• Przygotowanie ciasta z kurczakiem z maślanym ciastem biszkoptowym
• Co wchodzi w skład Chicken Pot Pie with Biscuit Crust?
• Jakie są najlepsze Wskazówki dotyczące przepisu na placki z kurczaka ?
  • Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące przygotowywania herbatników do Pot Pie?
  • Czy mogę zrobić z tego wegetariański przepis na placek ziemniaczany?
  • Czym mogę zastąpić kurczaka w Pot Pie?
  • Czy mogę zrobić to ciasto z ciasta francuskiego?
• Czy można zamrozić Chicken Pot Pie?
  • Jak zamrozić nadzienie do pierogów z kurczakiem?
  • Jak zamrozić polewę maślaną do ciasta z kurczakiem?
  • Jak ugotować mrożony placek ziemniaczany?
• Co pasuje do Chicken Pot Pie?
• PLACEK Z KURCZAKIEM W CIEŚCIE MAŚLANO-BISZKOPTOWYM
  • Składniki
    • Ciastka maślane
    • Nadzienie do pierogów
  • Instrukcje
    • Ciastka maślane
    • Nadzienie do placka ziemniaczanego
  • Uwagi
    • Jak zamrozić ten przepis
    • Jak to upiec po zamrożeniu
    • Nie masz Instant Pot?
  • Zalecane produkty
    • • • Informacje o wartościach odżywczych
  • Czy przygotowałeś ten przepis?

Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuit Crust to komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu! Kremowe nadzienie z kurczaka zwieńczone jest delikatnymi herbatnikami maślanymi.

Dowiedz się, jak zrobić placek z kurczakiem, jak zrobić wegetariański placek z kurczakiem (jeśli nie jesz mięsa, mam wiele propozycji zamienników!) i jak zamrozić placek z kurczakiem.

Przygotowanie ciasta z kurczakiem z maślanym ciastem biszkoptowym

Podczas weekendu pracowałam nad planowaniem posiłków na cały tydzień i naszła mnie ogromna ochota na ciasto z kurczakiem. Nagle okazało się, że herbatniki też brzmią naprawdę dobrze. Zawsze podobał mi się pomysł na ciasto z herbatnikami.

Z jakiegoś powodu minęło kilka lat, odkąd przygotowałam ten przepis na Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuit Crust, mimo że dzieci zawsze za nim szaleją, więc pomyślałam, że to dobry czas, aby do niego powrócić.

Co wchodzi w skład Chicken Pot Pie with Biscuit Crust?

Do przygotowania ciasta biszkoptowego potrzebne będą następujące składniki:

• mąka uniwersalna
• mąka tortowa
• proszek do pieczenia
• soda oczyszczona
• cukier
• sól
• masło
• maślanka

Jeśli nie masz maślanki, czy wiesz, że możesz zrobić własną domową maślankę? Sprawdź ten post, aby poznać 6 zamienników maślanki.

Do przygotowania nadzienia do kurczaka potrzebne będą następujące składniki:

• kurczak
• rosół z kurczaka
• oliwa z oliwek
• cebula
• czosnek
• marchewki
• seler
• sól i pieprz
• masło
• mąka
• mleko
• suszony tymianek
• czosnek w proszku
• cebula w proszku
• papryka
• mrożony groszek
• świeża pietruszka

Jeśli masz resztki indyka ze Święta Dziękczynienia, zdecydowanie możesz użyć go zamiast kurczaka w tym przepisie na pyszne ciasto z indykiem.

Aby zapoznać się z pełną listą składników i szczegółowymi instrukcjami, przewiń na dół tego posta, aby uzyskać DARMOWĄ kartę z przepisem do wydrukowania.

Jakie są najlepsze Wskazówki dotyczące przepisu na placki z kurczaka ?

• Ten przepis można przygotować wcześniej w ciągu dnia i upiec tuż przed jedzeniem.
• Zaoszczędź czas na przygotowaniu tego przepisu, siekając wszystkie warzywa z wyprzedzeniem. Można je przechowywać w zamykanych torebkach lub pojemnikach.
• Nie masz Instant Pot? Kurczaka do tego Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuit Crust można ugotować w powolnej kuchence lub w żeliwnym garnku z pokrywką. Jeśli chcesz, spróbuj tego rozdrobnionego kurczaka z garnka.
• Inną wskazówką pozwalającą zaoszczędzić czas jest użycie kurczaka z rożna. Jeśli to zrobisz, nadal będziesz potrzebować bulionu z kurczaka do przepisu, nawet jeśli nie będziesz najpierw gotować kurczaka w bulionie.

Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące przygotowywania herbatników do Pot Pie?

Te ciasteczka są niesamowicie puszyste i wilgotne. Chcesz mieć super delikatne, kruche ciasteczka maślankowe? Wypróbuj niektóre z tych wskazówek!

Kluczem jest utrzymywanie masła w niskiej temperaturze i nie niszczenie go całkowicie w robocie kuchennym. Dodałem dodatkowy krok polegający na zamrożeniu masła podczas przygotowywania suchych składników, aby było jeszcze zimniejsze.

Odkryłam, że najlepiej jest najpierw przygotować herbatniki, a następnie schłodzić wycięte krążki herbatników podczas przygotowywania nadzienia. Dzięki temu masło pozostaje zimne, a warzywa nie gotują się zbyt długo, czekając w ciepłym sosie na przygotowanie herbatników.

Odstawiając herbatniki do lodówki na czas przygotowywania nadzienia, można od razu ułożyć na wierzchu skórkę i natychmiast wstawić danie do piekarnika.

Jeśli nie masz maślanki, koniecznie sprawdź te 6 łatwych zamienników maślanki! Twoje ciastka i tak wyjdą świetnie! Nie używaj zwykłego mleka zamiast maślanki w tym przepisie. Ciastka nie wyjdą takie same.

Nie masz robota kuchennego? Żaden problem! Zapoznaj się z moją sztuczką z krojeniem masła na mąkę, która sprawi, że przygotowanie ciastek będzie naprawdę łatwe, jeśli nie masz robota kuchennego.

Czy mogę zrobić z tego wegetariański przepis na placek ziemniaczany?

Tak! Zdecydowanie możesz pominąć kurczaka w tym przepisie na wegetariańskie placki ziemniaczane, jeśli nie jesz mięsa.

Zastąp bulion warzywny bulionem z kurczaka i użyj różnych innych warzyw zamiast kurczaka - będziesz potrzebować 1 1/2 funta dodatkowych warzyw. Oto kilka pomysłów:

Czym mogę zastąpić kurczaka w Pot Pie?

• grzyby
• zielona fasola
• ziarna kukurydzy
• gotowana soczewica
• słodkie ziemniaki
• biała fasola
• pasternak
• ziemniaki russet, czerwone lub yukon gold

Zalecam użycie pokrojonych w kostkę ziemniaków do części kurczaka i dodanie innych warzyw do pozostałej ilości kurczaka. Moje ulubione połączenie to ziemniaki i pasternak.

Upewnij się, że ziemniaki są pokrojone w kostkę na tyle małą, aby mogły się ugotować (około 1/2 cala). Pasternak należy pokroić w kostkę tej samej wielkości co marchewkę i podsmażyć z pozostałymi warzywami.

Czy mogę zrobić to ciasto z ciasta francuskiego?

Osobiście nie przygotowywałam tego przepisu na Chicken Pot Pie z tradycyjnym ciastem, ponieważ moje dzieci uwielbiają polewę z herbatników, a ja uwielbiam łatwość przygotowania herbatników w porównaniu do wałkowania ciasta.

Jednak tak, wierzę, że możesz użyć tego jako nadzienia do ciasta. Będziesz chciał sprawdzić mój przepis na ciasto z masłem. Ten przepis na ciasto z masłem wymaga tylko 5 składników i jest przygotowywany w robocie kuchennym. Jest tak łatwy w przygotowaniu i składa się w mgnieniu oka!

Czy można zamrozić Chicken Pot Pie?

Tak, zdecydowanie możesz zamrozić ten przepis na Chicken Pot Pie! Najlepszym sposobem na zamrożenie Chicken Pot Pie do późniejszego wykorzystania jest zamrożenie nieupieczonego nadzienia i herbatników oddzielnie od siebie.

Jak zamrozić nadzienie do pierogów z kurczakiem?

Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać ten przepis, spróbuj zrobić podwójną porcję, aby móc schować trochę w zamrażarce do wykorzystania w późniejszym terminie! Przygotowanie większej ilości nie zajmuje dużo więcej czasu, a będzie to ogromna oszczędność czasu na później!

1. Ostudzić przygotowane nadzienie.
2. Przenieś nadzienie do galonowej torebki ziptop.
3. Etykieta z zawartością, datą i pozostałymi instrukcjami gotowania.
4. Połóż worek całkowicie płasko, w tym celu spróbuj umieścić go na blasze do pieczenia.
5. Zamrożenie.

Jak zamrozić polewę maślaną do ciasta z kurczakiem?

