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 
Ocet balsamiczny 
Patelnia żeliwna 
Deski do krojenia 
Zestaw noży
Informacje o wartościach odżywczych
Wydajność 8 Wielkość porcji 1Ilość na porcję Kalorie 254 Tłuszcz ogółem 21g Tłuszcz nasycony 9g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 10g Cholesterol 56mg Sód 722mg Węglowodany 3g Błonnik 0g Cukier 1g Białko 14g
Czy przygotowałeś ten przepis?
Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!