ルーベン・サンドイッチ（最高の簡単コンビーフの残りレシピ）

ルーベン・パニーニを作る
ルーベン・サンドイッチ：コンビーフの簡単レシピ
ルーベン・サンドイッチの材料とは？
- コンビーフ・サンドイッチの材料について
- ルーベン・サンドイッチの材料はコンビーフかパストラミか？
自家製ルーベン・サンドイッチの作り方
- ルーベン・サンドイッチを作る
- ルーベン・サンドイッチを作る
  - パニーニプレスなしでルーベン・パニーニを作るには？
コンビーフのサンドイッチの残りに添えるもの
マイ・ベスト・サンドイッチ
簡単なルーベン・サンドイッチのレシピをお試しください！
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ルーベン・サンドイッチ

このルーベン・サンドイッチは、セント・パトリックス・デーのコンビーフの残りを使い切るのに最適な方法だ。このユニークなルーベン・サンドイッチのレシピは、ローストしたキャベツ、とろけたスイスチーズ、コンビーフが特徴。グリル・チーズ・サンドイッチと絶品ルーベンの組み合わせを想像してみてほしい！

ルーベン・パニーニを作る

みなさんが聖パトリックの日を楽しく過ごし、お気に入りのコンビーフとキャベツのレシピを大皿で楽しんでくれることを願っています。

私は毎年セント・パトリックス・デイにコンビーフとキャベツを食べて育ったが、自分のキッチンで作ったのは2010年頃が初めてだった。その伝統的な食事を懐かしく思い出し、ハニーマーマレード・マスタード・グレーズド・コンビーフのレシピをまとめた。

数年前、子供たちがまだ小さかった頃、我が家ではローストビーフやコンビーフのような大きめの肉を調理する際、余った肉をどうするかというジレンマがよくあった。

ルーベン・サンドイッチ：コンビーフの簡単レシピ

ルーベンは私の大好きなサンドイッチのひとつなので、このサンドイッチに新しいアレンジを加えるのはとても楽しい。

大好評で、残ったコンビーフを使い切るには完璧な方法だった。

デリカテッセンで薄切りのコンビーフかパストラミミートを頼むだけだ。

ルーベン・サンドイッチの材料とは？

古典的なルーベン・サンドイッチのレシピは、ライ麦パンにコンビーフ、スイスチーズ、酸味のあるザワークラウト、ロシアンドレッシングを挟んだものだが、私は伝統的なルーベンをアレンジすることにした。

このおいしいサンドイッチを作るには、以下の材料が必要だ：

キャベツ
レモン
オリーブオイル
塩とブラックペッパー
石臼挽きマスタード
ディジョンマスタード
ライ麦パン、プンパニッケルパン、霜降りライ麦パン
ピリ辛ロシアン・ドレッシング
薄切りコンビーフまたはパストラミ
スイスチーズまたはグリュイエールチーズ・スライス
バター

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

コンビーフ・サンドイッチの材料について

古典的なルーベンにはロシアン・ドレッシングが使われるが、スーパーにロシアン・ドレッシングがなければ、似たようなサウザンド・アイランド・ドレッシングを使ってもいい。サウザンド・アイランド・ドレッシングはロシアン・ドレッシングより辛くなく、甘いピクルス・レリッシュが入っている。

リューベン・サンドイッチ2～3個分のピリッとしたザワークラウトが必要だろう。

ルーベン・サンドイッチの材料はコンビーフかパストラミか？

本当のルーベン・サンドイッチは、厳密にはコンビーフを使うが、コンビーフとパストラミはしばしば同じ意味で使われる。

コンビーフの残りがないとき、私はこの自家製ルーベン・サンドイッチが食べたくなったとき、デリカテッセンでスライスしたパストラミを手に入れることができるのが嬉しい。デリカテッセンのカウンターにコンビーフが置いてあることもあるが、店によってはいつもあるとは限らない。