1. Umieść przygotowane (ale nie upieczone) pokrojone herbatniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Przenieść do zamrażarki.
3. Zamrażać przez 30 minut lub do uzyskania stałej konsystencji.
4. Przenieś zamrożone, nieupieczone herbatniki do woreczka strunowego.
5. Etykieta z zawartością, datą i pozostałymi instrukcjami gotowania.

Jak ugotować mrożony placek ziemniaczany?

Jeśli chcesz ugotować Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuit Crust, który schowałeś w zamrażarce, wykonaj następujące proste kroki:

1. Rozmrozić nadzienie i herbatniki, ja wolę w lodówce przez noc.
2. Doprowadź nadzienie do temperatury pokojowej w preferowanym naczyniu do zapiekania.
3. Rozgrzej piekarnik.
4. Wyjmij schłodzone herbatniki i umieść je na wierzchu nadzienia.
5. Piec zgodnie z instrukcjami podanymi w przepisie.

Co pasuje do Chicken Pot Pie?

Jeśli szukasz propozycji dodatków do kurczaka w cieście, polecam dużą zieloną sałatkę, która wcale nie musi być wyszukana.

Często używamy mieszanki sałat, ogórka, poszatkowanej marchewki i pomidora do przygotowania podstawowej sałatki. Sprawdź te 3 proste przepisy na dressingi do sałatek.

PLACEK Z KURCZAKIEM W CIEŚCIE MAŚLANO-BISZKOPTOWYM

Kremowe nadzienie z kurczaka zwieńczone delikatnymi herbatnikami maślankowymi. Chicken Pot Pie with Buttermilk Biscuits to komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu!

Składniki

Ciastka maślane

• 1 szklanka mąki uniwersalnej
• 1 szklanka zwykłej mąki tortowej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 8 łyżek zimnego niesolonego masła*
• 3/4 szklanki zimnej maślanki

Nadzienie do pierogów

• 1,5 kg piersi i/lub ud kurczaka bez kości i skóry (lub rozdrobnionego kurczaka z rożna)
• 2 1/4 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, rozdrobnione
• 3 średnie marchewki, obrane i pokrojone na kawałki o grubości 1/4 cala
• 3 żeberka selera, pocięte na kawałki o grubości 1/4 cala
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 3 łyżki masła
• 1/2 szklanki mąki
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki papryki
• 3/4 szklanki mrożonego groszku
• 1/3 szklanki mielonej świeżej pietruszki

Instrukcje

Ciastka maślane

1. Przygotuj masło, krojąc je wzdłuż na ćwiartki, a następnie w poprzek na kawałki o długości 1/2 cala.
2. Umieść masło w misce i włóż do zamrażarki na czas przygotowywania suchych składników.
3. Odmierz suche składniki i rozdrobnij je w robocie kuchennym wyposażonym w metalowe ostrze, aż dobrze się połączą.
4. Dodaj masło i lekko pulsuj, aż mieszanina będzie przypominać bardzo grubą mąkę kukurydzianą z kilkoma większymi grudkami.
5. Przenieś mieszaninę do średniej miski i dodaj maślankę. Mieszaj za pomocą formy, aż ciasto zbierze się w wilgotne grudki, dodając do 2 łyżek maślanki (1 łyżka na raz), jeśli ciasto jest nadal suche.
6. Przenieś ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformuj z niego kulę. Rozwałkuj ciasto, aż osiągnie grubość 1/2 cala.
7. Za pomocą wykrawaczki do ciasta o średnicy 2 1/2 cala wyciąć 8 krążków ciasta.
8. W tym momencie najlepsze rezultaty uzyskałem, gdy schłodziłem krążki ciasta na blasze przykrytej folią, podczas gdy przygotowywałem przepis na ciasto.
9. Gdy nadzienie będzie gotowe, ułóż krążki ciasta na ciepłym nadzieniu i postępuj zgodnie z przepisem na ciasto.

