秋のポーク・テンダーロインのハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え

秋のシートパン・ポーク・テンダーロインの調理法
秋のポーク・テンダーロインのハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え

ハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え、秋のシートパン・ポーク・テンダーロイン」のレシピで、夕食が超時短に。この簡単な秋のシートパン料理は、ローストポーク、ニンジン、ゴールデンビーツ、レッドオニオン、芽キャベツ、パースニップが主役。

このレシピは、ハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブルを添えた秋のポーク・テンダーロインのレシピです。 スミスフィールド .

シートパン料理が大好きなんだ！

肉と野菜をひとつの天板の上で調理することで、たくさんの味を保証することができる。

野菜と肉、そしてどんな調味料を使っても、その風味が一体となって焼き上がる。さらに、この料理にはたくさんの種類の野菜が使われているので、いつも色鮮やかだ。

夕方になって気温が下がり始めたので、オーブンを使うことが多くなった。

オーブンをつけると、家の中がとても居心地よくなるし、肉や野菜を焼く香ばしい匂いも大好きだ。料理をたくさん作らなくてすむように、大きなフライパンで一緒に焼くのはどうだろう？

コロラドの秋はいつも短い！

しかし、このような日の寒さをしのぐには、オーブンをつけて何か料理をするのが一番だ。秋と冬は、春や夏よりもずっとその欲求を引き出してくれる。

暗くて寒い季節は、寒さと早めの暗闇に身を縮めて家の中で過ごすことが多くなる。

秋から冬にかけての料理やお菓子作りは、外で過ごせない、あるいは過ごさないことを選択した夜にする楽しみだ。

この秋のシートパン・ポーク・テンダーロイン、ハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添えは、スミスフィールドのロースト・ガーリックと黒胡椒のフレッシュ・ポーク・テンダーロインから始まる。

この豚肉は、たっぷりのローストガーリックと黒胡椒で下味をつけてある。

私はこの豚ヒレ肉を使うのがとても好きだ。既に出来上がった味をベースに残りのレシピを作ることができるので、厨房での時間をとても節約できる。しかし、プレーンな豚ヒレ肉を使い、塩、胡椒、ニンニクで味付けすることもできる。

秋のシートパン・ポーク・テンダーロイン、ハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え」のレシピは、下ごしらえが最小限で済みます。大きなシートパンで調理するので、食器が汚れることもありません（基本的に、これまでで最高のことです）。

野菜を洗う、皮をむく、スライスするといった下ごしらえは、レシピを作る当日の時間を少し節約することができる。言うは易く行うは難し、ですね。

食事の下ごしらえを手早く済ませたいときは、野菜を先に全部用意しておくのが好きだ。作業の合間に数分時間があるときに、早めにやっておくと効果的だ。

このレシピの場合、野菜は1日か2日前に洗って皮をむき、スライスして冷蔵庫で保存しておけばよい。

秋のシートパン・ポーク・テンダーロインの調理法

完全な材料リストと詳しい作り方は、この記事の一番下までスクロールして、無料で印刷できるレシピカードをご覧ください。

まずオーブンを予熱し、野菜の皮をむき、スライスし、みじん切りにする。

下ごしらえの時間節約術

本当に時間がないことがわかっている場合は、お気に入りの食料品店ですでにスライスされ、さいの目に切られた食材を利用すれば、下ごしらえの手間を省くことができる。

野菜の下ごしらえをしたら、豚肉と一緒に大きなフライパンに並べる。

野菜が過密状態にならないように余裕を持たせ、そうでないとうまく焼けないからだ。

次に、ハチミツ、バルサミコ、オリーブオイル、ニンニク、新鮮なローズマリーを泡立て器でさっと混ぜ合わせる。

ハチミツとバルサミコを混ぜたものを野菜と豚肉にかける。

肉と野菜がローストされる間、その時間を他のことに使うことができる。

この食事に添える他の料理の下ごしらえでも、キッチンの片付けでも、ToDoリストからの削除作業でも、オーブンがこの食事の大部分をこなしている間、数分でも手を休める時間を楽しむことができる。