自家製ルーベン・サンドイッチの作り方

サンドイッチは個人の好みに大きく左右されるものなので、このルーベン・パニーニのレシピをガイドラインとして自由に使ってほしい。例えば、マスタードを多めにしたい、肉を少なめにしたいなど、個人の好みに合わせてレシピをアレンジしてほしい。

このおいしいコンビーフ・サンドイッチの作り方を簡単に紹介しよう：

ルーベン・サンドイッチを作る

まず、オーブンを予熱し、天板にパーチメントペーパーを敷く。
スライスしたキャベツとレモン汁、オリーブオイルを天板に並べ、塩・胡椒で味付けする。キャベツが柔らかくなるまで焼く。
キャベツを焼いている間に、2種類のマスタードを混ぜ合わせ、パンの内側に好みのドレッシングを薄く塗る。
マスタードをまぶした肉の上にキャベツをのせる。
次に、キャベツの上にスイスチーズをのせ、もう1枚のパンをのせる。

ルーベン・サンドイッチを作る

サンドイッチを組み立てたら、それぞれのパンの外側になる面にバターを塗る。
パニーニプレスを使って焼く、
チーズがとろけ、パンの外側がこんがりとするまで焼く。
調理後、スライスして盛り付ける。

上記は、このレシピの簡単な要約です。詳しい作り方は、この記事の一番下にある、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

パニーニプレスなしでルーベン・パニーニを作るには？

パニーニプレスを使わずにルーベン・サンドイッチを作りたい場合は、小さなスキレットかフライパンを使い、中火の弱火で焼いてもよい。

パニーニ・プレスと同じようにするには、重しのついた皿、ベーコン・プレス、アルミホイルを巻いたレンガなどでサンドイッチを押さえる。

コンビーフのサンドイッチの残りに添えるもの

私は、以下のようなデリカテッセンが大好きだ。 ポテトチップスかポテトサラダ、ピクルス。

セント・パトリックス・デーのおかずはこんな感じ コルカノン または ケールとベーコンのベイクド・ホワイト・チェダー・マック＆チーズ (聖パトリック・デーにはアイリッシュ・チェダーを使おう！）！

しかし、もしこのルーベン・パニーニを作るのがセント・パトリックス・デーでない場合、あるいは何か他のものを添えたい場合、私はいつも美味しいサンドイッチにサイド・ディッシュを添えて食べるのが大好きだ。 サツマイモのフライドポテト。

もっとフレッシュなものをお探しなら グリーンサラダ ミックス・グリーン、レタス、キュウリ、ニンジンの千切り、トマトを使ったベーシックなサイド・サラダだ。 サラダドレッシングの簡単レシピ3選 サラダのお供に。

そしてデザートには、こんな楽しいものをどうぞ。 レプラコーンのレインボークッキー。

マイ・ベスト・サンドイッチ

またおいしいサンドイッチのレシピをお探しですか？私はグリルサンドイッチが最高のサンドイッチだと思うので、トーストしたパンとグツグツと溶けたチーズが大好きな簡単レシピをいくつかご紹介しましょう：

この「アップルベーコングリルチーズ」のレシピは、クラシックなサンドイッチをワンランクアップさせること間違いなし！チェダーチーズ、ベーコン、青りんご、キャラメリゼした玉ねぎを、トーストした2枚のサワードウの間に挟み、カリカリに焼き上げる。

このスロー・クッカー・フレンチ・ディップ・パニーニ・レシピでは、クラシックなサンドイッチをパニーニ・レシピに変身させ、カリッと焼いたサワードウのパンが、おいしいオー・ジューを染み込ませる完璧な媒体となる。

カリカリに焼いた塩味のベーコン、見るだけでとろける柔らかいブリーチーズ、お好みのジャム、素朴なパン。このベーコンとブリーチーズのグリル・サンドイッチは、これらの素材がすべて調和している。

簡単なルーベン・サンドイッチのレシピをお試しください！

今度、簡単なランチをお探しの時は、この自家製ルーベンを試してみてください！最高のルーベン・サンドイッチだと思いましたか？下のコメント欄に、この素晴らしいサンドイッチを食べた感想を書いて、他の人に見てもらいましょう。

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