Nadzienie do placka ziemniaczanego

1. Ustaw ruszt piekarnika w dolnej środkowej pozycji i rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2. Dodaj bulion drobiowy i kurczaka do wkładu Instant Pot. Zabezpiecz pokrywkę, upewnij się, że zawór zwalniający jest ustawiony na wysokie ciśnienie i gotuj w trybie ręcznym na wysokim ciśnieniu przez 30 minut.
3. Podczas gdy kurczak się gotuje, podgrzej olej na średnim ogniu w dużej żeliwnej patelni. Podsmaż cebulę, seler i marchewkę do miękkości, około 4 minut.
4. Dodać czosnek i smażyć jeszcze przez minutę. Doprawić solą i pieprzem. Przełożyć warzywa do dużej miski.
5. Po zakończeniu gotowania kurczaka, użyj przycisku szybkiego uwalniania, aby uwolnić ciśnienie. Nie otwieraj Instant Pot, dopóki całe ciśnienie nie zostanie uwolnione.
6. Następnie otwórz Instant Pot i wyjmij kurczaka. Przełóż kurczaka do miski i zachowaj resztki bulionu.
7. Rozdrobnij kurczaka na kawałki wielkości kęsa i odłóż na bok w misce z podsmażonymi warzywami.
8. Ponownie używając tej samej patelni, rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj przez 1 minutę.
9. Dodać bulion z kurczaka, mleko i tymianek. Doprowadzić do wrzenia, aby zagęścić sos, około 1 minuty.
10. Wymieszaj kurczaka i warzywa w sosie. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wymieszaj z groszkiem i pietruszką i przelej do naczynia do zapiekania.
11. Na wierzchu ułożyć herbatniki i piec w temperaturze 400 stopni przez 30-35 minut.

Uwagi

Jak zamrozić ten przepis

Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać ten przepis, spróbuj zrobić podwójną porcję, aby móc schować trochę w zamrażarce do wykorzystania w późniejszym terminie! Przygotowanie większej ilości nie zajmuje dużo więcej czasu, a będzie to ogromna oszczędność czasu na później!

1. Ostudzić przygotowane nadzienie.

1. Przenieś nadzienie do galonowej torebki ziptop.
2. Etykieta z zawartością, datą i pozostałymi instrukcjami gotowania.
3. Połóż worek całkowicie płasko, w tym celu spróbuj umieścić go na blasze do pieczenia.
4. Zamrożenie.
5. Umieść przygotowane (ale nie upieczone) pokrojone herbatniki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Przenieść do zamrażarki.
7. Zamrażać przez 30 minut lub do uzyskania stałej konsystencji.
8. Przenieś zamrożone, nieupieczone herbatniki do woreczka strunowego.
9. Etykieta z zawartością, datą i pozostałymi instrukcjami gotowania.

Jak to upiec po zamrożeniu

Jeśli chcesz ugotować Chicken Pot Pie, który schowałeś w zamrażarce, wykonaj następujące proste kroki:

1. Rozmrozić nadzienie i herbatniki, ja wolę w lodówce przez noc.
2. Doprowadź nadzienie do temperatury pokojowej w preferowanym naczyniu do zapiekania.
3. Rozgrzej piekarnik.
4. Wyjmij schłodzone herbatniki i umieść je na wierzchu nadzienia.
5. Piec zgodnie z instrukcjami podanymi w przepisie.

Nie masz Instant Pot?

Kurczaka można przyrządzić na 2 różne sposoby, jeśli wolisz nie używać Instant Pot lub jeśli go nie masz.

• Kurczaka można gotować w wolnowarze lub w żeliwnym garnku z pokrywką. Jeśli chcesz, wypróbuj ten rozdrobniony kurczak z garnka.

• Zagotuj bulion drobiowy w małym garnku. Dodaj kurczaka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż kurczak będzie gotowy.
• Inną wskazówką pozwalającą zaoszczędzić czas jest użycie kurczaka z rożna. Jeśli to zrobisz, nadal będziesz potrzebować bulionu z kurczaka do przepisu, mimo że nie będziesz najpierw gotować kurczaka w bulionie.

Zalecane produkty

Jako partner Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Prostokątne naczynie kamionkowe Le Creuset
• Instant Pot
• Deski do krojenia
• Antypoślizgowa silikonowa mata do ciasta
• Regulowany wałek do ciasta z wyjmowanymi pierścieniami
• Zestaw noży

Informacje o wartościach odżywczych

Ilość na porcję Kalorie 549 Tłuszcz ogółem 25g Tłuszcz nasycony 12g Tłuszcz trans 0g Tłuszcz nienasycony 10g Cholesterol 141mg Sód 917mg Węglowodany 43g Błonnik 3g Cukier 4g Białko 38g

GoodLifeEats.com oferuje informacje o wartościach odżywczych przepisów kulinarnych wyłącznie w celach informacyjnych i szacunkowych. Informacje te pochodzą z kalkulatorów online. Chociaż GoodLifeEats.com dokłada wszelkich starań, aby zapewnić dokładne informacje, dane te są jedynie szacunkowe.

Czy przygotowałeś ten przepis?

Zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie @goodlifeeats z hashtagiem #goodlifeeatsrecipes, abym mogła zobaczyć, co przygotowujesz w SWOJEJ kuchni!