この時間を使って洗濯を始めたり、子供たちの宿題を手伝ったりすることもよくある。

でも、たまにはちょっと足を上げて、準備も簡単で本当においしいものを食べようと思うのもいいものだ。

肉と野菜のローストが終わったら、豚肉を休ませる。

こうすることで、肉が柔らかくジューシーになる。

豚肉を休ませた後、1/2インチの厚さにスライスし、皿に盛る。

そして、その周りに野菜を並べ、肉汁やバルサミコソースは、肉と野菜にかけるためにロースト用シートパンから取っておく。

ポークテンダーロインには何を合わせるべきか？

ハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブルのおかげで、この食事にはすでにたっぷりのタンパク質と大量の秋野菜が含まれている。

我が家の子供たちは、肉や野菜と一緒に何かでんぷんを食べるのが大好きだ。

秋のおかずレシピのアイデア

秋のシートパン・ポーク・テンダーロインのハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え」のレシピは、これらのレシピのどれにもとてもよく合うと思う：

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この全粒粉バゲットのようなカリカリの自家製パンに、パウダーを塗る。

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今度ポーク・カルニタスが食べたくなったら、このスロークッカー・ポーク・カルニタス・レタスラップ・バージョンを試してみよう。

フルーティーなマンゴー・サルサをかければ、フレッシュな風味がはじける。

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ペスト・ポークチョップと夏野菜のホイル・ディナーは、子供の頃からの定番ホイル・ディナーをアレンジしたもの。

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ギリシャ風ピコ・デ・ガロを添えたギリシャ風ポークケバブの盛り合わせなら、新鮮な食事とアウトドアでのおもてなしが思いのまま。

ジューシーなポーク・テンダーロインの塊をオニオン、レモン、オレガノと一緒にグリルし、ギリシャ風ピコ・デ・ガロとともに大皿スタイルで提供。

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コンテンツへ続く

秋のポーク・テンダーロインのハニー・バルサミコ・ロースト・ベジタブル添え

収量： サーブ6 準備時間： 10分 調理時間 25分 合計時間： 35分

ローストポーク、ニンジン、ゴールデンビーツ、レッドオニオン、芽キャベツ、パースニップを使ったこのシートパン料理のおかげで、夕食が超時短で簡単になった。

原材料

オリーブオイル大さじ1と1/2
蜂蜜大さじ2
バルサミコ酢大さじ3
にんにくのみじん切り小さじ1
ローズマリー（みじん切り）小さじ2（分量外
1 - スミスフィールド・ローストガーリック＆ブラックペッパー・フレッシュポーク・テンダーロイン
半分に切った芽キャベツ（外側の葉を取り除く）2カップ
皮をむいて8等分に切ったゴールデンビーツ 3個
パースニップ（皮をむいてスライス）大1個
皮をむいてスライスしたニンジン大2本
赤玉ねぎ（中）1個（皮を取り除き、くし形に切る
塩・胡椒適量

使用方法

オーブンを華氏425度に予熱する。
1カップの計量カップに、オリーブオイル、はちみつ、バルサミコ酢、にんにく、新鮮なローズマリー小さじ1.3/4を入れる。
残りの小さじ1/4は後の工程用に取っておく。
よく泡立てておく。
Smithfield Roasted Garlic and Cracked Black Pepper Fresh Pork Tenderloinの梱包を解き、水気を拭き取る。
大きな天板に並べる。
芽キャベツ、ゴールデンビーツ、パースニップ、ニンジン、赤タマネギを豚肉の周りに並べる。
シリコン製の刷毛を使い、大さじ2杯のバルサミコを豚ヒレ肉の全面に塗る。
次に、残りのローズマリー（小さじ1/4）を豚肉の上に振りかける。
残りのバルサミコ酢を野菜にかける。
全体を混ぜる。
お好みで塩と胡椒で味を調える。
予熱したオーブンの中段にフライパンを置き、肉に火が通り、野菜が柔らかくなるまで20～25分焼く。
スライスする前に肉を5分ほど休ませる。
サーブする。