• Cómo crear esta pizza de manzana y postre
• Ingredientes de la pizza crujiente de manzana
• Cómo hacer pizza crujiente de manzana
• Cómo conservar la pizza crujiente de manzana
• Sustituciones de recetas que puede probar
• Más postres fáciles con manzana:
• Más recetas por correo electrónico
• Pizza crujiente de manzana
  • Ingredientes
    • Para la corteza:
    • Para las manzanas:
    • Para la cobertura de crumble:
  • Instrucciones
  • Productos recomendados
    • • • Información nutricional
  • ¿Has hecho esta receta?

¡Disfruta de esta fácil pizza de postre durante todo el otoño! Pizza crujiente de manzana está hecho con un relleno de manzana especiada y una crujiente cobertura de avena, todo ello rociado con salsa de caramelo.

Cómo crear esta pizza de manzana y postre

Hay que admitir que no son la fruta más excitante, pero cuando se mezclan con canela y se hornean, nada me hace sentir más cálida, acogedora y preparada para el cambio de estación.

Esta pizza de postre tiene una corteza dulce parecida a la de las galletas de azúcar, ya que no soy muy fan de las cortezas tradicionales, que suelo dejar de lado en favor del relleno. Pero esta corteza es tan deliciosa que a menudo me encuentro cogiendo a escondidas trozos de corteza del molde para tartas cuando nadie está mirando.

Una cosa que me encanta de esta pizza crumble es que aguanta muy bien. Los crumbles y las patatas fritas suelen ser blandos y desagradables después del primer día, ¡pero esta sabe casi tan bien como fresca incluso después de un par de días!

La cobertura crujiente se ablanda un poco, pero esa es la única diferencia. Si quieres evitarlo, simplemente refrigera la pizza crujiente.

Ingredientes de la pizza crujiente de manzana

Para preparar esta pizza de manzana caramelizada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Mantequilla
• Azúcar granulado
• Extracto de vainilla
• Canela y nuez moscada
• Sal
• Harina integral de repostería
• Manzanas
• Azúcar moreno
• Avena a la antigua
• Salsa de caramelo

Para ver la lista completa de ingredientes y las instrucciones detalladas, desplácese hasta la parte inferior de este post para obtener la tarjeta de receta imprimible GRATUITAMENTE.

Cómo hacer pizza crujiente de manzana

He visto otras recetas de pizza crumble de manzana en las que hay que saltear las manzanas primero, pero yo quería algo rápido y sencillo y después de hornear esto, realmente no le veo sentido al salteado. Las manzanas quedaron muy bien horneadas, pero no demasiado crujientes y para nada blandas.

Ahora, repasemos cómo se hace la pizza de manzana:

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un bol mediano, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
3. Añadir la vainilla, la canela, la sal y 1/2 taza de la harina.
4. Batir hasta obtener una mezcla homogénea y añadir el resto de la harina.
5. Presione la masa sobre el fondo y los lados (aproximadamente 1/2″) de un molde para pizza de 12″.
6. Mezcle todos los ingredientes del relleno de manzana y distribúyalos uniformemente sobre la corteza sin hornear.
7. Mezclar todos los ingredientes de la cobertura de crumble hasta que estén bien combinados y espolvorear sobre las manzanas.
8. Hornear hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura de crumble empiece a dorarse.

Lo anterior es simplemente un resumen rápido de esta receta. Echa un vistazo a la receta completa en la tarjeta de receta imprimible gratuita en la parte inferior de este post para todas las instrucciones detalladas.

Cómo conservar la pizza crujiente de manzana

Tape y guarde la pizza de manzana a temperatura ambiente hasta 3 días, o refrigérela hasta 6 días.

Sustituciones de recetas que puede probar

Normalmente no recomiendo hacer un montón de sustituciones cuando se prepara una receta nueva. Al hacer sustituciones, no sabrás si la receta no te gusta o si la receta no salió bien debido a un error de preparación, a un efecto nocivo del sustituto o a otra cosa.

Sin embargo, si decide hacer sustituciones en una receta, le recomiendo que sólo haga una sustitución a la vez para que no tenga un efecto acumulativo de múltiples sustituciones pobres.

• Corteza: Si prefiere una masa de tarta tradicional, puede utilizarla en lugar de la masa de galleta. No se preocupe, esta pizza de crumble de manzana seguirá siendo lo suficientemente dulce.
• Harina: Yo utilicé harina de repostería integral en la corteza y en el relleno, pero si lo desea, puede utilizar harina para todo uso. No se nota que es integral, así que sería una buena manera de empezar a hornear con cereales integrales.
• Manzanas: Yo usé manzanas Granny Smith, pero puedes usar cualquier tipo de manzana que te guste para hornear: Honeycrisp, Pink Lady, Gala, todas son manzanas estupendas para hornear.
• Si no te gustan las manzanas, las bayas, cerezas, melocotones o ciruelas funcionarían de maravilla aquí. Yo omitiría la nuez moscada si no usas manzanas. El jengibre en polvo sería una gran adición, dependiendo de la fruta que uses.
• Caramelo: Yo utilicé caramelo para coronar mi pizza, pero creo que el helado de vainilla sería aún más adecuado. O para una verdadera delicia, ¡helado con caramelo por encima!

Más postres fáciles con manzana:

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Pizza crujiente de manzana

Disfrute de esta sencilla pizza de postre durante todo el otoño. La pizza crujiente de manzana está hecha con un relleno de manzana especiada y una crujiente cobertura de avena, todo ello rociado con salsa de caramelo.

Ingredientes

Para la corteza:

• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 1/2 taza de azúcar sin refinar o granulado
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 taza + 2 cucharadas de harina integral de repostería

Para las manzanas:

• 1/4 taza de azúcar sin refinar o granulado
• 3 cucharadas soperas de harina integral de repostería, harina integral o harina para todo uso
• 2 cucharaditas de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 3 1/2 tazas de manzanas, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada

Para la cobertura de crumble:

• 1/2 taza de harina integral o harina para todo uso
• 1/3 taza de azúcar moreno envasado
• 1/2 taza de copos de avena a la antigua usanza
• 1 1/2 cucharaditas de canela molida
• 1/4 taza de mantequilla ablandada

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un bol mediano, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
3. Añadir la vainilla, la canela, la sal y 1/2 taza de la harina. Batir hasta que esté bien mezclado y, a continuación, añadir el resto de la harina y batir hasta que esté mezclado.
4. Presione la masa sobre el fondo y los lados (aproximadamente 1/2") de un molde para pizza de 12".
5. Mezcle todos los ingredientes del relleno de manzana y distribúyalos uniformemente sobre la corteza sin hornear.
6. Mezclar todos los ingredientes de la cobertura de crumble hasta que estén bien combinados y espolvorear sobre las manzanas.
7. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura de crumble empiece a dorarse.
8. Deje enfriar la pizza durante 10 minutos y, a continuación, rocíela con la salsa de caramelo o cúbrala con helado y sírvala inmediatamente.
9. Tapar y conservar a temperatura ambiente hasta 3 días o refrigerar hasta 6 días.

Productos recomendados

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• Azúcar
• Cuchara mezcladora
• Cuchara para helado
• Cortador de pizza
• Cuencos mezcladores
• Batidora de mano

Información nutricional

Cantidad por ración Calorías 481 Grasas totales 15g Grasas saturadas 9g Grasas trans 0g Grasas insaturadas 5g Colesterol 38mg Sodio 164mg Carbohidratos 79g Fibra 6g Azúcar 23g Proteínas 9g

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